Kuhanje marmelade je preprosta zadeva. Glavna stvar je, da pripravite hrano in jedi, nato pa občasno mešajte sladkost, da ne ukrade in zavre enakomerno. Če za zimo ne delate zastojev v prevelikih količinah, potem je za kuhanje primerna tudi petstranska večkratna posoda. Govorili bomo o značilnostih izdelave Jam v multicooker Polarisu v tem članku in delili zanimive recepte za priboljške.

Kako kuhati marmelado v multicooker polarisu

Zmogljivost standardne posode za večkratnike je 5 litrov. To pomeni, da je največja količina marmelade, ki jo lahko zaprete naenkrat, nekaj kozarcev. Priprava marmelade v počasnem štedilniku ni težje kot v običajnem bazenu ali v kakšni drugi posodi. Vendar ima uporaba takšne tehnologije nekaj subtilnosti:

1. Da ne bi praskali proti -palice prevleke sklede, je bolje, da sladkor predhodno nastavite v sirup in jim nalijte sadje ali jagode. Lahko samo počakate, da se marmelada zavre, sladkor se popolnoma stopi in šele nato priboljšek mešajte z žlico.
2. Pri delu s počasnim štedilnikom morate uporabiti posebna plastična orodja, ki so vključena, ali jih nadomestiti s silikonskimi ali lesenimi napravami.
3. Pri kuhanju marmelade ne smete napolniti sklede do zmogljivosti, ker bo pena zagotovo tekla skozi pokrov. Pustite vsaj 1/3 prostega prostora.
4. Priprava marmelade v počasnem štedilniku je najbolj priročna v programu "gašenje" ali "juha".
5. Ker v zaprti napravi tekočina ne izhlapi tako hitro kot v ponvi, bo marmelada, narejena v počasnem štedilniku, rahlo tekoča. Tako, da sirup zavre hitreje, je bolje odstraniti parni ventil s pokrova. Pri kuhanju vam ni treba dodajati vode, vendar je treba peno odstraniti, kot je med pripravo poslastice v ponvi.
6. V počasnem štedilniku so džemi brez sladkorja dobro pripravljeni. Za njihovo kuhanje traja veliko časa - vsaj eno uro.

Brusnic-Apple Jam v multicooker Polaris

Ali je vredno omeniti ogromne koristi lingonberrije za telo, če njegovo ljudsko ime "Berry of nesmrtnost" govori samo zase? Takšno jabolčno-bravsko marmelado, kuhano v multicooker "Polaris", je skladišče zdravja. Bogat nabor vitaminov v hladni sezoni bo pomagal pri soočanju s kakršno koli boleznijo in pomanjkanjem vitamina. Pripravili bomo priboljšek iz takšnih izdelkov:

• lingonberry - 1 kg;
• jabolka - 300 g;
• sladkor - 1 kg.

In zdaj bomo pripravili marmelado Lingonberry-Apple v multicooker "Polaris":

1. V COLANDER, pod čisto tekočo vodo, operite jagode Lingonberry. Moja jabolka in čist s kože.
2. V ponvi zavremo vodo. Z zloženimi jabolkami v kovinskem situ ga pol minute spustimo v vrelo vodo, prestavimo v počasen štedilnik. Enako delamo z lingonberry. V posodo vlijemo tudi jagode.
3. Nalijte sladkor, ne mešajte, ampak preprosto vklopite program "gašenje".
4. V 2 urah kuhajte marmelado Lingonberry-Apple v multicooker "Polaris". Ne pozabite odstraniti pene po vreli in ko se sladkorni kristali popolnoma stopijo, lahko marmelado občasno posežemo v lopatico.
5. Priboljške ne zaviramo takoj. Najprej ga popolnoma ohladimo, nato pa spet v programu "gašenje", zavremo. Torej, v vroči obliki in nalijte v sterilizirane kozarce.

Citrusi čakajo iz bučk v multicooker Polaris

RUCKERS Jam je precej priljubljen recept. Najbolj prijetna stvar v tej zelenjavi je njegova nevsiljiva, subtilna aroma. Zahvaljujoč temu lahko bučke kupijo močnejše vonje po drugi zelenjavi ali sadju, na primer citrusi, kot v tem receptu. S tega seznama komponent bomo poskušali kuhati marmelado v multicooker "polarisu":

• mlade bučke - 800 g;
• sladkor - 2 kozarca;
• pomaranče - 2 pc.;
• limona - 1 računalnik.

Analizirali bomo postopek kuhanja po stopnjah:

1. Mladi bučkini bučke ni treba očistiti niti iz lupine ali iz semen. Preprosto jih operemo in se znojimo na grobi graterju ali na posebnem graterju za izdelavo korenja v korejščini. Po 5 minutah bo zelenjava spustila sok, z rokami stisnila odvečno tekočino.
2. Sadje citrusov nalijemo z vrelo vodo in zasukamo v mlinček za meso.
3. Bučke z limono in pomarančami mešamo v večjo bolj posodi in potresemo sladkor. Priložite v mraz približno eno uro, da pustite sok.
4. Vklopite počasen štedilnik, namestite program "peka". V tem načinu pripravimo marmelado v večkookerju "Polaris" 20 minut, medtem pa se pokrov odprt.
5. Nato možnost preklopimo na drugo - "gašenje". Kuhamo marmelado še 2 uri.
6. Medtem ko je vroče in še vedno vre, vlijemo v majhne sterilizirane kozarce, zaprite.

Psikovo-apelsin Jam v multicooker Polaris

Breskev je dober v kakršni koli obliki - svež, pečen ali konzerviran. In z pomarančami postanejo breskve še okusnejše, svetlejše in bolj aromatične. Poskusili bomo kuhati marmelado in ti dve vrsti sadja v multicookerju, to je tisto, kar potrebujemo zanj:

• breskve - 1,5 kg;
• sladkor - 1,3 kg;
• oranžna - 6 osebnih računalnikov.

Toda sam postopek kuhanja:

1. Priporočljivo je očistiti breskve iz grobe kože, za to pa jih je treba za trenutek namočiti v vrelo vodo. Potem se bo koža zlahka oddaljila od kaše. Sadje bomo razrezali na polovice in potegnili semena.
2. Operite pomaranče in sesekljamo rezine.
3. Sadje položimo v večkooker, nasipna sladkor. Starimo nekaj ur, da dobimo dovolj soka.
4. Vklopimo program za gašenje in pripravimo marmelado v 1,5 ure Polaris Multicooker. Nato ga zapremo v steriliziranih posodah. Majhna količina dobrot je mogoče shraniti v hladilniku ali pa jo skrivate v kleti.

Češnjeva marmelada v multicooker polarisu

Zapiranje v svoji sestavi vsebuje veliko količino pektina in ima dobre geling lastnosti. Upoštevajte, da je njegovo sadje kislo, zato potrebujete veliko sladkorja. V tem receptu ga bomo uporabili 2 -krat več kot sama češnjeva sliva. Zastoj bomo pripravili v večkookerju "Polaris" s naslednjega seznama:

• češnjeva sliva - 1 kg;
• sladkor - 2 kg;
• cimet - 1 tsp;
• voda - 50 ml.

In tukaj bomo kuhali češnjevo marmelado v multicooker "Polaris":

1. Moje sadje, odstranite stebla in padajoče liste, gnile slive. Dobro sadje nalijte v počasen štedilnik, nalijte 50 ml vode, vklopite "gašenje".
2. Kuhajte slive, dokler ne postanejo popolnoma mehke. Za to traja 15-20 minut.
3. Ohladite češnjevo slivo, da vam ne bo zažgalo rok, in ga prenesite na sito ali v Colander. Obrišemo tako, da je sok s celulozo v posodi od spodaj, semena in lupino pa ostaneta v colanderju.
4. Celulozo ponovno prenesemo v počasen štedilnik in dodamo sladkor. V programu "gašenje" 30 minut kuhamo češnjevo marmelado v multicooker "Polaris".
5. Nalijte cimet in zavremo z njim še 5-10 minut.
6. Zamaknemo v kozarce.

Polaris pile marmelado in kivi v multicookerju

V pravih kuharih nič ne bo preprečilo, da bi nič eksperimentirali in dodali malo eksotične za marmelado, in sicer kivi. To je tisto, kar potrebujemo za takšno poslastico:

• bela sliva - 1 kg;
• zreli kivi - 6 oseb.;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje marmelade za zimo v multicooker "polaris" izgleda tako:

1. Slive razvrstimo, previdno odstranimo semena in sadje napolnimo v počasnem štedilniku z navedeno količino sladkorja. Nekaj \u200b\u200bur zapustimo, da pustimo sok.
2. Nato najdemo in aktiviramo program "gašenje", čakamo, da sirup vre. Medtem čakamo, na poti čistimo kivi iz grobe kože.
3. Peno odstranimo iz sirupa in v marmelado postavimo rezine kivi.
4. Jam kuhamo v multicooker "Polaris" 20 minut.

Jabolčni marmelada z oreščki v multicooker polarisu

Zakaj ne bi naredili preprostega jabolčnega marmelade rahlo začinjeno, še posebej, ker sploh ni težko. Dodajte malo limonine lupine, malo konjaka in lovorjev listov - originalna poslastica je pripravljena. Apple Jam bomo skuhali v multicooker "Polaris" iz:

• jabolka - 500 g;
• prečiščeni orehi - 100 g;
• limona - 1 računalnik;
• voda - 50 ml;
• sladkor - 300 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• kognak - 1 žlica.

Kuhanje začinjenega marmelade v multicooker "polaris" na naslednji način:

1. Z jabolki izrežemo lupino s tanko plastjo, sadje razdelimo na 8 delov, odstranimo sredino.
2. S fino graterjem odstranite lupinico iz limone. Pred tem smo limono s vrelim vodo razpršili. Iz celuloze stisnite sok.
3. Zavremo 50 ml vode, vlijemo v skledo in nalijemo sladkor. Nato damo rezine jabolk in limonine lupine. V marmelado vlijemo tudi limonin sok.
4. Vstavite zalivski list in vklopite program "gašenje". Zavremo, odstranite peno iz sirupa, kuhajte 1 uro. Po prvih 15 minutah kuhanja vzamemo lovski list iz posode.
5. V priboljšek in 1 žlico dodajte orehovo jedro. Kognak. Zamaknemo marmelado v polariškem multicookerju še 10 minut, po katerem zamašimo v čistih kozarcih.

Melon Jam v multicooker polarisu

Mnogi ljubijo svežo melono zaradi sveže, neprimerljive dišeče arome, sočnosti in sladkosti, ki se jih pozimi spomnite le. Vendar je melono mogoče zaprti v obliki marmelade, kot katero koli drugo sadje. In za kuhanje v multicookerju "Polaris" bo potreboval naslednje:

• melona - 1 kg;
• sladkor - 0,5 kg;
• limona - 1 računalnik.

V multicookerju "Polaris" bomo na naslednji način skuhali melonsko marmelado:

1. Melono očistimo iz semen, odrežemo skorjo, zdrobimo kašo. Dajte jih v plasti v počasen štedilnik in nalijte sladkor.
2. Čakamo približno 3 ure, tako da melona pusti sok.
3. Limono z vrelo vodo razpokamo in se pomikamo v mlinček za meso. Dodaj v marmelado.
4. Vklopimo program "gašenje" in 40 minut pripravimo marmelado v večkookerju "Polaris".
5. Priboljšek ohladite in kuhajte ponovno 40 minut z isto možnostjo.
6. Tretjič ponovimo postopek, vreli koščke melone 1 uro. Nato zamašimo marmelado v steriliziranih posodah.

Bučna marmelada v multicooker polarisu

Buča je hitro kuhana, zato je najlažji način za kuhanje marmelade in ne zastoj na koščke. In tako, da se vonj te zelenjave v dobrot ne zdi dolgočasen, pri kuhanju takega marmelade v multicooker "Polaris" mu bomo dodali klinčke, cimet, kardamom in vanilijo. Tu je seznam izdelkov, ki jih potrebujemo:

• buča - 1 kg;
• limone - 2 pc.;
• sladkor - 1 kg;
• cimet - 0,5 tsp;
• klinčki - 2 brsti;
• kardamon - ¼ tsp;
• vanilin je ščepec.

Na ta način priprava bučne marmelade v multicooker "polaris":

1. Izrežite bučno celulozo s kockami in razporedite v večjo bolj obliki. Nalijte sladkor.
2. Sok stisnemo iz limon in tudi vlijemo v počasen štedilnik.
3. Nalijte vse začimbe, navedene v receptu.
4. Aktiviramo program "gašenje" in pripravimo bučno marmelado v več uri "Polaris".
5. Malo ohladite priboljške in ga z mešalnikom spremenite v pire krompir. To počnemo v drugi skledi, da ne poškodujemo protivojnega pokrivanja sklede. Nato v načinu "ugašanja" posoda kuhamo še 15 minut in se zavijemo do bregov.

Jam v multicooker polarisu. Video