Tortul de Paște nu este un simplu cupcake copt, nu arată ca o chiflă sau o plăcintă, tortul este preparat conform unei rețete speciale, adăugând nuci, fructe uscate și alte ingrediente. O caracteristică distinctivă a prăjiturilor de Paște este o glazură albă pe suprafață, care este de obicei presărată cu stropire decorativă de cofetărie. Dacă mai devreme gospodinele au copt în cuptoare și cuptoare, astăzi un multicooker a venit la salvare - un dispozitiv de bucătărie universal, înlocuind placa, tigaia, cuptorul și cazanul dublu.

Tortul tradițional în Redmond multicooker

Coacerea într -un aragaz lent nu este mai rea decât un mod mai tradițional copt într -un mod mai tradițional. Acest tort aromat este copt rapid și miroase neobișnuit de plăcut.

Ingrediente pentru gătit:

• ouă - 3 buc.;
• lapte 200 g;
• făină - 5 lingurițe.;
• zahăr - 200 g;
• unt - 180 g;
• drojdie brută - 40 g;
• stafide - după gust;
• sare - un vârf;
• vanillin.

Pentru glazură, ai nevoie:

• ouă - 1 PC.;
• pulbere de zahăr - 100 g;
• cofetărie stropită.

Pregătirea unui tort tradițional într -un redmond multicooker:

1. Pentru a începe, înmuiați stafidele în apă caldă. Este mai bine să alegeți stafide ușoare fără oase și gunoi.
2. Încălziți laptele un pic și turnați drojdia cu el, făcându -le mai întâi cu o furculiță. Amestecați puțin, adăugați 2 lingurițe. zahăr și puneți deoparte 20 de minute într -un loc cald.
3. Urmați dezacordul, dacă apar bule pe el, atunci puteți lucra cu testul în continuare.
4. Bateți albusurile cu un mixer și adăugați -le la amestecul de drojdie. Turnați paharul de făină cernută anterior acolo, amestecați totul bine. Trimite aluat într -un loc întunecat timp de o jumătate de oră pentru dovezi.
5. După ce a stat aluatul, adăugați un pahar de făină și continuați să amestecați.
6. Sofue untul cu o furculiță sau grătar, dacă este înghețat. Se amestecă uleiul cu gălbenușuri și rezidual de zahăr.
7. Adăugați amestecul de zahăr, sare și vanilină în aluat.
8. Ne vedem făina rămasă și turnați în vrac. Frământați un aluat elastic pentru tort, nu trebuie înfundat cu făină. Adăugați stafide și tăiați aluatul cu mâinile din nou.
9. Ungeți multicookerul multicookerului Redmond cu o cantitate mică de ulei vegetal și puneți aluatul rezultat în el. Pe tabloul de bord, setați modul „Încălzire” și așteptați până când aluatul crește.
10. Când gătitul pentru tort s -a dublat în volum, porniți multicookerul pentru a lucra în modul „coacere” și setați cronometrul timp de 1,5 ore.
11. Puteți împărți aluatul în mai multe prăjituri mici sau puteți coace o prăjitură de familie numeroasă. În multicooker, Redmond este bine copt și nu arde, ceea ce este foarte important. La sfârșitul gătitului, faceți glazura.
12. Bateți un ou cu un micarabil cu un mixer la o consistență cremoasă. Acoperiți tortul tortului cu glazură și apoi presărați cu cofetărie stropit. În același timp, tortul ar trebui să se răcească puțin, astfel încât glazura dulce să nu se răspândească.

Portul portocaliu în Redmond multicooker

Vrei să sărbătorești o sărbătoare strălucitoare de Paște într -un mod original? Apoi pregătiți un tort portocaliu în multicookerul redmondic. Nu este mai dificil să -l coaceți decât un tort obișnuit, dar este oarecum diferit de gust.

Ingrediente pentru gătit:

• drojdie crudă - jumătate de pachet;
• lapte - 1 cană;
• făină - 5,5 linguriță;
• zahăr - 250 g;
• unt - 150 g;
• ouă - 3 buc.;
• zahărul presăra pentru decorare;
• firimituri de pâine;
• ulei vegetal pentru lubrifierea formei;
• orange Zest - 2 lingurițe. L .;
• stafidele și zahărul de vanilie sunt de gust.

Pregătirea unui tort portocaliu într -un redmond multicooker:

1. Mai întâi pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, diluați drojdia în lapte cald, turnați 1 linguriță acolo. zahăr și 1 lingură. făină. Amestecați totul și puneți un loc retras fără proiecte timp de 20 de minute.
2. Între timp, grătați portocala pe o răzătoare fină, aveți nevoie doar de un zest.
3. Arcul untului cu gălbenușuri de ou, adăugați stafide aburite, zahăr de vanilie, zest și un vârf de sare la această masă.
4. Opra a trebuit să crească până în acest moment, să adauge amestecul de ulei la el și să se amestece bine.
5. În recipient cu făină cernută, începeți să turnați treptat în masa lichidă și să frământați aluatul până când devine omogen și moale. Trimiteți din nou aluatul într -un loc cald, acoperind cu un prosop.
6. După aproximativ 40 de minute, uitați -vă la aluat, ar trebui să se ridice până în acest moment. Îmbrăcați -vă mâinile și plecați din nou „odihnă”.
7. Indicatorul disponibilității aluatului este micul fisuri pe suprafața sa. Dacă apar, atunci este timpul să coaceți prăjiturile de Paște.
8. Bolul multicooker al Redmond cu ulei vegetal sau puneți hârtia de copt acolo. Presărați suprafața cu pesmet. Puteți utiliza forma de silicon pentru coacere.
9. Îndepărtați o parte din aluat și puneți un aragaz lent, astfel încât piesa de prelucrat să nu ocupe mai mult de 1/3 din volumul bolului.
10. Setați modul „coacere” și lăsați tortul portocaliu timp de 1,5 ore. După încheierea lucrării, nu opriți imediat aragazul lent, ci treceți -l la modul „încălzire” timp de aproximativ o jumătate de oră.
11. Scoateți un tort aromat și lăsați -l să se răcească. Apoi pregătiți glazura, biciând ouăle cu un mixer cu zahăr până se formează o masă albă groasă.
12. După ce suprafața copleșitoare a fost acoperită, o puteți presăra cu centre sau, de exemplu, bucăți de portocale.

Cabana Tort în Redmond multicooker

Cel mai bine este să gătiți prăjituri într -un aragaz lent, deoarece o astfel de coacere se dovedește întotdeauna excelentă, foarte frumoasă și gustoasă. Tortul de coajă magnific este ușor de gătit, iar în Redmond multicooker este, de asemenea, rapid. După ce ați servit un astfel de tort la masa festivă, puteți mulțumi chiar și cele mai avide gourme.

Ingrediente pentru gătit:

• lapte - 120 g;
• unt - 100 g;
• brânză de căsuță grasă - 150 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 130 g;
• sare - un vârf;
• făină - 500 g;
• drojdie uscată - 3 linguriță;
• zahăr de vanilie - 1 pungă;
• tsukats, stafide, nuci.

Pregătirea tortului de brânză de căsuță într -un redmond multicooker:

1. Încălziți laptele și diluați drojdia în el, adăugați 3 linguri de făină, 1 lingură. Zahăr, apoi amestecați totul și lăsați aluatul timp de 30 de minute.
2. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt topit, brânză de căsuță, zahăr de vanilie, sare și aluat de spar care a fost deja potrivit. Amesteca.
3. Începeți treptat să interfereze cu făina cernută, frământă aluatul neted.
4. Acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop curat și puneți un loc cald. În două ore, aluatul ar trebui să fie potrivit, apoi să adauge centrele și nucile.
5. Rotiți clopotele din aluat și puneți un aragaz lent, după ce anterior lubrifiați vasul dispozitivului cu ulei.
6. Coaceți tortul de cabană într -un redmond multicooker timp de o oră și jumătate în modul „coacere”. După semnalul despre finalizarea sunetelor de lucru, setați încă 20 de minute și nu întoarceți tortul.
7. Când tortul este gata, deschideți aragazul lent și lăsați -l să se răcească.
8. Pentru a pregăti glazura, bateți proteina unui ou și jumătate de pahar de zahăr pudră cu un mixer până când glazura câștigă o textură cremă.
9. Tortul finisat de coajă poate fi împletit cu glazură proteică, dar nu va fi mai puțin gustoasă dacă nu. De asemenea, este suficient pentru a presăra produse de patiserie cu zahăr pudră.

Tort de ciocolată în redmond multicooker

Mulți oameni nu le place să coace pe drojdie, iar unii pur și simplu nu pot fi folosiți din motive de sănătate. Doar pentru acest caz, există o rețetă pentru prepararea unui tort care nu este -maxilar într -un multicooker redmondic. Decorați gustul vaselor de cacao și glazura de ciocolată. Copiii vor fi încântați doar de un astfel de tort.

Ingrediente pentru gătit:

• zahăr - 250 g;
• lapte - 7 lingurițe.;
• făină - 250 g;
• soda - 0,5 linguriță;
• vanilină;
• cacao - 3 lingurițe;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• ouă - 4 buc.;
• stropire de cofetărie;
• unt - 50 g.

Pregătirea prăjiturilor cu ciocolată într -un redmond multicooker:

1. Bateți patru proteine \u200b\u200brăcite în spumă, apoi adăugați treptat zahăr de vanilie și 200 g de zahăr obișnuit, biciuind constant cu un mixer. Ar trebui să se dovedească a fi o bezea.
2. În cantități mici, începeți să introduceți lapte și să bateți totul până când se formează bulele.
3. Apoi, turnați făina cernută și cacao în amestecul lichid, amestecând totul până când se lasă.
4. Introduceți uleiul vegetal în aluat și turnați semifabricatele în funcție de formularele pentru prăjituri. Poate fi matrițe obișnuite de silicon unite cu ulei vegetal.
5. Puneți matrițele în bolul multicooker Ledmod și porniți dispozitivul pentru programul de coacere. Închideți capacul, lăsând prăjiturile să se coace timp de 60 de minute.
6. După finalizarea lucrării, verificați disponibilitatea coacerii cu o scobitoare și, dacă totul este copt, îndepărtați prăjiturile din matrițe.
7. Pentru a pregăti glazura de ciocolată, topiți 50 g de unt într -o tigaie separată, adăugați 1 lingură, 1 lingură. cacao și 2 lingurițe. lapte. Amestecați totul, lăsând glazura să fiarbă.
8. Turnați imediat peste prăjiturile de ciocolată finisate cu glazură și presărați cu stropi de cofetărie. Totul va îngheța rapid și va arăta foarte apetisant.

Cum se face un tort într -un aragaz lent. Video