Probabilmente, per ognuno di noi dall'infanzia, il gusto delle polpette è familiare. A differenza delle cotolette fritte in olio, le polpette sono alimenti più sani, poiché sono in umido in una salsa con una minima aggiunta di grasso. Questo piatto ha molte varianti, una varietà di gusti e ricette è dovuta sia alla composizione della carne macinata sia al metodo per preparare la salsa. Va notato che il sugo in questo caso svolge un ruolo importante, dal momento che è il piatto del gusto principale.

Tefli con salsa di pomodoro nel multicooker redmond

Le polpette di carne nel pomodoro sono considerate una versione classica del piatto. Ti suggeriamo di goderti il \u200b\u200bloro gusto succoso e il loro aroma ricco usando la nostra ricetta. Ecco cosa hai bisogno per preparare le polpette nel multicooker Redmond:

• carne macinata Glorian per maiale-0,5 kg;
• uovo di gallina - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• crema acida-3-4 cucchiai.;
• riso rotondo - ¼ di tazza;
• pasta di pomodoro-2-3 cucchiai;
• brodo o acqua;
• pRESLEY ROOT - 1 PC.;
• verdi freschi - 1 pacchetto;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• sale - a piacere;
• pepe nero, pepe profumato - a piacere;
• olio vegetale-3-4 cucchiai.;
• garofano di aglio-2-2.

Metodo per preparare le polpette di carne in un multicooker Redmond:

1. Per questo piatto, è meglio cucinare la carne macinata da solo. Prendi carne di maiale e manzo approssimativamente in proporzioni uguali e scorrere in una smerigliatrice. Sbucciare la cipolla dalla buccia e muoverti con carne macinata.
2. Lavare il riso più volte e bollirlo fino a metà cotto. Puoi fare altrimenti: far bollire l'acqua nel bollitore, versare il riso e lasciarlo preparare per circa 1 ora, allora non sarà necessario bollirlo.
3. In una ciotola profonda, mescola carne tritata, cipolle e riso, guida un uovo, sale e pepe ai tuoi gusti e mescola accuratamente la carne macinata.
4. Rimuovi la pelle dalle carote e grattugia la verdura su una grattugia grossolana. Sbucciare la radice del prezzemolo, lavarsi e tagliare finemente.
5. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond nella modalità "frittura", versa un po 'di olio vegetale sul fondo del contenitore e passa le radici fino a diventare morbide.
6. In questo momento, prenditi cura del sugo. In una ciotola separata, diluire la pasta di pomodoro con acqua o brodo di carne, aggiungi la panna acida lì. Se vuoi addensare un po 'la salsa, versa 1 cucchiaio. Farina.
7. Formare piccole cotolette dalla carne tritata finita e gettarle nella ciotola multicooker Reducmond. Versare il sugo del pomodoro sopra, mettere la foglia di baia e il pepe profumato nel piatto. Se il liquido non copre le polpette, aggiungi un po 'd'acqua.
8. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond in modalità "estinzione" e prepara il piatto per 1 ora.
9. Se il tuo assistente in cucina è dotato di un contenitore a vapore aggiuntivo, è possibile preparare contemporaneamente un contorno da una miscela di verdure congelata.
10. Circa 1-2 minuti prima della fine del programma, aggiungere verdure e aglio tritate finemente passavano attraverso la stampa al multicooker ciotola.

Una cena profumata, abbondante e salutare è pronta. Tali polpette sono perfettamente combinate con una varietà di contorni e tutti i tipi di sottaceti. Buon Appetito!

Polpette di pesce nel multicooker Redmond

Se i piatti di carne ti hanno annoiato, ti suggeriamo di diversificare il menu quotidiano con polpette di pesce deliziose e succose. È possibile utilizzare una varietà di pesci per questa ricetta, il requisito principale: non dovrebbero esserci ossa nel prodotto. Considera come esempio, le polpette di pesce fatte di filetto HEK. Per creare un tale piatto in un multicooker Redmond, avrai bisogno di quanto segue:

• filetto di pesce - 0,5 kg;
• uovo di gallina - 1 pc.;
• riso - 1/3 bicchieri;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• farina - 1 cucchiaio.;
• acqua - 1,5 tazze;
• bay Leaf - 1 pc.;
• pasta di pomodoro-2-3 cucchiai;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• sale e pepe a piacere.

Le polpette di pesce nel multicooker Redmond sono preparate in modo abbastanza semplice. Diamo un'occhiata all'intero processo sotto forma di una sequenza di azioni:

1. Prima prepara la fig. Sciacquarlo con acqua più volte e bollirlo fino a metà cotto, senza dimenticare di sale un po '.
2. Sbucciare la cipolla della cipolla e tagliare in una smerigliatrice con un filetto HEK. Tira l'uovo nel ripieno, aggiungi riso, sale e pepe ai tuoi gusti.
3. La seconda cipolla pulita anche, lavarsi finemente. Rimuovi la pelle dalle carote e grattugia la verdura.
4. Attiva l'opzione "frittura" sul pannello multicooker, versare olio vegetale sul fondo della ciotola e friggere la cipolla con carote fino a dorate.
5. Inumidisci le mani in acqua fredda e palline cieche dai pesci, mettile nel serbatoio del multicooker Redmond. In una ciotola separata, mescola la pasta di pomodoro, l'acqua e un cucchiaio di farina. Aggiungi sale e spezie al sugo, nonché su richiesta della foglia di baia. Versare le polpette in modo che il liquido le copra completamente.
6. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond in modalità "estinzione" e prepara il piatto per 1 ora.

Le polpette di pesce possono essere servite come un piatto indipendente, ma si uniscono anche bene con un contorno di patate.

Polpette di funghi nel multicooker Redmond

Un'ottima alternativa alle polpette di carne o pesce può essere cotolette di funghi. È meglio usare funghi bianchi freschi per preparare un tale piatto, ma se ciò non è possibile, sostituirli con i Champignons. Nella ricetta seguente, considereremo l'opzione con i funghi bianchi.

Elenco degli ingredienti di Tefteli:

• fungo bianchi - 400 g;
• uovo - 1 pc.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• panna acida - 2 cucchiai;
• cream-300-400 G;
• breadcrumbs-3-4 Tbsp.;
• olio vegetale - 50 g;
• sale, pepe nero - da assaggiare.

Per preparare le polpette dai funghi in un Redmond multicooker, segui le nostre istruzioni:

1. Fai bollire un po 'd'acqua nella padella, lo stuzzica e cuoci i funghi per 15 minuti, quindi rimuovili, raffreddali e tagliali in un frullatore.
2. Pulisci la cipolla della buccia, lavala e taglia finemente. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond in modalità "cottura", versa olio di girasole sul fondo della ciotola e friggi la cipolla.
3. Unisci funghi, pangrattato, panna acida e cipolle. Metti l'uovo nella carne macinata, solare e pepe a piacere, quindi mescola accuratamente. Forma dalla massa risultante della polpetta, arrotolali da tutti i lati nei cracker e friggili nel multicooker Reducmond in modalità "cottura". Quando le palline sono coperte da una crosta dorata, mettle su un piatto.
4. Pulisci le carote e la seconda cipolla, lava e tagli a cubetti. Passava le verdure nello stesso olio in cui le polpette venivano fritte, fino a dorate. Quindi versare nella ciotola della crema multicooker Redmond e mettere i giutti di funghi sopra.
5. Chiudi il coperchio, traduci il multicooker in modalità "estinzione" e cuoci il piatto per altri 20 minuti.

Servire le polpette sul tavolo, annaffiare con salsa e spruzzare con erbe fresche.

Tefteli in salsa bianca in un multicooker Redmond

Questo piatto è preparato con carne di pollo, quindi può diventare una cena deliziosa e salutare anche per i bambini piccoli. Per preparare tali polpette in un multicooker Redmond, fai scorta dei seguenti prodotti:

• carne di pollo-400-500 g;
• panna acida - 200 g;
• carote - 1 pc.;
• riso - 50 g;
• pC cipolla-2.;
• pane bianco - 2 fette;
• milk - 1 tazza;
• uovo - 1 pc.;
• burro - 50 g;
• acqua - 1 tazza;
• farina - 1 cucchiaio.;
• sale, pepe - a piacere;
• dill Greens - ½ mazzo.

La ricetta per la preparazione delle polpette di pollo in un multicooker Redmond è molto semplice, è costituita dalle seguenti fasi:

1. Lavare il riso e bollirlo in una casseruola separata fino a metà cotte. Macina il pollo in una smerigliatrice di carne.
2. Metti le fette di pane in una ciotola e versa il latte leggermente caldo. Quando il pane si bagna, stringilo e combinalo con carne macinata.
3. Sbucciare e lavare le cipolle con le carote. Taglia la cipolla in piccoli pezzi, grattugiate le carote. Metti il \u200b\u200bmulticooker Redmond in modalità "frittura", metti il \u200b\u200bburro nel contenitore e passa le verdure per 5 minuti.
4. Aggiungere il riso bollito alla carne macinata, carote fritte con cipolle, uova, sale e pepe, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
5. Accecare la carne dalla carne e metterli sul fondo del contenitore multicooker Redmond. Dopodiché, prendi la preparazione della salsa bianca.
6. Prendi una piccola ciotola, versa un bicchiere d'acqua, aggiungi panna acida e farina, mescola tutto bene allo stato di massa omogenea. Versare la salsa risultante nella pentola lenta, il fluido dovrebbe coprire completamente le serpenti.
7. Chiudi il coperchio multicooker Redmond, attiva la modalità "estinzione" sul pannello di controllo e prepara il piatto per 1 ora.

È meglio servire un tale piatto insieme a un contorno di patate o verdure sbiancate, dopo aver spruzzato con l'aneto tritato finemente.