احتمالاً ، برای هر یک از ما از کودکی ، طعم کباب های گوشتی آشنا است. بر خلاف کاتلت هایی که در روغن سرخ می شوند ، کباب های گوشتی غذای سالم تری دارند ، زیرا در سس با حداقل چربی اضافه می شوند. این ظرف دارای تغییرات زیادی است ، انواع سلیقه ها و دستور العمل ها به دلیل ترکیب گوشت خرد شده و روش تهیه سس است. لازم به ذکر است که گراوی در این حالت نقش مهمی ایفا می کند ، زیرا این همان ظرف طعم اصلی را تنظیم می کند.

Tefteli با سس گوجه فرنگی در Multicooker Redmond

گوشتی گوشت در گوجه فرنگی یک نسخه کلاسیک از ظرف محسوب می شود. ما پیشنهاد می کنیم با استفاده از دستور العمل ما از طعم آبدار و عطر غنی آنها لذت ببرید. در اینجا آنچه شما برای تهیه کباب های گوشتی در Multicooker Redmond نیاز دارید:

• گوشت خرد شده Glorian Mined-0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• خامه ترش-3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• برنج گرد - ¼ فنجان ؛
• خمیر گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری ؛
• آبگوشت یا آب ؛
• ریشه جعفری - 1 کامپیوتر ؛
• سبزیجات تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• bay Leaf-1-2 PCS. ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه ، فلفل معطر - برای طعم دادن ؛
• روغن نباتی -3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• میخک سیر.

روش تهیه کباب گوشتی در Multicooker Redmond:

1. برای این ظرف بهتر است خودتان گوشت خرد شده بپزید. گوشت خوک و گوشت گاو را تقریباً به نسبت مساوی مصرف کنید و در یک چرخ گوشت پیمایش کنید. پیاز را از پوسته پوست بگیرید و با گوشت خرد شده حرکت کنید.
2. برنج را چندین بار بشویید و آن را تا نیمی از آن بجوشانید. شما می توانید در غیر این صورت انجام دهید: آب را در کتری جوشانده ، برنج بریزید و بگذارید حدود 1 ساعت دم کند-پس از آن لازم نیست که آن را جوشانید.
3. در یک کاسه عمیق ، گوشت خرد شده ، پیاز و برنج را مخلوط کنید ، یک تخم مرغ ، نمک و فلفل را به طعم خود ببرید و گوشت خرد شده را کاملاً مخلوط کنید.
4. پوست را از هویج جدا کرده و سبزیجات را روی یک رنده درشت رنده کنید. ریشه جعفری را پوست بگیرید ، به صورت ریز بشویید و خرد کنید.
5. Multicooker Redmond را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، کمی روغن نباتی را در پایین ظرف بریزید و ریشه ها را عبور دهید تا نرم شود.
6. در این زمان ، از گراوی مراقبت کنید. در یک کاسه جداگانه ، خمیر گوجه فرنگی را با آب یا آبگوشت گوشت رقیق کنید ، در آنجا خامه ترش اضافه کنید. اگر می خواهید سس را کمی ضخیم کنید ، 1 قاشق غذاخوری را درون آن بریزید. ارد.
7. کاتلت های کوچک را از گوشت خرد شده به پایان برسانید و آنها را در کاسه Multicooker کاهش دهید. سنگ گوجه فرنگی گوجه فرنگی را روی آن بریزید ، برگ خلیج و فلفل معطر را در ظرف قرار دهید. اگر مایع کباب های گوشتی را پوشانده است ، کمی آب اضافه کنید.
8. Multicooker Redmond را در حالت "خاموش" قرار دهید و ظرف را به مدت 1 ساعت آماده کنید.
9. اگر دستیار آشپزخانه شما به یک ظرف بخار اضافی مجهز است ، می توانید به طور همزمان یک ظرف جانبی را از یک مخلوط سبزیجات یخ زده تهیه کنید.
10. حدود 1-2 دقیقه قبل از پایان برنامه ، سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کرده و سیر از طریق مطبوعات به کاسه چندکلهر منتقل می شود.

یک شام معطر ، دلچسب و سالم آماده است. چنین کباب های گوشتی کاملاً با انواع غذاهای جانبی و همچنین انواع ترشی ترکیب شده اند. نوش جان!

کباب ماهی در Multicooker Redmond

اگر غذاهای گوشتی شما را خسته کرده اند ، پیشنهاد می کنیم منوی روزانه را با کباب ماهی های خوشمزه و آبدار متنوع کنید. انواع ماهی برای این دستور العمل قابل استفاده است ، نیاز اصلی - نباید در محصول استخوان وجود داشته باشد. به عنوان نمونه در نظر بگیرید ، کباب های ماهی ساخته شده از فیله Hek. برای تهیه چنین ظرفی در Multicooker Redmond ، به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• فیله ماهی - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• برنج - 1/3 لیوان ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آب - 1.5 فنجان ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

کباب ماهی در Multicooker Redmond کاملاً ساده تهیه شده است. بیایید کل فرآیند را به شکل دنباله ای از اقدامات بررسی کنیم:

1. ابتدا شکل را آماده کنید. چندین بار آن را با آب بشویید و آن را تا نیمی از آن بجوشانید ، کمی نمک را فراموش نکنید.
2. پیاز پیاز را پوست بگیرید و در یک چرخ گوشت با فیله Hek خرد کنید. تخم مرغ را درون چاشنی بکشید ، برنج ، نمک و فلفل را به طعم و مزه خود اضافه کنید.
3. پیاز دوم همچنین تمیز ، شستشو و ریز خرد شده است. پوست را از هویج جدا کرده و سبزیجات را رنده کنید.
4. گزینه "سرخ کردن" را روی صفحه Multicooker فعال کنید ، روغن نباتی را روی قسمت پایین کاسه بریزید و پیاز را با هویج سرخ کنید تا طلایی شود.
5. دستان خود را در آب سرد و توپ های کوچک کور از ماهی مرطوب کنید ، آنها را در مخزن Multicooker Redmond قرار دهید. در یک کاسه جداگانه ، خمیر گوجه فرنگی ، آب و یک قاشق غذاخوری آرد را مخلوط کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات و همچنین به درخواست برگ خلیج اضافه کنید. کباب های گوشتی را بریزید تا مایع آنها را به طور کامل بپوشاند.
6. Multicooker Redmond را در حالت "خاموش" قرار دهید و ظرف را به مدت 1 ساعت آماده کنید.

کباب های ماهی را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد ، اما همچنین به خوبی با یک غذای جانبی سیب زمینی ترکیب می شود.

کباب های قارچ در Multicooker Redmond

یک جایگزین عالی برای گوشت یا ماهی کباب ماهی می تواند کاتلت قارچ باشد. بهتر است از قارچ های سفید تازه برای تهیه چنین ظرفی استفاده کنید ، اما اگر این امکان پذیر نیست ، آنها را با Champignons جایگزین کنید. در دستور العمل زیر گزینه ای را با قارچ سفید در نظر خواهیم گرفت.

لیست مواد تشکیل دهنده Tefteli:

• قارچ سفید - 400 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کرم -300-400 گرم ؛
• نان نان -3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن نباتی - 50 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

برای تهیه کباب های گوشتی از قارچ در یک Multicooker Redmond ، دستورالعمل های ما را دنبال کنید:

1. کمی آب را در قابلمه بجوشانید ، آن را آفتاب بگیرید و قارچ ها را به مدت 15 دقیقه بپزید ، سپس آنها را برداشته ، خنک کنید و آنها را در مخلوط کن خرد کنید.
2. پیاز پوسته را تمیز کنید ، آن را بشویید و ریز خرد کنید. Multicooker Redmond را در حالت "پخت" قرار دهید ، روغن آفتابگردان را در پایین کاسه بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید.
3. قارچ ، آرد سوخاری ، خامه ترش و پیاز را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ را درون گوشت خرد شده قرار دهید ، آفتاب بگیرید و فلفل را مزه دار کنید و سپس کاملاً مخلوط کنید. از توده حاصل از کباب ، آنها را از هر طرف در کراکر بچرخانید و آنها را در حالت "پخت" در Multicooker کاهش دهید. وقتی توپ ها با پوسته طلایی پوشانده می شوند ، آنها را روی یک بشقاب قرار دهید.
4. هویج و پیاز دوم را تمیز کرده ، بشویید و درون مکعب ها خرد کنید. سبزیجات را در همان روغن که در آن کباب های کباب شده ، تا طلایی عبور می کردند ، گذشت. سپس در کاسه کرم Multicooker Redmond بریزید و یوک های قارچ را در بالا قرار دهید.
5. درب آن را ببندید ، Multicooker را به حالت "خاموش" ترجمه کنید و ظرف 20 دقیقه دیگر ظرف را بپزید.

کباب های گوشتی را روی میز سرو کنید ، با سس آبیاری کنید و با گیاهان تازه آبپاش کنید.

Tefteli در یک سس سفید در یک Multicooker Redmond

این ظرف از گوشت مرغ تهیه شده است ، بنابراین می تواند حتی برای کودکان خردسال به یک شام خوشمزه و سالم تبدیل شود. برای تهیه چنین کباب های گوشتی در Multicooker Redmond ، محصولات زیر را ذخیره کنید:

• گوشت مرغ -400-500 گرم ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برنج - 50 گرم ؛
• پیاز 1-2 رایانه. ؛
• نان سفید - 2 برش ؛
• شیر - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کره - 50 گرم ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات دیل - ½ دسته.

دستورالعمل تهیه کباب مرغ در یک ردموند چندگانه بسیار ساده است ، از مراحل زیر تشکیل شده است:

1. برنج را بشویید و آن را در یک قابلمه جداگانه بجوشانید تا نیمی از آن بپوشد. مرغ را در چرخ گوشت خرد کنید.
2. برش های نان را در یک کاسه قرار دهید و کمی شیر گرم بریزید. وقتی نان خیس شد ، آن را فشار داده و آن را با گوشت خرد شده ترکیب کنید.
3. پیازها را با هویج پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به قطعات کوچک برش دهید ، هویج را رنده کنید. Multicooker Redmond را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، کره را در ظرف قرار دهید و به مدت 5 دقیقه از سبزیجات عبور کنید.
4. برنج آب پز را به گوشت خرد شده ، هویج سرخ شده با پیاز ، تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید ، تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
5. گوشت را از گوشت کور کرده و آنها را در پایین ظرف Multicooker Redmond قرار دهید. پس از آن ، تهیه سس سفید را دریافت کنید.
6. یک کاسه کوچک بردارید ، یک لیوان آب درون آن بریزید ، خامه ترش و آرد اضافه کنید ، همه چیز را به خوبی به حالت توده همگن مخلوط کنید. سس حاصل را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، مایع باید مارها را به طور کامل بپوشاند.
7. درب Multicooker Redmond را ببندید ، حالت "خاموش کردن" را در صفحه کنترل فعال کنید و ظرف را به مدت 1 ساعت آماده کنید.

بهتر است بعد از پاشیدن با شوید ریز خرد شده ، چنین ظرفی را به همراه یک ظرف جانبی سیب زمینی یا سبزیجات شفاف سرو کنید.