Kuhanje kaše v počasnem štedilniku ni samo preprosto, ampak tudi koristno. Sama pametna tehnika ve, kakšno temperaturo segrevati posodo in koliko jo kuhati. Mlečne juhe so še posebej okusne v počasnem štedilniku. Sestavine zanje lahko zvečer položite v skledo, vklopite "odloženi začetek" in zjutraj uživajte v zajtrku. Da bi bila mlečna kaša vedno okusna, je treba opazovati tehnologijo kuhanja in recepta.

Mlečni rezanci v počasnem štedilniku - Preventivne funkcije

• Čeprav vam v počasnem štedilniku ni treba slediti napredku pivovarske juhe, je treba upoštevati kakovost in raznolikost rezancev. Torej sestavina trdih sort pšenice zahteva več časa za kuhanje, medtem ko morate za riževe rezance zmanjšati čas. Upoštevajte tudi skupni čas kuhanja, ki je naveden na embalaži izdelka.
• Če jed dolgo kuhate, potem mleko najprej ne potrebuje vrela. Pri uporabi hitrih rezancev v posodo ga kuhajte na pasteriziranem ali že kuhanem mleku. Pogosto gospodinje preprosto namestijo "ogrevanje" 15-20 minut. V tem času se tovrstni rezanci uspejo pripraviti.
• Otroški meni zahteva vzrejo mleka z vodo. V tem primeru dodajte očiščeno tekočino ali jo filtrirajte. Tudi to metodo uporabe razredčenega mleka lahko uporabite, če želite zmanjšati vsebnost maščobe v posodi.
• Če želite povečati vsebnost kalorij in uporabnost mlečnih rezancev, zamenjajte mleko s smetano, ki mora tudi vzrejati vodo.
• Najpogosteje dodamo vanilin, sladkor in cimet za rezanje mleka v počasnem štedilniku. Toda ta jed ne more biti samo sladka. Če dodate piščanca ali pasto iz drog in drugih začimb, lahko kašo za večerjo postrežete kot glavno jed.
• Prilagodite gostoto kaše s količino mleka. Če želite dobiti debelejšo posodo, odprite luknjo na večkratnem pokrovu. In obratno, tako da se izkaže, da je mlečna kaša tekoča - zaprite.
• Vse sestavine je treba temeljito mešati, potem ko jih položite v skledo. V nasprotnem primeru ne bodo enakomerno pripravljeni.
• Številni večkotni modeli zagotavljajo način "mlečne kaše". Če tega nimate, pripravite rezance z mlekom za funkcijo "juhe". Mnoge gospodinje uporabljajo "paro". V tem primeru je treba Vermichel najprej namočiti za noč.

Preprost recept za mlečno juho v počasnem štedilniku

Preden nadaljujete s kompleksnimi recepti za izdelavo rezancev v mleku, morate razumeti tehnologijo njegovega kuhanja. Začnite s klasično metodo z minimalno količino sestavin.

Seznam potrebnih izdelkov:

• kuhano mleko - 3 žlice;
• prečiščena voda - 1 žlica;
• domači rezanci - 1 žlica;
• beli sladkor - 3 žlice. l;
• morska sol je ščepec.

Način priprave mlečnih rezancev v počasnem štedilniku:

1. Za ta recept je najbolje vzeti majhne rezance. Če ga kuhate doma, ga narežite čim tanko. Ker čas kuhanja ne traja več kot 15 minut, uporabite kuhano ali pasterizirano mleko.
2. Mleko nalijemo v posodo z večkratnimi okriljami, vlijemo v vodo, pustimo pokrov odprt. Vklopite način "pare", čas nastavite za 10 minut. Na vrh postavite vsebnik z luknjami za par in pritisnite »Start«.
3. Ko mleko zavre, nalijte rezance, dodajte sladkor s soljo. Sladkor lahko zamenjate z medom, vendar ga dodate le na koncu kuhanja. Zmešajte sestavine in počakajte na konec postopka kuhanja.
4. Nato zaprite pokrov, položite počasen štedilnik za "ogrevanje" in pustite jed za jesti. Pri postrežbi lahko dodate kos masla, vendar je po vašem okusu.

Kako kuhati mlečno juho z rezanci škroba

Osnova za domače rezance je lahko samo pšenična moka, ampak tudi škrob. Takšne vermicelli ljubijo otroci, ki jih je mogoče vnaprej pripraviti. V tem receptu je treba uporabiti krompirjev škrob, saj ima manj viskoznosti.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• krompirjev škrob - 1,5 žlice;
• kuhano mleko - 6 žlic;
• prečiščena voda - 3 žlice;
• maslo - 30 g.;
• piščančja jajce - 1 pc.;
• beli sladkor - 2 žlici. L.;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• sol in začimbe imajo okus.

Postopek izdelave mlečnih rezancev v počasnem štedilniku:

1. Izmerite vse potrebne sestavine. Značilni krompirjev škrob in nalijte v globoko posodo. Nanj dajte jajce pri sobni temperaturi in dodajte malo vode (2-3 žlice L.).
2. Vsisk temeljito zmeša maso do gladke. Po konsistenci bi morali dobiti mešanico, podobno debeli smetani. Ponev ogrejte, mazajte z rastlinskim oljem in pečemo tanke palačinke. Hkrati ne dovolite, da bi test imel rudečo skorjo. Dovolj bo, če se škrob rahlo strdi.
3. Palačinke ohladite, nato pa narežite v črte. Vsak je sesekljan v obliki rezancev. Če želite to narediti, izrežite škrobne praznine po debelini 0,5 cm. Rezanci postavite na pergament in dobro posušite.
4. Posodo za večkratno posodo mažite z maslom. Vanj nalijte mleko, razredčimo s preostalo vodo. Vklopite način "juhe" 15 minut. Po vreli rezance nalijte, dodajte sladkor s soljo. Mešajte tekočino, zaprite pokrov in pustite kuhati do konca časa.

Kako kuhati otroške mlečne rezance v počasnem štedilniku

Otroški meni se razlikuje od odrasle osebe, saj bi moral biti prehranski in koristen. Zato se zaporedje polaganja sestavin v multicooker razlikuje od večine drugih. Poleg tega je treba mleko razredčiti z vodo.

Seznam potrebnih izdelkov:

• prečiščena voda - 2 žlici;
• kuhano mleko - 1 žlica;
• domači rezanci - 0,5 žlice;
• sol in sladkor - glede na starost otroka.

Kako kuhati mlečne rezance za otroke:

1. Predhodno povišajte mleko in se ohladite. Prenesite vodo skozi filter ali uporabite že očiščeno. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte 1 žlico. Voda, vklopite način "juhe". Po vreli vodi prelijemo sol in prestavite rezance. Kuhajte ga do pol posuta z odprtim pokrovom. Ne pozabite, da se vmešate v to.
2. Če voda ostane v posodi, jo odcedi. Dodajte mu mleko, razredčeno z vodo in sladkorjem. Namesto tega ne uporabljajte sladkorja v prahu. Temeljito premešajte vermicelli, zaprite pokrov in ga kuhajte 10-15 minut v načinu "mlečna kaša".
3. Ker masla ne dodamo otroški mlečni juhi, pred kuhanjem nastavite posodo za kuhanje za paro. Torej mleko ne bo "pobegnilo". Bodite prepričani, da jed pustite za kuhanje z zaprtim pokrovom približno 10 minut.
4. Če želite pripraviti debelo mlečno mešanico, nato povečajte količino rezancev ali zmanjšajte volumen tekočine. Začimbe uporabljajo tiste, ki jih je vaš otrok lahko glede na starost.

Kako kuhati mlečne rezance z bučo v počasnem štedilniku

Okus mlečne juhe lahko raznoli ne samo z vanilijo in cimetom, temveč tudi zelenjava. Na primer, buča gre dobro z mlekom. Ker se pripravlja dlje kot rezanci, se tehnologija kuhanja nekoliko razlikuje od klasične različice.

Pripravite naslednje sestavine:

• pasterizirano mleko - 0,5 L.;
• domači rezanci - 100 g.;
• bučna celuloza - 300 g.;
• velike rozine - 100 g.;
• cerebralni cimet - 0,5 tsp;
• ozemljitveni ingver in muškatni orešček - ščepec;
• vanilijev sladkor - 1 tsp;
• maslo - 40 g.;
• sol je ščepec.

Kako kuhati mlečno juho z bučo:

1. Izperite bučo, posušite s papirnatimi brisačami. Odrežite kožo zelenjave, očistite celulozo iz semen in narežite na trakove. Po 15 minutah nalijte rozine z vrelo vodo.
2. Maslo razdelite na pol. V posodo dajte en del, vklopite način "peka". Ko se stopi in pridobi prozorno barvo, dodajte cimet in pustite, da se ogreje. Tako bo začimba čim bolj dala svoj okus.
3. Dodajte bučo v vsebnik z večkratniki. Mora biti cvrtje, dokler ga ne kuhamo. Hkrati ne zaprite pokrova in nenehno mešajte zelenjavo, tako da jo porjavi z vseh strani. Dodamo vanilijev sladkor, vse zmešamo in izklopite počasen štedilnik.
4. Ko se skleda ohladi, nalijte mleko, nalijte sladkor, ingver in muškatni orešček. Rezance dajte z maslom takoj, dodajte rozine. Maso zmešajte z lopatico in zaprite pokrov.
5. Namestite počasen štedilnik za način "parno kuhanje". Kuhajte mlečne rezance, dokler ne vrejo, nato pa počasi štedilnik preklopite na "avtopodično". Pustite, da jed kuhamo 15-20 minut. Preden servirate kašo, vmešajte. V hladilniku ga lahko shranite in ne bel kot 2 dni.

Kako kuhati mlečne rezance z zelenjavo v počasnem štedilniku

Mlečne juhe niso samo sladke. Na podlagi mleka so pripravljene prve jedi z zelenjavo. Da bi jih naredili prehrano, je treba zelenjavo predhodno obrezati. Lahko pa jih ocvrte, dokler jih ne kuhate v rastlinskem olju. Toda le v tem primeru bosta nežnost posode in njen kremast okus izginila.

Sestavine za recept:

• rezanci ali vermichel - 1 žlica;
• sveže korenje - 1 pc.;
• srednja velika čebula - 2 pc.;
• peking zelje - 100 g.;
• pitch fižol - 100 g.;
• pasterizirano mleko - 1 žlica;
• maslo - 15 g.;
• mesna juha - 3 žlice;
• sol - ščepec;
• grorna črna poper - 0,5 tsp.

Opis kuhanja:

1. Najprej bi morali narediti zelenjavo. Operite jih v vodi, očistite. Čebulo narežite na pol obroče in korenček drgnite po grobi graterju. Peking zelje razrežite na trakove. Namesto tega lahko v receptu uporabite mlado belo zelje, ki ga je treba tudi zdrobiti. Odtajajte fižol. Če imate svežo rastlino, jo predhodno preložite v vrelo vodo.
2. Juho nalijte v posodo z večkratnimi okriljami. Ji dodajte čebulo in korenje. Nastavite način "juhe". Ko tekočina zavre 5-7 minut, naložite zelje in fižol. Solite juho in jo kuhajte še 10 minut.
3. Nato juho odcedite, zelenjavo pustite v zabojniku za večkratnike. Nalijte mleko, dodajte rezance in črni poper. Tekočino zmešajte, kuhajte za opcijo "mlečna kaša" 15 minut. Pred serviranjem dodajte maslo neposredno na krožnik.
4. V tem receptu lahko juho pustite v skledi in jo povežete z mlekom. Toda le prostornino juhe je treba zmanjšati na 2 kozarca in povečati količino mleka.

Kako kuhati mlečne rezance s kokosovim mlekom

Sodobne gospodinje radi eksperimentirajo z okusi in spreminjajo sestavo klasičnega recepta. Prvotna mlečna juha temelji na kokosovem mleku, v katerem namesto navadnih rezancev uporablja riž. Težava pri pripravi takšne jed v počasnem štedilniku je le v prednostni nalogi polaganja izdelkov v skledo.

Seznam potrebnih komponent:

• kokosovo mleko - 420 ml.;
• rižev vermichel - 150 g.;
• stročnice - 30 g.;
• zelenjavna juha - 25 ml.;
• ribja omaka - 50 ml;
• shiitak gobe - 125 g.;
• tigerske kozice - 200 g.;
• kitajsko zelje - 100 g.;
• zelena čebula - 20 g.;
• koriander, čili poper, sol - po okusu.

Kako kuhati riževe rezance s kokosovim mlekom:

1. Pripravite vse potrebne izdelke. Kozico dobro sperite v hladni vodi, odstranite lupino, odstranite požiralnik in izrežite glavo. Gobe \u200b\u200bje treba oprati tudi iz sluzi. Postavite jih na papirnate brisače v odvečno stekleno tekočino. Čili poper razrežite vzdolž in odstranite semena, nato pa ga fino odrežite.
2. Narezajte zelje fino. Namesto kitajskega izdelka lahko uporabite Peking. Po okusu in strukturi so skoraj enaki, se razlikujejo le po obliki. Izperite in sesekljajte zeleno čebulo.
3. Kokosovo mleko in zelenjavno juho vlijemo v skledo z večkratniki. Dodajte jim ribje omako in gobe. Tekočino dobro zmešajte. Zaprite pokrov, izberite način "juhe" in vsebino zavre.
4. V vreli juhi položite riževe vermicelli, sesekljane kozice in zelje. Mlečno juho zmešajte z lopatico in jo kuhajte 10 minut. Po tem dodajte začimbe, čili poper, sol in dajte stročnice v skledo. Zaprite pokrov kurba. Posodo kuhamo še 5-7 minut, nato pa za ogrevanje pustite 15 minut. Postrezite toplo.

Mlečni rezanci v počasnem štedilniku - triki znanih kuharjev

• Pri uporabi načina "Nakup start" se številne gospodinje skrbi, da mleko ne vrže do jutra. Nič ne skrbi, če ga vlijete v hladno stanje in dodate sladkor. Tako, da mleko med kuhanjem ne "pobegne", skledo namažete z maslom nad nivojem tekočine. Ali pa pred zaprtjem pokrova multicooker nastavite pladenj za paro.
• Mleko hitro absorbira vonj drugih sestavin. Zato pred kuhanjem mlečnih rezancev v počasnem štedilniku operite skledo in dvojno posodo.
• Strogo opazujte zaporedje polaganja izdelkov v počasnem štedilniku. Po nekaterih receptih je treba vermicelli dodati hladnega mleka, po drugih pa le v vreli tekočino.
• Ko je kaša pripravljena, jo pustite, da piva v načinu "ogrevanja". Tako bo pridobil kremast okus, rezance pa hranijo začimbe.
• Za recepte, ki uporabljajo multicooker, je število sestavin označeno v skladu z količino Multicacha. Preprosto je označena kot kozarec.

Mlečni rezanci v počasnem štedilniku so pripravljeni zelo preprosto. Kljub minimalnemu številu sestavin pa lahko okusno jed skuhate le s tehnologijo njegove priprave in recepta. Dober tek!

Eden od preprostih receptov mlečne juhe v počasnem štedilniku na video