Borsch არის შესანიშნავი პირველი კერძი, უძველესი, დამაკმაყოფილებელი და ლამაზი. დღემდე, უამრავი რეცეპტები არსებობს Borsch- ის სამზარეულოსთვის. გარდა ამისა, თანამედროვე დიასახლისებმა ისწავლეს ამ კერძის მომზადება ნელა გაზქურაში - უნივერსალური სამზარეულო სამზარეულოსთვის. ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს Borsch– ის ნელი გაზქურის დროს.

კლასიკური უკრაინული ბორბალი ნელა გაზქურაში

ტრადიციულად, ბორსი ითვლება უკრაინული ეროვნული სამზარეულოს კერძად. სწორედ ამიტომ, ამ კერძის მომზადების პოპულარული რეცეპტების სია უმჯობესია, რომ დაიწყოს კლასიკური უკრაინული ბორშები ნელი გაზქურით.

ასე რომ, ნელი გაზქურის კლასიკური უკრაინული ბორშების მოსამზადებლად, საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ძროხის (ღორის ხორცი ასევე შესაფერისია) - 600 გრ;
• კარტოფილი - 300 გ;
• სტაფილო - 200 გ;
• ჭარხალი - 200 გ;
• ხახვი - 150 გ;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• პომიდვრის პასტა - 3 სტადი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• დაკონსერვებული ლობიო - 1 \u200b\u200bბანკი;
• bay Leaf - 2 ცალი;
• წყალი - 2 ლ;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ კლასიკურ უკრაინულ ბორანს ნელა გაზქურაში.

1. გახეხეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი პატარა კუბებად.
2. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ შუა გრეიტზე.
3. გაწმინდეთ ჭარხალი, გაყავით 2 ნაწილად. ბოსტნეულის პირველი ნაწილი გახეხეთ უხეში grater, მეორე მოჭრილი თხელი ზოლებით.
4. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
5. მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი ჩაასხით მულტიკუკერის კონტეინერში.
6. თასში გაგზავნეთ მშვილდი, ტომატის პასტა და დაკონსერვებული ლობიო.
7. ჩართეთ მოწყობილობა "Express" რეჟიმში, შეიტანეთ შინაარსი 10-15 წუთის განმავლობაში.
8. დაიბანეთ ხორცი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
9. დაჭერით კომბოსტო.
10. გაუგზავნეთ ხორცი, დაჭრილი კომბოსტო, სტაფილო და ჭარხალი მოწყობილობის სატანკოში შემწვარი ხახვი და ლობიო. დაასხით ცხელი წყალი, დაამატეთ კარტოფილი.
11. მარილი ნელი გაზქურის შინაარსი, დაამატეთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.
12. მჭიდროდ დახურეთ მოწყობილობა, დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.
13. გაიარეთ ნიორი პრესაში. სამზარეულოს დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, დაამატეთ Multicooker- ის შინაარსი.

ბორბლები ნელი გაზქურით

თუ გსურთ კერძის მომზადება "ხაზგასმით", მაშინ ბორკის prunes- ის რეცეპტი თქვენთვისაა. უჩვეულო ინგრედიენტები გახდის პირველ კერძს დახვეწილი და უჩვეულო გემოვნებით, ხოლო არომატი მთლიანად გაკიცხავს ნებისმიერ გურმანს.

იმისათვის, რომ მოხარშოთ ბორცვები ნელი გაზქურის ნელი გაზქურით, შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ჭარხალი - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• კომბოსტო -1 თავი (დაახლოებით 200-300 გრ);
• prunes - 100 გ;
• შაქარი - 1 სტადიის;
• ძმარი - 1 სტადი.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• bay Leaf - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი სამზარეულოს ბორშებით ნელი გაზქურით.

1. გაწმინდეთ ჭარხალი, ჩამოიბანეთ, გახეხეთ უხეში გრეხილით.
2. გაათბეთ მულტიკუკერის სიმძლავრე. ამისათვის დააყენეთ "ბოსტნეულის შემწვარი" რეჟიმი.
3. მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი ჩაასხით წინასწარ გახურებულ თასში, ჩადეთ ჭარხალი კონტეინერში და დაასხით ბოსტნეული შაქრით.
4. გახეხეთ პროდუქტი, პერიოდულად აურიეთ ზომიერი კარამელიზაციის მომენტამდე.
5. როდესაც ჭარხალი იძენს საჭირო ხარისხს, მოწყობილობის ავზში დაამატეთ ტომატის პასტა, ოდნავ წყალი და ძმარი. შეიტანეთ შინაარსი 2 წუთის განმავლობაში.
6. სუფთა სტაფილო, გახეხეთ უხეში გრეიტზე.
7. გახეხეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი კუბურები.
8. მომზადებული ბოსტნეული იგზავნება Multicooker Bowl- ში.
9. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
10. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო.
11. გაუგზავნეთ ბოსტნეული მულტიკუკერის კონტეინერში.
12. დაიბანეთ prunes, ამოიღეთ ძვალი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გაგზავნეთ თასში.
13. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი ნელი გაზქურის გასინჯვისთვის.
14. დაასხით მოწყობილობის შინაარსი თბილი წყლით ან ბულიონით.
15. დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში.
16. გაიარეთ ნიორი პრესაში.
17. სამზარეულოს პროგრამის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, გაგზავნეთ დაჭრილი ნიორი Multicooker- ში.
18. სამზარეულოს საშუალებით, ნუ მიირთმევთ კერძს დაუყოვნებლივ - მიეცით დრო მწიფდება.

ბორკი სოკოთი და მჟავე კომბოსტო ნელი გაზქურის შიგნით

ეს არის ერთ -ერთი უჩვეულო რეცეპტი ბორშის დამზადების მიზნით. გააკვირვეთ თქვენი ოჯახი საინტერესო კერძით, რომლის სასიამოვნო გემოვნება არ შეიძლება დავიწყოთ!

ბორშის მომზადებისთვის სოკო და მჟავე კომბოსტო, დაგჭირდებათ:

• ჭარხალი - 1 კომპიუტერი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• სოკო (chanterelles არის სრულყოფილი) - 150 გრ;
• sauerkraut - 100 გ;
• ბრინჯის ძმარი ან ლიმონის წვენი - 1 სტადი.;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• არაყი - 1 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ბორშების სამზარეულოს მეთოდი სოკოთი და მჟავე კომბოსტოს ნელა გაზქურაში.

1. მოხარშეთ სოკო.
2. გაწმინდეთ ჭარხალი, ჩამოიბანეთ გახეხეთ უხეში გრეხზე.
3. მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი ჩაასხით მულტიკუკერის კონტეინერში, გააგზავნეთ ჭარხალი თასში, დაამატეთ ლიმონის წვენი ან ბრინჯის ძმარი.
4. ჩართეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში, გახეხეთ ჭარხალი, სანამ ნახევარი გახდება.
5. გახეხეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი პატარა კუბებად, დაამატეთ მოწყობილობის შინაარსი. გახანგრძლივეთ სამზარეულო "გამოცხობის" რეჟიმში.
6. გაგზავნეთ სოკო Multicooker- ის სიმძლავრზე. დახურეთ მოწყობილობა სახურავით, გახანგრძლივეთ სამზარეულო საცხობი რეჟიმში 15-20 წუთის განმავლობაში.
7. გახეხეთ კარტოფილი, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
8. დროთა შემდეგ, გაუგზავნეთ ბოსტნეული მულტიკუკერის შინაარსს, დაამატეთ ცხელი წყალი ან ბულიონი.
9. მარილი მომავალში, დაამატეთ პილპილი და შაქარი.
10. დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 50 წუთის განმავლობაში.
11. სამზარეულოს დასრულებამდე 10 წუთით ადრე, კერძს დაამატეთ ძეხვი.
12. დაასხით არაყი Borscht- ში მოსამზადებლად, მოდით, იგი 5-10 წუთის განმავლობაში გამოიმუშავეთ.

მწვანე ბორბალი ნელა გაზქურაში

Green Borsch არის საყვარელი სეზონური კერძი მრავალი ოჯახისთვის. ნელი გაზქურის წყალობით, ამ კერძის მომზადება დიდ დროს არ დაგჭირდებათ და სპეციალური სითბოს მკურნალობა შეინარჩუნებს პროდუქციის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას.

ნელი გაზქურის მოამზადეთ ნელა გაზქურაში, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილი - 5 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• sorrel - 50 გ;
• ჭარხლის ტოპები - 50 გ;
• ბრინჯი - 3 სტადიის;
• bay Leaf - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი ნელი გაზქურის მწვანე ბორცვის დამზადების მიზნით.

1. სუფთა სტაფილო, ჩამოიბანეთ, გახეხეთ უხეში გრეიტზე.
2. გახეხეთ ნიორი კანი, წვრილად დაჭრილი.
3. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის კონტეინერში, გაგზავნეთ სტაფილო და ნიორი თასში.
4. მოწყობილობა მოთავსებულია "ჩაქრობის" რეჟიმში, ბოსტნეულის შემწვარი.
5. ჩამოიბანეთ პომიდორი, კანი გახეხეთ, მოჭრილი კუბებად, დაამატეთ სტაფილო და ნიორი. გააგრძელეთ სამზარეულო ჩაშუშვის რეჟიმში 5 წუთის განმავლობაში.
6. გახეხეთ კარტოფილი, დაჭრილი ზოლებით, გაგზავნეთ ნელი გაზქურისკენ.
7. მოწყობილობაში დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და ცხელი წყალი.
8. ჩართეთ ნელი გაზქურა "სუპის" რეჟიმში, დახურეთ სახურავი.
9. ჩამოიბანეთ ბრინჯი. როდესაც კარტოფილი ექვსი თვეა, დაამატეთ მარცვლეული მულტიკუკერის შინაარსს.
10. ჩამოიბანეთ მჟავე და ჭარხლის ტოპები, წვრილად დაჭრილი.
11. სამზარეულოს ბოლომდე 5 წუთით ადრე, დაამატეთ მწვანილი ბორანს.
12. მოხარშეთ ხრახნიანი კვერცხი, დაამშვენეთ იგი დასრულებული კერძით.

Გემრიელად მიირთვით!

სამზარეულოს ჭურჭელი ნელა გაზქურაში. ვიდეო