Provavelmente, para cada um de nós desde a infância, o sabor das almôndegas é familiar. Ao contrário das costeletas fritas em óleo, as almôndegas são alimentos mais saudáveis, pois são cozidos em um molho com uma adição mínima de gordura. Este prato tem muitas variações, uma variedade de gostos e receitas se deve à composição da carne picada e ao método de fazer molho. Deve -se notar que o molho neste caso desempenha um papel importante, pois é que define o prato do sabor principal.

Tefteli com molho de tomate no multicooker Redmond

As almôndegas de carne no tomate são consideradas uma versão clássica do prato. Sugerimos que você desfrute de seu sabor suculento e aroma rico usando nossa receita. Aqui está o que você precisa para preparar almôndegas no Redmond Mulicooker:

• porco Glorian picado carne picada-0,5 kg;
• ovo de galinha - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• creme de leite-3-4 TBSP.;
• arroz redondo - ¼ xícara;
• pasta de tomate-2-3 colher de sopa;
• caldo ou água;
• raiz de salsa - 1 pc.;
• verdes frescos - 1 pacote;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• sal - a gosto;
• pimenta preta, pimenta perfumada - a gosto;
• Óleo vegetal-3-4 colher de sopa.;
• cravo do alho-1-2.

Método de preparar almôndegas de carne em um multicooker Redmond:

1. Para este prato, é melhor cozinhar a carne picada. Pegue a carne de porco e a carne aproximadamente em proporções iguais e role em um moedor de carne. Descasque a cebola da casca e mova -se com carne picada.
2. Lave o arroz várias vezes e ferva até meio cozido. Você pode fazer o contrário: ferver água na chaleira, despeje o arroz e deixe que ela se prepare por cerca de 1 hora-então não será necessário ferver.
3. Em uma tigela profunda, misture carne picada, cebola e arroz, dirija um ovo, sal e pimenta ao seu gosto e misture bem a carne picada.
4. Retire a pele das cenouras e rale o vegetal em um ralador grosso. Descasque a raiz da salsa, lave e pique finamente.
5. Coloque o multicooker Redmond no modo "fritura", despeje um pouco de óleo vegetal no fundo do recipiente e passe as raízes até que fiquem macias.
6. Neste momento, cuide do molho. Em uma tigela separada, dilua a pasta de tomate com água ou caldo de carne, adicione o creme de leite lá. Se você quiser engrossar um pouco, despeje 1 colher de sopa nele. farinha.
7. Faça pequenas costeletas a partir da carne picada acabada e coloque -as na tigela Reducmond Mulicooker. Despeje o molho de tomate por cima, coloque a folha de louro e a pimenta perfumada no prato. Se o líquido não cobrir as almôndegas, adicione um pouco de água.
8. Coloque o Mulicooker Redmond no modo “extinguir” e prepare o prato por 1 hora.
9. Se o seu assistente de cozinha estiver equipado com um recipiente a vapor adicional, você pode preparar simultaneamente um prato a partir de uma mistura de vegetais congelados.
10. Cerca de 1-2 minutos antes do final do programa, adicione verduras picadas e o alho passou pela imprensa para a tigela multicooker.

Um jantar perfumado, saudável e saudável está pronto. Essas almôndegas são perfeitamente combinadas com uma variedade de acompanhamentos, além de todos os tipos de picles. Desfrute de sua refeição!

Almôndegas de peixe em multicooker Redmond

Se os pratos de carne o entenderem, sugerimos que você diversifique o menu diário com almôndegas de peixe deliciosas e suculentas. Uma variedade de peixes para esta receita pode ser usada, o principal requisito - não deve haver ossos no produto. Considere como exemplo, almôndegas de peixe feitas de filé HEK. Para fazer esse prato em um Redmond multicooker, você precisará do seguinte:

• filé de peixe - 0,5 kg;
• ovo de galinha - 1 pc.;
• arroz - 1/3 de óculos;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• Água - 1,5 xícaras;
• bay Leaf - 1 pc.;
• pasta de tomate-2-3 colher de sopa;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• sal e pimenta a gosto.

As almôndegas de peixe na multicooker de Redmond são preparadas de maneira simples. Vejamos todo o processo na forma de uma sequência de ações:

1. Primeiro prepare a fig. Enxágue -o com água várias vezes e ferva até meio cozido, sem esquecer um pouco de sal.
2. Descasque a cebola da cebola e pique em um moedor de carne com um filé HEK. Puxe o ovo no recheio, adicione arroz, sal e pimenta ao seu gosto.
3. A segunda cebola também limpa, lave e pique finamente. Retire a pele das cenouras e rale o vegetal.
4. Ative a opção “fritar” no painel multicooker, despeje o óleo vegetal na parte inferior da tigela e frite a cebola com cenouras até dourar.
5. Umedece as mãos em água fria e pequenas bolas cegas de peixes, coloque -as no tanque do multicooker Redmond. Em uma tigela separada, misture pasta de tomate, água e uma colher de farinha. Adicione sal e especiarias ao molho, bem como a pedido da folha da baía. Despeje as almôndegas para que o líquido os cubra completamente.
6. Coloque o Mulicooker Redmond no modo “extinguir” e prepare o prato por 1 hora.

As almôndegas de peixe podem ser servidas como um prato independente, mas também se combinam bem com um prato de batata.

Almôndegas de cogumelos em multicooker Redmond

Uma ótima alternativa para almôndegas de carne ou peixe pode ser costeletas de cogumelos. É melhor usar cogumelos brancos frescos para preparar esse prato, mas se isso não for possível, substitua -os por Champignons. Na receita abaixo, consideraremos a opção com cogumelos brancos.

Lista de ingredientes Tefteli:

• cogumelos brancos - 400 g;
• ovo - 1 pc.;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• creme de leite - 2 colheres de sopa;
• cream-300-400 g;
• caramba de pão-3-4 colher de sopa;
• Óleo vegetal - 50 g;
• sal, pimenta preta - a gosto.

Para preparar almôndegas a partir de cogumelos em um multicooker Redmond, siga nossas instruções:

1. Ferva um pouco de água na panela, pegue -o do sol e cozinhe os cogumelos por 15 minutos, depois remova -os, esfrie e pique -os no liquidificador.
2. Limpe a cebola da casca, lave -a e pique finamente. Coloque o multicooker Redmond no modo "assar", despeje o óleo de girassol no fundo da tigela e frite a cebola nela.
3. Combine cogumelos, farinha de rosca, creme de leite e cebola. Coloque o ovo na carne picada, banho de sol e pimenta a gosto e, em seguida, misture bem. Formam -se da massa resultante da almôndega, enrole -as de todos os lados em bolachas e frite -as no Mulicooker Reducmond no modo de "panificação". Quando as bolas estiverem cobertas com uma crosta dourada, coloque -as em um prato.
4. Limpe as cenouras e a segunda cebola, lave e pique em cubos. Passou legumes no mesmo óleo em que as almôndegas foram fritas, até dourar. Em seguida, despeje a tigela do creme Redmond multicooker e coloque os gargalhadores de cogumelos por cima.
5. Feche a tampa, traduz a multicooker no modo “extinguir” e cozinhe o prato por mais 20 minutos.

Sirva as almôndegas à mesa, rega com molho e polvilhando com ervas frescas.

Tefteli em molho branco em um multicooker Redmond

Este prato é preparado a partir de carne de frango, para que se torne um jantar delicioso e saudável, mesmo para crianças pequenas. Para preparar essas almôndegas em um multicooker Redmond, estoque os seguintes produtos:

• frango Meat-400-500 g;
• creme de leite - 200 g;
• cenoura - 1 pc.;
• arroz - 50 g;
• cENIONS-1-2 PCS.;
• pão branco - 2 fatias;
• leite - 1 xícara;
• ovo - 1 pc.;
• manteiga - 50 g;
• água - 1 xícara;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• sal, pimenta - a gosto;
• greens de endro - ½ grupo.

A receita para a preparação de almôndegas de frango em um multicooker Redmond é muito simples, consiste nos seguintes estágios:

1. Lave o arroz e ferva -o em uma panela separada até ficar meio embaçada. Moa frango em um moedor de carne.
2. Coloque as fatias de pão em uma tigela e despeje leite ligeiramente quente. Quando o pão estiver molhado, esprema -o e misture -o com carne picada.
3. Descasque e lave as cebolas com cenouras. Corte a cebola em pedaços pequenos, rale as cenouras. Coloque o multicooker Redmond no modo "fritar", coloque a manteiga no recipiente e passe os legumes por 5 minutos.
4. Adicione o arroz cozido à carne picada, cenoura frita com cebola, ovo, sal e pimenta, misture completamente todos os ingredientes.
5. Cegue a carne da carne e coloque -os no fundo do recipiente de multicooker Redmond. Depois disso, obtenha a preparação de molho branco.
6. Pegue uma tigela pequena, despeje um copo de água nela, adicione o creme de leite e a farinha, misture tudo bem ao estado da massa homogênea. Despeje o molho resultante na panela lenta, o fluido deve cobrir completamente as serpesas.
7. Feche a tampa da Mulicooker Redmond, ative o modo de "extinção" no painel de controle e prepare o prato por 1 hora.

É melhor servir um prato junto com um prato de batata ou legumes empurrados, depois de polvilhar com endro finamente picado.