کلم خورشیده یک غذای جانبی فوق العاده برای غذاهای گوشتی و یک جایگزین عالی برای فرنی یا سیب زمینی آشنا است. اما اگر آن را با گوشت بیرون بیاورید ، حتی یک غذای جانبی نخواهد بود ، بلکه یک غذای دوم فوق العاده عالی است. ما در این مقاله دستور العمل های مختلفی را برای خورش با گوشت در یک اجاق گاز آهسته جمع آوری کردیم.

کلم خورشیده شده با گوشت ، سیب و آلو در یک اجاق گاز آهسته

احتمالاً رایج ترین دستور العمل برای کلمهای خورش ، موردی است که در آن از گوجه فرنگی استفاده می شود. و ما می خواهیم روش دیگری برای تهیه چنین ظرفی توصیف کنیم. هیچ گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی وجود ندارد ، اما سس سویا ، آلوهای معطر و سیب های شیرین و ترش وجود دارد. اجزای زیر برای این ظرف مورد نیاز است:

• کلم - 1.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیب های ترش بزرگ و 2 رایانه شخصی. ؛
• گوشت خوک - 600 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک.

بنابراین ما کلم خورش را با گوشت و سیب در سس سویا در یک اجاق گاز آهسته درست می کنیم:

1. ما سر کلم را به خوبی خرد می کنیم و ورق های فوقانی را از بین می بریم. ما به یک چهارم برش می دهیم و یک نوارهای نازک را می پوشانیم. پل با سس سویا و باز.
2. خمیر گوشت خوک را با برش خرد کنید ، پیاز را با نیمی از حلقه ها برش دهید. روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، کمی به طوری که گوشت نمی سوزد. ما گوشت را با پیاز در برنامه "سرخ کردن" به مدت 25 دقیقه سرخ می کنیم.
3. سیب ها را با برش با پوست خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم ، آلو ، ادویه جات ترشی جات ، مقدار مناسب نمک را در آنجا قرار می دهیم.
4. میوه های خورش با گوشت به مدت طولانی ، فقط به مدت 5 دقیقه ، حالت برای این کار تغییر می کند و عملکرد "خاموش" را تنظیم می کند.
5. کلم را اضافه کنید ، با گوشت مخلوط کنید ، درب آن را ببندید. ما کلم خورشیده شده را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته برای 20-30 دقیقه دیگر می پزد-تا زمانی که کلم آماده شود. ما فراموش نخواهیم کرد که گاهی اوقات به کاسه نگاه کنیم و محتوای آن را مخلوط کنیم.

کلم خورنده شده با نخود فرنگی و مرغ در خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

یک ظرف تابستانی سبک کلم با گوشت مرغ ظریف ، گوجه فرنگی و نخود فرنگی در یک اجاق گاز آهسته است. فضای سبز بیشتری را به آن اضافه کنید تا بوی تابستانی تازه دریافت شود ، و پاپریکای زمینی کلم را در سایه روشن رنگ می کند. این چیزی است که ما برای ظرف می گیریم:

• کلم - 0.5 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی نرم بزرگ - 2 قطعه. ؛
• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• دیل و جعفری - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نخود سبز تازه - 100 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• فلفل شیرین بلغاری - 1 رایانه.
• کرم ترش - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• paprika - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل.

بیایید این ظرف را مطابق دستورالعمل درست کنیم:

1. سینه مرغ را برش دهید ، در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، روغن بریزید. گزینه "سرخ کردن" را پیدا کنید و تایمر را برای 25 دقیقه تنظیم کنید.
2. در حالی که مرغ سرخ شده است ، پیاز ، فلفل شیرین ، گوجه فرنگی ، هویج ، گیاهان و کلم را تمیز و خرد می کنیم.
3. بعد از 15 دقیقه ، پیاز ، فلفل زنگ و هویج را به مرغ اضافه می کنیم. محصولات را برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. کلم را در کنار ظرف می فرستیم ، نخود فرنگی و گوجه فرنگی را می ریزیم. نمک ، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید ، خامه ترش را بریزید.
5. ما برنامه "خاموش کردن" را انتخاب می کنیم و کلم خورشیده شده را با گوجه فرنگی ، نخود فرنگی و گوشت در اجاق گاز آهسته به مدت 30 دقیقه می پزد.
6. سبزی ها را بریزید و بعد از 5 دقیقه دستگاه را خاموش کنید.

کلم قرمز را با گوشت و شراب قرمز در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید

این دستور العمل شامل استفاده از سفید نیست ، اما کلم قرمز در یک اجاق گاز آهسته است. ماده گوشت در اینجا گوشت گاو است. همچنین یک چاشنی اصلی در دستور العمل وجود دارد - انواع توت های Juniper. برای درست کردن این ظرف ،:

• کلم قرمز - 1 کیلوگرم ؛
• انواع توت های Juniper - 4 رایانه.
• گوشت گاو - 400 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 30 گرم ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه. ؛
• شراب نیمه شیرین قرمز - 0.5 فنجان ؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک.

ما روند پخت و پز را بر اساس مراحل تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

1. برش با گوشت گاو مکعب. ما آن را به روغن نباتی در یک کاسه چندتایی ، در برنامه "سرخ کردن" که 20 دقیقه آن را می پزد ، می فرستیم. ما کمی آب ، حدود 1/3 لیوان ، نمک می کنیم ، به حالت "خاموش" منتقل می شویم و 20 دقیقه دیگر در یک اجاق گاز آهسته نگه می داریم.
2. ما گوشت را به طور موقت به یک ظرف دیگر منتقل می کنیم ، کره را به اجاق گاز آهسته اضافه می کنیم و دوباره برنامه سرخ کردن را قرار می دهیم. در روغن ، انواع توت های Juniper را با شکر 2 دقیقه سرخ کنید.
3. برگ خلیج و یک شراب قرمز را با سرکه بالزامیک اضافه کنید. بگذارید 2 دقیقه برای جوشاندن استفاده کنیم.
4. ما کلم قرمز برش داده شده توسط نوارها ، آفتاب گرفتن ، برنامه "خاموش کردن" را قرار داده ایم.
5. ما گوشت گاو را به اجاق گاز آهسته بازگردانیم و کلم خورشیده شده را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30 دقیقه بپزیم.

کلم خورش شده با برنج و گوشت در یک اجاق گاز آهسته

کسانی که دوست ندارند با رول کلم آشفتگی کنند ، می توانند گزینه "تنبل" خود را آماده کنند. محصولات یکسان هستند ، اما روند پخت و پز بسیار سریعتر است. کلم خورنده شده با برنج و گوشت در یک اجاق گاز آهسته از:

• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• گوشت خرد شده - 0.5 کیلوگرم ؛
• برنج - 1 فنجان ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• gHEE - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل ، شکر برای طعم دادن ؛
• لوک - 1 رایانه.

و در اینجا فرایند پخت و پز است:

1. برنج را بشویید ، کلم و سبزیجات دیگر را خرد کنید. گوشت را در چرخ گوشت پیچ می کنیم.
2. در ظرف دستگاه ، کره گه را قرار می دهیم و یک پیاز بریده شده را با هویج به آن می فرستیم. ما حدود 10 دقیقه در حالت مربوطه سرخ می کنیم - "سرخ کردن".
3. سپس گوشت خرد شده را قرار داده و بلافاصله آن را نمک می کنیم ، با فلفل بپاشید. ما خمیر می کنیم ، 10 دقیقه سرخ می کنیم ، نیمی از لیوان آب اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت خاموش می کنیم.
4. ما برنج را قرار دادیم ، آب جوش را دو برابر برنج ، یعنی حدود 0.5 لیتر. در حالت "خاموش کردن" ، برنج را به نیم مصرف برسانید.
5. کلم را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید. خمیر را رقیق می کنیم ، می مکید ، شکر می کنیم ، سس گوجه فرنگی را درون ظرف می ریزیم. برگ خلیج را قرار دهید. کلم را با گوشت و برنج در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه نگه دارید.

کلم خورشیده شده با سیب زمینی و گوشت در یک اجاق گاز آهسته

در اینجا یک دستور العمل شگفت انگیز دیگر که در آن دو نوع کلم وجود دارد: تازه و سائور. لطفاً توجه داشته باشید که سیب زمینی ها نیز در ظرف وجود دارند ، به این معنی که ما فقط پس از رسیدن سیب زمینی ها ، سوئورکراوت را اضافه خواهیم کرد. اگر کلم اسیدی را زودتر قرار دهید ، سیب زمینی ها سخت خواهد بود. خوب ، برای پختن چنین کلمهای خورشیده در یک اجاق گاز آهسته ، ما خواهیم گرفت:

• کلم سفید تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• sauerkraut - 300 گرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• نمک ، فلفل ، برگ خلیج ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.

کلمهای خورشیده شده را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته از این طریق بپزید:

1. گوشت گوشت خوک با اندازه متوسط \u200b\u200bرا با مکعب برش دهید. بهتر است گوشت را با چربی مصرف کنید - خشک نمی شود و نرم خواهد بود. مکعب هایی با همان اندازه توسط سیب زمینی ، خرد شده و کلم تازه خرد می شوند. لامپ را نیز خرد کنید.
2. داخل کاسه 3 قاشق غذاخوری بریزید. روغن آفتابگردان ، برنامه "سرخ کردن" را پیدا کنید ، روشن کنید. ابتدا گوشت خوک ، نمک ، فلفل را سرخ کنید. 20 دقیقه از سرخ شدن او طول می کشد.
3. سپس پیاز و سیب زمینی را روی گوشت خوک قرار می دهیم ، همچنین در روغن سرخ می کنیم.
4. سپس کلم تازه ، نمک را کمی بیشتر اضافه کنید ، در صورت لزوم ، یک برگ خلیج قرار دهید. ما برنامه را در حالت "خاموش کردن" تنظیم می کنیم ، کلم خورشیده شده را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 دقیقه آماده می کنیم.
5. خمیر گوجه فرنگی رقیق شده و سوسیس را به ظرف اضافه کنید. 30 دقیقه دیگر خورش.

کلم قرمز را با گوشت بخورید و در یک اجاق گاز آهسته تخمیر شود

این یک دستور العمل هندی برای کلم های خورشیده است و ما آن را در یک اجاق گاز آهسته با گوشت مرغ ، کره استپ و خاکستر آماده خواهیم کرد. مواد بسیار کمی در ظرف وجود دارد:

• کلم قرمز - 0.6 کیلوگرم ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• ryazhenka - 130 گرم ؛
• کره گه - 100 گرم ؛
• نمک ، فلفل زمینی تیز ، دانه های کاراوی.

ما کلم خورشیده شده را با یک تخمیر و مرغ در یک اجاق گاز آهسته از این طریق آماده خواهیم کرد:

1. ما گای را در حالت "سرخ کردن" گرم می کنیم و فلفل قرمز حاد را با کابل اضافه می کنیم. ما به مدت 2 دقیقه ادویه ها را در روغن هم بزنید.
2. کلم قرمز را با نوارهای نازک خرد می کنیم ، فیله مرغ را با مکعب های کوچک برش می دهیم.
3. ابتدا مرغ را در ادویه جات ترشی جات ، نمک قرار می دهیم ، حدود 5 دقیقه سرخ می کنیم.
4. سپس کلم را به همراه گوشت اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آن را بپزید.
5. Ashly را در ظرف ، آفتابگردان بریزید ، حالت "خاموش" را قرار دهید. کلمهای خورشیده شده را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20 دقیقه می پزد تا مایع از ظرف تبخیر شود.

کلم خورنده شده با گندم سیاه و گوشت در یک اجاق گاز آهسته

یک روش جالب دیگر برای تهیه کلم خورش با گوشت در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد. همانطور که در رول های کلم تنبل ، غلات به چنین ظرفی اضافه می شوند ، اما نه برنج ، اما گندم سیاه. ما این کلم را از:

• فیله مرغ - 400 گرم ؛
• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• گندم سیاه - 100 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• روغن نباتی - 100 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• نمک و فلفل.

در اینجا نحوه تهیه این کلم خورشیده شده با گوشت و گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. بلافاصله لامپ و هویج را بپوشانید و بگذارید میخک سیر از طریق مطبوعات عبور کند.
2. ما روغن آفتابگردان را در یک اجاق گاز آهسته گرم می کنیم ، که برای آن حالت سرخ کردن را روی پنل قرار می دهیم.
3. پیازها را با هویج قرار دهید ، به مدت 10 دقیقه دخالت کنید ، سپس مرغ و سیر را اضافه کنید.
4. در حالی که گوشت سرخ شده است ، کلم را با نوارها خرد می کنیم ، خمیر گوجه فرنگی را در مقدار کمی آب ، نمک و سس فلفل منحرف می کنیم. گندم سیاه را می شکنیم.
5. بعد از 10 دقیقه ، سرخ کردن فیله مرغ گندم سیاه را به ظرف اضافه کرده و آن را با آب جوش 1 سانتی متر در بالا بریزید. برنامه "خاموش کننده" را قرار دهید و گندم سیاه را خاموش کنید تا نیمه مصرف شود.
6. کلم را اضافه کنید ، سس گوجه فرنگی را بریزید ، به آماده سازی کلم خورش شده با گوشت در یک اجاق گاز آهسته ادامه دهید تا کلم آماده شود.

کلم خورشیده شده با گوشت و کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته

ما یک دستور العمل تابستانی را برای یک ظرف دوم به شما پیشنهاد می کنیم - کلم که در یک اجاق گاز آهسته با گوشت ، کدو سبز ، خامه ترش و آب گوجه فرنگی خورشیده شده است. در اینجا به چه مؤلفه هایی نیاز داریم:

• کلم - 300 گرم ؛
• کدو سبز جوان - 400 گرم ؛
• مرغ - 300 گرم ؛
• آب گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• دانه های کاراوی ، نمک ، فلفل سیاه.

در اینجا نحوه پخت کلم خورش با کدو سبز و گوشت در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. ابتدا پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید ، که ما به مکعب های کوچک برش می دهیم. برای پخت و پز ، برنامه "سرخ کردن" را قرار دهید.
2. بعد از 10 دقیقه ، فیله مرغ را که به قطعات کوچک بریده شده است ، قرار می دهیم. بلافاصله نمک ، دانه های کاراوی و فلفل سیاه اضافه کنید.
3. کلم weat و کدو سبز. خامه ترش و آب گوجه فرنگی را در یک کاسه مخلوط کنید. ما آفتاب می گیریم و سس را چنین می کنیم.
4. بعد از اینکه مرغ به مدت 10 دقیقه سرخ شد ، کلم را با کدو سبز ، برگ خلیج بگذارید ، ظرف را با یک سس بریزید.
5. در حالت "خاموش کردن" ، کلم خورش را با گوشت و کدو سبز در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه آماده کنید.

کلم خورشیده شده با گوشت و پنیر موجود در شیر در یک اجاق گاز آهسته

برای انجام این کار ، یک دستور العمل غیرمعمول برای پخت و پز کلم خورشیده شده با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به کمی نیاز دارد:

• کلم سفید - 600 گرم ؛
• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• شیر - 150 میلی لیتر ؛
• پنیر سخت - 200 گرم ؛
• کره - 30 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه ، ریحان خشک - به طعم.

و چنین کلمهای خورنده با گوشت در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است: اینگونه:

1. کلم سفید را شستشو می دهیم ، برگهای فوقانی را جدا می کنیم ، سر گلبرگهای مربع را می پوشانیم. مکعب ها سینه مرغ را بدون پوست برش می دهند.
2. مرغ را در کره سرخ کنید ، آن را با نمک و فلفل پاشیده کنید. شما باید حدود 15 دقیقه در برنامه "سرخ کردن" سرخ کنید.
3. کلم را روی مرغ قرار دهید. درب را ببندید و در حالت "خاموش" آن را به مدت 10 دقیقه با گوشت می پزیم.
4. سپس شیر را درون ظرف بریزید و پنیر رنده شده بریزید ، ریحان را اضافه کنید. در همان گزینه ، کلم خورش را با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه دیگر آماده می کنیم.

کلم خورنده شده با گوشت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو