Många älskar en tråkig, men vågar inte laga det ofta, eftersom spelet kräver noggrann uppmärksamhet i matlagning. I det här fallet kommer en multikokare till hjälp av hemmafruar, köttet i det tillagas utan problem, men det visar sig vara ömt och saftigt.

Stewed Duck i en multicooker Redmond

Anka kött i sig är väldigt fett, så det rekommenderas inte att äta dem som är på diet. Men ibland kan du skämma bort dig själv med en stuvade ankungar. Denna maträtt har några kalorier, och den är mycket användbar för kroppen.

Ingredienser:

• anka - 1,5 kg;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 6 st;
• vatten - 150 ml;
• salt - 1 tsk;
• svart markpeppar - 0,5 tsk;
• solrosolja - 3 msk. l .;
• baylblad - 3 st.;
• persilja - 1 bunt.

Förberedelse av stuvad anka i en multikokare Redmond:

1. Om ankans slaktar ännu inte är plockad, måste du bli av med fjädrar, giblets, tvätta väl och skär den i små bitar, salt och peppar.
2. Skär lökarna med halva ringar och gnugga inte morötter, men hacka fint, så det kommer att se mer intressant ut i skålen.
3. Pressa vitlök genom pressen eller fint hugga.
4. Slå på multikokaren i "stekning" -läget, häll solrosolja, vänta tills den är varm och stek av anka i 10 minuter. Fågeln måste stekas på båda sidor.
5. Tillsätt finskurna gröna. Blanda grönsaker och förbered ytterligare 5 minuter i "stekning" -läget med ett öppet lock.
6. Häll en fågel med grönsaker med vatten, blanda, stäng locket och koka i läget "släckande" i 2 timmar. Efter signalljudet måste ankan klibbas med en gaffel, köttet ska vara mjukt.

Enligt detta recept är ankan i multikokaren Redmond också mjuk, med en gyllene skorpa. Det är bäst att servera den till bordet med potatis.

Anka med äpplen i multicooker Redmond

Nytt år och julhelg kan inte klara sig utan den här festliga maträtten, men du kan laga den året runt för att behaga din familj. Det viktigaste i beredningen av anka med äpplen i multikokaren Redmond är att välja en fågel i skålens storlek, eftersom den bakar hel.

Ingredienser:

• anka - 1 kg;
• Äpplen - 0,5 kg;
• honung - 2 msk. l .;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• vatten - 4 msk. l .;
• peppar och salt - för att smaka.

Förberedelse av anka med äpplen i multicooker Redmond:

1. Skölj slaktkroppen noggrant, kontrollera om det finns rester av fjädrarna kvar.
2. Blanda honung med salt och peppar, smörj ankan på alla sidor: Inuti och utanför.
3. Lägg ankan i påsen och låt picka i 2 timmar i kylen.
4. Skala äpplen från frön, skär i kuber och fyll dem hårt med en fjäderfä slaktkropp, kombinera hudens ändar med tandpetare.
5. På toppen måste ankan beläggas med solrosolja, sedan under bakningsprocessen får den en gyllene färg.
6. Häll lite vegetabilisk olja i multikokaren i Redmond Multicooker och lägg ankan. Sätt på "bakning" -läget i 30 minuter, vänd sedan ankungarna till andra sidan och baka samma tid.
7. Lägg äpplen som återstår i ankan i skålen, tillsätt vatten och slå på "släckande" -läget i 2 timmar. Äpplen och anka låter juice, så att köttet inte blir torrt. Under tillagningen kan du vända ankan till andra sidan.

En anka med äpplen i en multikokare Redmond kommer att dekorera alla semesterbord.

Pilaf tillverkad av anka filé i multikokaren Redmond

Classic Pilaf är beredd med lamm, men om du ville prova en ny ovanlig smak av denna maträtt, förbered den den med en ankungar.

Ingredienser:

• ankafilé - 400 g;
• ris - 2 koppar;
• vatten - 4 glas;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• krydda för Pilaf - 1 msk.;
• salt är att smaka.

Cooking Pilaf från anka filéer:

1. Skär ankafiléen i små bitar, krossa löken och skär morötter i remsor.
2. Skölj ris noggrant, minst 8 gånger, byter vatten, så att det i slutändan blir transparent.
3. Häll solrosoljan i multikokaren Redmond, slå på "stekning" -läget, ta först lökarna till gyllene färg, sedan morötter och lägg sedan ut bitar av ankan, stek dem något.
4. Lägg riset ovanpå kött och grönsaker, salt, peppar, tillsätt vatten och smaksättning för pilaf. Blanda allt bra.
5. Slå på "PILAF" -läget, det är automatiskt på Redmonde Multicooker, så att du inte behöver ställa in tiden, det återstår bara att vänta på signalen.

Under beredningen av pilaf i en långsam spis kan du inte öppna locket, efter signalens ljud, lämna på "uppvärmningen" i ytterligare 15 minuter. Om du observerar dessa nyanser kommer riset att visa sig vara sprött. Det är bäst att servera Pilaf från en anka med en sallad med grönsaker eller tomatsaft.

Kinesisk soppa med en anka i en multicooker Redmond

Soppor för människokroppen är användbara, men är mycket snabbt tråkiga. I det här fallet kan du diversifiera din diet med kinesisk soppa med en anka. Det bereds mycket enkelt och kräver inga komplicerade ingredienser.

Ingredienser:

• ankafilé - 300 g;
• morötter - 2 st;
• lök - 0,5 st.;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• olivolja - 1 msk. l .;
• sojasås - 2 msk. l .;
• kinesisk kål - 2 koppar;
• risnudlar - för att smaka;
• salt, peppar - för att smaka.

Förberedelse av kinesisk soppa med en anka i en långsam spis:

1. Häll varmt vatten i en skål, lägg risnudlar i den och lämna i 10 minuter, under vilken tid det ska bli mjukt.
2. Skölj ankbröstet väl och skär i små bitar.
3. Finhacka alla grönsaker.
4. Inkludera i multikokaren Redmond det "släckande" -läget i 45 minuter, häll i skålen med vegetabilisk olja, lägg en ankungar och grönsaker där, stäng locket och vänta tills den är tillagad. Klar kött bör bli brunt.
5. Efter att köttet släcks bra måste du lägga till vatten och sojasås i långsam spis, peppar och salt. Välj "Soppa" -läge, stäng locket, vänta tills vattnet kokar och ställ in tillagningstiden i samma läge - 15 minuter.
6. Tillsätt nudlar, kål i soppan och koka tills de är redo. Det tar cirka 5-10 minuter.

Ducksoppan i Redmond Multicooker kommer att visa sig vara en rik med en trevlig smak, värmer upp väl i kylan och tillfredsställer aptiten.

Peking Duck i en multicooker Redmond

En av de mest utsökta rätter med kinesiskt köket är Peking Duck. Du kan laga den i Reducmond Multicooker.

Ingredienser:

• anka - 2 kg;
• flytande honung - 100 g;
• sojasås - 160 g;
• sesamfrön - 25 g;
• Äppelvinäger - 20 g;
• socker - 15 g;
• vegetabilisk olja - 40 g;
• salt, peppar - för att smaka.

Förberedelse av anka i Peking i en multikokare Redmond:

1. Den unika smaken av ankan i Pekine ger såsen. För att förbereda det måste du slipa sesamfrön och blanda med sojasås. Sätt kryddor, socker, äppelcidervinäger och vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser väl fram till en homogen massa och lägg i kylen.
2. Skölj ankan, separera huden från köttet, men ta inte bort den från slaktkroppen.
3. Det är bra att raspa fågeln med salt och lägga i kylen så att den är markerad i 12 timmar. Därför är det bättre att göra detta på natten och på morgonen för att fortsätta laga mat.
4. Häll ankan med kokande vatten så att huden blir lätt i färgen. Torka slaktkroppen med en servett.
5. Skär ankan i lika delar, eftersom den inte passar in i en multicooker.
6. Smörj varje bit anka rikligt med honung och lägg i en skål som tidigare smörjs med vegetabilisk olja.
7. Slå på "bakning" -läget och stek på varje sida i en halvtimme.

Ankan i Peking blir ännu smakligare om du skär den i små platta bitar och serverar till bordet med såsen.

Anka med apelsiner i multicooker Redmond

En anka med apelsiner är en annan festlig maträtt som är populär bland moderna hemmafruar.

Ingredienser:

• anka - 2 kg;
• apelsiner - 6 st.;
• lök - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 50 g;
• salt, peppar - för att smaka.

Förberedelse av anka med apelsiner:

1. Skölj ankan väl och skär i små delar, ta inte bort huden.
2. Slå på "stek" -läget, häll i vegetabilisk olja och stek fjäderfäbitarna på båda sidor tills en gyllene skorpa dyker upp.
3. Häll ankan med vatten, tillsätt kryddor och salt. Förbered dig i läget "släckande" i 40 minuter.
4. Skär orange och lök i cirklar och lägg dem ut på toppen av köttet.
5. Slå på "Bakning" -läget och förbered en anka med apelsiner i Redmond Multicooker i 1 timme.

Orange kommer att förmedla en tunn citrussmak och arom till ankungarna. Efter att ha en gång provat den här maträtten kommer du definitivt att laga den igen.

Anka med katrinplommon i multicooker Redmond

Förberedelsen av denna maträtt kommer inte att ta mycket tid och ansträngning, men kommer säkert att överraska dina gäster med en ovanlig smak.

Ingredienser:

• anka - 2 kg;
• äpplen - 4 st.;
• pRUNES - 100 g;
• orange - 1 st;
• ingefära - 25 g;
• salt är att smaka.

Förberedelse av anka med katrinplommon:

1. Skölj ankan, ta bort tarmarna, skär i bitar.
2. Slå på "stek" -läget och stek på båda sidor av fågelstycken tills en gyllene nyans.
3. Skär äpplen med kuber, gnugga ingefära roten på ett fint grater, skala apelsinen och pressa juicen från den.
4. Bunny utan ben, blötlägg i 10 minuter i vatten, pressa sedan och hugga grovt.
5. Vik alla ingredienser i en multikokskål och häll apelsinjuice.
6. Ankan är beredd i läget "släckande" i 1,5 timmar.

Anka kött är saftigt och doftande, och katrinplommon ger skålen en kryddig anteckning.

Ankan i ett barnöst i multikokaren Redmond. Video