Mnogi se spominjajo okusa stopljenega mleka iz otroštva. Naše babice so ga pripravile v glinenih loncih z debelimi stenami in dolgo zamujale v peči. Kot rezultat, se je izhod izkazal za okusno, dišeče mleko z nežno rjavo skorjo. Zagotovo so številne gospodinje poskušale ponoviti okus stopljenega mleka ali preprosto varenza, ki ga je pripravil na štedilniku. Na žalost okus pripravljenega pitja na štedilniku le na daljavo spominja na ghee iz otroštva. S počasnim štedilnikom je vse veliko lažje. V pametnem stroju lahko kuhate popoln varenz z bujno rjavo peno. V današnjem članku bomo opisali, kako kuhati Ghee v počasnem štedilniku.

Topljeno mleko v počasnem štedilniku

Melon Milk je zelo uporaben prehrambeni izdelek. VARENETS je idealen za otroško prehrano. Iz njega lahko kuhate mlečno kašo, palačinke ali domač pepel. Hkrati so jedi velikokrat okusnejše in imajo bolj nežen okus. Omeniti velja, da je treba za bolj nasičene in okusne varne uporabljati domače mleko. Je bolj maščoba in vsebuje povečano število elementov v sledovih.

Seznam sestavin:

• mleko - 1 l;
• maslo - 10 gr.

Recept za ghee v počasnem štedilniku.

1. Mleko nalijte v ponev.
2. Na štedilnik položite ponev z mlekom in izdelek zavremo. Ni treba vreti, takoj ko opazite prve znake vrelega mleka, ga je treba odstraniti iz peči.
3. Mleko nalijte v skledo z večkratniki.
4. Pripnite krog na rob posode, tako da oljni obroč v primeru vrele ne omogoča, da izdelek "pobegne".
5. Tesno zaprite počasen štedilnik.
6. Na prikaz naprave namestite program "Multipovar".
7. Nastavite temperaturni režim 95 stopinj.
8. Ghee pripravite na 6 ur, ne da bi odprli pokrov enote.
9. Za pripravo na hlajenje izdelka.
10. Po želji odcedite mleko skozi gazo.

Gorčično mleko z orehovim okusom v počasnem štedilniku

Melonsko mleko je samo po sebi okusno. Toda ta izdelek lahko daste še več okusa in arome, ki ga obogatite z orehovim okusom. Poleg nenavadnega okusa je takšno mleko dragoceno tudi po drugih značilnostih. Na primer, mlade matere lahko pijejo za terapevtske namene, da povečajo količino materinega mleka. V ta namen mora ženska na dan piti pol kozarca oreščenega topljenega mleka.

Sestavine, ki so potrebne za pripravo ghee z orehovim okusom:

• mleko - 2 l;
• sladkor - 2 žlici. l;
• maslo - 10 g;
• orehi - 10 psov.

Recept:

1. Oreščke prepražite, dokler niso kuhani.
2. Oreščke postavite v mešanico.
3. Dodajte sladkor v oreščke.
4. Izberite vsebino mešalnika do gladkega. Masa naj se izkaže dovolj drobljivo, podobno sladkornemu prahu.
5. Mleko nalijte v ponev.
6. Na ogenj postavite ponev z mlekom in zavremo.
7. Mleko nalijemo v skledo večkookerja.
8. Risano platišče mazajte v krogu z rastlinskim oljem.
9. V mleko dajte prašek za oreščke.
10. Napravo tesno zaprite s pokrovom.
11. Nastavite način MultiPer, temperatura je 95 stopinj.
12. 6 ur v počasnem štedilniku škropite mleko, ne da bi odprli pokrov.
13. Po kuhanju počakajte na hlajenje mleka.
14. Po želji sekajte varenene skozi gazo.

Ryazhenka iz topljenega mleka v počasnem štedilniku

Domači pepel je stokrat okusnejši od kupljenega. Tak izdelek je debel, nežen, srčen, dišeč in okusen. Da bi domači fermentirali naprej, ga pripravite na podlagi gheeja.

Seznam izdelkov za kuhanje domačega fermentiranega v počasnem štedilniku:

• mleko - 2 l;
• maslo - 10 g;
• kislo smetano (20% maščobe) - 4 žlice. l.

Kako kuhati pečeno mleko v počasnem štedilniku:

1. Mleko postavite v ogenj, vendar ne vrejte, odstranite iz štedilnika takoj po začetku vrenja.
2. Mleko nalijte v počasen štedilnik.
3. Podrobno obložite večkratno skledo z maslom v krogu.
4. Napravo tesno zaprite s pokrovom.
5. Na prikaz naprave namestite "Multi -Porch".
6. Temperaturni režim je 95 stopinj.
7. Pripravite ghee s 6 urami.
8. Za pripravo vzemite 1 kozarec mleka iz večkratne sklede.
9. V mleko dodajte kislo smetano in mešanico ubijte z mešalnikom do gladkega.
10. Maso, mešano mleko, nalijemo v počasen štedilnik.
11. Naprava je nameščena v programu jogurta.
12. Po zaključku programa pustite fermentiranega v počasnem štedilniku, da se ohladi in se ne dotakne nekaj ur.
13. Končni izdelek dajte v hladilnik.

Melonski mlečni jogurt v počasnem štedilniku

Iz ghee lahko pripravimo različne jedi. Na primer, jogurt. Na podlagi ghee se izkaže v posebej okusnem, dišečem in srčnem. Takšen jogurt je odličen za otroško hrano. Dodajte ji najljubše sadje in dobili boste polno popoldansko prigrizek ali drugo večerjo.

Seznam sestavin:

• ghee - 1 l;
• jogurt "Activia" - 1 paket;
• sladkor - 1 žlica. l.

Priprava jogurta se vodi v fazah:

1. Pripravite ghee v skladu z zgornjim receptom.
2. Končni ghee ohladite na 40 stopinj.
3. Dodajte sladkor v mleko. Zmes zmešamo.
4. "Activia" nalijemo v mleko.
5. Da temeljito mešamo.
6. Izdelek nalijte v kozarce.
7. Zaprite vsak kozarec z oprijemljivim filmom.
8. Na dnu multicooker postavite prtiček iz tkanine.
9. Vodo segrejte na temperaturo 40 stopinj in nalijte v počasen štedilnik glede na raven mleka.
10. Zaprite počasen štedilnik, namestite program ogrevanja 20 minut.
11. Na koncu programa pustite jogurt 1 uro.
12. Končano posodo dajte v hladilnik za bolj utrjevanje.

Melonsko mleko v počasnem štedilniku. Video