نشانگرها در یک اجاق گاز آهسته یک غذای سریع و راحت هستند. با ظاهر دستیاران آشپزخانه ، می توان انواع زیادی از غذاهای اول ، غذاهای جانبی یا شیرینی را تهیه کرد. ما در نظر خواهیم گرفت که یک غذای محبوب مانند رول کلم را تهیه کنیم. با توجه به عملکرد "خاموش کردن" چندوجه ، که در حالت ملایم انجام می شود ، شکل رول کلم در فرآیند آماده سازی حفظ می شود. این به ظرف نه تنها طعم خوبی می بخشد ، بلکه ظاهری خوشمزه نیز دارد.

رول کلم سنتی در یک اجاق گاز آهسته

نشانگرها یک وعده غذایی از غذاهای خاورمیانه و اروپایی هستند که در کشورهای اسلاوی بسیار محبوب است. در نسخه سنتی ، این ظرف پر از مخلوطی از برنج و گوشت خرد شده است که در یک ورق کلم پیچیده شده است. اما امروزه تغییرات زیادی در آماده سازی آن وجود دارد. برای تهیه رول های کلم در یک اجاق گاز آهسته ، توصیه می شود یک کلم با اندازه های کوچک را از برداشت پاییز انتخاب کنید. چنین کلم هایی هنگام نگهداری در یخچال به خوبی حفظ می شوند و همین است که برای رول های کلم به اندازه کافی نرم است. بنابراین ، روش کلاسیک برای پخت این ظرف را در نظر بگیرید.

برای پختن رول های کلم در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد زیر نیاز داریم:

• کلم سفید - 1 کامپیوتر ؛
• برنج - 250 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوشت خرد شده - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• ماکارونی از گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - به طعم ؛
• برگ بو؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پختن:

1. در ابتدا ، شما باید کلم را تهیه کنید. برای انجام این کار ، باید آن را در یک ظرف چندکله ای قرار دهید ، آب بریزید و به مدت 10 دقیقه در حالت "بخار آشپز" بجوشد. پس از این مدت ، سرها توسط ورق ها استخراج و از هم جدا می شوند.
2. سپس پیاز و هویج خرد شده را سرخ کنید. برای انجام این کار ، حالت "پخت" را انتخاب کرده و در نتیجه سبزیجات را تا 10 دقیقه بپزید.
3. برنج را بجوشانید. سبزیجات سرخ شده را با گوشت خرد شده و برنج ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا طعم آن را بچشید.
4. ما گوشت خرد شده را در ورق های کلم قرار داده و آن را می پیچیم و سپس آن را در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم.
5. آب و خمیر گوجه فرنگی را در یک توده مخلوط کنید ، سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید.
6. این مخلوط پر از رول کلم در یک اجاق گاز آهسته است. در صورت تمایل ، ظرف را با گیاهان تکمیل می کنیم.
7. ما برنامه "خاموش کردن" را به نمایش می گذاریم و ظرف را به مدت 1 ساعت 40 دقیقه می پزیم.
8. هنگامی که سیگنال پایان به نظر می رسد ، رول های کلم را در صفحات قرار داده و آن را با خامه ترش آب دهید.

نوش جان!

رول کلم در یک چندکره با پر کردن گوشت ذرت

یکی از نکات مهم در روند پخت و پز رول کلم ، انتخاب مناسب کلم است. این طعم و ظاهر ظرف تمام شده را تعیین می کند. برای اینکه گوشت خرد شده به دقت در ورق های کلم پیچیده شود ، باید سرها را برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهند. این باعث می شود رول های کلم آبدار و نرم در یک اجاق گاز آهسته انجام شود. و برای اینکه طعم ظروف اصلی تر شود ، می توانید با مواد تشکیل دهنده آزمایش کنید. یکی از این دستور العمل ها رول های کلم با کروپ ذرت است. به لطف افزودنی آن ، این ظرف طعم و مزه منحصر به فردی خواهد داشت. بنابراین ، روش پخت و پز را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

تهیه چنین مواد لازم ضروری است:

• برگه های کلم سفید - 5 قطعه ؛
• مرغ آب پز - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• غلات ذرت - 50 گرم ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• آرد - 20 گرم ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• پیاز سبز ؛
• شوید
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پختن:

1. اول از همه ، لازم است آب را جوش دهید ، برگهای کلم را در آب جوش قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در برابر آنها مقاومت کنید.
2. سپس گوشت مرغ را از طریق چرخ گوشت بگذارید. غلات ذرت و پیاز خرد شده را به گوشت خرد شده حاصل اضافه کنید.
3. سپس تخم مرغ را رانندگی می کنیم ، با ادویه جات و نمک می پاشیم و محتویات را کاملاً مخلوط می کنیم.
4. آب را با خامه ترش و آرد در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.
5. رول های کلم را در کاسه پخش می کنیم ، آنها را با جرم آرد ، خامه ترش و آب بریزیم. قبل از قرار دادن رول های کلم در اجاق گاز آهسته ، باید با روغن نباتی روغن کاری شود.
6. برنامه آشپزی "خاموش" را نصب کرده و زمان تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
7. رول های کلم در یک اجاق گاز آهسته آماده هستند! روی بشقاب ها دراز کشیده و با گیاهان خرد شده تزئین می کنیم.

نوش جان!

رول کلم در یک Multicooker از کلم پکن

شما می توانید رول های کلم را در یک اجاق گاز آهسته نه تنها از کلم سفید بپزید. بدون شک ، این رایج ترین دستور العمل است ، با این حال ، Povelets از کلم پکن گزینه کمتری جالب نیست. به لطف آبمیوه گیری و نرمی سبزیجات ، شما نه تنها یک غذای خوشمزه بلکه یک گرانش عالی نیز خواهید داشت. بنابراین ، روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

برای تهیه رول های کلم در یک اجاق گاز آهسته ، باید مواد زیر را تهیه کنید:

• کلم پکن- 1 رایانه شخصی ؛
• گوشت خرد شده گوشت خوک - 500 گرم ؛
• برنج - 80 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• سس گوجه؛
• سس مایونز؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روند پخت و پز به شرح زیر است:

1. اول از همه ، لازم است که برنج جوشانده شود.
2. سپس برنج جوشانده ، گوشت خرد شده را مخلوط کرده و با قطعات کوچک 1 پیاز ، فلفل و نمک خرد کنید.
3. پیاز دوم نیز با مکعب خرد شده است.
4. پوست را تمیز کرده و گوجه فرنگی و هویج را برش می دهیم.
5. هویج و پیاز را در اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، حالت "پخت" را انتخاب می کنیم و تا زمان ظاهر رنگ طلایی سرخ می کنیم.
6. بعد از اینکه سبزیجات در ظرفیت مخزن سرخ شدند ، باید مقدار کمی آب ، کچاپ (اگر سس کچاپی وجود نداشته باشد ، اضافه کنید ، ممکن است جایگزین خمیر گوجه فرنگی شود) و سس مایونز.
7. ورق های کلم پکینگ باید شسته شوند و از دمها خلاص شوند. بعد ، آب را بجوشانید و برگها را درون آب جوش پایین بیاورید. بنابراین ، ما آنها را نرمتر خواهیم کرد.
8. برگها را از آب جوش بیرون می آوریم و گوشت خرد شده را در آنها می پیچیم.
9. رول های کلم تشکیل شده را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده و کمی آب گرم اضافه کنید.
10. عملکرد "خاموش کردن" را روشن کنید و رول های کلم را به مدت 60 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید.
11. آماده! ما غذاهای آبدار ، خوشمزه و خوشمزه را روی میز سرو می کنیم و با گیاهان و خامه ترش تزئین می کنیم.

نوش جان!

رول کلم در یک اجاق گاز آهسته با قارچ

این دستور العمل به خانواده شما با یک غذای اصلی و خوشمزه کمک می کند. با این حال ، این غذا در طی رژیم غذایی لاغر ارتباط خاصی را به دست می آورد. علاوه بر این واقعیت که کلم در اجاق گاز آهسته فوق العاده آبدار و معطر است ، همه محصولات ترکیب کامل ویتامین را حفظ می کنند ، که برای طرفداران رژیم غذایی سالم بسیار دلپذیر است. روش پخت و پز را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

برای تهیه ظرف ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• کلم - 1 سر ؛
• champignons - 700 گرم ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• خمیر Tomatnaya - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل ، نمک - برای طعم دادن ؛
• سبزیجات

روش پختن:

1. در ابتدا لازم است که سرها را روی ورق ها جدا کنیم. برای این کار ، ما آب را در یک قابلمه بزرگ جوش می دهیم و کاپوت را برای چند دقیقه در آنجا قرار می دهیم.
2. سپس برنج را تا نیمی از آن جوشانده کنید.
3. پیاز و هویج را تمیز کنید. در مکعب های کوچک تکان دهید.
4. قارچ ها را در قطعات کوچک برش دهید.
5. اجاق گاز آهسته را برای حالت "سرخ کردن" روشن می کنیم و کمی سبزیجات را به پایین می ریزیم.
6. هویج ، پیاز و قارچ تا نیمی از آن سرخ می شوند.
7. برنج را به قارچ و سبزیجات اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
8. بعد ، سس را بپزید. برای این کار ، آرد را با افزودن روغن نباتی سرخ کنید. سپس خمیر گوجه فرنگی و آب را به آرد اضافه کنید.
9. این مخلوط باید مخلوط و یک نمک نمک باشد تا در آن مزه دار شود ، سپس به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
10. پر کردن حاصل در یک برگه کلم پیچیده شده است. رول های کلم را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید. سس را بریزید.
11. ما برنامه پخت و پز را "خاموش کننده" و زمان پخت و پز - 30 دقیقه تنظیم کردیم.
12. نشانگرها در یک اجاق گاز آهسته با قارچ آماده هستند! داغ را روی میز سرو کنید و با خامه ترش تزئین کنید.

نوش جان!

رول کلم تنبل در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل برای آن دسته از خانه دارانی که می خواهند در پخت و پز وقت خود را صرفه جویی کنند و آن را به امور مهمتر اختصاص دهند ، مناسب است. برای پختن رول های کلم به این روش ، تلاش بسیار کمی خواهد بود. این مزیت اصلی این دستور العمل است. در عین حال ، طعم ظروف به روشی کلاسیک نسبت به آماده سازی پایین نخواهد بود. رول های کلم تنبل در اجاق گاز آهسته رضایت بخش ، اشتها آور و فوق العاده خوشمزه هستند. بنابراین ، دستور العمل را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

آماده سازی به مواد زیر نیاز دارد:

• گوشت خرد شده گوشت خوک - 600 گرم ؛
• سر کلم کوچک - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد سوخاری - 0.5 فنجان ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

ما به شرح زیر آماده می شویم:

1. ابتدا باید سبزیجات را برش دهید. کلم را خرد می کنیم ، هویج و پیاز را در نیمی از حلقه ها ، سه هویج روی یک رنده خرد می کنیم.
2. در مرحله بعد ، روغن نباتی را درون کاسه Multicooker بریزید. نیمی از سبزیجات را در آنجا قرار دادیم.
3. گوشت خرد شده ، تخم مرغ ، کراکر ، نیمی از باقیمانده سبزیجات را مخلوط کنید. محتوای نمک و فلفل ، با تمرکز بر سلیقه شما.
4. از توده حاصل ، ما توپ را تشکیل می دهیم ، آنها را روی سبزیجات قرار می دهیم.
5. در یک مخلوط کن ، گوجه فرنگی را که از پوست پوست گرفته شده است ، ضرب کنید. ما تمام مواد را با پوره گوجه فرنگی حاصل می پوشانیم.
6. ما حالت "خاموش کردن" را تنظیم کرده و زمان تایمر را برای 45 دقیقه تنظیم می کنیم.
7. رول های کلم تنبل در یک اجاق گاز آهسته آماده هستند!

نوش جان!

رول کلم در یک Multicooker از کلم Savoy

این دستور العمل اصلی به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه تهیه کنید که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. کلم Savoy نرمتر از سفید است ، این باعث می شود آن را برای پخت و پز رول های کلم مناسب تر کند. در عین حال ، غذا آبدار ، اشتها آور و رضایت بخش است.

برای پخت و پز ، ما به مواد زیر نیاز داریم:

• فیله مرغ -500-600 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• کلم ساووی - 1 رایانه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برنج - 2/3 فنجان ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• آب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن سبزیجات؛
• کرم ترش - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

روش پختن:

1. برنج را تا نیمی از آن بجوشانید. 10 دقیقه طول خواهد کشید.
2. در این زمان ، ما گوشت خرد شده را از فیله مرغ ، یک پیاز و دو میخک سیر درست می کنیم. چاشنی ها و نمک را به گوشت خرد شده اضافه کنید.
3. سس را بپزید. پیاز خرد شده را سرخ کنید ، هویج را به آن اضافه کنید. ما سبزیجات را تا رنگ طلایی سرخ می کنیم.
4. نیمی از سبزیجات سرخ شده را به گوشت خرد شده اضافه کنید.
5. نیمه دوم را با دو میخک باقیمانده سیر ، 4 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل. خامه ترش و مقدار مشابه گوجه فرنگی. محتویات آن نمک ، فلفل است و نیمی از لیتر آب را بریزید. سس باید به مدت 15 دقیقه خورش یابد.
6. کلم را به مدت 5-7 دقیقه در آب گرم پایین می آوریم. پس از خنک شدن ، ورق ها را جدا کنید ، پر شده پخته شده را در آنها بپیچید.
7. ما کبوترها را تشکیل می دهیم.
8. اجاق گاز آهسته را روی برنامه "سرخ کردن" روشن کنید و کمی سرخ کنید.
9. سپس حالت "خاموش کردن" را قرار می دهیم و 60 دقیقه می پزیم.
10. کابینت های Piginal در یک Multicooker ساخته شده از کلم Savoy آماده هستند!

نوش جان!

نشانگرها در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو