Kupiłeś słodycze czy domowe kandyzowane owoce? Istnieje niewiele korzyści z fabrycznych słodyczy, ale każdy może to zrobić niezależnie, z miłością i duszą w powolnej kuchence, każdy może.

Tsukaty dyniowe w powolnej kuchence

Aby nie wydawać pieniędzy na kupowanie słodyczy w supermarketach, aby martwić się, z czego są zrobione, zróbmy razem w multicooker tsukata z dyni. To jesienne warzywo zasługuje na pochwałę, ponieważ dynia zawiera wiele cennych komponentów: błonnika, witamin i minerałów. Zawartość kalorii gotowego produktu jest niska, około 100 g gotowych centrów, zostanie wydanych około 150 kalorii. Więc ci, którzy podążają za swoją figurą, mogą jeść takie Zuccats.

Zabierzmy się do pracy i przygotujmy następujące składniki:

• dojrzała dynia - 1 kg;
• cukier - 0,5 kg.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz wybrać najbardziej dojrzałe, najbardziej soczyste i piękne dyni. Aby ośrodki są pachnące i smaczne, wybierz podziemne korzeniowe uprawy jasnopomarańczowej kolorystyki.
2. Proces przygotowywania dyni do przygotowania centrów: Umyj dynię, zdejmij rdzeń, pokrój w plastry, aby pozbyć się skórki. Jeśli jest cienki, możesz go zostawić, tylko wtedy musisz dokładnie umyć dynię. A jeśli gęste i gęste, najlepiej odciąć go ostrym nożem.
3. Pokrój warzywo na kawałki tego samego rozmiaru. Jest to bardzo ważna i odpowiedzialna część zadania, spróbuj zrobić wszystko, aby elementy były takie same. Jeśli wielkość przyszłych centrów jest inna, może to wpłynąć na końcowy wynik. Niektóre kawałki dyni będą przygotowywać szybciej, inne nadal będą lekceważyć w powolnej kuchence. I tak nie powinno być.
4. Złóż puste miejsca w misce, wlać cukier, możesz zamknąć pokrywkę i zostawić dynię w tym stanie przez około 6 godzin. Wygodniej jest robić wszystko wieczorem, aby dynia była nasycona w nocy, a następnie możesz natychmiast rozpocząć pracę. Lub zrób wszystko rano, a następnie wyjdź na jeden dzień i zakończ pracę, którą zacząłeś wieczorem.
5. Dlaczego dynia musi stać w nocy w powolnej kuchence? Jest to konieczne, aby pozwolić soku, a następnie można go gotować w trybie „pieczenia” przez 40 minut.
6. Nie bądź leniwy, przesuwaj dynię co 5 minut, aby równomiernie przygotować się.
7. Całkowicie odłącz urządzenie, pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Potem kolejny cykl - gotowały się przez 20 minut, całkowicie ostygnie. Ponownie końcowy cykl - gotowany i schłodzony. To wszystko, tsukaty muszą całkowicie ostygnąć, a następnie można je przenieść na suchy i czysty słoik. I aby nie trzymać się razem, szlifować cukier puder.

A jednak, jak zrozumieć, że centra w powolnej kuchence są już gotowe? Syrop należy gotować i stać się grube i lepkie. Bon apetytuj wszystkich!

Tzukata-Mans z dyni w powolnej kuchence

Kolejny prosty sposób na utworzenie centrum dyni. To jasne jesienne warzywo ma dużo witamin z grupy B, a także potas i magnez. Te witaminy i pierwiastki śladowe pomagają poprawić funkcjonowanie mięśni sercowych, wzmacniać naczynia krwionośne, a nawet kibicują. Taką zdrową przekąskę można umieścić w torebce, aby zawsze było pod ręką pyszne i zdrowe słodycze. Zgodnie z tym przepisem centra są ciasne i gęste, jak kamyki.

Lista wszystkiego, co konieczne:

• cukier - 450 g;
• obieranie dyni - 1 kg;
• woda to szkło.

Przygotuj się na posypkę:

• cynamon - pół łyżeczki;
• proszek cukru - 2 łyżki;
• wanilia do smaku;
• skrobia - pół łyżeczki.

Przygotowanie pysznego deseru dyni:

1. Umyj dynię, wyczyść, pokrój na kostki tego samego rozmiaru.
2. Wlej cukier do miski multicooker, ściśle zgodnie z przepisem, dodaj wodę. Gotuj syrop cukrowy w „zupie” lub „gotowaniu parowym”. Nie gotuj przez długi czas, gdy syrop zaczyna gotować - wlać kostki, wymieszaj, a następnie musisz przełączyć urządzenie na inny tryb. Przygotujemy się dalej w trybie „pieczenia” przez pół godziny.
3. Na końcu programu całkowicie wyłącz urządzenie, daj tsukatam możliwość całkowitego ostygnięcia. Nie przyspieszaj naturalnego procesu chłodzenia.
4. Piekarnik pomoże przynieść gotowość centrum. Konieczne jest rozłożenie centrów na arkuszu pergaminowym i po prostu wysuszyć je w piekarniku na bardzo małym ogniu. Temperatura wynosi 110-130 stopni, czas suszenia wynosi 4 godziny z otwartymi drzwiami (otwieramy i wykonujemy małą szczelinę, aby istniała wentylacja).
5. Podczas gdy centra są suszone, robimy to: w misce łączymy wszystkie komponenty, a gdy centra ostygną, pozostanie w tej mieszance i umieszcza je w słoiku. Tak łatwe i łatwe do gotowania dyni tsukatów w powolnej kuchence.

Pachnąca modu dyni w powolnej kuchence

I chociaż przygotowanie centrów będzie musiało spędzić prawie cały weekend, ale wysiłki nie będą wydawane na próżno. A wszystko dlatego, że centra są smaczne i zdrowe. Można je nawet dać dzieciom, tylko trochę do zastąpienia słodyczy sklepowych. Zgodnie z tym przepisem centra są bardziej pachnące i miękkie.

Aby przygotować pyszny deser, weź:

• kawałek dyni - 1 kg;
• sugar-sand-0,6 kg;
• woda - 150 ml;
• przeciętny soczysty pomarańczowy;
• kORA - różdżka lub proszek pół łyżeczki;
• proszek cukru - około 2 łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. Lub kwas cytrynowy - połowa łyżeczki.

Przygotowanie centrów w domu:

1. Jesienne warzywo należy umyć i sucha, pokroić na 2 części, aby usunąć nasiona i włókna, a następnie podzielić każdą partnerę duszy na równe części.
2. Wytnij skórę ostrym nożem, pokrój dynię w pręt lub kwadraty tego samego rozmiaru. Ważne jest, aby centra miały ten sam rozmiar, wówczas wynik końcowy będzie taki sam, jak oczekiwano.
3. Wybierz jasnopomarańczową dynię, aby centra były piękne. Kostki należy złożyć w miskę wielopasmową warstwami: warstwę dyni, warstwę cukru i tak dalej. Powinno to okazać co najmniej 6 warstw.
4. Dyni musi zostać pozostawiona w nocy w powolnej kuchence, a rano, kiedy pozwala soku, przygotowuje centra.
5. Przygotowanie pomarańczy: umyć, zanurz przez kilka sekund w misce z wrzącą wodą, a następnie pokrój w plastry tego samego rozmiaru. Nie próbuj zbyt wiele, ponieważ zmieścimy pomarańczą w blenderze, aby zdobyć klee.
6. Dynia włożyła sok, musisz popchnąć go do durszlaka, aby oddzielić syrop. Będziemy gotować syrop z dodaniem wody i pomarańczy, a także kwasem cytrynowego i cynamonu (w dowolnej formie).
7. Gotuj w „zupie” lub „owsianku”, musisz poczekać, aż syrop się zagotuje, zagotować przez 5 minut i usunąć piankę. Mieszanie jest niepożądane.
8. Wyłącz powolną kuchenkę. Syrop musi być całkowicie chłodzony, umieść dynię. Włącz powolną kuchenkę w trybie „Zupa”/„podwójna”, aby syrop szybko się zagotował. Gotuj dynię przez 15 minut, wyłącz urządzenie. Pozostaw centra w powolnej kuchence, aż zostanie całkowicie ostygnie.
9. Gotuj ponownie w tym samym trybie przez ćwierć godziny. Pozostaw w powolnej kuchence, aż zostanie całkowicie ostygnie.
10. Po raz trzeci gotuj centra, pozostawiaj do ostygnięcia, a po całkowitym chłodzeniu prawie gotowe -Zuckets muszą zostać uwolnione od nadmiaru płynu. Aby to zrobić, użyj durszlaka, aby popchnąć dynię. Pieprzony nadmiar płynu - nie wlej go, ten pyszny i aromatyczny syrop można użyć do impregnowania pieczenia herbatników.
11. Będziesz potrzebował blachy do pieczenia, który należy pokryć jedną pergaminem. Umieść centra w jednej warstwie, aby nie kontaktuły się ze sobą. Włącz piekarnik, ustawiając temperaturę 130 stopni, wysuszyć przez godzinę. Schodź i włóż słoik.
12. Aby Zuccats nie trzymał się razem podczas przechowywania, muszą być owinięte cukrem pudrem. Przechowuj w ciasno skręcającym pojemniku, aby wilgoć nie dostała się do środka. Wtedy tsukaty będą tak, jakby je przygotowały.

Zuckets z miodem i czekoladą w powolnej kuchence

I te centra latają jak gorące ciasta, ponieważ okazują się tak pyszne, jak czekoladowe słodycze sprzedawane w sklepie, tylko znacznie lepsze.

Przygotuj się na centra:

• dynia - 1 kg;
• cukier - 5 szklanek;
• woda - 3 szklanki.

Aby przygotować glazurę:

• cukier - 8 łyżki.;
• masło - 70 g;
• kakao w proszku - 3 łyżeczki. (może być z slajdem);
• mleko - 4 łyżki;
• miód - pół łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wyczyścimy dynię, kroimy skórkę, wycinamy na duże kawałki, ponieważ centra będą nieco niejasne i zmniejszają się podczas suszenia.
2. Gotujemy z wody i cukru w \u200b\u200bpowolnej kuchence w trybie „zupy”, syropu cukrowym.
3. Kiedy syrop zagotuje się, wlej kawałki dyni, w tym samym programie gotujemy dynię, aż syrop się zagotuje, a następnie pozostaw do nocy, aż całkowicie się ostygnie.
4. Rano ponownie gotujemy dynię, czekając, aż syrop się zagotuje, odłożony na bok, aby całkowicie ostygnąć. I tak 3 lub nawet 4 razy, aż syrop zacznie się rozciągać, a kawałki dyni zmniejszą rozmiar.
5. Następnie musisz wrzucić dynię na durszlak, aby pozbyć się nadmiaru syropu. Następnie wyschniemy centra w piekarniku na bardzo małym ogniu.
6. Ustaw minimalną temperaturę, możesz nawet lekko otworzyć drzwi piekarnika, aby występował przepływ powietrza. Suche centra przez około 3 godziny, okresowo sprawdzają.
7. Jak dowiedzieć się, czy dynia jest gotowa? Wyjmij kilka kawałków i wyciśnij palce, centra powinny być solidne. I na zewnątrz będą wyglądać jak marmolada, a przy odpowiednim gotowaniu powinny być pokryte skórką i stać się matowym.
8. Deads są lukier z cukru, kakao, mleka i innych produktów: leżymy centra na pergaminu, luzie czekoladowej i wyjeżdżamy do całkowitego ostygnięcia. Do tego procesu przydzielono około pół godziny.

Zuckets dyni w multicooker bez cukru

Jak bez cukru? Czy naprawdę można zrobić zuccats bez cukru? Tak, jest to możliwe, więc przygotujmy Zuccats razem bez dodawania cukru. Istnieją 2 opcje gotowania, rozważ oba, aby wybrać ten, który lubisz.

Składniki do pracy:

• dynia - 0,5 kg;
• cynamon w proszku - 1/3 łyżeczki;
• fruktoza - 45 g (ale bez niej jest możliwe);
• woda - 500 ml;
• miód - 55 g.

Jak przygotować deser:

1. Proces gotowania przyspieszonego: Gotuj dynię w dużych kawałkach w wodzie w wolnym kuchence (tryb „zupa” lub „para”), 15 minut. W tym czasie dynia nie stanie się miękka, ale nie będzie tak solidna jak świeża. Po tym, czego potrzebujemy, aby pokroić jasne warzywo na kawałki pożądanego rozmiaru po chłodzeniu.
2. Gotuj syrop z wody i fruktozy z dodatkiem miodu. Gdy syrop zagotuje się, opuść dynię, gotuj przez 15 minut, wlej do rondla i pozostaw go przez noc, aby dynia ostygła.
3. Rano przykryj blachę do pieczenia w pergaminu, połóż kawałki dyni (przedrzucaj dynię na durszlak, aby pozbyć się nadmiaru syropu).
4. Istnieje kilka dyń, można wysuszyć w kuchence mikrofalowej lub nadal w piekarniku.
5. Druga opcja jest najprostsza, ale bez fruktozy. Pozostają wszystkie inne składniki. Musisz gotować kawałki dyni w wodzie z dodatkiem cynamonu i miodu, ostygnąć i rzucić je na durszlak. Następnie wysuszyć w piekarniku.

Zuckets dyni w multicooker długoterminowej pamięci

Gotujemy Tsukati z dyni zgodnie z tym przepisem, aby zaoszczędzić na całej zimie. Ale najprawdopodobniej przez długi czas nadal nie będą kłamać, ponieważ pyszne centra szybko się kończą. Możesz przechowywać puste miejsca w piwnicy, jak wszystkie inne słoiki z dżem, dżem itp.

• pulpa dyniowa - 1 kg;
• mały cukier - 450 g;
• szklanka wody;
• każdy owoc cytrusowy (cytryna lub pomarańczowa).

Sekwencja gotowania:

1. Przygotowana jagoda musi zostać pocięta na kwadraty, gotować w wodzie z cukrem.
2. Gdy syrop zagotuje się, wyjmij skórkę z pomarańczowej/cytryny, wciśnij sok w syropie. Jeśli nasiona i miazga się dostaną - nie jest to przerażające, syrop będzie musiał zostać odfiltrowany.
3. Jest bardzo mało płynów, więc nie gotuj syropu. 3 Wejście 10 minut - wystarczy. Ta metoda pozwoli ci uzyskać przezroczyste kawałki dyni.
4. Odcedź syrop przez durszlak, mocnie włóż dynię do słoików, wlej przed wypełniony syrop i zwiń pokrywki. Kiedy słoiki ostygną, wyślij je do zimnego miejsca do przechowywania.

Notatka Houshowoman lub jak gotować pyszne mody dyniowe w powolnej kuchence

Aby gotować centra znacznie smaczniejsze i użyteczne niż te słodycze sprzedawane w sklepach, potrzebujesz:

• daj dyni możliwość wypuszczenia soku. Dlatego cukier był pokryty, zostaw dynię w cukrze na 3-8 godzin, tak bardzo, jak masz wolny czas;
• wybierz jasnopomarańczowe warzywa, soczyste i dojrzałe. Im bardziej soczysta będzie dynia, tym smaczniej będzie, co oznacza, że \u200b\u200bcentra również będą smaczne;
• jeśli multicooker ma funkcję „Multi -Car”, przygotuj się w tym programie. Najpierw ustaw licznik czasu na 100 stopni, a następnie zmniejszyć temperaturę do 85;
• musisz ugotować dynię z otwartą pokrywką;
• upewnij się, że dynia nie pęka podczas gotowania. Różne odmiany dyni wymagają indywidualnego podejścia. Dlatego od momentu gotowania policz przez 4 minuty, a następnie postępuj zgodnie z procesem gotowania;
• gotowe -Centra wykonane nie powinny być lepkie. Oznacza to, że nie powinni przykleić się do palców, ale lekko przykleić się do zębów - to jest norma. A centra powinny być suche.

Powodzenia w przygotowaniu!