Pentru toți cei care au avut norocul să aibă un aragaz lent, nu este un secret faptul că această aprobare miracol va ajuta la pregătirea vreunui fel de mâncare, băutură și chiar desert. Astăzi vă vom spune cum să faceți un delicios HodgePodge într -un multicooker Redmond, conform rețetelor clasice. O ciorbă bogată satisfăcătoare va satisface rapid foamea și va zdrobi căldura pe tot corpul, așa că este atât de bine să gătești un hodgepodge în sezonul rece!

Carne Solyanka într -un redmond multicooker

Fagure de carne saturată în multicooker Redmond este foarte gustos și satisfăcător. Dacă doriți să o gătiți în conformitate cu această rețetă, pregătiți -vă pentru faptul că toată lumea va trebui să se toarne pe adăugare - pur și simplu nu vă puteți îndepărta de un astfel de gustos!

Pentru a pregăti un HodgePodge într -un multicooker redmondic, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• carnea de vită fără os - 600 g;
• carne asortată (cârnați de vânătoare, șuncă etc.) - 400 g;
• morcovi - 2 PC -uri;
• ceapă - 2 PC -uri;
• castraveți sărați - 250 g;
• paste de roșii - 4 lingurițe. L .;
• bay Frunze - 4 PC -uri;
• ulei vegetal - 3 lingurițe. L .;
• lămâie - pentru decorare;
• sare, piper - după gust.

Această cantitate de ingrediente este suficientă pentru a hrăni 5-6 persoane.

Metoda de pregătire a unui hodgepodge într -un redmond multicooker conform unei rețete clasice:

1. Spălați carnea în apă caldă, așezați vasele multicooker pe partea de jos, turnați apă până la marca superioară. Instalați aragazul lent în modul „Supa” timp de 1,5 ore.
2. În timp ce bulionul bogat este pregătit, preparați prepararea restului ingredientelor. Curățați legumele, tăiați ceapa în bucăți mici și frecați morcovii de pe răzătorul din mijloc. Se crede că în Hodgepodge toate componentele ar trebui să fie tăiate în cuburi - și arată frumos și are un gust mai bun. Prin urmare, morcovii pot fi tăiați și în cuburi mici.
3. Scoateți coaja de la castraveți sărați. Dacă întâlniți castraveți tineri cu o coajă delicată, nu poate fi curățată. Castraveții sunt, de asemenea, tăiați în cuburi mici. Pentru a pregăti un hodgepodge într -un redmond multicooker, trebuie să luați exact sărat și nu castraveți mici, altfel gustul farfuriei nu se va dovedi atât de saturat.
4. Tăiați carnea asortată cu cuburi mici sau benzi.
5. Când carnea de vită este fiertă, scoateți carnea din aragazul lent, răciți și strecurați bulionul prin tifon, pliat în mai multe straturi.
6. Spălați -vă bine tigaia, astfel încât să nu existe resturi din bulion.
7. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, turnați puțin ulei vegetal în bol și prăjiți ceapa și morcovii în el.
8. Apoi adăugați o carne asortată, amestecați și creșteți încă 5 minute.
9. Puneți castraveți sărați, pastă de roșii și amestecați bine. Gătiti încă 5 minute fără a schimba modul.
10. În acest moment, tăiați carnea răcită în cuburi mici și puneți un bol multicooker. Subbresh ingredientele cu mirodenii și turnați bulion umplut.
11. Adăugați frunza de dafin, schimbați modul înapoi la „ciorbă” și setați timpul pe cronometru timp de 20 de minute.
12. Când semnalul sună, nu vă grăbiți să turnați hodgepodge -ul pe plăci - ar trebui să creeze un loc bun. Așteptați 15-20 de minute, acoperiți masa și invitați oaspeții să ia masa!

Înainte de servire, puneți o felie de lămâie în fiecare farfurie. Gustul său acru va sublinia aroma bogată a fagurelor din multicookerul redmondic.

Sfaturi utile: pentru a face un hodgepodge în multicookerul Redmond mai saturat, puteți adăuga șuncă de pui afumată fin tocat, minge sau carbonat. Regula principală în pregătirea unui hodgepodge - ingrediente delicioase pentru carne niciodată nu există niciodată prea multe!

Fagure de pește într -un redmond multicooker

Există mai multe rețete clasice pentru pregătirea acestui fel de mâncare de bucătărie rusă: cu carne, pește și ciuperci. Vă oferim să gătiți astăzi la cină cu un hodgepodge de pește luxos în multicookerul redmondic. Dacă vi se pare că acesta este doar o modalitate dificilă de a face o ureche, atunci cu atât mai mult merită să faceți o astfel de supă pentru a vă asigura opusul! Gustul excepțional al unui hodgepodge de pește nu este ca orice fel de mâncare pe care îl cunoașteți și tuturor membrilor familiei le va plăcea.

Ingredientele necesare pentru prepararea HodgePodge de pește în Redmond Multicicooker:

• pește afumat - 300 g;
• pește mic sărat - 300 g;
• pește proaspăt (file) - 300 g;
• castraveți murați - 0,5 căni;
• ceapă - 1 PC;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe. L .;
• paste de roșii - 2 lingurițe. L .;
• zahăr - 1 lingură;
• sare - 1 lingură;
• bay Frunze - 3 PC -uri;
• lămâie - 1 buc;
• smântână - după gust;
• măsline - pentru decorare;
• verzi - pentru decorare.

Acest număr de ingrediente este proiectat pentru 4-5 porții.

Pentru prepararea de pește Hodgepodge într -un redmond multicooker, orice pește este potrivit - proaspăt, sărat sau afumat. Dacă s -a întâmplat așa că aveți mai multe soiuri de pește, va fi pur și simplu o crimă să nu gătiți un astfel de hodgepodge!

Cum se face un delicios HodgePodge de pește într -un multicooker redmondic:

1. Tăiați toate soiurile de pește în bucăți mici.
2. Cojiți ceapa cojiului, se sfărâmă cât mai mic. Instalați aragazul lent în modul „coacere”, încălziți uleiul de floarea -soarelui în bol și prăjiți ceapa în el până la aur.
3. Adăugați pasta de roșii, amestecați, transpirați câteva minute, apoi turnați 2 litri de apă clocotită în bol.
4. Puneți peștele într -un aragaz lent, sare, turnați zahăr și adăugați castraveți murați tocați de cuburi mici. În loc de castraveți, puteți utiliza capere, numai în acest caz veți avea nevoie de doar 2 lingurițe. l.
5. Instalați aragazul lent în modul „stingerea” timp de 20 de minute și închideți capacul.
6. După semnalul sonor, puneți frunza de dafin în supă, închideți capacul și lăsați Hodgepodge în Redmond Multicooker Brew timp de 15-20 de minute.

După cum puteți vedea, este și mai ușor să faceți un hodgepodge de pește într -un redmond multicooker decât o carne. Acest fel de mâncare este mai economic, iar gătitul durează mai puțin timp. Înainte de a servi pe masă, decorați fiecare farfurie cu o felie de lămâie, câteva măsline și presărați cu verdeață din abundență. Fagurele de pește în redmond multicooker este foarte gustos cu smântână.

Adesea, cerealele pentru volum și saturație sunt adăugate la HodgePodge. Pentru hodgepodge -ul de pește într -un redmond multicooker, un orz este ideal - consistența sa elastică va fi plăcută să contrasteze cu sensibilitatea feliilor de pește.

Hodgepodge de ciuperci în multicooker Redmond

Această rețetă va atrage la cei care respectă o dietă vegetariană sau vor doar să gătească o supă delicioasă și plină de inimă. Hodgepodge-ul de ciuperci din Redmond Multicicooker este mai saturat dacă ciupercile albe uscate și, în plus, iau 2-3 soiuri din orice alte ciuperci sărate, de exemplu, Champignons, unt și Chantererelles pentru pregătirea bulionului. A componentelor vegetale pentru fagure de ciuperci, varză, morcovi și uneori cartofi sunt potriviți. Ați observat că peștele și carnea Hodgepodge din multicookerul Redmond sunt preparate fără cartofi? Deci, Hodgepodge -ul de ciuperci este oarecum diferit de surorile sale. O altă diferență este că nu este plasată în ea.

Descrie rețeta pentru HodgePodge de ciuperci „Regale” pentru Redmond multicooker, numărul de ingrediente în care este foarte impresionant. Dar, după cum am menționat mai sus, câteva tipuri diferite de ciuperci pot fi folosite pentru un fel de mâncare bogat și gustos, iar principiul gătitului rămâne același.

Pentru a face un hodgepodge de ciuperci într -un multicooker redmondic, pregătiți următoarele ingrediente:

• ciuperci uscate albe - 100 g;
• vulpi sau săruri lipsite de roșu - 250 g;
• ciuperci murate (oricare) - 100 g;
• champignoni proaspeți - 500 g;
• ciupercă de stridii proaspete - 500 g;
• ciuperci uscate chinezești - 1 Bricket;
• unt - 70 g;
• făină - 30 g;
• zahăr - 1 lingură;
• varză proaspătă - 150 g;
• varză - 200 g;
• morcovi - 1 PC;
• rădăcină de pătrunjel, pasternak sau țelină - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• roșiile sărate - 5 buc;
• măsline - pentru decorare;
• verzi proaspete - pentru decorare;
• smântână - după gust.

Pentru a pregăti fagurele de ciuperci în multicookerul redmondic, se pot folosi orice soiuri de ciuperci, dar trebuie să fie prezente ciuperci albe uscate sau congelate. Dacă ați cumpărat Frozen, creșteți numărul lor de 5 ori în comparație cu uscat.

Următoarele instrucțiuni vă vor ajuta să gătiți fagurele de delicioase de ciuperci în Redmond Multicicooker:

1. Înmuiați ciupercile uscate în apă caldă timp de 30 de minute.
2. În acest moment, încălziți uleiul în multicooker, instalându -l în modul „coacere”. Se prăjește în ea ceapă tocată fin într -o stare translucidă.
3. Adăugați făina în ceapă și prăjiți, amestecând intens.
4. Turnați campigniști tăiați într -un bol într -un bol (1/3 din parte), prăjiți până când se înroșesc. Transferați prăjirea rezultată într -un vas separat.
5. Turnați o jumătate de pahar cu apă în bol și puneți roșii, varză Sauer curățată de piele, împreună cu o saramură, varză proaspătă tocată și rădăcini. Amestecați ingredientele, comutați modul la „stingere” și mai fierbeți până la jumătate de consum.
6. Adăugați ciupercile uscate umflate în tigaie împreună cu perfuzia de ciuperci, ciuperca de stridii tocați, amestecați și continuați să se fierbe până la gătit.
7. Grind campignonii rămași, verdeața, ciupercile rugate. Adăugați -le în bol, puneți, de asemenea, prăjirea terminată, o linguriță de zahăr, condimentați totul cu mirodenii și adăugați apă caldă dacă vasul s -a dovedit a fi prea gros, după părerea dvs. Aduceți ciorba la fierbere, opriți aragazul lent și lăsați-o să se producă timp de 15-20 de minute.

Când serviți pe masă, decorați Hodgepodge în redmond multicooker cu măsline, ierburi și smântână.

IMPORTANT: Nu puneți măsline, măsline sau felii de lămâie într -un bol multicooker și așezați porțiuni în fiecare farfurie. În caz contrar, își vor pierde gustul și vor strica gustul farfuriei.

Solyanka într -un redmond multicooker. Video