Le polpette succose e soddisfacenti possono diventare un'alternativa più sana e salutare alle cotolette fritte. Di norma, le polpette vengono preparate con carne macinata di carne o pesce mescolata con riso e alcuni ingredienti aggiuntivi. Ma la cosa principale nelle polpette è la salsa con cui sono condite. Ogni volta, cambiando i componenti che compongono il sugo, puoi creare gusti nuovi e insoliti di questo piatto.

Polpette balanin in una pentola lenta

Non tutti adorano l'agnello a causa di un odore specifico. Ma se scegli la carne giusta e, nel processo di preparazione, integrala con le spezie e gli ingredienti necessari, di conseguenza otterrai un piatto eccellente. Quando si acquista un prodotto, dai preferenze alla carne di un giovane agnello, ha un colore rosa chiaro chiaro. Di seguito considereremo quali ingredienti dovrai preparare le polpette in una pentola lenta:

• lamb - 0,5 kg;
• fagioli podchki - 100 g;
• rice rotondo - 3 cucchiai.;
• uovo - 1 pc.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• paste di pomodoro - 3 cucchiai.;
• panna acida - 3 cucchiai.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• pepe nero, sale, zucchero a piacere;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Il metodo per preparare le polpette in una pentola lenta è il seguente:

1. Versare il riso in una ciotola profonda o una casseruola e sciacquarlo in acqua fresca almeno 6 volte. Versare i cereali con acqua e lasciare per mezz'ora, in questo momento, prenditi cura della carne.
2. Rimuovere tutti i film e le vene dalla polpa, tagliare la carne in pezzi e passare attraverso un macinino.
3. Sbucciare il pepe dolce e tagliarlo con cubetti. Macina i fagioli patch. Scolare l'acqua dal serbatoio con riso.
4. Unisci agnello, uova, cereali, pepe dolce e fagioli in una ciotola profonda. Sale e pepe la carne macinata, mescolala accuratamente.
5. Diluire la pasta di pomodoro e la panna acida in 1 litro di acqua. Aggiungi sale, pepe, foglia di baia, aglio tritato e un po 'di zucchero alla salsa. Sbucciare la cipolla e tagliare gli anelli.
6. Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker. Bagnando le mani in acqua, cieco dalla carne macinata e immergile nel contenitore del dispositivo. Metti la parte superiore degli anelli di cipolla e versa la salsa.
7. Preparare le polpette nella cottura lenta nella modalità "estinguente" per 1 ora.

Questo piatto viene servito solo caldo al tavolo, poiché l'agnello raffreddato perde il gusto. Completa le polpette con il tuo contorno preferito e goditi una deliziosa cena deliziosa, piacevole appetito.

Polpette di maiale in una pentola lenta

Il momento clou di questa ricetta è che invece del riso tradizionale, la farina d'avena, imbevuta di latte, viene utilizzata nella preparazione del piatto. E abbiamo deciso di diversificare la normale salsa di pomodoro: questo ingrediente conferisce alle polpette del multicooker un sapore leggermente dolce e un leggero aroma di fumo. Di seguito è riportato l'elenco dei prodotti utilizzati per la preparazione di polpette in una pentola lenta:

• pork-0.5-0.6 kg;
• cipolle - 2 pezzi.;
• uovo - 1 pc.;
• fiocchi di farina d'avena - ½ tazza;
• latte - 100 g;
• carote - 1 pc.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• pasta di pomodoro-2-3 cucchiai;
• panna acida - 3 cucchiai.;
• punes - 100 g;
• sale, pepe nero - a piacere;
• olio di girasole - 2 cucchiai.

La preparazione di polpette in un fornello lento consiste nelle loro tali fasi:

1. Versare il latte in un piatto di metallo e bollirlo sulla stufa. Versare farina d'avena con latte e lasciarli per 15-20 minuti.
2. Lavare il maiale e ruotare in una smerigliatrice con 1 cipolla e aglio. Unisci la carne macinata con farina d'avena e uova, sale, pepe e mescola.
3. Tritare la seconda cipolla con cubi, pulire le carote e tagliare a strisce. Sciacquare le prugne in acqua calda e tagliarsi a pezzi. In una piccola ciotola, diluire la pasta di pomodoro con acqua, aggiungere panna acida, sale e pepe alla salsa, mescolare tutto accuratamente.
4. Versare un po 'di olio vegetale nella pentola lenta. Cieco con le mani bagnate dalla carne macinata finita della polpetta e le metti nella ciotola. Caro sulla cipolla con carote e prugne in cima, versa il sugo e chiudi il coperchio.
5. Imposta il programma "ExtingUishing" sul pannello del dispositivo e prepara le polpette in un multicooker per 1 ora.

Il piatto finito può essere decorato con cipolle verdi tritate o aneto. Tali polpette in combinazione con patate giovani saranno una cena meravigliosa o una cena per la tua famiglia.

Polpette di pesce in una pentola lenta

In questa ricetta, useremo il pesce rosso: contiene pochissime ossa, il che ti consente di produrre carne macinata senza problemi inutili. Quindi, per la preparazione delle polpette di pesce in una pentola a cottura lenta:

• pesce rossa - 0,5 kg;
• uovo - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• farina - 1 cucchiaio.;
• dill-5-6 rami;
• frecce di cipolle verdi-4-5;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• acqua - 100 g;
• olio d'oliva - 4 cucchiai.;
• sale, pepe bianco - da assaggiare.

Il processo di preparazione di polpette in un fornello lento è costituito da tali fasi:

1. Sciacquare il pesce in acqua fredda, separare il filetto dalle ossa e ruotarlo sulla smerigliatrice di carne insieme alla cipolla sbucciata.
2. Tirare l'uovo nel ripieno, aggiungere farina, sale, spezie e aneto tritato finemente.
3. Versare 2 cucchiai nella pentola lenta. Oli, formano una polpetta della massa del pesce e mettiamole in una ciotola.
4. In un contenitore separato, mescolare cipolle verdi tritate, 2 cucchiai. Olio d'oliva, pasta di pomodoro e 100 g di acqua bollente. Versare il liquido nel contenitore con il piatto, accendere la modalità "estinguere" e preparare le polpette nella pentola a cottura lenta per 40 minuti.

Le polpette di pesce nella pentola lenta sono insolitamente succose e tenera. Servili al tavolo con un contorno di riso o patate.

Polpette di pollo in una pentola a cottura lenta in umido con salsa cremosa

Le polpette di pollo in una pentola lenta sono un piatto meraviglioso e sano che può essere dato anche ai bambini piccoli per pranzo. Non è difficile cucinare tali polpette in una pentola lenta, per cominciare ti diremo di quali prodotti avrai bisogno:

• petto di pollo - 0,5 kg;
• pane bianco - 2 fette;
• cipolle - 1 pc.;
• latte - 100 g;
• crema - 0,5 L;
• formaggio solido - 250 g;
• garofano di aglio-2-2;
• dill-4-5 rami;
• sale, pepe nero - a piacere;
• burro - 30 g.

Il processo graduale per preparare polpette di pollo in una pentola lenta è il seguente:

1. Separare il petto di pollo dal seme, tagliarsi a pezzi e ruotare in una smerigliatrice. Rimuovi la crosta dal pane e immergi la briciola nel latte. Sbucciare la cipolla e passare attraverso la smerigliatrice con la carne.
2. Sale e pepe la carne macinata a piacere, spremere il pane e aggiungerlo al pollo, mescolare la massa.
3. Strofina il formaggio su una grattugia fine e collegalo con la panna. Aggiungere l'aglio tritato e il broncio tritato alla salsa.
4. Lubrificare la ciotola del dispositivo con burro. Trasferire le mani, formare piccoli gioki dalla carne macinata e metterli sul fondo del contenitore. Versare il piatto in cima con salsa di panna, selezionare l'articolo "estinguere" tra i programmi e preparare le polpette in una pentola a cottura lenta per 40-50 minuti.

Le polpette di pollo in una pentola lenta sono pronte. Possono essere serviti al tavolo con un'insalata fresca e riso bollito, piacevole appetito.

Polpette di pollo piccanti in una pentola lenta

Questa ricetta utilizza un sacco di vari ingredienti, sebbene il processo di cottura non richieda così tanto tempo. Si prega di notare che il piatto è affilato e piccante grazie al peperoncino e alle erbe profumate. Se vuoi coccolarti con qualcosa di insolito, prepara le polpette piene in una pentola lenta secondo la nostra ricetta. Ecco un elenco di ciò di cui hai bisogno:

• filetto di pollo - 0,8 kg;
• kuraga - 100 g;
• brandy - 50 g;
• miele - 1 cucchiaio.;
• nocciole - 0,5 tazze;
• riso - 1/3 bicchieri;
• uovo - 1 pc.;
• garofano di aglio-2-3;
• foglie schiacciate di salvia, basilico, prezzemolo - 1 cucchiaio;
• peperoncino - 1 pc.;
• olio di girasole - 2 cucchiai;
• sale, pepe nero - da assaggiare.

Per preparare la salsa, fai scorta dei seguenti prodotti:

• lime - 3 pezzi.;
• radice schiacciata di zenzero fresco - 1 cucchiaio.;
• olio d'oliva - 2 cucchiai;
• peperoncino - 2 pezzi.;
• spacchi di cipolle verdi-4-5.

Prendi in considerazione una ricetta di passo -passo per cucinare polpette in una pentola a cottura lenta:

1. Risciacquare albicocche secche in acqua calda e tagliarle in piccoli pezzi. Piega le albicocche in una piccola ciotola di metallo, aggiungi marchi e miele, copri con un coperchio e metti sulla stufa. Cuocere a fuoco basso per 7-10 minuti.
2. Passa il filetto di pollo attraverso una smerigliatrice di carne. Fermare le noci nella briciola e aggiungere alla carne tritata.
3. Risciacquare il riso in diverse acque e far bollire. Aggiungilo alla carne. Metti le albicocche secche, il riso, l'aglio tritato, le verdure tritate finemente e il peperoncino, nonché l'uovo di gallina. Sale la massa ai tuoi gusti, aggiungi un po 'di pepe nero e mescola tutto bene.
4. Versare l'olio nella ciotola multicooker e accendere la modalità "frittura". Piclette cieche da carne macinata, metterle nella ciotola e friggerle su ogni lato per 10 minuti. Quindi rimuovere le polpette dal multicooker e trasferire al piatto.
5. Dai lime, spremere il succo in una ciotola separata, aggiungere zenzero grattugiato, olio d'oliva e peperoncino tritato finemente alla salsa. Mescolare accuratamente gli ingredienti.

Le polpette di pollo piccanti in una pentola lenta sono pronte. Prima di servire, versarli con salsa e cospargere con cipolle verdi tritate. Buon Appetito!

Tefteli in una pentola lenta. video