ไก่งวงที่ปรุงเองไก่งวงในหม้อหุงช้าเป็นจานที่เรียบง่ายอร่อยและรับประทานอาหาร การประมวลผลเรือข้ามฟากช่วยให้คุณรักษาสารที่เป็นประโยชน์สูงสุด ปรากฎว่าไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมากมีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอม หากคุณติดตามโภชนาการคุณต้องการอยู่ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้อยู่ในอารมณ์ที่ดีคุณต้องปรุงไก่งวงสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน

ไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้า

มันง่ายที่จะปรุงอาหารไก่งวงจานใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากยืนอยู่ที่เตา - มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดเนื้ออย่างถูกต้องเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและเลือกโหมดการปรุงอาหารที่ต้องการ เนื้อจะกลายเป็นอร่อยมากถ้ามันเป็น pre -marinated

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• เนื้อไก่งวง - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำ - 3 แก้ว

สำหรับการเตรียมน้ำดอง:

• น้ำมะนาว - 0.5 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงไก่งวง:

1. ต้องล้างเนื้อให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
2. ตอนนี้เนื้อสัตว์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ข้ามเส้นใยแล้วความคิดแต่ละชิ้นจะฉ่ำ
3. เราจะเตรียมน้ำดองสำหรับเนื้อส่วนนี้เพียง 3 ช้อนโต๊ะ หมัก. คุณสามารถปรุงอาหารหมักจากน้ำมะนาวและมัสตาร์ด หากต้องการเพิ่มสมุนไพรเผ็ดแห้งบดลงในส่วนผสมนี้
4. อีกสองสามสูตรสำหรับการทำ marinads สำหรับเนื้อสัตว์: ใช้ซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากันใส่เครื่องเทศและ 2 ช้อนโต๊ะ คอนยัค. สูตรอื่น: น้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ด (1 ช้อนโต๊ะ) และขิง (แห้งและสดดีกว่าบนขูด)
5. เพิ่มซอสลงในเนื้อสัตว์ผสมปิดทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที
6. และตอนนี้เรากระจายเนื้อแต่ละชิ้นในตะกร้าเพื่อเตรียมอาหารสำหรับไอน้ำเทน้ำธรรมดาลงในชาม (3-4 ถ้วยมันขึ้นอยู่กับปริมาตรของชาม) และปิดฝา
7. โหมดการเตรียมไอน้ำไก่งวงในหม้อหุงช้านั้นไม่เปลี่ยนแปลง - นี่คือโปรแกรม“ อบอุ่น” เวลาทำอาหารจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ หลังจาก 20 นาทีตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยมีดคม ถ้ามันเข้ามาได้อย่างง่ายดายเนื้อก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้นส่วน
8. โปรดทราบว่าไก่งวงนึ่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้อร่อยมาก แต่อนิจจานี่ไม่ใช่จานอาหารอีกต่อไปเนื่องจากเนื้อดองช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณและมันจะยากสำหรับคุณที่จะต่อต้านเพื่อไม่ให้กินอะไรอร่อย

มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานเสร็จกับผัก สนุกกับทุกคนที่อยากอาหาร!

กองเต้านมในหม้อหุงช้า

ความแปลกประหลาดของผู้ดูแลหลายคนคือแม่บ้านทุกคนมีโอกาสปรุงอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขภาพดี ไก่งวงสามารถต้มอบหรือนึ่ง สำหรับวิธีการประมวลผลผลิตภัณฑ์นี้จะไม่จำเป็นต้องใช้ไขมัน

สินค้า:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส: โรสแมรี่พริกไทยและงา - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ

คุณสมบัติการทำอาหาร:

1. อย่าขี้เกียจล้างเนื้อให้ดีภายใต้ลำธารของน้ำไหลแล้วแห้งอย่างระมัดระวัง สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถแยกผ้าเช็ดตัวผ้าฝ้ายเก่า แต่สะอาดหรือใช้ผ้าขนหนูกระดาษ
2. เพื่อให้เนื้อสัตว์อร่อยและไม่แห้งเราจะเตรียมเครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง อย่างที่คุณเห็นเกลือไม่ได้ระบุไว้ในรายการส่วนผสม - ส่วนประกอบนี้จะแทนที่ซอส เลือกคลาสสิกเหมาะสำหรับเนื้อดอง
3. คุณต้องใส่เนื้อในชามก่อน (pre -chopped เป็นชิ้น ๆ ) เพิ่มหญ้า: มันอาจเป็นโรสแมรี่พริกไทยหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ไม่มีข้อ จำกัด
4. ตอนนี้คุณต้องเทซอสถั่วเหลืองลงในชามที่มีเนื้อและเครื่องเทศและผสม คลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในที่เย็น อย่างน้อย 30 นาที
5. ในขณะที่เนื้อดองเตรียมอุปกรณ์ - ชามควรสะอาดโดยไม่มีกลิ่นภายนอก หากคุณได้เตรียมอาหารด้วยเครื่องเทศมาก่อนขอแนะนำให้ประมวลผลชาม ใส่มะนาวชิ้นหนึ่งไว้แล้วเทน้ำ 1 ถ้วยเปิดโปรแกรมการอบเป็นเวลา 15 นาที ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณสามารถปิดอุปกรณ์ล้างกระทะที่ใช้งานได้และเริ่มปรุงอาหารจานถัดไป
6. เทน้ำ 2 หรือ 3 ถ้วยลงในชามมัลติคิวเกอร์ (คุณสามารถอุ่นได้ทันทีเพื่อเร่งกระบวนการเดือด) นึ่งภาชนะสำหรับนึ่งด้านบนวางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ (คุณไม่ควรตัดไก่งวงให้เล็กเกินไป)
7. ปิดฝาเปิดใช้งานโปรแกรม“ Steam” เวลา - 40 นาที ระยะเวลาการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วนผสมและขนาด

สัญญาณดัง? ถึงเวลาชิมอาหารจานใหม่ ก่อนเสิร์ฟไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้าคุณต้องตัดเนื้อด้วยเมล็ดงา ทุกคนสามารถเสิร์ฟกับข้าวได้ แต่ถั่วเขียวมะเขือเทศสดและมะกอกผสมกับเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด

ไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

การเตรียมอาหารหลายจานพร้อมกันในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก! ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่มีผักกำลังเตรียมไว้สำหรับคู่รักชามของอุปกรณ์ยังสามารถใช้และปรุงอาหารกับข้าวที่ดีต่อสุขภาพ มันไปได้ดีกับไก่งวงและข้าว เพียงแค่ซีเรียลเหล่านี้สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ตัดสินใจที่จะปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพและ "นั่งอยู่ในอาหาร

เราจะเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม;
• บรอกโคลี - 150 กรัม;
• ถั่วรูปทรง - 100 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 150 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ลิตร

ขั้นตอนการปรุงไก่งวงสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อจะต้องล้างแห้งและตัด ควรได้รับ“ เครื่องซักผ้า” เดียวกันขนาดประมาณ 2.5 ซม.
2. ตอนนี้คุณต้องเทน้ำอุ่นลงในชามมัลติคิวเกอร์ใส่ภาชนะนึ่งไว้ด้านบน
3. ใส่เนื้อสัตว์ผัก (สดหรือแช่แข็ง) โดยตรงบนตะแกรงลงบนแต่ละชิ้นโดยตรงด้วยส่วนผสมของพริกไทยกับเกลือ แต่ไม่มากไก่งวงไม่ชอบเกลือมากนัก
4. มีเหลือน้อยมาก - ตั้งค่าโหมดที่ต้องการและรอสัญญาณ เราจะเตรียมป้อมปืนในหม้อหุงช้าในโหมด“ Steam” เวลาทำอาหาร - 30 นาที ความสนใจหลังจาก 20 นาทีคุณต้องมองเข้าไปข้างในและตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ - ถ้ามันนุ่มอยู่แล้วคุณสามารถปิดอุปกรณ์ได้

จานอร่อยและมีสุขภาพดี - ไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้าพร้อม คุณสามารถเริ่มชิมได้ ในฐานะที่เป็นกับข้าวข้าวหรือบัควีทเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

ไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่งและกะหล่ำดอก

จานนี้ทำอาหารง่ายเหมือนก่อนหน้านี้ - ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกพับลงในภาชนะที่มีรูน้ำจะถูกเทลงในหม้อมัลติคิคและทั้งหมดนี้มันยังคงเป็นเพียงการตั้งค่าโหมดการปรุงอาหารที่ต้องการและรอผลลัพธ์ . เราจะเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยกัน

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• เยื่อกระดาษตุรกี - 300 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม (สามารถแช่แข็ง);
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• ถั่วจิก - 50 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ (ไข่แดงเท่านั้น) - 1 พีซี;
• น้ำมัน (มะกอก, ดอกทานตะวัน) - 100 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ลิตร

เตรียมไก่งวงไอน้ำสำหรับหม้อหุงช้า:

1. เนื้อจะต้องล้างแห้งสับในขนาดใหญ่และถูด้วยเครื่องเทศใด ๆ (คุณสามารถรวมส่วนผสมของพริกกับเกลือ) แต่มันจะดีที่สุดถ้าคุณห่อแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศแห้งอย่างระมัดระวัง
2. ตอนนี้ผัก: ผักแช่แข็งไม่จำเป็นต้องเตรียมพวกเขาไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งพวกเขา ต้องทำความสะอาดผักสด (แครอทและมันฝรั่ง) ตัดเป็นแถบหรือก้อน กะหล่ำปลีและถั่วแพทช์ก็ต้องถูกตัดด้วย
3. เทน้ำลงในชามทำงานวางใบกระวาน
4. ด้านบนของชามเราติดตั้งภาชนะสำหรับทำอาหารสำหรับไอน้ำวางผักและเนื้อสัตว์
5. ปิดฝาครอบอุปกรณ์เลือกโปรแกรม“ การทำอาหารไอน้ำ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 20 นาที
6. ในระหว่างนี้ไก่งวงกำลังนึ่งในหม้อหุงช้ามีเวลาทำซอสกระเทียมแสนอร่อย เราต้องการกระเทียม 3 กลีบน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (100 มล.) ไข่แดงหนึ่งฟองเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
7. กระบวนการทำซอสนั้นยาว แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม ก่อนอื่นคุณต้องผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน (หรือดีกว่าบดด้วยตนเองในครก) เพื่อให้ได้กระเทียม
8. ในการสับกระเทียม (ไม่มีธัญพืช) เพิ่มน้ำมะนาวและไข่แดง เอาชนะส้อมหรือปัด
9. ตอนนี้ความสนใจเป็นช่วงเวลาที่รับผิดชอบ เรายังคงใช้การปัดและค่อยๆแนะนำน้ำมันพืช (มะกอกที่ดีที่สุด) ในส่วนเล็ก ๆ (1-2 หยด) เอาชนะโดยไม่หยุดเราทำงานในทิศทางเดียว
10. เมื่อคุณเห็นว่าซอสหนาขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถเติมน้ำมันได้ 1 ช้อนชา และยังคงแส้มวลต่อไป
11. ในที่สุดเราก็ใส่เกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หากคุณมีสมุนไพร provencal พวกเขาสามารถเพิ่มลงในซอสนี้ได้ หากคุณลองคุณควรได้รับซอสกระเทียมหนาที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซอสพร้อมเพียงหม้อหุงช้าจะจัดการกับงาน คุณสามารถเปิดฝาครอบอุปกรณ์และเปลี่ยนผักสำเร็จรูปและไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้าบนจาน ทานให้อร่อย!

พิมพ์คัตเล็ตในหม้อหุงช้า

จานนี้เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัย - คัตเล็ตนึ่งนี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารสำหรับเด็ก มันมีค่าอย่างไรสำหรับเด็กทารกสำหรับทารก? ไก่งวงไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้มันรวมสารที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง: มันคือโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน สำหรับเด็กที่มีอายุต่ำกว่าปีและแก่กว่า Cutlets ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ มันกลับกลายเป็นว่าจานนุ่มมากแต่ละ cutlet ละลายอย่างแท้จริงในปาก

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 พีซีถ้ามีขนาดเล็กแล้ว 2 ชิ้น
• นม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำ - 500 มล.

วิธีการปรุงไก่งวงไก่งวงในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อจะต้องล้างแห้งหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ติดตั้งหัวฉีดน้อยลงเพื่อให้เนื้อสับละเอียด
2. ขนมปังจะต้องแช่ในนมอุ่น อย่ารีบเร่งที่จะเทนมถ้าเนื้อสับกลายเป็นหนาคุณจะต้องเพิ่มนมเล็กน้อย
3. หลังจากเนื้อสัตว์อย่าถอดชิ้นส่วนเครื่องบด: ข้ามหลอดไฟแล้วขนมปัง
4. ในชามที่มีเนื้อสับหัวหอมสับและขนมปังอ่อนเพิ่มเกลือเล็กน้อยและไข่ 1 ฟอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ดีเนื้อสับควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ใช่ของเหลว หากคุณเห็นว่ามวลมีความหนาแน่นเพิ่มอีก 1 ฟองและหากไม่เพียงพอคุณต้องเพิ่มนมเล็กน้อย
5. มีการแกะสลักจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้ว ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารจานนี้ให้กับเด็กเล็กคุณสามารถทำคัตเล็ตเล็ก ๆ ได้
6. เทน้ำน้ำลงในหม้อมัลติคิคให้ติดตั้งตะกร้านึ่งด้านบนแล้ววางคัตเล็ต เพียงแค่พยายามจัดวางเพื่อให้ cutlets ไม่ติดต่อกัน ปรากฎว่าประมาณ 7-9 ชิ้น
7. จากเนื้อสับที่เหลืออยู่คุณสามารถติดคัตเล็ตทันทีเพื่อเตรียมชุดถัดไปหรือส่งไปยังช่องแช่แข็ง จากนั้นมันก็ยังคงได้รับเพียงคัตเล็ตและเตรียมไอน้ำไก่งวงในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
8. ปิดฝาของอุปกรณ์เปิดโปรแกรม“ Steam” เตรียมไก่งวงสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปด้วยผักต้มหรือสลัดผักสด สำหรับเมนูสำหรับเด็กคุณสามารถนึ่งผักสำหรับไอน้ำได้ทันที: วางผักบนกระจังหน้าจะต้องถูกลบออกเพื่อปรุงอาหารในรายการถัดไป โดยวิธีการบนชั้น 1 (ในชามหลักของ multicooker) คุณสามารถปรุงมันฝรั่งหรือโจ๊กได้ทันที Bon Appetit ทุกคน!

รากจากป้อมปืนตุรกีในหม้อหุงช้า

ไก่งวงเตรียมไว้สำหรับสูตรนี้เป็นเวลานาน แต่มันก็อร่อยมาก ม้วนไก่งวงสามารถต้มบนเตารวมทั้งอบในเตาอบ แต่สำหรับเนื้อสัตว์สองสามชิ้นมันจะกลายเป็นความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• เนื้อไก่งวง - 800 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง "คลาสสิก" - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำ, สีชมพู, ถั่วหอม - 1.5 ช้อนชา;
• paprika พื้นดิน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• ไวน์แห้งสีขาว - 3 ช้อนโต๊ะ

เตรียมไก่งวงไอน้ำสำหรับหม้อหุงช้า:

1. ต้องล้างเนื้อเนื้อแห้งเล็กน้อย (แช่ด้วยกระดาษเช็ดมือ)
2. ตอนนี้ใส่เนื้อบนไม้กระดานแล้วแส้ด้วยค้อนเพื่อทำเลเยอร์ที่มีความหนา 2 ซม.
3. ในภาชนะแยกต่างหากผสมพริกไทยทุกชนิดเพิ่มกระเทียมสับ, ปาปริก้า, เกลือและซอสถั่วเหลือง
4. หล่อลื่นไก่งวงด้วยส่วนผสมเผ็ดใส่ในภาชนะคลุมด้วยฝาและใส่ในความเย็น (ในฤดูหนาวถึงฝาปิดกระจกในฤดูร้อน - ในตู้เย็น) เวลาทำความสะอาดคือ 24 ชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเนื้อควรหมุนด้วยม้วนห่อด้วยด้ายไนล่อนที่แข็งแรงหรือเชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟัน
6. เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์และเพิ่มไวน์ขาว
7. ติดตั้งตะกร้าจับคู่ใส่ใบกระวานใส่ไก่งวง
8. ไก่งวงสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้าควรเตรียมอย่างน้อย 60 นาที ตรวจสอบจานด้วยไม้เสียบไม้
9. ในระหว่างการทำงานของหม้อหุงช้าตรวจสอบน้ำ - ถ้ามันเดือดคุณต้องเพิ่มเพิ่มเติม

เนื้อสัตว์สำเร็จรูปจะต้องถูกลบออกจากหม้อหุงช้าใส่จานรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ จากนั้นไก่งวงนึ่งที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าคุณต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากความเย็นแล้วม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือกับข้าวใด ๆ ทานให้อร่อย!

ไอน้ำไก่งวงในหม้อหุงช้า วิดีโอ