Probabil, pentru fiecare dintre noi din copilărie, gustul chiftelelor este familiar. Spre deosebire de tăieturile care sunt prăjite în ulei, chiftelele sunt mai sănătoase, deoarece sunt înăbușite într -un sos cu adăugare minimă de grăsime. Acest fel de mâncare are o mulțime de variații, o varietate de gusturi și rețete se datorează atât compoziției cărnii tocate, cât și metodei de a face sos. Trebuie menționat că, în acest caz, șuvița joacă un rol important, deoarece este cel care stabilește vasul cu gustul principal.

Tefteli cu sos de roșii în redmond multicooker

Meaturile din carne în roșii sunt considerate o versiune clasică a farfuriei. Vă sugerăm să vă bucurați de gustul lor suculent și aroma bogată folosind rețeta noastră. Iată ce aveți nevoie pentru a pregăti chiftele în Redmond Multicicooker:

• pig Glorian tocat carne-0,5 kg;
• ou de pui - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• ceapă - 1 PC.;
• smântână-3-4 TBSP.;
• orez rotund - ¼ cană;
• paste de tomate-2-3 TBSP;
• bulion sau apă;
• rădăcina de pătrunjel - 1 PC.;
• verdeață proaspătă - 1 pachet;
• bay Leaf-1-2 PC-uri;
• sarat la gust;
• ardei negru, ardei aromat - după gust;
• ulei vegetal-3-4 linguriță.;
• cloves usturoi-1-2.

Metoda de preparare a chiftelelor de carne într -un redmond multicooker:

1. Pentru acest fel de mâncare, cel mai bine este să gătiți singur carne tocată. Luați carne de porc și carne de vită aproximativ în proporții egale și derulați într -o râșniță de carne. Cojiți ceapa din coajă și mutați -vă cu carne tocată.
2. Spălați orezul de mai multe ori și fierbeți -l până la jumătate. Puteți face altfel: fierbeți apa în ibric, turnați orez și lăsați-l să se prepară aproximativ 1 oră-atunci nu va fi necesar să-l fierbeți.
3. Într -un bol adânc, amestecați carnea tocată, ceapa și orezul, conduceți un ou, sare și piper după gustul dvs. și amestecați bine carnea tocată.
4. Îndepărtați pielea de pe morcovi și grătați leguma pe o răzătoare grosieră. Cojiți rădăcina pătrunjelului, spălați -vă și tocați -o fin.
5. Așezați redmond -ul multicooker în modul „prăjire”, turnați un pic de ulei vegetal în partea de jos a recipientului și treceți rădăcinile până când devin moi.
6. În acest moment, aveți grijă de șuviță. Într -un bol separat, diluați pasta de roșii cu apă sau bulion de carne, adăugați smântână acolo. Dacă doriți să îngroșați puțin sosul, turnați 1 lingură în el. făină.
7. Formați mici tăieturi din carnea tocată finisată și așezați -le în bolul multicooker reducmond. Turnați deasupra șuviței de tomate, puneți frunza de dafin și ardeiul parfumat în farfurie. Dacă lichidul nu acoperă chiftele, adăugați puțină apă.
8. Puneți multicookerul Redmond în modul „stingerea” și pregătiți vasul timp de 1 oră.
9. Dacă asistentul dvs. de bucătărie este echipat cu un recipient suplimentar cu aburi, puteți pregăti simultan o farfurie laterală dintr -un amestec de legume congelate.
10. Cu aproximativ 1-2 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați verzi fin topite și usturoi a trecut prin presă în vasul multicooker.

O cină parfumată, plină de inimă și sănătoasă este gata. Astfel de chiftele sunt perfect combinate cu o varietate de feluri de mâncare laterale, precum și tot felul de murături. Bucura-te de masa ta!

Pește chiftele în redmond multicooker

Dacă mâncărurile cu carne te -au plictisit, vă sugerăm să diversificați meniul zilnic cu chiftele delicioase și suculente de pește. Se poate folosi o varietate de pești pentru această rețetă, principala cerință - nu ar trebui să existe oase în produs. Luați în considerare ca un exemplu, chiftele de pește din file de hek. Pentru a face un astfel de fel de mâncare într -un redmond multicooker, veți avea nevoie de următoarele:

• filet de pește - 0,5 kg;
• ou de pui - 1 PC.;
• orez - 1/3 pahare;
• ceapă - 2 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• făină - 1 lingură.;
• apă - 1,5 căni;
• bay Leaf - 1 PC.;
• paste de tomate-2-3 TBSP;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• sare și piper - după gust.

Chiftele de pește din multicookerul Redmond sunt pregătite destul de simplu. Să ne uităm la întregul proces sub forma unei secvențe de acțiuni:

1. Mai întâi pregătiți fig. Clătiți -l cu apă de mai multe ori și fierbeți -l până la jumătate, fără a uita să sare puțin.
2. Cojiți ceapa ceapa și tocați -o într -o râșniță de carne cu un file de hek. Trageți oul în umplutură, adăugați orez, sare și piper după gust.
3. A doua ceapă, de asemenea, curățați, spălați și tocați fin. Îndepărtați pielea din morcovi și grătați legume.
4. Activați opțiunea „prăjire” pe panoul multicooker, turnați ulei vegetal pe partea de jos a bolului și prăjiți ceapa cu morcovi până la aur.
5. Umezește -ți mâinile în apă rece și bile orbe mici de pește, pune -le în rezervorul redmondului multicooker. Într -un bol separat, amestecați pasta de roșii, apa și o lingură de făină. Adăugați sare și mirodenii la șuviță, precum și la cererea frunzei de dafin. Turnați chiftelele astfel încât lichidul să le acopere complet.
6. Puneți multicookerul Redmond în modul „stingerea” și pregătiți vasul timp de 1 oră.

Chiftele de pește pot fi servite ca un fel de mâncare independent, dar se combină bine și cu un fel de mâncare lateral de cartofi.

Meadete de ciuperci în Redmond multicooker

O alternativă excelentă la chiftele de carne sau pește pot fi tăieturile de ciuperci. Cel mai bine este să folosiți ciuperci albe proaspete pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, dar dacă acest lucru nu este posibil, înlocuiți -le cu Champignons. În rețeta de mai jos, vom lua în considerare opțiunea cu ciuperci albe.

Lista ingredientelor Tefteli:

• ciuperci albe - 400 g;
• ou - 1 PC.;
• ceapă - 2 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• smântână - 2 lingurițe;
• cremă-300-400 g;
• pâine de pescuit-3-4 linguriță.;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare, piper negru - după gust.

Pentru a pregăti chiftele de la ciuperci într -un redmond multicooker, urmați instrucțiunile noastre:

1. Se fierbe puțină apă în tigaie, se bate la soare și se gătește ciupercile timp de 15 minute, apoi se îndepărtează, se răcește și se toacă într -un blender.
2. Curățați ceapa cojiului, spălați -o și tocați -o fin. Așezați redmond -ul multicooker în modul „coacere”, turnați ulei de floarea soarelui pe fundul bolului și prăjiți ceapa în el.
3. Combinați ciupercile, pesmetul, smântâna și ceapa. Puneți oul în carnea tocată, blatul de soare și ardeiul după gust, apoi amestecați bine. Formați din masa rezultată a chiftelelor, rotiți -le din toate părțile din biscuiti și prăjiți -le în multicookerul reducmond în modul „coacere”. Când bilele sunt acoperite cu o crustă de aur, puneți -le pe o farfurie.
4. Curățați morcovii și a doua ceapă, spălați și tocați în cuburi. Legume trecute în același ulei în care chiftelele au fost prăjite, până la auriu. Apoi turnați în bolul cremei redmond multicooker și puneți joc de ciuperci deasupra.
5. Închideți capacul, traduceți multicookerul în modul „stingere” și gătiți vasul pentru încă 20 de minute.

Serviți chiftelele la masă, udând cu sos și stropind cu ierburi proaspete.

Tefteli într -un sos alb într -un redmond multicooker

Acest fel de mâncare este preparat din carne de pui, astfel încât poate deveni o cină delicioasă și sănătoasă chiar și pentru copiii mici. Pentru a pregăti astfel de chiftelute într -un redmond multicooker, stocați -vă pe următoarele produse:

• carne de pui-400-500 g;
• smântână - 200 g;
• morcovi - 1 PC.;
• orez - 50 g;
• ceapă-1-2 PC-uri.;
• pâine albă - 2 felii;
• lapte - 1 cană;
• ou - 1 PC.;
• unt - 50 g;
• apă - 1 cană;
• făină - 1 lingură.;
• sare, piper - după gust;
• grad Greens - ½ buchet.

Rețeta pentru prepararea chiftelelor de pui într -un redmond multicooker este foarte simplă, este formată din următoarele etape:

1. Spălați orezul și fierbeți -l într -o cratiță separată până la jumătate. Grind pui într -o râșniță de carne.
2. Puneți feliile de pâine într -un bol și turnați lapte ușor cald. Când pâinea se udă, strângeți -o și combinați -o cu carne tocată.
3. Cojiți și spălați ceapa cu morcovi. Tăiați ceapa în bucăți mici, grătați morcovii. Așezați Redmond multicooker în modul „Frying”, puneți untul în recipient și treceți legumele timp de 5 minute.
4. Adăugați orez fiert în carnea tocată, morcovii prăjiți cu ceapă, ou, sare și piper, amestecați bine toate ingredientele.
5. Orbi carnea din carne și pune -le pe fundul recipientului multicooker Redmond. După aceea, obțineți pregătirea sosului alb.
6. Luați un bol mic, turnați un pahar cu apă în el, adăugați smântână și făină, amestecați totul bine la starea de masă omogenă. Turnați sosul rezultat în aragazul lent, lichidul trebuie să acopere complet șarpele.
7. Închideți capacul multicooker Redmond, activați modul „stingerea” pe panoul de control și pregătiți vasul timp de 1 oră.

Cel mai bine este să serviți un astfel de fel de mâncare împreună cu un fel de mâncare lateral de cartofi sau legume albite, după stropirea cu mărar fin tocată.