یکی از قدیمی ترین غذاهای غذاهای روسی کباب شده است. این گوشت ظریف که با سبزیجات خورشیده شده بود ، معمولی برای پخت و پز در کوره بود. محصولات ، برای مدت طولانی در دمای پایین ، آنقدر نرم بودند که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شدند. یک روش مشابه برای تهیه امکان حفظ مقدار زیادی از مواد مفید در مواد تشکیل دهنده امکان پذیر است. علاوه بر این ، بر خلاف سرخ کردن در یک تابه ، خورش در کوره باعث می شود از روغن بسیار کمی استفاده شود ، بنابراین چنین مواد غذایی خیلی چربی و کاملاً مفید نبودند. خوشبختانه ، Multicooles مدرن با بسیاری از برنامه های متنوع به شما امکان می دهد تا به اندازه اجداد ما خوشمزه و سالم بپزید. ما این مقاله را به دستور العمل های Hot در Polaris Multicooker اختصاص خواهیم داد.

Lotla از گوشت گوساله در یک قطبی چند کوک

گوشت ظریف یک گوساله جوان به حدی مفید است که حتی به کودکان خردسال نیز می توان آن را داده شد. و اگر در تهیه گرم از چنین ماده ای استفاده می کنید ، مطمئن شوید که گوشت به طور غیرمعمول نرم و خوشمزه خواهد بود. گوشت گاو خیس شده در سلیقه سبزیجات و رایحه های ادویه جات ترشی جات از تمام خانواده شما قدردانی می کند. ما لیست مواد لازم برای این ظرف را در زیر شرح دادیم:

• گوشت گاو - 1 کیلوگرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• فلفل سیاه و پاپریکای زمینی - برای طعم دادن ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سیر - 4 دندان ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• دیل ، جعفری ، پیاز سبز - 1 بسته نرم افزاری.

روند گرم شدن در یک قطبش چندکاره شامل چنین اقداماتی است:

1. تمام محصولات را از قبل آماده کنید. گوشت شسته شده را با قطعات اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید ، سبزیجات را تمیز کنید. لامپ ها را به صورت نصف حلقه خرد کنید ، هویج را در دایره ها ، سیب زمینی ها - مکعب ها برش دهید. سیر را با چاقو فشار داده و ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
2. کره را در یک بشقاب پرنده چندگانه قرار دهید و حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. هنگامی که روغن ذوب می شود ، نیمی از پیاز را درون آن غوطه ور کنید و آنها را تا نرم کنید ، حدود 10 دقیقه طول می کشد.
3. سپس گوشت گاو را به ظرف اضافه کنید و محصولات را برای 15 دقیقه دیگر سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
4. در مرحله بعدی هویج و سیب زمینی را درون کاسه قرار دهید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را بریزید. سیر و برگ خلیج را به ظرف اضافه کرده و سپس آب گرم بریزید. مایع به شکل باید کاملاً مواد را بپوشاند.
5. برنامه خاموش را فعال کرده و Polaris اجاق گاز داغ را به مدت 1.5 ساعت بپزید.
6. وقتی سیگنال در مورد پایان حالت شما را اعلام کرد ، درب را باز کرده و با گیاهان خرد شده بپاشید. داغ را مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و بگذارید 15 دقیقه دیگر دم کند ، در این مدت سبزیجات عطر تند تازه خود را می دهند.

گوشت گاو داغ در یک قطبش چندگانه یک غذای مستقل کامل است. یک ظرف جانبی به او احتیاج ندارد ، فقط گوشت آبدار داغ را در بشقاب ها قرار داده و با خانواده رفتار کنید. نوش جان.

گرم با قارچ در یک قطبی چندکور

این ظرف در یک سس خامه ای ظریف تهیه شده است که طعم و بوی بسیار خوبی می بخشد. گرم با قارچ در یک قطبی چندکور از این محصولات ساخته شده است:

• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• لوله های سیب زمینی -6-8 ؛
• خامه ترش - 0.5 فنجان ؛
• champignons - 400 گرم ؛
• کرم - 0.5 فنجان ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• آب - 1 فنجان ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، چاشنی ها.

روش تهیه داغ در یک قطبی چندکور:

1. Champignons را بشویید و آنها را در صفحات نازک برش دهید. پیاز را از پوسته آزاد کرده و در نیمی از حلقه ها خرد کنید. سیب زمینی های تمیز را با مکعب ها می پوشانند.
2. گوشت را بشویید ، به قطعات برش دهید. گوشت خوک را در کاسه دستگاه تا کنید و با روغن نباتی بریزید. برنامه پخت را روشن کنید و فیله را به مدت 20 دقیقه در روغن سرخ کنید.
3. قارچ ، پیاز و سیب زمینی را برای گوشت قرار دهید. مواد را مخلوط کنید.
4. خامه ، آب و خامه ترش را درون ظرف بریزید. نمک و ادویه جات ترشی جات را بریزید. دوباره مواد را دوباره مخلوط کنید ، درب آن را ببندید ، حالت "خاموش" را روشن کنید.
5. 1 ساعت در یک قطبش چند قطبی گرم کنید.

هنگامی که ظرف را روی میز سرو می کنید ، آن را با سبزیجات تزئین کنید. نوش جان.

داغ در یک قطبش چند کوکر که با آلو جمع شده است

اسم حیوان دست اموز با گوشت خوب پیش می رود. به غذاهای گوشتی طعم کمی شیرین و عطر غیرقابل توصیف از مه می دهد. داغ با آلوهای موجود در یک قطبش چند قطبی به نظر می رسد اشتها آور ، ظریف ، آبدار و بسیار خوشمزه است. به مواد تشکیل دهنده مورد نیاز این ظرف توجه کنید:

• گوشت گاو - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• فلفل سیاه ، آویشن ، نمک.

ما روند گرم شدن در یک قطبی چندکور را در نقاط توصیف می کنیم:

1. غده های سیب زمینی را از پوست تمیز کنید ، هویج را با چاقو خراش دهید ، پوسته را از پیاز جدا کنید. سبزیجات مکعب های با اندازه متوسط \u200b\u200bرا برش دهید.
2. آلوها را به مدت 20 دقیقه با آب گرم بریزید. سپس مایع را تخلیه کرده و آلو را به چهارم برش دهید. سیر تمیز ریز خرد شده.
3. گوشت را بشویید و به قطعات برش دهید. روغن نباتی را در یک شکل چندگانه گرم کنید و حالت "سرخ کردن" را روی پنل تنظیم کنید.
4. قطعات گوشت گاو را به داخل روغن عزیز کرده و به مدت 15 دقیقه آنها را سرخ کنید.
5. سپس تمام مواد دیگر را در کاسه قرار دهید: پیاز ، هویج ، سیب زمینی ، سیر ، نمک و ادویه جات ترشی جات. آلوهای خرد شده را اضافه کنید.
6. خمیر گوجه فرنگی را در آب حل کرده و توده را با محصولات درون یک ظرف بریزید. آب جوش داغ را به اشتراک بگذارید تا مواد تشکیل دهنده آن را به طور کامل بپوشاند.
7. برنامه خاموش کردن را روی پنل قرار دهید و تایمر را برای 1.5 ساعت تنظیم کنید.
8. برای زمان مشخص شده ، اجاق گاز داغ را بپزید.

در صورت تمایل ، در پایان پخت و پز ، می توانید جعفری خرد شده را به ظرف اضافه کنید. داغ در Polaris Multicooker آماده است ، از طعم و مزه لذت ببرید. نوش جان.

داغ از یک خرگوش در یک قطبی چندکور

داغ از یک خرگوش در یک قطبش چندکره ای از طعم ظریف و عطر شگفت انگیز برخوردار است. سس تهیه شده بر اساس شراب خشک سفید ، ظرافت خاصی به ظرف می دهد. خود را با یک ظرف اصلی بچرخانید و به جای گوشت گاو و گوشت خوک سنتی ، یک خرگوش خوشمزه را تهیه کنید. برای چنین ظرفی به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• hare Larcass - 1 PC. ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• آب - 100 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• اسپیک - 150 گرم ؛
• نمک.

شما نیاز به تهیه سس دارید:

• آبگوشت - 50 گرم ؛
• شراب خشک سفید - 100 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.

پخت و پز اجاق گاز داغ در مراحل:

1. لاشه خرگوش را زیر شیر بشویید ، با دستمال مرطوب شوید و به قطعات تقسیم کنید. بیکن را در مکعب ها برش دهید.
2. یک تکه کره را به شکل یک چندکره قرار دهید ، دستگاه را روشن کنید و برنامه "سرخ کردن" را شروع کنید. تکه های خرگوش را در روغن گرم شده قرار دهید ، گوشت را آفتاب بگیرید و از همه طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی ، حدود 20 دقیقه طول بکشد.
3. مکعب های بیکن را به کاسه اضافه کنید ، خامه ترش و آب بریزید ، در صورت لزوم نمک بیشتری بریزید. تجهیزات را در حالت "خاموش" قرار دهید و گرم را در Polaris Multicooker 1 ساعت آماده کنید. درب را به صورت دوره ای باز کرده و ظرف را مخلوط کنید.
4. در یک کاسه فلزی جداگانه ، شراب و آبگوشت را مخلوط کنید. آرد و نمک را به مایع اضافه کنید ، ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید. مخلوط را روی حرارت کم به جوش بیاورید و بپزید تا ضخیم شود. سپس یک تکه کره را درون سس قرار دهید ، مشعل را خاموش کنید.
5. خرگوش تمام شده را به یک ظرف بزرگ منتقل کرده و سس را بریزید.

خرگوش داغ در Polaris Multicooker آماده است. نوش جان.

رادیو از گوشت خرد شده در یک قطبش چندگانه

معلوم است که ماده اصلی گرم ممکن است یک تکه گوشت کامل نباشد ، بلکه گوشت خرد شده گوشت باشد. در عین حال ، ظرف به هیچ وجه طعم و مزه خود را از دست نمی دهد. ما راهی را برای تهیه کباب با گوشت خرد شده در یک قطبی چندگانه به شما ارائه می دهیم. ویژگی این دستور العمل نیز این است که لوبیای پچ را به آن اضافه خواهیم کرد. بنابراین ، لیستی از مواد لازم در مقابل شما:

• گوشت خرد شده گوشت خوک یا گوشت گاو - 400 گرم ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• لوبیای زمین - 300 گرم ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

مراحل پخت و پز داغ در یک قطبی چند کوک:

1. سیر ، پیاز و هویج را تمیز و بشویید. پیاز را با هویج با مکعب خرد کنید و سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید.
2. روغن آفتابگردان را درون بشقاب پرنده چندگانه بریزید ، مورد "سرخ کردن" را در بین برنامه ها انتخاب کنید ، پیاز را با هویج در یک ظرف بریزید و به مدت 10 دقیقه آنها را سرخ کنید.
3. گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، چندین قاشق غذاخوری آب بریزید و مخلوط کنید تا گوشت خرد شده توده ای مصرف نکند.
4. گوشت خرد شده را با سبزیجات به مدت 15 دقیقه دیگر سرخ کنید ، سپس لوبیای پچ و سیر را درون کاسه غوطه ور کنید. آب و سرکه سیب را بریزید. ظرف را برای طعم دادن به آن نمک بزنید ، فلفل را اضافه کنید ، مواد را با یک اسپاتول مخلوط کنید.
5. حالت "خاموش کردن" را فعال کرده و Polaris اجاق گاز داغ را به مدت 30 دقیقه بپزید.

یک ظرف جانبی برنج یا سیب زمینی برای این ظرف مناسب است. داغ را روی میز داغ سرو کنید ، در صورت تمایل می توانید آن را با گیاهان بپاشید.

داغ به زبان اسپانیایی در یک قطبی چند کوک

این دستور العمل به طرز چشمگیری با غذای معمول غذاهای روسی متفاوت است. در آن سیب زمینی و هویج پیدا نخواهید کرد ، اما در این دستور العمل مواد تشکیل دهنده ای مانند زیتون ، شراب ، آب پرتقال ، فلفل شیرین وجود دارد. یک اسپانیایی داغ را در یک قطبش چندگانه آماده کنید و باور کنید ، قطعاً نتیجه تلاش خود را دوست خواهید داشت. به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• فلفل شیرین - 2 غلاف ؛
• زیتون سبز - 1 بانک ؛
• قارچ Champignons - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• آب پرتقال - 100 میلی لیتر ؛
• شراب سفید خشک - 50 میلی لیتر ؛
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 50 گرم ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• نمک.

ما به تفصیل روند گرم شدن در یک قطبی چندکره را شرح می دهیم:

1. ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید. گوشت را با مکعب ها بشویید و برش دهید ، سیر را ریز خرد کنید. فلفل پوست کنده شده را با حلقه ها یا نی ها برش دهید ، همچنین روی پیاز در نیمی از حلقه ها قرار دهید. قارچ های شسته شده را با بشقاب خرد کنید.
2. با قرار دادن برنامه سرخ کردن در پنل دستگاه ، یک تکه کره را به صورت چندگانه ذوب کنید. تکه های گوشت خوک و سیر را در روغن قرار دهید. محصولات را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. مدتی اجاق گاز آهسته را خاموش کنید.
3. نیمی از پیازها را به داخل کاسه مجازات کنید و آن را با یک لایه یکنواخت توزیع کنید. فلفل شیرین را روی پیاز قرار دهید و لایه بعدی قارچ است. ظرف را با زیتون سبز بپاشید.
4. آب پرتقال را با شراب ، روغن زیتون و سرکه مخلوط کنید. مقدار کافی نمک را به جرم اضافه کرده و مواد به دست آمده توسط مایع موجود در کاسه دستگاه را بریزید.
5. برنامه پخت را روی پنل دستگاه روشن کنید ، درب آن را ببندید و اجاق گاز داغ Polaris 1 ساعت را در Multicooker آماده کنید.

مرغ داغ با بادمجان در یک قطبی چند کوک

در این گوشت مرغان داغ و ظریف و سبزیجات تابستانی معطر بسیار با موفقیت ترکیب شده اند. مرغ در یک قطبی چندکره به راحتی تهیه می شود ، ابتدا به لیست مواد تشکیل دهنده توجه کنید:

• فیله مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• بادمجان - 1 رایانه.
• فلفل شیرین - 1 غلاف ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• کلم سفید - 300 گرم ؛
• کدو سبز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک.

ما فرایند گرم کردن در یک قطبی چندکور را به شکل دنباله ای از اقدامات توصیف می کنیم:

1. بهتر است از قبل مواد لازم را تهیه کنید. تمام سبزیجات را تمیز کرده و آنها را با مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید. فیله مرغ را بشویید و همچنین در مکعب ها خرد کنید.
2. روغن نباتی را به شکل چندگانه بریزید. دستگاه را روشن کنید و گزینه "سرخ کردن" را فعال کنید. پیاز را با هویج در روغن قرار دهید ، آنها را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
3. با مرحله بعدی سیب زمینی را به کاسه اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه دیگر به سرخ کردن محصولات ادامه دهید.
4. سپس گوشت ، کدو سبز ، بادمجان ، فلفل و کلم را درون ظرف غوطه ور کنید. ظرف را به سلیقه خود نمک بزنید.
5. برنامه خاموش را روشن کنید و اجاق گاز داغ Polaris 1 ساعت را در Multicooker بپزید.

پس از پایان برنامه ، یک غذای خوشمزه ، آبدار و معطر تهیه خواهید کرد که حتی نیازی به تهیه یک غذای جانبی ندارید. گرم را روی بشقاب ها قرار دهید ، با گیاهان بپاشید و به میز ناهار خوری سرو کنید.

داغ در یک گل آلود در یک قطبی چند کوک

جایگزینی برای گوشت و یک ظرف ماهی می تواند یک گوشت باشد. در این دستور العمل ، ما از ماهی خال مخالی استفاده کردیم. لیستی از محصولات مناسب برای پخت و پز چنین داغ در یک قطبش چند قطبی بسیار اندک است ، از چنین مواد تشکیل دهنده تشکیل شده است:

• ماهی خال مخالی - 1 کیلوگرم ؛
• آب - 250 میلی لیتر ؛
• اسپیک - 100 گرم ؛
• پیاز - 4 سر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• نمک؛
• چاشنی: ریحان خشک ، فلفل سیاه ، استرون ، مایران.

داغ در یک گودال که در یک قطبش چند کوک به شرح زیر است:

1. فیله ماهی را از ستون فقرات جدا کرده و تمام دانه ها را از خمیر انتخاب کنید. ماهی خال مخالی را در قطعات بزرگ برش دهید ، آنها را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید.
2. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، حالت "پخت" را تنظیم کنید. بیکن را خرد کرده و شکل دهید. درب و چربی خالص را از چربی ببندید.
3. پیازها را تمیز کنید ، آن را به نصف حلقه برش دهید. پیاز را به شکل Multicooker زیرنویس کنید و آن را با بیکن سرخ کنید.
4. سپس تکه های ماهی را به داخل قالب تغییر دهید ، سیر خرد شده را اضافه کنید ، یک لیوان آب بریزید.
5. داغ را در یک گل آلود در یک قطبی چند قطبی 40 دقیقه در همان حالت آماده کنید.

داغ در Polaris Multicooker. ویدئو