وحشت بخشی خوشمزه و ظریف از مرغ است. گوشت موجود در آنها آبدار است ، اگرچه به اندازه رژیم غذایی رژیم غذایی نیست. برای پختن پاها زمان کمی طول می کشد ، زمان کمی طول می کشد و دستور العمل هایی با چنین ماده ای متنوع ترین وجود دارد. ما آنها را در این مقاله به اشتراک خواهیم گذاشت.

هورلر با گوجه فرنگی خشک در یک اجاق گاز آهسته

ما با توجه به این دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته ، سکته مغزی مرغ را پخت می کنیم ، که قبلاً آن را در یک ماریناد از گوجه فرنگی خشک شده در یک ماریناد نگه داشتیم. کل راز ظرف دقیقاً در یک سس غیرمعمول است که از روغن ، سیر ، ادویه جات ترشی جات و گوجه فرنگی خشک ساخته شده است. مواد تشکیل دهنده ظرف در زیر آورده شده است:

• پاهای مرغ - 6 قطعه. ؛
• کره - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی خشک شده در روغن - 10 قطعه. ؛
• رزماری - 1 شاخه ؛
• آویشن - 1 شاخه ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

پخت و پز داستانهای مرغ در یک اجاق گاز آهسته از این طریق:

1. ما کره را در گرما نگه می داریم ، به عنوان مثال ، روی میز در دمای اتاق. شما نمی توانید آن را غرق کنید ، اما باید نرم باشد.
2. سپس میخک های تمیز شده سیر ، آویشن و رزماری ، گوجه فرنگی خشک ، فلفل سیاه و نمک را به ساعت اضافه می کنیم. همه اینها با تغییر با مخلوط کن.
3. ما یک ماریناد برای پاها دریافت کردیم. مرغ را با مخلوط آغشته می کنیم و نیم ساعت می گذاریم.
4. پاها را در اجاق گاز آهسته قرار دهید ، باقیمانده ماریناد را در بالا می پوشانیم. ما برنامه "پخت" را قرار داده ایم و پاها را به مدت 30 دقیقه پختیم.

پاهای پر شده در یک اجاق گاز آهسته

پاهای پر شده امروز یک غذای جشن است. مواد تشکیل دهنده برای او ، به طور معمول ، ارزان است ، اما طعم عالی است و ظاهر بسیار نماینده است. ما این پاها را قبل از پخت در اجاق گاز آهسته با آلو و آجیل شروع خواهیم کرد ، اما آنچه در هنگام پخت و پز استفاده خواهیم کرد:

• پاهای مرغ - 6 قطعه. ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• گردو خرد شده - 0.5 فنجان ؛
• جعفری - 1 بسته نرم افزاری ؛
• کرم - 1 فنجان ؛
• پیاز - 1 سر بزرگ ؛
• نمک و فلفل سیاه.

پاهای پر شده را در یک اجاق گاز آهسته در چندین عمل بپزید:

1. از پاهای مرغ ، پوست را با دقت بردارید ، سعی کنید آن را در هر مکانی برش دهید و پاره نشود. سپس گوشت را از دانه ها جدا کرده و در یک چرخ گوشت پیچ کنید.
2. آلوها نیز با کورتینا پیچیده شده اند ، آجیل توضیح داده شده است.
3. آلوها ، گوشت خرد شده و آجیل ، نمک ، فلفل را مخلوط کنید. ما "کیسه های" چرمی را با گوشت خرد شده پر می کنیم ، لبه ها را با نخ یا خلال دندان تعمیر می کنیم.
4. پاها را درون کاسه قرار دهید. کرم را با گیاهان خرد شده و نمک مخلوط کنید. پیاز را با نیم حلقه نازک برش دهید.
5. ما نیمی از حلقه ها را روی پاها قرار داده ایم ، کرم را درون اجاق گاز آهسته بریزیم. در برنامه "پخت" ظرف 40 دقیقه ظرف را می پزیم.

khornka با شربت افرا در یک اجاق گاز آهسته

برای اینکه یک پوسته ترد بر روی پاها پس از پخت به دست بیاوریم ، آنها را در یک ماریناد شیرین قرار می دهیم. ما سس سویا معمول ، سرکه شراب و همچنین یک ماده نادر برای آشپزخانه ما - شربت افرا را اضافه می کنیم. برای تهیه پاها در یک اجاق گاز آهسته ، از موارد زیر استفاده می کنیم:

• هورچ - 6 قطعه. ؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شربت افرا - 50 میلی لیتر ؛
• سرکه شراب - 50 میلی لیتر ؛
• آویشن - به طعم و مزه ؛
• فلفل تیز - برای طعم دادن ؛
• نمک.

یک ژامبون را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. ما یک ماریناد سس سویا ، روغن زیتون ، سرکه شراب و شربت افرا درست می کنیم. برای شدت ، مقدار کمی فلفل حاد زمین را اضافه کنید ، برای عطر و بوی ما آویشن. با توجه به اینکه این ترکیب از قبل سس سویا شور دارد ، ماریناد را کمی نمک می زنم.
2. پاها را بشویید و به مدت 1-2 ساعت در ماریناد خیس کنید.
3. سپس پاها را در اجاق گاز آهسته می ریزیم ، حالت "پخت" را تنظیم می کنیم و ماریناد باقیمانده را در بالای مرغ می ریزیم. پاها را به مدت 30-40 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

وحشت با سیب و آلو در یک اجاق گاز آهسته

ما از شما دعوت می کنیم که پاهای مرغ را زیر هسته ترش روی یک بالش میوه ای شیرین قرار دهید. برای پاهای موجود در یک اجاق گاز آهسته ، ما استفاده خواهیم کرد:

• پاهای مرغ - 6 قطعه. ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• نمک ، گشنیز زمین و فلفل سیاه ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری .. ..

مراحل پخت و پز در زیر آمده است:

1. ما پاهای مرغ را از پوست آزاد می کنیم ، با چاشنی و نمک مالش می دهیم.
2. در روغن داغ ، پاها را در اجاق گاز آهسته به پوسته سرخ کنید ، یک طرف را به طرف دیگر برگردانید و از حالت "سرخ کردن" استفاده کنید.
3. پاهای موجود در صفحه را بیرون می آوریم. سیب ها را به نصف برش دهید ، دانه ها را برش دهید. نیمه ها را با برش ها خرد می کنیم و لایه را در قسمت پایین کاسه می ریزیم.
4. لایه ای از آلوها را در بالا بریزید. باید بدون استخوان باشد و به قطعات بریده شود.
5. روی آلو پاهای سرخ شده را قرار می دهیم ، کرم ترش شور را آب کنید.
6. پاها را به مدت 20 دقیقه در برنامه "خاموش کردن" در یک اجاق گاز آهسته نگه دارید.

پاهای تند با پسته در یک اجاق گاز آهسته

اصالت چنین ظرف با ترکیب ادویه جات ترشی جات تعیین می شود. زنجبیل و دارچین ، پاپریکا و فلفل زمینی و همچنین زعفران عجیب و غریب و غیرقانونی وجود دارد. از این چاشنی ها ، آب لیمو و روغن یک ماریناد درست می کنیم و سپس چکش را در یک اجاق گاز آهسته که توسط او گرم می شود ، می پزد. این دستور العمل از محصولات زیر استفاده کرده است:

• پاهای مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز قرمز - 1 رایانه.
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• پسته - 50 گرم ؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل - 10 گرم ؛
• پاپریکا زمینی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• safran - 1 Pinch ؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

در اینجا نحوه تهیه پاهای تند با پسته در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. ما چند دقیقه زعفران را در آب جوش خیس می کنیم. سه ستون فقرات زنجبیل پوست کنده شده ، پیاز را با نیمی از حلقه ها خرد کنید.
2. من می توانم و پاهایم را در یک کاسه قرار دهم. زعفران را به همراه آب بریزید ، آب لیمو را فشار دهید ، روغن ، فلفل ، دارچین ، نمک ، زنجبیل و پاپریکا اضافه کنید. چاشنی ها را با گوشت و ترشی به مدت 2 ساعت مخلوط کنید.
3. سپس مرغ را درون کاسه قرار دادیم ، ماریناد را روی آن بریزیم. پیاز خرد شده را بریزید. در حالت "پخت" ، ما یک ژامبون را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه می پزیم.
4. پسته را خرد کنید ، روی ظرف بریزید. 10 دقیقه دیگر گوشت را در کاسه نگه دارید ، سپس روی میز سرو کنید.

وحشت در لیمو در یک اجاق گاز آهسته

برای اینکه مرغ معطر شود ، ما لیمو لیمو را به آن اضافه خواهیم کرد. در حالی که مرغ پخته شده است ، از بقایای سس ، خامه و آبگوشت ، سس را درست می کنیم و پاهای معطر را به همراه ظرف جانبی قبل از سرو بریزیم. برای چنین پاها در یک اجاق گاز آهسته ، از موارد زیر استفاده می کنیم:

• وحشت - 6 رایانه.
• لیمو - 2 عدد. ؛
• فلفل تیز ، نمک - برای طعم دادن ؛
• آبگوشت مرغ - 400 میلی لیتر ؛
• کرم - 700 میلی لیتر ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری تازه - به طعم.

تسمه های مرغ در یک اجاق گاز لیمو به این روش تهیه می شوند:

1. از لیموها بعد از ریختن آنها با آب جوش ، ما را تمیز می کنیم. ما آب میوه ها را فشار می دهیم ، 6 قاشق غذاخوری را اندازه می گیریم ، درون یک کاسه می ریزیم.
2. ما مرغ ها را به باسن و پاهای پایینی در آنجا تقسیم می کنیم. فلفل ، ذرت ، نمک و شکر را اضافه کنید. گوشت را در ماریناد مخلوط کرده و به مدت 2 ساعت بگذارید. پاهای موجود در سس در یک ساعت به طرف دیگر تبدیل می شوند.
3. سپس پاها را در یک اجاق گاز آهسته که با روغن روان شده است قرار می دهیم. 40 دقیقه در حالت "پخت" بپزید.
4. بقایای ماریناد به آبگوشت مرغ و خامه وصل می شود. حدود 20 دقیقه آتش بزنید و بجوشانید.
5. با این سس می توانید هنگام سرو گوشت را آب کنید.

هوروک در سس انار در یک اجاق گاز آهسته

همانطور که در دستور قبلی ، در مقابل سرخ کردن با پاهای موجود در آب انار با ادویه جات ترشی جات ازدواج خواهیم کرد. بقایای ماریناد بیهوده نخواهد بود ، اما در سس استفاده می شود. ما پاهای خوشمزه و جشن را در یک اجاق گاز آهسته از موارد زیر آماده خواهیم کرد:

• herochks - 6 pc. ؛
• عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• آب نارنجک طبیعی - 1 لیتر ؛
• لیمو زست - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• شراب قرمز - 4 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر ؛
• سیر - 4 دندان ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• لامپ - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• گشنیز ، فلفل سیاه ، نمک - به طعم و مزه ؛
• دانه های نارنجک - 1 قاشق غذاخوری.

و حالا بیایید یک ژامبون را در یک اجاق گاز آهسته برای سس آب میوه انار تهیه کنیم:

1. آب تازه فشرده شده با شراب قرمز ، عسل مایع ، آب لیمو و زست ، سیر ، نمک و چاشنی ترکیب شده است.
2. ما پاها را در این مایع غوطه ور می کنیم و 4-5 ساعت مقاومت می کنیم.
3. در اجاق گاز آهسته ، روغن زیتون را گرم کنید. تعداد انگشت شماری از ماریناد را به آرامی بیرون بیاورید ، از هر طرف سرخ کنید تا آمادگی کامل. برای چنین هدفی ، برنامه "سرخ کردن" را انتخاب می کنیم.
4. پیاز خرد شده را در روغن باقیمانده از مرغ بریزید. ابتدا آن را درست مثل آن سرخ کنید ، سپس شکر را اضافه کنید و چند دقیقه آن را سرخ کنید. گوجه فرنگی ها را به یک مکعب بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
5. ماریناد را بریزید و سس را با یک درب باز به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
6. با دادن پاهای روی میز ، آنها را به همراه ظرف جانبی تهیه شده توسط سس آب دهید و با دانه های انار بپاشید.

HOR باید با زیتون و خمیر سیر در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل جالب برای غذاهای مراکش برای ما نادر است و اگر می خواهید عجیب و غریب ، مرغ را تهیه کنید ، به دنبال توضیحات ما و استفاده از محصولات زیر:

• هورچ - 3 قطعه. ؛
• زیتون سبز - 70 گرم ؛
• زیتون سیاه - 70 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی در آب خود - 500 گرم ؛
• سیر - 4 دندان ؛
• پاپریکا زمینی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون برای خمیر - 50 گرم ؛
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 3 قاشق غذاخوری ؛
• kumin - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

با مراحل ، روند پخت و پز را می توان به شرح زیر توصیف کرد:

1. پاها را روی پاهای پایین و باسن تقسیم می کنیم ، پوست را جدا می کنیم. گوشت را در نزدیکی مفاصل برش دهید ، دانه ها را بیرون بیاورید.
2. خمیر را درون یک کاسه قرار دهید. در یک ظرف دیگر ، سیر ، پاپریکا ، نمک و زیره را فشار داده و روغن زیتون را بریزید. ما این محصولات را با یک قاشق چوبی مالش می دهیم تا ماکارونی بدست آوریم.
3. خمیر گاربری گوشت را از پاهای مرغ مالش می دهد. ما در شب یا حداقل 4 ساعت به تزریق می فرستیم.
4. ما لیمو را از ZEST تمیز می کنیم ، برش ها را برش می دهیم. ما آنها را روی یک بشقاب پهن قرار می دهیم ، با نمک می پاشیم و آنها را در یخچال قرار می دهیم.
5. پیاز کوچک. در روغن زیتون داغ در حالت "سرخ کردن" ، پاها را در یک اجاق گاز آهسته از همه طرف سرخ کنید. سپس پیاز را روی مرغ می ریزیم و درب چندکره را می بندیم.
6. 10 دقیقه دیگر گوشت را با پیاز بپزید. سپس برش های لیمو شور ، زیتون بدون استخوان ، برش های گوجه فرنگی را در آب خود قرار می دهیم.
7. ما به مدت نیم ساعت در گزینه گزینه خاموش می شویم.

وحشت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو