ზაფხულის სიცხეში, არ მსურს ბევრი ცხიმოვანი საკვების ჭამა, ამდენი დიასახლისები შეჩვეული იყვნენ პირველი კერძების მომზადებას ხორცის გარეშე ნელი გაზქურის დროს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მჭლე ბორცვი ნელი გაზქურის მხოლოდ 40 წუთში. ეს არ განსხვავდება ჩვეულებრივი პირველი კერძისგან ხორცით, მაგრამ ასეთი ბორშების სარგებელი მნიშვნელოვანი იქნება. არავინ გააუქმა პირველი კერძები. პირველ რიგში, ცხელ სეზონშიც კი გჭირდებათ თხევადი კერძების ჭამა. მეორეც, ნელი გაზქურის მჭლე ბორსი შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც "დიეტური კერძები" და, მესამე ადგილზე გასული მსუბუქი ბორცვი, ნებადართულია პოსტში ჭამა.

Lenten Borsch ნელა გაზქურაში

ზოგადად, ყველას აქვს იგივე მუშაობის პრინციპი. ამიტომ, მოდელის მიუხედავად, ჩვენ გირჩევთ მომზადდეს კლასიკური მჭლე ბორცვი ნელი გაზქურის შემადგენლობაში. თუ თქვენს ნათესავებს არ უთხრათ, რომ ხორცის გარეშე ამზადებთ ბორანს - არავინ გამოიცანით!

რა პროდუქტებია საჭირო:

• კარტოფილის ტუბერები - 500 გ;
• კომბოსტო - 400 გ;
• ჭარხალი და ხახვი - 250 გ;
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი;
• ახალი პომიდორი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მაგიდის ძმარი 9% - 1 სტადიის;
• ოხრახუში, კამა, ნიორი - გემოვნებით;
• მარილი და მშრალი სანელებლები გემოვნებით არის.

პროდუქციის რაოდენობა მითითებულია 4,5 ლიტრის თასზე.

როგორ მოვამზადოთ მჭლე ბორსი ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვამზადებთ ბოსტნეულს ასეთი თანმიმდევრობით. პირველი, გაასუფთავეთ კარტოფილი, ვრეცხავ მას წყლის ნაკადის ქვეშ, დავჭრათ ზოლები და ვსვამ მას მულტიკუკერის თასში. დაასხით წყალი. ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" პროგრამას, დავაყენეთ დრო - 60 წუთი.
2. სანამ კარტოფილი მოხარშულია, ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო და ხახვი. ხახვი შეიძლება წვრილად დაჭრილი, დამსხვრეული სტაფილოზე საშუალო გრატზე.
3. დროის დაზოგვისთვის, ჩვენ გავაკეთებთ გასახდელს ბორშს პანში. გაასუფთავეთ ჭარხალი, გაჭერით თხელი ზოლები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ უხეში grater). ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი (ეს კომპონენტი არ არის ინგრედიენტების ჩამონათვალში, თითოეული დიასახლისი გადაწყვეტს საკუთარ თავს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ზეთი, ან საერთოდ შეგიძლიათ მოხარშოთ ბორშები ცხიმების გარეშე).
4. ჩვენ ვაყენებთ ჭარხლის ჩაშუშვას, დაამატეთ 1 სტადიის. ძმარი.
5. სანამ ჭარხალი ამზადებს, ბულგარეთის წითელი წიწაკის და პომიდვრის მოჭრა. ჩვენ ჭარხალს ვგზავნით. შეურიეთ სპატულა, მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური Borsch– ის დახურული სახურავის ქვეშ. თუ თქვენ არ ჩქარობთ, მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ მჭლე ბორცვის მომზადება ნელი გაზქურის ბენზინგასამართ სადგურთან. Multicooker თასში, განათავსეთ ბოსტნეული იმავე თანმიმდევრობით, მოამზადეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში, სამზარეულოს დრო - მინიმუმ 40 წუთი.
6. მოდით განვიხილოთ ბენზინგასამართი სადგურის მომზადების პროცესისა და კარტოფილის გადახედვის პროცესში, თუ ის უკვე რბილი გახდა, მაშინ სწრაფად შეგიძლიათ დაიწყოთ კომბოსტოს ჩამოსხმა. როგორც კი დაასრულებთ, დროა, ჩვენს კარტოფილში კომბოსტო გაგზავნოთ. მათთვის, ვისაც ბორშში კომბოსტო უყვარს, რომ იყოს ხრაშუნა, თქვენ ვერ ჩქარობ.
7. ჩვენ ვაგრძელებთ მჭლე ბორბლის მომზადებას ნელა გაზქურაში, სანამ კომბოსტოს არბილდება. როგორც კი ის გახდება რბილი, დაამატეთ ბენზინგასამართი სადგური. შეურიეთ შინაარსი სპეციალურ სპატულასთან და გააგრძელეთ მომზადება იმავე რეჟიმში. ძალიან ცოტა დარჩა და გემრიელი, სურნელოვანი მჭლე ბორსი ნელი გაზქურისგან მზად იქნება.
8. მხოლოდ დროა ახალი მწვანილისა და ნიორი. პატარა საიდუმლო: დელიკატური არომატი და Borscht ცხარე ბალახის რეჰანიის განსაკუთრებული გემო მისცემს. უბრალოდ შეარჩიეთ ახალი რეჰანი მწვანე ფოთლებით.

ბოლო ინსულტი - გახსენით Multicooker სახურავი, დაამატეთ სურნელოვანი დაჭრილი მწვანილი და დატოვეთ ბორსი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოდით, იგი ჩაქრეს კიდევ 3-4 წუთის განმავლობაში. როგორც კი დაინახავთ, რომ ბორშმა დაიწყო ადუღება, დროა გამორთოთ ნელი გაზქურა. ბორშის ფერი მდიდარია, არომატი შესანიშნავია, გემო განსაკუთრებული. მოგერიდებათ სახლს სუფრასთან დარეკვა და ნელი გაზქურის დროს მოხარშული მჭლე ბორშტის მკურნალობა.

Lenten Borsch ნელა გაზქურით სანელებლებით და ნიახურით

თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი ბორშისთვის. შეუძლებელია კერძის მომზადება ერთი რეცეპტის მიხედვით და იგივე გემოვნების მოლოდინი. ყოველ შემთხვევაში, კერძი განსხვავდება. საკმარისია მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის დამატება და კერძი ახალი გზით ითამაშებს. ჩვენ უბრალოდ გვაქვს ასეთი შესაძლებლობა, რადგან ჩვენ ნელ ღუმელში ვამზადებთ მჭლე ბორანს და მას ცოტა სანელებლებსა და ნიახურს დავამატებთ. სხვათა შორის, პირველი კერძი შესანიშნავი გემოვნებით იქნება და ჩვენს სხეულს სარგებელს მოუტანს.

ინგრედიენტები ნელი გაზქურის მჭლე ბორშის მომზადებისთვის:

• თეთრი კომბოსტო - 1/4 თავი;
• კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი;
• სტაფილო და ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიახური ღერო;
• ნიახური ფესვი - 1 საშუალო ნაჭერი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუშის ფესვი;
• ჭარხალი - 1 კომპიუტერი;
• ლიმონი - 2 ნაჭერი;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადი.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი, შაქარი, სანელებლები (წიწაკა სურნელოვანი და შავი მიწით, დაფნის ფოთოლი) - გასინჯვა.

ნაბიჯი -–გა -სტეპის მომზადება ნელი გაზქურის ნელი გაზქურით:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო, ჭარხალი და კომბოსტო. გაწურეთ სტაფილო შუა გრატზე, დაჭერით კომბოსტო. ჭარხლის გვერდით დავდგი.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვის ნახევარს, ძალიან წვრილად ვჭრით.
3. გაჭრა ღეროვანი და ნიახურის ფესვი.
4. ჩვენ წინასწარ ვამზადებთ მულტიკუკერის თასს - ის უნდა იყოს სუფთა და მშრალი.
5. დაასხით მცენარეული ზეთი თასის ძირში. სხვათა შორის, ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მზესუმზირის ზეთი, სიმინდი ან ზეთისხილი შესაფერისი ბორშისთვის.
6. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ თასში ჩავდოთ ხახვი, ნიახური და სუნელები. ნელი გაზქურის ძალიან გემრიელი მჭლე ბორბალი მიიღება, თუ თქვენ იყენებთ ცხარე მცენარეების ასეთ ნაზავს: აიღეთ პატარა დაფნის წიწაკა, სურნელოვანი ბარდა, შავი წიწაკა, იტალიური მწვანილი, მოცხარი და ჰოპ-მზიანი. მოდით, სუნელები ოდნავ შემწვარი ზეთში. ასე რომ, ჩვენ ვიღებთ სურნელოვან ბორანს საინტერესო მდიდარი გემოვნებით.
7. 10 წუთის შემდეგ, ჩვენ დავაყენეთ კარტოფილი, დაჭრილი კომბოსტო, მთლიანი ჭარხალი, ბოლქვის ნახევარი (თქვენ არ გჭირდებათ მისი მოჭრა!) და 2 ლიმონის ნაჭრები (გამოიყენეთ იგი ძმარი) მულტიკუკის თასში.
8. დაასხით წყალი, განათავსეთ ცოტა მარილი და შაქარი. ჩვენ ვაჩვენებთ "ჩაქრობის" რეჟიმს, ნელი გაზქურის ნელი ბორკის მომზადების დრო 1 საათია.
9. როდესაც სიგნალი ჟღერს, დროა ჭარხალი მიიღოთ. ამ დროის განმავლობაში ის ადუღდება. ახლა კი ჩვენ მას უხეშად გადავიტანთ ან ბლენდერს ვუგზავნით მას. რამდენად მოგწონთ.
10. ჩვენ გავაგზავნით დამსხვრეულ ჭარხალს ჩვენს მჭლე ბორანს.
11. ჩვენ ვაქცევთ პროგრამას "გამოცხობა" და ველოდებით Borsch- ს ადუღებას. როგორც კი ბუშტები დაიწყეს ზედაპირზე, დროა გამორთოთ ნელი გაზქურა.
12. ჩვენ ნიორი პრესას გავუშვებთ. თუ ბორშშში ბევრი ნიორი მოგწონთ, მაშინ შეგიძლიათ გაორმაგდეთ მისი თანხა და განათავსოთ 5-6 კბილი.
13. ჩვენ ნიორი ვაგზავნით ბორცვს, ვხურავთ სახურავს და 20 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ ჩვენს მჭლე ბორანს ნელა გაზქურაში.

კერძი მზად არის, შეგიძლიათ დაასხით ბორცვი ფირფიტებზე და მკურნალობა თქვენს სახლს. თითოეულ ფირფიტაში, არ უნდა დაგვავიწყდეს დაჭრილი ახალი მწვანილის დაყენება. ასეთი მჭლე ბორსი, რომელიც მოხარშული ნელა გაზქურით, შეიძლება ჭვავის პამფლებით მოემსახუროთ. Გემრიელად მიირთვით!

Lenten Borsch მულტიკუკში ლობიოსთან ერთად

ჩვენ გთავაზობთ მჭლე ბორცვს მულტიკუკში, ლობიოთი. ამ რეცეპტის თანახმად, ჩვენმა დიდმა გრანდმებმა ასევე მოამზადეს Borscht, მხოლოდ მულტიქუერის ნაცვლად, მათ ჰქონდათ ფართო ქოთნები. ბორშმა მრავალი საათის განმავლობაში დაარტყა რუსულ ღუმელში, მაგრამ აღმოჩნდა ძალიან მდიდარი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ჩვენ არ გვაქვს ღუმელები, მაგრამ არსებობს მულტიკუკერი, ის არის ის, რომ იგი შეიცვალა რუსული ღუმელით.

ლობიოს წყალობით, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, თქვენ არ გექნებათ შიმშილის შეგრძნება, ხოლო ნელი გაზქურის შედუღებული მჭლე ბორტი, ხელს შეუწყობს ზედმეტი ფუნტების მოშორებას.

პროდუქტები Borscht- ის სამზარეულოსთვის:

• ლობიო - 1 \u200b\u200bჭიქა;
• სტაფილო, ჭარხალი და ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის წვენი - 1 ჭიქა;
• კარტოფილი -4-5 კომპიუტერი;
• საშუალო კომბოსტო ნახევარი;
• წყალი -2-2.5 ლ;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, სანელებლები, ახალი მწვანილი გემოვნებით.

მჭლე ბორშების მომზადება მულტიკუკში ლობიოთი:

1. დასაწყისისთვის, ჩვენ წინასწარ გავაუმჯობესებთ ლობიოს წყალში. უმჯობესია ამის გაკეთება ღამით, დილით კი შეგიძლიათ დაიწყოთ ნელი გაზქურის მჭლე ბორცის მომზადება.
2. ჩვენ ლობიოსგან წყალი გადავიღეთ, რამდენჯერმე ვრეცხავთ მას. ჩვენ ვათავსებთ multicooker თასში, დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი (ისე, რომ იგი ფარავს ლობიოს).
3. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი. ჩვენ უნდა დაველოდოთ წყლის ადუღებას. ადუღეთ ლობიო 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც დრო ამოიწურება, გადაწურეთ წყალი და შეავსეთ ახალი. ჩვენ ჩართავთ "Frying" რეჟიმს, ლობიო მომზადდება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. დროდადრო ვცდილობთ ლობიოს მზადყოფნას, რადგან მრავალფეროვნებაზე დამოკიდებულია, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. ჩვენ გვჭირდება თითქმის მზა ლობიო.
4. ამ დროის განმავლობაში, სანამ ლობიო მოხარშულია, ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო, ჭარხალი და ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ მჭლე ბორშების მომზადების დრო ნელა გაზქურაში და დაელოდოთ სანამ ლობიო მოხარშული იქნება, მაგრამ უკეთესი იქნება, თუ ჩვენ შემწვარ ბოსტნეულს ვასხამთ ტაფაში. როდესაც ბოსტნეული ოდნავ ჩაშუშულია, დაამატეთ ტომატის წვენი.
5. ჩვენ გვაქვს ლობიო მოხარშული და მომზადებულია ბორსი. კარტოფილისა და კომბოსტოს მომზადების დრო. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, დავჭრათ ზოლები ან კუბურები, დაჭრილი კომბოსტო.
6. როდესაც ხმის სიგნალი ჟღერს, გახსენით Multicooker სახურავი, დაამატეთ კარტოფილი, დაჭრილი კომბოსტო ლობიო. არ უნდა დაგვავიწყდეს დაუყოვნებლივ მარილი და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.
7. ჩვენ ვაქცევთ ჩაქრობის პროგრამას. ნელ გაზქურში მჭლე ბორშის მომზადება იქნება 1 საათი.
8. პროგრამის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ახალი მწვანილი. შეურიეთ, შეეცადეთ Borsch გემოვნებით-თუ მარილი არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ ცოტა მეტი დააყენოთ, სხვათა შორის, არ დაივიწყოთ შაქარი, საკმაოდ ცოტა და კერძი ახალი გზით ითამაშებს. ამავე მიზნით, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ რამდენიმე ლიმონის საჭრელი ბორშში. როდესაც ნელი გაზქურის ბორსი მომზადებულია, ლიმონის ამოღება შესაძლებელია.

ჩვენ ჩვენს ბორანს ოდნავ "დაისვენეთ" ცოტათი, მხოლოდ 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ფირფიტებზე დაასხით. ჩვენმა ბებიებმა ასეთ ბუჩქს ლობიო და ხორცი მოამზადეს და სახლის არაჟანი ემსახურებოდნენ. მას შემდეგ, რაც ჩვენ მოვამზადეთ დიეტური მჭლე ბორშები ნელა გაზქურაში, არაჟნის ნაცვლად, ჩვენ ოდნავ სუფთა გამწვანება დავაყენეთ.

ლენტენ ბორჩი ნელი გაზქურის ნაკრებებით

წარმოუდგენლად, ეს რეცეპტი ნამდვილად არსებობს და ის გადადის თაობიდან თაობამდე. Არ დაიჯერო? ჰკითხეთ თქვენს დედებსა და ბებიებს - მათ ნამდვილად მოამზადეს მჭლე ბორბალი sprats. ჩვენ გვაქვს ყველა შანსი, რომ გავიმეოროთ ეს შედევრი რეცეპტი და მოხარშეთ მჭლე ბორშები ნელა გაზქურაში, ოკეანის სპრატების დამატებით.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• კონსერვაცია "სპრატი პომიდორში" - 2 ქილა;
• ლობიო - 1 \u200b\u200bჭიქა;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• საშუალო სტაფილო - 2 ცალი;
• პატარა ჭარხალი - 1 კომპიუტერი;
• კომბოსტო - 150 გ;
• პომიდორი - 3 კომპიუტერი ან ტომატის პასტა (50 გ);
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 1pc;
• მარილი, სუნელები - გემოვნებით.

მჭლე ბორშის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. გაჟღენთილია ლობიო პირველად ღამით.
2. სამზარეულოს წინ, გადაწურეთ წყალი, დაასხით ლობიო სუფთა წყლით. ჩართეთ პროგრამა "შემწვარი" 20 წუთის განმავლობაში.
3. როდესაც ლობიო მოხარშულია, წყალი უნდა დაიწვა. ნუ გაგიკვირდებათ, თუ ის ბნელოდა, ლობიოს გამო წყალი შეიძლება ჩაბნელდეს.
4. სანამ ლობიო ემზადება, შემწვარი გავაკეთებთ. პირველი, გაასუფთავეთ ჭარხალი, გაჭერით მკვეთრი დანა ზოლებით და გადაიტანეთ ტაფაში მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
5. შემდეგი ნაბიჯი არის სტაფილოების დაჭრა ზოლებში, წიწაკაში და ჭარხალში გაგზავნით.
6. ჩვენ ხახვი ნახევარ რგოლში დავჭრათ და ბენზინგასამართ სადგურზე ჩავდოთ.
7. ჩვენ ვაგრძელებთ ბოსტნეულის ჩაქრობას, სანამ მოხარშული (ბოსტნეული უნდა გახდეს რბილი).
8. როდესაც ხახვი იწყებს გამჭვირვალე და ოდნავ კარტოფილს, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი პომიდორი ან ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები ბოსტნეულში.
9. ჩვენ შემწვარი მოვიყვანთ ადუღებამდე და გამორთვისას, ის უნდა გამოირჩეოდეს.
10. შემობრუნება მოვიდა. გახსენით ქილები, განათავსეთ თევზი ჩვენს შემწვარზე და დახურეთ სახურავი.
11. ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, დავჭრით კუბურებად და ლობიოს ვაყენებთ. ეს უნდა იყოს შედუღებული ამ დროის განმავლობაში ნახევრად მოხმარებამდე.
12. ჩვენ ვაგრძელებთ პროგრამას კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. ველოდებით ჩვენი კარტოფილის ადუღებას.
13. მიუხედავად იმისა, რომ დროა, ჩვენ ვცდილობთ, რომ კომბოსტო მაქსიმალურად თხელი იყოს. ჩვენ მას ვაწარმოებთ, როდესაც კარტოფილი გახდება რბილი.
14. კომბოსტოს შემდეგ შემწვარი შემოვიდა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მულტიკუკერის თასში, სცადეთ ჩვენი ბორცვის გასინჯვა. ჩვენ ვაგრძელებთ მჭლე ბორშების მომზადებას ნელი გაზქურის გამოყენებით, შემწვარი პროგრამის გამოყენებით. ჩვენ უნდა დაველოდოთ, სანამ ბორშჩი დაიწყებს ადუღებას და გამორთვას მოწყობილობას. თუ მოგწონთ რბილი კომბოსტო, მაშინ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში უნდა გააფართოვოთ მჭლე ბორშების მომზადების დრო ნელა გაზქურაში.

ბორცვებით დაფარული ბორბლები შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ მაგიდასთან. თითოეულ ფირფიტაში მოათავსეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. Გემრიელად მიირთვით!

Lenten Borsch ნელა გაზქურით სოკოებით

ჩვენ გთავაზობთ ამ რეცეპტის გამოყენებას, რომ მოამზადოთ უგემრიელესი და გულწრფელი კერძი - ნელი ბუჩქის ნელი გაზქურის. ჩვენ ტრადიციულ ხორცს შევცვლით სოკოებით. გემო შეიძენს უჩვეულო კერძს, მაგრამ კვების ღირებულებით იგი არ არის დაბინძურებული ხორცით.

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი;
• კომბოსტო - თავის ნახევარი;
• სტაფილო, ბოლქვი, ჭარხალი - 1 კომპიუტერი;
• ოხრახუშის ფესვი - 1 კომპიუტერი;
• პასტერნაკის ფესვი - 1 კომპიუტერი;
• გამხმარი სოკო -150 გ ან ახალი შამპინგონები -4-5 კომპიუტერი;
• ლობიო - 100 გ;
• წყალი - 2.5 ლ;
• ჭარხალი kvass - 1 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ტომატის წვენი - 150 გ;
• მარილი, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი ბარდა გემოვნებით.

ნაბიჯი -–გვარად მომზადებული მჭლე ბორშების ნელი გაზქურის სოკო:

1. ლობიო ჯერ უნდა გაჟღენთილი იყოს 4-5 საათის განმავლობაში და სასურველია ღამით. დაასხით წყალი, დაასხით სუფთა წყალი და განათავსეთ ლობიო მზარეული. დააინსტალირეთ "ჩაქრობა" პროგრამა, სამზარეულოს დრო - 1 \u200b\u200bსაათი. თუ ცოტა დრო გაქვს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბორსი ლობიოს გარეშე.
2. გამხმარი სოკო უნდა გაჟღენთილი იყოს ცივ წყალში 30 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს წინ, გადაწურეთ წყალი, მოჭრილი სოკო ზოლებით. ახალი სოკო უბრალოდ დაიბანეთ და გაჭერით.
3. მოხარშეთ სოკო "შემწვარი" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს შემდეგ, წყალი უნდა დაიბანოს ცალკეულ კონტეინერში.
4. ხახვი, სტაფილო, ოხრახუში და პასტერნაკის ფესვი, დაჭრილი. სამი სტაფილო უხეში grater.
5. დაასხით მზესუმზირის ზეთი Multicooker Bowl- ში, გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმში. ბოსტნეულის ფრაგმენტი სოკოთი.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მოხარშულია, შეგიძლიათ გაასუფთავოთ ჭარხალი და გაჭერით ზოლები.
7. პანში, მოაყარეთ ჭარხალი ზეთში და დაამატეთ ბოსტნეული, განათავსეთ პომიდორი, შემდეგ კი შეავსეთ ჭარხლის kvass. ჩვენ ვაგრძელებთ მომზადებას კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
8. ჩვენ ვამატებთ წყალს, დავაყენეთ კარტოფილი დაჭრილი კუბებით, დაჭრილი კომბოსტო, ლობიო. Მარილი წიწაკა. ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" რეჟიმს 50 წუთის განმავლობაში.

KVASS რეცეპტი: გაასუფთავეთ ჭარხალი, გაჭერით ზოლები, მოათავსეთ შუშის ქილაში. დაასხით ფესვის მოსავალი მოხარშული წყლით ოთახის ტემპერატურაზე. დუღილისა და გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 სტადიის. საჰარა. კონტეინერი ამოღებულია ბნელ გრილ ადგილას (სახურავის ნაცვლად დაფარულია gauze) და დაელოდეთ დუღილის პროცესის დაწყებას. 3 -ის შემდეგ, მაქსიმუმ 5 დღე KVASS მზად იქნება. ის უნდა დაიძაბოს gauze– ით და გამოიყენოს, როგორც დანიშნულებისამებრ. თქვენ უნდა შეინახოთ სასმელი მაცივარში ან შეამციროთ იგი სარდაფში.

როგორც კი სიგნალი ჟღერს, დროა, რომ ნათესავები სუფრასთან გახსნას და მას ნელი გაზქურის მომზადებული გემრიელი, მდიდარი სოკოს მჭლე წვნიანი მოამზადოთ. დიახ, და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თითოეულ ფირფიტაში წვრილად დაჭრილი კამა.