به نظر می رسد سیب زمینی هایی با قارچ فقط در نگاه اول یک غذای ساده و بی تکلف است. در حقیقت ، این دو محصول می توانند به روش های کاملاً متفاوتی تهیه شوند: خرد شده ، پخته شده ، سرخ شده ، یک لایه لایه یا زرازا ، مکمل گوشت ، ماهی ، سایر سبزیجات ، ادویه ها و چاشنی ها را تهیه کنید. به لطف این مقاله می توانید با انواع دستور العمل های تهیه سیب زمینی با قارچ در یک اجاق گاز آهسته آشنا شوید.

سیب زمینی سرخ شده با قارچ و هویج در یک اجاق گاز آهسته

از بین تمام غذاهای سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده محبوب ترین و محبوب ترین آنها محسوب می شود. بله ، برای بدن ما چندان مفید نیست ، اما آنچه را می توان با عطر عالی آن ، پوسته ترد و قوام ظریف و ظریف مقایسه کرد. علاوه بر این ، گاهی اوقات به هیچ وجه مضر نیست که خود را با چیزی خوشمزه و کالری بالا رفتار کنید. ما این سیب زمینی سرخ شده را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته از چنین محصولاتی آماده خواهیم کرد:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ؛
• قارچ های خشک - 100 گرم ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

در نظر بگیرید که چگونه سیب زمینی را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته بپزید:

1. قارچ های خشک شده با جنگل بهترین گزینه برای این ظرف هستند. آنها فقط یک عطر عالی دارند که نمی توانند بوی Champignons معمول را با همه مقایسه کنند. اما قارچ های خشک قبل از پخت و پز باید به مدت 2 ساعت در آب خنک خیس شوند. سپس ، با تخلیه آب ، آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. ما همچنین هویج را با مکعب های کوچک یا عرق یک رنده را می پوشانیم.
3. ما روغن زیتون را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم ، حالت "سرخ کردن" را قرار می دهیم ، هویج را با قارچ می گذارید و 10 دقیقه آنها را سرخ می کنیم.
4. سیب زمینی های پوست کنده را به نوارهای برش داده ایم ، آن را در یک اجاق گاز آهسته ، نمک ، فلفل قرار می دهیم. سس سویا را اضافه کنید.
5. در همان حالت ، سیب زمینی ها را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30 دقیقه می پزد ، تا زمانی که کاملاً نرم شود.

سیب زمینی با قارچ و ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته

همراه با سیب زمینی و قارچ ، می توانید ماهی بپزید و ماهی خال مخالی خوشمزه با گوشت ظریف و نسبتاً چرب برای چنین هدفی و همچنین ممکن است. تعداد ادویه های موجود در این دستور العمل اندک است ، اما آنها طعم ظریف ماهی را قطع نمی کنند ، بلکه فقط بر آن تأکید می کنند. ما سیب زمینی ها را با قارچ و ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته از این محصولات تهیه خواهیم کرد:

• سیب زمینی - 300 گرم ؛
• champignons - 150 گرم ؛
• mackerel - 1 PC. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

ما سیب زمینی ها را با قارچ و ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته از این طریق می پزیم:

1. لاشه ماهی خال مخالی قبل از پخت و پز می شود - سر را قطع کنید ، خود را بیرون بیاورید. ما خود ماهی را با چاقو در چندین مکان برش می دهیم.
2. لیمو را به نصف تقسیم می کنیم و به برش های نازک خرد می کنیم.
3. روغن زیتون را درون کاسه بریزید ، روی دیوارها و پایین رگ مالش دهید ، ماهی را در آن قرار دهید ، آن را نمک و فلفل بزنید. ما برش های لیمو را در برش قرار داده و در بالای ماهی قرار داریم.
4. Champignons شسته شده نیز با برش خرد می شود. ما در بالای ماهی پخش شدیم.
5. سیب زمینی ها را با تقریباً همان برش ها برش می دهیم ، پیاز را با نصف حلقه خرد می کنیم. سیب زمینی ها را روی قارچ ، گیاه ، فلفل قرار دهید. سپس پیازهای ظرف را بپاشید.
6. ماهی خال مخالی با سبزیجات با روغن زیتون. حالت "پخت" را قرار دهید. سیب زمینی ها را با قارچ و ماهی در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50-60 دقیقه می پزد ، تا زمانی که سیب زمینی ها کاملاً آماده شوند.

سیب زمینی پخته شده با قارچ با خامه و ادویه جات در اجاق گاز آهسته

در اینجا یک دستور العمل بسیار ساده برای سیب زمینی با قارچ در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است. با وجود لیست کوتاه مواد تشکیل دهنده ، طعم ظرف بسیار عالی است ، و مجموعه ادویه های استفاده شده عطر و بوی غیر قابل توصیف به آن می بخشد. برای این ظرف ما نیاز داریم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• قارچ - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کرم - 0.5 لیتر ؛
• مایران - 1 قاشق غذاخوری ؛
• گیاهان پرونسی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن سبزیجات.

در اینجا نحوه تهیه سیب زمینی با قارچ و خامه در یک اجاق گاز آهسته مطابق این دستور العمل تهیه شده است:

1. سیب زمینی ها را با مکعب برش دهید ، اما خیلی کوچک نیست. قارچ ها نیز با قطعات نسبتاً بزرگ خرد می شوند. اگر Champignons بزرگ نباشد ، می توانید آنها را به 4-6 قسمت برش دهید. پیاز را با نیم حلقه ضخیم برش دهید.
2. چندین قاشق غذاخوری روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت "سرخ کردن" را روشن کنید ، پیاز را عبور دهید. سپس قارچ ها را به آن اضافه کنید و آنها را به مدت 10 دقیقه با پیاز ، نمک بزنید تا طعم آن را بچشید.
3. یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ، با سبزیجات مخلوط کنید.
4. در بالای قارچ و پیاز مکعب های سیب زمینی را قرار می دهیم ، محصولات را مخلوط می کنیم. کرم را با گیاهان عمده و پرونسی مخلوط کنید ، ظرف را در یک اجاق گاز آهسته پر کنید.
5. حالت را تغییر دهید - برنامه "پخت" را تنظیم کنید.
6. سیب زمینی ها را با قارچ زیر سس خامه ای در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50 دقیقه پخته می کنیم.

سیب زمینی با چانترل و سس خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

بسیار خوشمزه سیب زمینی با قارچ های ظریف و معطر مانند Chanterelles است. ما گوشت را به این ظرف اضافه خواهیم کرد ، اما برای جلوگیری از کالری اضافی ، از مرغ سبک و کم استفاده می کنیم. ما سیب زمینی ها را با قارچ و مرغ در یک اجاق گاز آهسته از لیست بعدی قطعات می پزیم:

• سیب زمینی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 5 غده ؛
• کرم ترش - 4 قاشق غذاخوری. ؛
• chanterelles - 300 گرم ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• گوشت خرد شده مرغ - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• نمک ، چاشنی ها.

اما توضیحات روند پخت و پز:

1. ما چندین بار چانترل ها را در آب می شکنیم ، سپس آنها را به قطعات برش می دهیم ، ما همین کار را با لامپ انجام می دهیم.
2. روغن نباتی را درون یک ظرف چندگانه بریزید. ما برنامه "سرخ کردن" را پیدا می کنیم ، روشن می کنیم ، تایمر را به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم.
3. قارچ ها را با پیاز درون روغن گرم شده بریزید. 10 دقیقه سرخ کنید ، نمک.
4. سپس گوشت خرد شده مرغ را اضافه کنید. ما آن را با یک اسپاتول خمیر می کنیم و به مدت 5 دقیقه آن را با سایر محصولات سرخ می کنیم. در پایان ، ما دوباره کاشت می کنیم ، با ادویه جات ترشی جات.
5. سیب زمینی ها را با برش یا مکعب برش دهید - همانطور که دوست دارید. داخل یک اجاق گاز آهسته بریزید ، با گوشت خرد شده و قارچ مخلوط کنید.
6. در یک کاسه ، سس را از خامه ترش می پزد. برای انجام این کار ، آن را با آب ، نمک کمی رقیق کنید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
7. سس را در یک اجاق گاز آهسته بریزید و حالت را به برنامه "پخت" تغییر دهید.
8. سیب زمینی ها را با قارچ و گوشت خرد شده مرغ در یک اجاق گاز آهسته به مدت نیم ساعت بپزید.

سیب زمینی جوان با قارچ Shiitak در یک اجاق گاز آهسته

در بهار ، سیب زمینی های جوان میهمان مکرر روی میز ما هستند. بسیاری از ما ترجیح می دهیم سر خود را فریب ندهیم و به ساده ترین روش غده ها را بپزیم - برای جوشاندن آنها ، با سبزیجات با خامه ترش یا روغن فصل. اما کسانی که از دستور العمل های معمول خسته شده اند ، تلاش می کنند منو را با غذاهای جدید متنوع کنند و یکی از این ظروف را می توان از سیب زمینی های جوان با قارچ های شیعه تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته حمل کرد. این چیزی است که شما برای او نیاز دارید:

• سیب زمینی جوان - 600 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• قارچ های شییتاکی - 250 گرم ؛
• سیر - 3 دندان ؛
• ریشه زنجبیل - قطعه ای به طول 2 سانتی متر ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نخود سبز یخ زده - 150 گرم ؛
• ماست بدون افزودنی - 150 میلی لیتر ؛
• کاری ماکارونی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک.

ما از این طریق از سیب زمینی های جوان با قارچ های شیثیک استفاده خواهیم کرد:

1. از ستون فقرات زنجبیل ، پوست فوقانی را بردارید. پیاز را در قطعات بزرگ خرد کنید ، میخک سیر را تمیز کنید. ما همه اینها را درون کاسه مخلوط کن فرو می کنیم ، 3 قاشق غذاخوری بریزیم. آب ، محصولات را به سیب زمینی پوره تبدیل کنید.
2. قارچ های شییتاکا را به قطعات بشویید و برش دهید. ما سیب زمینی های پوست کنده را به چهارم تقسیم می کنیم.
3. روغن زیتون را در یک کاسه چندتایی گرم می کنیم. پوره را از پیاز ، زنجبیل و سیر در آن قرار دادیم ، حدود 5 دقیقه سرخ کردیم.
4. سپس قارچ ها را به شییتاکا اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر با پوره سرخ کنید.
5. خمیر حمل را به ظرف و همچنین تکه های سیب زمینی اضافه کنید. نمک ، مخلوط کرده ، 1 لیوان آب جوش بریزید.
6. در برنامه "خاموش کردن" ، ما به مدت 15 دقیقه سیب زمینی را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته می پزیم.
7. نخود فرنگی سبز یخ زده را درون کاسه بریزید ، به همراه آن ظرف 5 دقیقه دیگر ظرف را می پزیم.
8. اجاق گاز آهسته را جدا کرده و از سیب زمینی ها با ماست استفاده کنید ، پس از آن می توان آن را سرو کرد.

سیب زمینی با قارچ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

مفیدترین راه برای پخت و پز سبزیجات پخت یا خاموش کردن آنها در آب خودشان است. و برای پختن سبزیجات در آب خود ، استفاده از یک آستین خاص راحت تر است. محصولاتی که در آن تهیه شده اند عطر و طعم و مزه خود را به یکدیگر می دهند ، در حالی که بیشتر اجزای مفید در ظرف باقی می مانند. ما از لیست بعدی قطعات سیب زمینی را با قارچ و سبزیجات در آستین می پزیم:

• سیب زمینی - 800 گرم ؛
• champignons - 250 گرم ؛
• هویج - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 400 گرم ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 30 گرم ؛
• نمک ، چاشنی ها.

اکنون ما دستورالعمل های مفصلی را برای تهیه سیب زمینی با قارچ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم:

1. همه سبزیجات بسیار بزرگ خواهند شد. شامپین ها 4-6 قسمت را تقسیم می کنند ، سیب زمینی ها را با مکعب های بزرگ خرد می کنند. ما همچنین پیاز یا نیمی از حلقه های ضخیم یا مکعب های بزرگ را خرد می کنیم. هویج را با دایره ها خرد می کنیم ، گوجه فرنگی ها را در برش های بزرگ برش می دهیم. سیر را می توان از طریق مطبوعات عبور داد.
2. ما تمام سبزیجات را آماده کرده ایم ، اکنون می توانید آنها را با یک آستین پخت پر کنید. مخلوط سبزیجات را در آستین پخش می کنیم ، روغن زیتون ، مقدار مناسب نمک و ادویه ها را با تظاهرات می ریزیم.
3. انتهای آستین را محکم می کنیم ، مواد موجود در آن را کاملاً مخلوط می کنیم. ما چندین سوراخ را در بالا درست می کنیم و ظرف را درون کاسه قرار می دهیم.
4. ما حالت "پخت" را قرار داده ایم و در دمای 200 درجه سانتیگراد ، سیب زمینی ها را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت می پزیم.

سیب زمینی با قارچ و پنیر فتا در یک اجاق گاز آهسته

نکته اصلی این ظرف طعم خامه ای آن است که به لطف روغن خامه ای و همچنین پنیر نرم برینز حاصل می شود. در حقیقت ، مؤلفه های زیادی وجود ندارد ، اما تعداد آنها برای دستیابی به یک نتیجه عالی کاملاً کافی است. یک سیب زمینی دلچسب و مغذی با قارچ و پنیر فتا در یک اجاق گاز آهسته از این اجزای تهیه می شود:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم ؛
• brynza - 100 sh ؛
• کره - 100 گرم ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• قارچ - 250 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سبزی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات.

ما در چندین عمل سیب زمینی را با قارچ و پنیر فتا در یک اجاق گاز آهسته می پزیم:

1. سیب زمینی های تمیز شده را با نوارهای نازک یا گلبرگ برش دهید. چانه با بشقاب قارچ ، پیاز با نیمی از حلقه ها.
2. در اجاق گاز آهسته در برنامه "سرخ کردن" ، ما یک تکه کره را ذوب می کنیم ، در آن پیاز را به مدت 10 دقیقه با قارچ سرخ می کنیم.
3. سپس سیر فشرده شده را اضافه کنید ، نیم دقیقه سرخ کنید و سیب زمینی ها را درون کاسه ، نمک ، با ادویه جات ترشی جات قرار دهید
4. ما یک برش بر روی قطعات را در بالا قرار دادیم.
5. سبزی ها را درون کاسه بریزید. ما به مدت 40 دقیقه حالت "پخت" را روشن می کنیم و سیب زمینی ها را با قارچ در یک اجاق گاز آهسته در دمای 200 درجه سانتیگراد می پزیم.

سیب زمینی با قارچ و خرگوش در یک اجاق گاز آهسته

اگر بلافاصله آن را با یک ظرف جانبی سیب زمینی و قارچ بپزید ، خرگوش خورش بسیار مزه تر است. موفق ترین قارچ در چنین ظرفی قارچ صدف خواهد بود - آنها آبدار و کاملاً معطر هستند. محصولاتی را که از آن یک خرگوش با سیب زمینی و قارچ در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید ، در نظر بگیرید:

• خرگوش - 1 لاشه ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی -700-800 گرم ؛
• قارچ صدف - 0.5 کیلوگرم ؛
• رزماری خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• روغن سبزیجات.

اینگونه است که یک خرگوش با سیب زمینی و قارچ در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود.

1. ما لاشه خرگوش را در زیر شیر شستشو می دهیم ، به قطعات خرد می کنیم. ما سیب زمینی ها ، قارچ هایم را تمیز می کنیم. Webweaks برش در نوارها ، سیب زمینی ها با قطعات بزرگ. پیاز را به چهارم تقسیم می کنیم.
2. چندین قاشق غذاخوری روغن نباتی را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت "سرخ کردن" را قرار دهید. به خرد شدن برش های خرگوش سرخ کنید و آنها را هنگام پخت و پز تبدیل کنید.
3. ما خرگوش را درون غذاهای دیگر بیرون می آوریم ، کمی روغن بریزید ، سیب زمینی ، قارچ و پیاز را قرار دهیم. آنها را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید.
4. مجدداً تکه های گوشت را به داخل کاسه ، نمک و فصل با ادویه ها منتقل کنید. آب جوش را بریزید تا تقریباً کاملاً با غذاها پوشانده شود.
5. ما برنامه را "پخت" قرار داده ایم و یک خرگوش را با سیب زمینی و قارچ در یک اجاق گاز آهسته به مدت 50 دقیقه می پزیم.

سیب زمینی با قارچ در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو