Dandanes je v trgovinah ogromno jogurtov brez dodatkov in z različnimi polnili. Čudoviti svetli kozarci privabljajo kupce k sebi. Toda takšnih jogurtov ne moremo imenovati resnično naravne. Veliko število barvil, konzervansov, stabilizatorjev, arome, emulgatorjev naredijo jogurt vsaj neprimerljiv za človeško telo.

Toda iz te situacije obstaja izhod - priprava domačega jogurta - jogurt v počasnem štedilniku. Zahvaljujoč tej čudežni aparati je takšno hrano enostavno in preprosto izdelati neodvisno od naravnih izdelkov. Kot rezultat, boste prepričani v pripravljeno jed in, kar je najpomembneje, v njeni uporabnosti. Druga prednost takšne domače sladice bo, da bodo njeni stroški manjši od stroškov jogurta v trgovini.

Jogurt v počasnem štedilniku: skrivnosti kuhanja

1. Da se jogurt izkaže, da je še posebej uporaben in okusen, je najbolje, da vzamete sveže domače mleko in ga je treba pred uporabo vreti.
2. Vse jedi, uporabljene v postopku kuhanja in pomožnih naprav, je treba valjati z vrelo vodo ali sterilizirano.
3. Začetnika za prihodnji jogurt lahko kupite v lekarni ali v trgovini z zdravo obrokom. Najboljši je suh list. Shranjujejo ga v hladilniku.
4. Sladico lahko pripravite z nakupovalnim jogurtom kot kislo testo brez dodatkov z majhnim rokom. Zhakvskaya je lahko tudi jogurt, ki ste ga pripravili prej.
5. Pripravite jogurt v večkookerju v načinu "jogurt" in "ogrevanje".
6. Na koncu postopka kuhanja jogurt ostane v počasnem štedilniku 2-3 ure, ne da bi odprli pokrove. Nato se pusti, da se ohladi pri sobni temperaturi in nato da v hladilnik.
7. Jogurt, ki je pravilno pripravljen, bo imel gladko sijočo površino.
8. Za izdelavo sladice tekočine je treba v počasnem štedilniku ohraniti nekoliko manj časa in obratno, tako da je jogurt debel, čas izpostavljenosti se poveča. Gostota jogurta je odvisna tudi od velikosti kozarcev, ki se uporabljajo za njegovo pripravo: manjša kot so, debelejša sladica se bo izkazala.
9. Za pripravo rahle prehranske hrane je treba jemati mleko, maslo ali z nizkim odstotkom vsebnosti maščob in jogurt narediti debelejši - z normalno ali povečano vsebnostjo maščob.
10. Otroci, ki so bolj podobni sladici z visoko vsebnostjo maščob, ker je veliko bolj okusna od sladice, ki vsebuje majhno količino maščobe, takšen jogurt pa bo bolj uporaben.
11. Za povečanje vsebnosti maščob v mleku ga je treba dodati od ene do treh žlic smetane.
12. Pri pripravi jogurta doma lahko dodate različne polnila, na primer čokolado, vanilijev sladkor, sadje, jagode, posušene marelice, slive, zemeljske oreščke, vse marmelado in marmelado. Takšne dodatke je treba postaviti v pripravljeno sladico.
13. Jogurt, kuhan doma, je shranjen do tri dni v čisti stekleni posodi v hladilniku.

Jogurt v počasnem štedilniku: osnovni recept

Ta recept za kuhanje jogurta je najpreprostejši in najbolj nezapleten. Vsaka gospodinja, tudi začetnik, se lahko spopade z njim. Kot rezultat, je sladica odlična: okusna in zelo uporabna. Za takšen jogurt obstajata le dve sestavini in velikokrat je več navdušenja nad uživanjem jedi. Pripravljeni jogurt se lahko uporablja kot preliv za solate ali kot neodvisna jed.

Za kuhanje boste potrebovali:

• mleko - 1 l;
• suh listi - 1 g.

Način kuhanja:

1. Mleko nalijte v skledo z večkratniki.
2. Vklopite program ogrevanja in počakajte od 5 do 7 minut.
3. V posodo segrejemo na 35-40 C, nalijte suh list in temeljito premešamo.
4. Če želite dobiti slajše sladico, lahko mleku dodate 3-4 žlice. Sahara.
5. Pripravite kozarce (5-7 pc.
6. Jogurta nalijte v kozarce in položite brisačo na dno sklede z večkratniki. Namesto brisače lahko uporabite gumijasto preprogo.
7. Pokrijte kozarce (ne zasukajte) s pokrovi in \u200b\u200bdajte v skledo z večkratniki.
8. Prosti prostor v skledi napolnite s toplo vodo do nivoja mleka v kozarcih.
9. Vklopite program jogurta v počasnem štedilniku.
10. Namestite časovnik 8 ur.
11. Na koncu postopka kuhanja je treba sladico 2 uri postaviti v hladilnik. V tem času se bo jogurt ohladil in postal debel.

Jogurt v počasnem štedilniku: čokolada

Ta recept za tiste, ki imajo radi čokolado in vse jedi, kjer se uporabljajo. Takšen jogurt ne bo pustil nikogar ravnodušnega. Občutljivo in lahkotno - samo ližete prste - vse je v njem.

Za kuhanje boste potrebovali:

• mleko - 1 L.;
• shranjujte jogurt brez polnil - 1 kozarec;
• gorky Black Chocolate - 100 g.;
• sladkor - 2 žlici.

Način kuhanja:

1. Na štedilniku segrejte mleko.
2. Mleku dodajte čokolado in se še naprej segrejejo, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
3. Nastalo mešanico nekoliko ohladite in ji dodajte jogurt, zmešajte, dokler masa ni enakomerna.
4. Nalijte v skladu s predhodno steriliziranimi kozarci.
5. Na dnu vsebnika za večkratnike postavite gumijasto podlogo in nanjo postavite kozarce, pokrite s pokrovi.
6. Toplo vodo nalijte s prostorom med kozarci na sredino njihove višine.
7. Nastavite način jogurta v počasnem štedilniku.
8. Namestite časovnik 8 ur.
9. Končno sladico postavite v hladilnik približno 2 uri.
10. Pred uporabo je treba jogurt mešati.

Jogurt v počasnem štedilniku: s matičnim mlekom

Domači jogurt, narejen iz stopljenega mleka v počasnem štedilniku, ni slabši kot v jogurtnitsi. Takšna sladica je debela, okus gheeja in smetane. Ne bo težko kuhati. Kot rezultat, ko ste porabili najmanj truda, dobite največje koristi. Po želji lahko v posodo dodate marmelado, sadje, marmelado: vse je odvisno od vaše domišljije.

Za kuhanje boste potrebovali:

• mleko - 1 l;
• jagodni jogurt iz trgovine - 1 kozarec;
• sladkor - 1 žlica. (neobvezno).

Način kuhanja:

1. Pripravite ghee v počasnem štedilniku. Da bi to naredili, se mleko vlijemo v večkološko posodo, ga zapremo s pokrovom in zavremo v načinu "gašenje" 6 ur. Potem se ohladi do 40-41 C.
2. V končni ghee vlijemo sladkor in dobro premešamo.
3. Nalijte jagodni jogurt (lahko vzamete s katero koli drugo polnilo po okusu) in vse temeljito zmešajte.
4. Čiste sterilizirane kozarce napolnite z nastalo mešanico in multikooker dajte v posodo, prekrito s pokrovi. Silikonska preproga ali papirnata brisača se prej plazi na dnu sklede.
5. V posodo v kozarce nalijte v posodo.
6. Vklopite program ogrevanja.
7. Namestite časovnik za 15 minut.
8. Po 15 minutah izklopite počasen štedilnik in jogurt pustite eno uro same.
9. Uro kasneje znova vklopite program ogrevanja in ponovno nastavite časovnik za 15 minut. Nato izklopite in pustite stati v počasnem štedilniku še 1 uro. Do tega trenutka se bo jogurt nekoliko zgostil.
10. Palice s pripravljeno sladico v hladilniku nekaj ur.

Jogurt v počasnem štedilniku: s čokolado, marmelado in piškoti

Tu je recept za okusno, gosto in najboljše iz sladkega jogurta. S sadnim okusom in aromo čokolade je še posebej dober za koristen zajtrk. Izvirnost te sladice ne bo pustila nikogar ravnodušnega niti sorodnikov niti prijateljev in znancev. Vredno je le enkrat, saj bo vaša družina prosila, da jo skuhate znova in znova.

Za kuhanje boste potrebovali:

• mleko - 800 g;
• shranjujte jogurt brez dodatkov - 1 kozarec;
• Čokolada - 25 g (namesto čokolade lahko uporabite orehov);
• marmelada - 100 g.;
• piškotki (najpogostejši) - 4 računalniki.

Način kuhanja:

1. Sterilizirajte kozarce: v zaboj za večkooker vlijte vodo in v programu "Steam" predelajte kozarec kozarcev za prihodnji jogurt.
2. Meje piškote in čokolado v stanje drobtin.
3. V kozarce dajte plast piškotkov, nato plast čokolade in na vrh nalijte vse z marmelado. Vse dobro prečkamo, da ni vrzeli.
4. Mleko nalijte v posodo z večkratniki.
5. Vklopite način "ogrevanja" približno 15 minut.
6. Čez čas dodajte jogurt in temeljito mešajte.
7. V pripravljenih kozarcih s čokolado, marmelada in piškotki nalijejo mešanico mleka in jogurta, pridobljene kot posledica ogrevanja.
8. Olupite kapaciteto z večkratniki, na dno položite silikonsko preprogo ali brisačo in kozarce dajte z jogurtom.
9. V kozarec v kozarec nalijte vodo v počasno štedilnik v mlečno mešanico.
10. Pokrijte kozarce z oprijemljivim filmom in zaprite pokrov multicooker.
11. Vklopite način jogurta.
12. Namestite časovnik 8 ur.
13. Po 8 urah potegnite kozarce s končno sladico in jih dajte v hladilnik.

Jogurt v počasnem štedilniku: video receptor