Almôndegas suculentas e satisfatórias podem se tornar uma alternativa mais saudável e saudável às costeletas fritas. Como regra, as almôndegas são preparadas a partir de carne ou carne picada misturada com arroz e alguns ingredientes adicionais. Mas a principal coisa nas almôndegas é o molho com o qual são temperadas. Cada vez, alterando os componentes que compõem o molho, você pode criar gostos novos e incomuns deste prato.

Almôndegas de Baranin em uma panela lenta

Nem todo mundo adora cordeiro por causa de um cheiro específico. Mas se você escolher a carne certa e, no processo de preparação, complemente -a com as especiarias e ingredientes necessários, então, como resultado, você receberá um prato excelente. Ao comprar um produto, dê preferência à carne de um jovem cordeiro-ele tem uma cor rosa pálida clara. Abaixo, consideraremos quais ingredientes você precisará para preparar almôndegas em uma panela lenta:

• cordeiro - 0,5 kg;
• feijão podchki - 100 g;
• arroz redondo - 3 colheres de sopa.;
• ovo - 1 pc.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.;
• cebola - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• alho - 3 cravo;
• pimenta preta, sal, açúcar a gosto;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

O método de preparar almôndegas em um fogão lento é o seguinte:

1. Despeje o arroz em uma tigela profunda ou na panela e enxágue -a em água fria pelo menos 6 vezes. Despeje o cereal com água e deixe por meia hora, neste momento, cuide da carne.
2. Remova todos os filmes e veias da polpa, corte a carne em pedaços e passe por um moedor de carne.
3. Descasque a pimenta doce e pique com cubos pequenos. Moa o feijão de remendo. Escorra a água do tanque com arroz.
4. Combine cordeiro, ovo, cereais, pimenta doce e feijão em uma tigela profunda. Sal e pimenta a carne picada, misture -a bem.
5. Diluta pasta de tomate e creme de leite em 1 litro de água. Adicione sal, pimenta, folha de louro, alho picado e um pouco de açúcar no molho. Descasque a cebola e corte os anéis.
6. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker. Molhar as mãos na água, cega a partir de carne picada e mergulhe no recipiente do dispositivo. Coloque no topo dos anéis de cebola e despeje o molho.
7. Prepare as almôndegas no fogão lento no modo "extinguir" por 1 hora.

Este prato é servido apenas quente na mesa, já que o cordeiro resfriado perde seu sabor. Complete as almôndegas com seu prato favorito e desfrute de um delicioso jantar delicioso, apetite agradável.

Almôndegas de porco em uma panela lenta

O destaque desta receita é que, em vez de arroz tradicional, aveia, embebida em leite, é usada na preparação do prato. E decidimos diversificar o molho de tomate comum - este ingrediente dá às almôndegas do Mulicooker um sabor um pouco doce e um leve aroma de fumaça. A lista de produtos usados \u200b\u200bpara a preparação de almôndegas em uma panela lenta é fornecida abaixo:

• pork-0.5-0,6 kg;
• cebola - 2 pcs.;
• ovo - 1 pc.;
• flocos de aveia - ½ xícara;
• leite - 100 g;
• cenoura - 1 pc.;
• alho - 2 cravo;
• pasta de tomate-2-3 colher de sopa;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.;
• ameixas - 100 g;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.

A preparação de almôndegas em uma panela lenta consiste em seus estágios:

1. Despeje o leite em um prato de metal e ferva no fogão. Despeje a aveia com leite e deixe-os por 15 a 20 minutos.
2. Lave a carne de porco e torça um moedor de carne junto com 1 cebola e alho. Combine carne picada com aveia e ovo, sal, pimenta e misture.
3. Pique a segunda cebola com cubos, limpe as cenouras e pique em tiras. Enxágue as ameixas em água morna e corte em pedaços. Em uma tigela pequena, dilua a pasta de tomate com água, adicione creme de leite, sal e pimenta ao molho, misture tudo bem.
4. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela lenta. Cego com as mãos molhadas da carne picada acabada da almôndega e coloque -as na tigela. Caro na cebola com cenouras e ameixas por cima, despeje o molho e feche a tampa.
5. Defina o programa “extinguir” no painel do dispositivo e prepare as almôndegas em uma multicoker por 1 hora.

O prato acabado pode ser decorado com cebola verde picada ou endro. Essas almôndegas em combinação com batatas jovens serão um jantar ou jantar maravilhoso para sua família.

Almôndegas de peixe em uma panela lenta

Nesta receita, usaremos peixe vermelho - ela contém muito poucos ossos, o que permite fazer carne picada sem problemas desnecessários. Então, para a preparação de almôndegas de peixe em uma panela lenta, você precisará:

• peixe vermelho - 0,5 kg;
• ovo - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• ramos de Dill-5-6;
• cebolas verdes-4-5 setas;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• água - 100 g;
• azeite - 4 colheres de sopa.;
• sal, pimenta branca - a gosto.

O processo de preparação de almôndegas em uma panela lenta consiste em tais etapas:

1. Enxágue o peixe em água fria, separe o filé dos ossos e torça -o no moedor de carne junto com a cebola descascada.
2. Puxe o ovo no recheio, adicione farinha, sal, especiarias e endro finamente picado.
3. Despeje 2 colheres de sopa na panela lenta. Óleos, formam uma almôndega da massa de peixes e os coloque em uma tigela.
4. Em um recipiente separado, misture cebolinha picada, 2 colheres de sopa. azeite, pasta de tomate e 100 g de água fervente. Despeje o líquido no recipiente com o prato, ligue o modo “extinguir” e prepare as almôndegas na panela lenta por 40 minutos.

As almôndegas de peixe na panela lenta são extraordinariamente suculentas e macias. Sirva -os na mesa com um prato de arroz ou batatas.

Almôndegas de frango em um fogão lento cozido em molho cremoso

Almôndegas de frango em uma panela lenta são um prato maravilhoso e saudável que pode ser dado até para crianças pequenas para o almoço. Não é difícil cozinhar essas almôndegas em uma panela lenta, para iniciantes, diremos a você quais produtos você precisará:

• peito de frango - 0,5 kg;
• pão branco - 2 fatias;
• cebola - 1 pc.;
• leite - 100 g;
• creme - 0,5 L;
• queijo sólido - 250 g;
• cravo do alho-1-2;
• ramos de Dill-4-5;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• manteiga - 30 g.

O processo em fases de fazer almôndegas de frango em uma panela lenta é a seguinte:

1. Separe o peito de frango da semente, corte em pedaços e torça um moedor de carne. Retire a crosta do pão e mergulhe a migalha no leite. Descasque a cebola e passe através do moedor de carne com a carne.
2. Sal e pimenta a carne picada, esprema o pão e adicione -o ao frango, misture a massa.
3. Esfregue o queijo em um ralador fino e conecte -o com creme. Adicione o alho picado e o endro picado ao molho.
4. Lubrifique a tigela do dispositivo com manteiga. Entregue as mãos, forme pequenos garfos a partir de carne picada e coloque -as no fundo do recipiente. Despeje o prato por cima com molho creme, selecione o item “extinguindo” entre os programas e prepare as almôndegas em uma panela lenta por 40-50 minutos.

Almôndegas de frango em uma panela lenta estão prontas. Eles podem ser servidos à mesa com uma salada fresca e arroz cozido, apetite agradável.

Almôndegas de frango picantes em uma panela lenta

Esta receita usa muitos ingredientes, embora o processo de cozimento não leve muito tempo. Observe que o prato é nítido e picante graças à pimenta e ervas perfumadas. Se você quiser mimar -se com algo incomum, prepare almôndegas picantes em uma panela lenta de acordo com a nossa receita. Aqui está uma lista do que você precisa:

• filé de frango - 0,8 kg;
• kuraga - 100 g;
• brandy - 50 g;
• mel - 1 colher de sopa.;
• hazelnuts - 0,5 xícaras;
• arroz - 1/3 de óculos;
• ovo - 1 pc.;
• cravo do alho-2-3;
• folhas trituradas de sálvia, manjericão, salsa - 1 colher de sopa;
• chili Pepper - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• sal, pimenta preta - a gosto.

Para preparar o molho, estivesse com os seguintes produtos:

• cal - 3 pcs.;
• raiz triturada de gengibre fresco - 1 colher de sopa.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• chili Pepper - 2 PCs.;
• cebolas verdes-4-5 atiradores.

Considere uma receita de etapa de etapa para cozinhar almôndegas em uma panela lenta:

1. Enxágue os damascos secos em água morna e corte -a em pedaços pequenos. Dobre os damascos em uma pequena tigela de metal, adicione marcas e mel, cubra com uma tampa e coloque o fogão. Cozinhe em fogo baixo por 7 a 10 minutos.
2. Passe o filé de frango através de um moedor de carne. Pare as nozes na migalha e adicione à carne picada.
3. Enxágue o arroz em várias águas e ferva. Adicione -o à carne. Coloque os damascos secos, arroz, alho picado, verduras picadas e pimenta, além de ovo de galinha. Salta a massa ao seu gosto, adicione um pouco de pimenta preta e misture tudo bem.
4. Despeje o óleo na tigela multicooker e ligue o modo de "fritura". Almôndegas pequenas cegas da carne picada, coloque -as na tigela e frite -as de cada lado por 10 minutos. Em seguida, remova as almôndegas da multicooker e transfira para o prato.
5. A partir das limas, esprema o suco em uma tigela separada, adicione gengibre ralado, azeite e pimenta picada no molho. Misture bem os ingredientes.

As almôndegas de frango picantes em uma panela lenta estão prontas. Antes de servir, despeje -os com molho e polvilhe com cebola verde picada. Desfrute de sua refeição!

Tefteli em uma panela lenta. Vídeo