گوشت بوقلمون را می توان به محصولات رژیم غذایی نسبت داد ، زیرا حاوی حداقل مقدار چربی و بسیاری از اجزای مفید است. بوقلمون به درستی تهیه شده بسیار آبدار و لطیف است ، اما برای دستیابی به چنین نتیجه ای ، فیله پرنده را نمی توان در طول عملیات حرارتی بیش از حد اصلاح کرد. در مورد غذاهایی که در آن می توانید از چنین محصولی استفاده کنید ، یکی از موفق ترین گزینه ها ترکیبی از بوقلمون با سبزیجات است. چنین ظروف آبمیوه ، عطر ، طعم عالی و فواید را با هم ترکیب می کنند. در مورد دستور العمل های پخت و پز بوقلمون با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته در مقاله ما بخوانید.

فلفل و بوقلمون بادمجان در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه بوقلمون بوقلمون ، می توانید مطابق این دستور العمل ، هر بخشی از پرنده را بگیرید ، اما بهتر است از قسمت پرونده ران استفاده کنید. گوشت در آنجا کاملاً لطیف است و خیلی خشک نیست. علاوه بر پرنده ، بادمجان و فلفل زنگ و همچنین گوجه فرنگی موجود در آب خود ، برای ظرف مورد نیاز خواهد بود. گوشت پخته شده از این طریق بسیار لطیف است و از آب میوه های سبزیجات یک غذای زیبا برای یک ظرف جانبی به دست می آید. لیست محصولاتی که در تهیه بوقلمون با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته استفاده خواهیم کرد در زیر آمده است:

• فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم ؛
• بادمجان - 1 رایانه.
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• گوجه فرنگی در آب خود - 300 گرم ؛
• آبگوشت مرغ - 1 فنجان ؛
• فلفل بلغاری - 2 غلاف ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ، شکر - به طعم.

با جمع آوری تمام محصولات لازم ، پخت و پز بوقلمون را با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته درست می کنیم:

1. پوست را از فیله بوقلمون برش داده و گوشت را در زیر شیر بشویید. آن را با مکعب ها خرد کرده و آن را در یک اجاق گاز آهسته غوطه ور کنید. کمی روغن نباتی را در آنجا بریزید و برنامه "سرخ کردن" را روشن کنید. ما پرنده را در روغن عبور می دهیم تا پوسته طلایی ظاهر شود.
2. از بادمجان ، پوست را برداشته و سبزیجات را با مکعب ها برش دهید. از فلفل ها هسته ها را تمیز می کنیم و خمیر را با نوارها خرد می کنیم. لامپ ها را به صورت نصف حلقه برش داده و سیر را از طریق مطبوعات فشار می دهیم.
3. سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و به مدت 10 دقیقه با فیله بوقلمون سرخ می کنیم.
4. یک شیشه گوجه فرنگی را در آب خودمان باز کنید و گوجه فرنگی را به مخلوط کن منتقل کنید. آب را بریزید و همه چیز را با هم بزنید.
5. گوجه فرنگی را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم ، فلفل ، نمک و کمی شکر را می ریزیم تا طعم آن را بچشید. آبگوشت مرغ را بریزید ، حالت "خاموش" را تنظیم کنید و بوقلمون را با سبزیجات در اجاق گاز آهسته به مدت 20 دقیقه آماده کنید.

چمنزارها با سبزیجات و کفیر در یک اجاق گاز آهسته

این ظرف بر اساس غذاهای هندی تهیه شده است ، و مواد موجود در اینجا کاملاً آشنا نیستند. ابتدا گوشت در یک ماریناد ترش خیس شده و سپس به همراه ادویه جات ترشی جات ، گیاهان ، آبگوشت ، سبزیجات و شیر نارگیل پخته می شود. طعم ظرف غیر معمول ، جالب و کاملاً دلپذیر است. برای تهیه بوقلمون کاری با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته ، موارد زیر را تهیه کنید:

• گوشت بوقلمون - 1 کیلوگرم ؛
• کفیر - 1.5 فنجان ؛
• pachta - 4 قاشق غذاخوری ؛
• کاری - 3 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز میانی - 1 رایانه.
• سیر - 3 دندان ؛
• خمیر زنجبیل - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سین - 4 شاخه ؛
• آهک - 1 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• شیر نارگیل - 100 میلی لیتر ؛
• آبگوشت مرغ - 100 میلی لیتر ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

بیایید پخت و پز بوقلمون کاری را با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته شروع کنیم:

1. ابتدا باید گوشت را ترغیب کنیم. بوقلمون را به قطعات برش داده و در یک کاسه یا قابلمه عمیق قرار می دهیم. به طور جداگانه کفیر را با بو و 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. پودر کاری. پرنده را با سس حاصل بریزید ، با یک بشقاب مناسب در بالا بپوشانید و توسط مطبوعات فشار دهید. گوشت را به مدت 1 ساعت در ماریناد می گذاریم.
2. پیاز را با سیر تمیز و خرد می کنیم. cilantro من ، ریز خرد می کند. Zest Lyme را رنده کنید.
3. روغن زیتون را درون اجاق گاز آهسته بریزید و گزینه "سرخ کردن" را روشن کنید. پودر کاری را بریزید و کمی روغن آن را سرخ کنید.
4. ما بوقلمون را از ماریناد کفیر خارج می کنیم و قطعات را درون روغن غوطه ور می کنیم. حدود 10 دقیقه سرخ کنید. در این زمان ، ما سبزیجات می پزیم: سیب زمینی و گوجه فرنگی. ما آنها را تمیز می کنیم ، مال من و آنها را به مکعب ها برش می دهیم. بعد از 10 دقیقه ، مواد را به داخل کاسه چندکلهر منتقل می کنیم و با گوشت سرخ می کنیم.
5. بعد از 10 دقیقه دیگر ، آبگوشت و شیر نارگیل را درون کاسه بریزید. پیاز ، سیر ، کتانترو ، خمیر زنجبیل ، فلفل سیاه ، نمک و زست آهک را اضافه کنید. ما آب را از نیمه آهک فشار می دهیم. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم و اجاق گاز آهسته را به برنامه "خاموش" منتقل می کنیم.
6. یک بوقلمون را با سبزیجات در اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه بخورید. به محض اینکه سیب زمینی و گوشت به آمادگی برسند ، دستگاه را می توان خاموش کرد و به میز سرو کرد.

کسانی که عاشق شدت Piquant هستند می توانند کمی فلفل حاد را در یک ظرف قرار دهند.

بوقلمون با سبزیجات با سس خامه و شراب در یک اجاق گاز آهسته

به عنوان سبزیجات موجود در این دستور العمل ، از Tsukkini ، گوجه فرنگی و پیاز استفاده می شود. بوقلمون در سس آبگوشت مرغ ، شراب سفید و خامه خورشیده شده است. لیست مفصلی از مواد تشکیل دهنده ای را که برای تهیه چمن های بوقلمون در یک اجاق گاز آهسته استفاده می شود ، در نظر بگیرید:

• فیله بوقلمون - 0.5 کیلوگرم ؛
• tsukkini - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 2 دندان ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر ؛
• آبگوشت - 200 میلی لیتر ؛
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک و فلفل سیاه.

مراحل پخت و پز بوقلمون با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته در زیر شرح داده شده است:

1. فیله بوقلمون شسته شده به قطعات برش داده می شود. روغن نباتی را درون کاسه بریزید و در برنامه "سرخ کردن" گرم کنید ، پرنده خرد شده را در ظرف قرار دهید و بوقلمون را به مدت 15 دقیقه در اجاق گاز آهسته سرخ کنید. ما گوشت و فصل را با فلفل نمکی می کنیم ، به طور موقت آن را به یک کشتی دیگر منتقل می کنیم.
2. پیاز و سیر ، تسوککی و گوجه فرنگی من را تمیز می کنیم. سبزیجات را با مکعب ها برش دهید ، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید. در روغن ، جایی که بوقلمون سرخ شده بود ، پیاز را با سیر پخش می کنیم و تا طلایی عبور می کنیم. سپس Tsukkini را با گوجه فرنگی اضافه می کنیم ، تجهیزات را به حالت "خاموش" تبدیل می کنیم و به مدت 10 دقیقه محصولات را می پزد.
3. شراب ، خامه و آبگوشت را درون کاسه بریزید. نشاسته را در شیر سرد حل کنید و همچنین درون یک ظرف بریزید.
4. فیله سرخ شده را به اجاق گاز آهسته باز می گردانیم و ظرف را به جوش می آوریم. ما آن را در حالت "خاموش" برای 5 دقیقه دیگر آماده می کنیم ، پس از آن دستگاه را خاموش می کنیم.

بوقلمون با سبزیجات و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

در این دستور العمل بسیاری از مواد تشکیل دهنده وجود دارد ، در اینجا سبزیجات تازه ، و سبزیجات و حتی سیب را پیدا خواهید کرد. همه اینها توسط ادویه جات ترشی جات تکمیل شده و در سس آبگوشت و خامه ترش خورشیده می شود. بوقلمون در این ماریناد اشتها آور فرو می رود و با آب میوه ها و عطرهای سبزیجات آغشته می شود. هر ظرف جانبی برای چنین ظرفی مناسب است و به خودی خود یک آفرینش کاملاً کافی آشپزی است. برای تهیه چمن های بوقلمون در یک اجاق گاز آهسته ، از محصولات زیر استفاده خواهیم کرد:

• ترکیه -600-700 گرم ؛
• sauerkraut - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• سیب ترش - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 2 قطعه. ؛
• فلفل شیرین - 2 غلاف ؛
• آبگوشت - 1 فنجان ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 50 گرم ؛
• مایران خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پاپریکای خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

فرآیند مرحله پخت و پز بوقلمون با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به این شکل است:

1. ما لامپ را تمیز و ریز خرد می کنیم. پوست را از سیب جدا کرده و دانه ها را تمیز کنید. سیب را با قطعات کوچک برش دهید.
2. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید و پیاز را با یک سیب بریزید. در برنامه "سرخ کردن" ما مواد تشکیل دهنده را به مدت 5-6 دقیقه منتقل می کنیم.
3. Sauerkraut را از آب نمک بریزید و به کاسه Multicooker اضافه کنید. آبگوشت را که می تواند از گوشت طبیعی پخته شود ، بریزید ، یا از مکعب آبگوشت تهیه شود. مارجورام خشک شده را بریزید و Multicooker را به حالت "خاموش" تبدیل کنید. ما 20 دقیقه محصولات را می پزد.
4. سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و روی یک رنده درشت مالش می دهیم. آن را به بقیه مواد موجود در کاسه اضافه کنید. خامه ترش را در ظرف قرار دهید ، نمک و فلفل را بریزید تا مزه دار شود. 15 دقیقه دیگر با هم در همان برنامه خورش دهید.
5. گوشت بوقلمون شسته شده به قطعات برش داده می شود. نی های گهواره فلفل خالص. در یک تابه جداگانه ، کره را ذوب می کنیم و گوشت موجود در آن را به همراه فلفل بلغاری و پاپریکای زمینی سرخ می کنیم. لحیم و فصل با فلفل سیاه.
6. گوشت سرخ شده را به یک اجاق گاز آهسته تغییر می دهیم. بدون تغییر برنامه ها ، بوقلمون را با سبزیجات در اجاق گاز آهسته به مدت 20 دقیقه آماده می کنیم.
7. هنگام سرو ، ظرف را با جعفری ریز خرد شده تزئین کنید.

ترکیه ترکیه ترکیه

یک دستور العمل سریع و ساده برای تهیه بوقلمون با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد خانواده خود را با یک غذای خوشمزه و غیرمعمول و بدون هیچ گونه ترفندی تغذیه کنید. چنین بوقلمون نفیس برای یک شام عاشقانه یا یک شام جشن در شرکت دوستان مناسب است. محصولات این دستور العمل چندان زیاد نیست و برجسته اصلی ظرف ، بستنی Teriaka و سس عسل است. لیست مواد تشکیل دهنده جلوی شما:

• ترکیه - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل شیرین - 1 غلاف ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• سس Teriyaki - 2 قاشق غذاخوری ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کنجد - 2 قاشق غذاخوری.

بیایید سعی کنیم بوقلمون را با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم و دنباله ای از مراحل را تکمیل کنیم:

1. روغن زیتون را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید. فیله بوقلمون را با مکعب یا برش های کوچک برش می دهیم. به محض گرم شدن روغن ، تکه های گوشت را در آن قرار دهید و آنها را از هر طرف تا یک پوسته طلایی زیبا سرخ کنید. برای این فرآیند ، شما باید از برنامه "سرخ کردن" استفاده کنید.
2. در حالی که فیله بوقلمون سرخ شده است ، ما بقیه مواد را آماده خواهیم کرد. پیازها را با حلقه های فلفل و نوارها تمیز و برش می دهیم. ما سیر را از طریق مطبوعات اجازه می دهیم. ما مواد را در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، چمن را با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 دقیقه مخلوط و می مخلوطیم. سس تریاکی را بریزید.
3. عسل را اضافه کنید و صبر کنید تا ذوب شود. سپس دانه های کنجد را می ریزیم ، دخالت می کنیم و اجاق گاز آهسته را خاموش می کنیم.

ترکیه ترکیه ترکیه. ویدئو