Pilaf ในหม้อหุงช้าก็เหมือน Pilaf ในคาซานเร็วกว่าเท่านั้น จานดังกล่าวจัดทำขึ้นในความหมายที่แท้จริงในหนึ่งลมหายใจ สำหรับชุดของส่วนผสม - ตามคำขอของพนักงานต้อนรับ วันนี้เราเสนอที่จะเตรียมความพร้อมกับเรา Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิธีที่รวดเร็ว

ไก่งวงเป็นเนื้ออาหารปรุงเร็วมากเหมือนไก่มีเพียง Pilaf เท่านั้นที่ได้รับรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อย จานดังกล่าวเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร คุณสามารถปรุง Pilaf ด้วยตัวเองและเปลี่ยนสูตรพื้นฐานเล็กน้อยเพื่อปรับให้เข้ากับความชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สิ่งที่จำเป็นจากผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศ:

• ไก่งวงชิ้นหนึ่ง - 700 กรัม;
• ข้าวยาว - 2 แก้ว;
• แครอทจาก 2 ถึง 4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• หัวหอม - ในทำนองเดียวกัน แต่ไม่เกิน 4 หลอด
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำมันทอดใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกแดง, สีดำ, พริกพริก (เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา) ชุดเครื่องเทศสำหรับทำ pilaf - ทุกอย่างที่จะลิ้มรส แต่ไม่เกิน 2 ช้อนชา

กระบวนการปรุงอาหารที่บ้าน:

1. เราเริ่มทำอาหารจากเนื้อสัตว์: ไก่งวงชิ้นหนึ่งต้องล้างและทำให้แห้งในทางใดทางหนึ่ง จากนั้นตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ดูว่าคุณรักมากขึ้นและทำมันได้อย่างไร แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไม่แนะนำให้ตัดเนื้ออย่างประณีตเกินไปและมีขนาดใหญ่ คุณต้องหาพื้นกลาง
2. เนื้อสัตว์ถูกเตรียมตอนนี้มันจะต้องมีการทอดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันที่มีไว้สำหรับการทอดลงในหม้อหุงช้าและลดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หลังจากอุ่นขึ้นเล็กน้อย คุณต้องเปิดใช้งานโปรแกรม "ทอด"
3. ทอดไก่งวงจนแต่ละชิ้นได้รับสีทองที่สวยงาม
4. มีเวลาทำผัก ปริมาณของแครอทและหัวหอมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติ แต่โปรดจำไว้ว่าแครอทให้ความหวานกับจานเสร็จและหัวหอม - ความชุ่มฉ่ำ
5. แครอทเป็นที่ต้องการ แต่ไม่จำเป็นต้องสับด้วยมีดบนบาร์ มิฉะนั้นให้ใช้เครื่องขูด
6. หัวหอม - สับอย่างประณีต แต่ทิ้งหัวหอมไว้หนึ่งอันเพื่อตัดวงแหวนและถ้ามีวงแหวนขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง
7. ป้อนผักทั้งหมดพร้อมกันแบ่งปันน้ำต้มอุ่นและหลังจากทำทุกอย่างแล้วเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” มันก็เพียงพอแล้วที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เตรียมไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
8. ในช่วงเวลานี้คุณต้อง: เตรียมเครื่องเทศทั้งหมดพวกเขาสามารถผสมในชามขนาดเล็กและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นล้างและปลดปล่อยกระเทียมจากเปลือกบน ใช้หัวทั้งหมดและอย่าแบ่งออกเป็นกานพลูหากคุณต้องการได้กลิ่นกระเทียมมากขึ้นในจานสำเร็จรูป หากคุณต้องการให้ Pilaf เป็นรสชาติของกระเทียมนั้นต้องมีการสับกลีบหลายอัน (สับด้วยมีด) และเพิ่มในรูปแบบสับในจานก่อนที่จะวางข้าว
9. พริกไทยขมของชิลียังคงอยู่มันจะต้องใช้เพียงเล็กน้อยเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีความเฉพาะเจาะจงและถ้าคุณใส่พริกไทยจำนวนมากจานจะคมเกินไป ดังนั้นเราจึงใส่ชิ้นเล็ก ๆ ถ้าเราจะไม่ปฏิบัติต่อเด็ก ๆ ด้วยอาหารจานนี้ สำหรับสมาชิกในครอบครัวขนาดเล็กทำอาหารโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นี้
10. ซากข้าว: ใช้เวลานานหนึ่งแก้ววัด 2 แก้วล้างในน้ำและเราเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ตอนแรกมันจะเป็นโคลนแล้วมันจะค่อยๆกลายเป็นโปร่งใส มีความจำเป็นที่จะต้องตุนความอดทนและล้างข้าวจนกว่าน้ำจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์
11. หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีเนื้อสัตว์ที่มีผักจะพอดีกับเวลาเล็กน้อยในการเพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: ใส่ข้าวเพิ่มเครื่องเทศและเทน้ำ สำหรับข้าว 2 ถ้วยจะมีน้ำร้อน 4 แก้ว
12. เราเข้าใกล้ส่วนสุดท้ายของการเตรียมอาหาร: เลือกตัวเลือก "ดับ" หรือ "pilaf" คลิกปุ่ม "เริ่ม" เรากำลังรอให้หม้อหุงช้าทำอาหารจานนี้ หากคุณไม่มีโปรแกรมพิเศษสำหรับการปรุงอาหาร Pilaf ให้เลือกโปรแกรม“ Extinguishing” ในเวลาที่จานนี้ควรเตรียมไว้อย่างน้อย 45 นาทีและถ้าดีกว่า - ประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ที่นี่คุณต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารเพื่อให้ข้าวไม่ย่อย
13. ลองทันทีที่ข้าวอ่อนลงคุณสามารถหยุดที่นั่นได้ ถ้าคุณทิ้ง Pilaf ไว้ในหม้อหุงช้าภายใต้ฝาปิดในขณะที่คุณตั้งคุณบนโต๊ะ ถอดหัวกระเทียมและพริกไทยเผ็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วเทจานสูบบุหรี่ลงบนจาน เราทุกคนหวังว่าคุณจะอยากได้!

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิธีที่สอง

และให้ Pilaf จริงเตรียมความพร้อมในคาซานและแกะพิเศษโดยเฉพาะไม่มีใครห้ามที่จะปรับจานนี้ให้เข้ากับอุปกรณ์ที่ทันสมัย ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุง Pilaf ด้วยเนื้อแกะและเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ เราจะเตรียม Pilaf ด้วยไก่งวงในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและตามกฎทั้งหมดสำหรับการเตรียม Pilaf จริง

สิ่งที่จำเป็น:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
• ข้าวนึ่ง - 2 ถ้วย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แครอทและหัวหอม - 3 พีซี;
• เครื่องเทศ: Zira, Barberry, พริกไทยดำและพริก, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการสร้างรายละเอียด Pilaf:

1. เราวัดธัญพืชเทลงในชามเทน้ำ เราล้างออกได้ดีคุณยังสามารถล้าง Risins ด้วยมือของคุณได้อย่างเรียบร้อยเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของธัญพืช
2. ต้องล้างข้าวจนกว่าน้ำจะสะอาด นั่นคือคุณจะต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้งและครั้งสุดท้ายที่จะเทข้าวด้วยน้ำจืดและทิ้งไว้สักพัก
3. ตอนนี้ผัก - ทุกอย่างต้องทำความสะอาด หัวหอม - ตัดเป็นครึ่งวงและแครอทด้วยมีดคมด้วยตนเองแถบ
4. เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรม "ทอด" เพื่อให้ในไม่กี่นาทีเพิ่มผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันอุ่น ในโปรแกรมนี้คุณต้องทอดผักไปที่สัญญาณ อย่าลืมที่จะกวนหัวหอมด้วยแครอทเพื่อให้ผักเหล่านี้เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
5. ในขณะที่มีการเตรียมผัก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะทำเนื้อสัตว์ ทุกอย่างง่ายมาก: ล้างแห้งและตัดเป็นก้อนหรือแถบ ไก่งวงได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผักผสมเรายังคงทำอาหารต่อไปประมาณ 7 นาทีกวน
6. ตอนนี้กระเทียม: เป็นอิสระจากเปลือกหอยตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เครื่องปรุงรสนี้จะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเนื้อสัตว์กับผักผสมและปรุงด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นระยะ
7. จากนั้นคุณต้องเทน้ำร้อน (เป็นที่พึงปรารถนาที่กาต้มน้ำก็เดือด) น้ำต้องการเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของหม้อหุงช้า เราแนะนำเกลือด้วยเครื่องเทศคราวนี้มันไม่ได้ลิ้มรส แต่เพื่อให้ Zirvak มองข้ามเล็กน้อย นี่คือกฎสำหรับการทำอาหารจานนี้
8. เราเลือกตัวเลือก "ดับ" เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 25 นาทีและรอให้เนื้อสัตว์พอดี ไก่งวงเตรียมอย่างรวดเร็วและยังมีเวลาเพียงพอ
9. หลังจากสัญญาณคุณจะต้องเพิ่มข้าวให้กับมัลติซิม (น้ำที่เปียกโชก - ระบาย) เรากระจายข้าวไว้ด้านบน แต่อย่าผสม จะใช้น้ำอีกเล็กน้อยเพื่อครอบคลุมซีเรียล ดังนั้นเทน้ำมาก ๆ เพื่อให้ครอบคลุมข้าว 1.5 ซม. อย่างแท้จริง
10. การเปิดใช้งานโหมด "pilaf" ปุ่ม "เริ่ม" และความอดทนเล็กน้อย ในระหว่างนี้ Pilaf กำลังเตรียมตัวอยู่คุณสามารถทำสลัดผักเบา ๆ และค่อยๆตั้งโต๊ะ หลังจากสัญญาณ Pilaf สามารถลิ้มรสทันที ก่อนเสิร์ฟให้ผสมจานอยู่ในกระทะของมัลติคิคเกอร์และจัดวางบนจาน คุณเป็นความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิธีที่สาม - ด้วยลูกพรุน

ส่วนผสมใหม่สองสามอย่าง - และรสชาติของจานที่เสร็จสิ้นการเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้น มันคุ้มค่าที่จะพยายามเตรียม Pilaf ตามสูตรนี้เพื่อกระจายอาหารของคุณและกินอร่อยและมีสุขภาพดี

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารตามรายการ:

• ข้าวยาว - 2 ถ้วยโดยไม่มีเนินเขา
• เนื้อไก่งวง - 600 กรัม;
• แครอท - 1 หรือ 2 เล็ก;
• หัวหอม - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 สื่อ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผลไม้แห้ง: ลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเพื่อลิ้มรส;
• วอลนัทที่ปลูก - 2 ช้อนโต๊ะ รสชาติ;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำใบโหระพา/ผักชีในรูปแบบแห้งพกพาไปลิ้มรสและเกลือ - ถ้าต้องการ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรมทอด เตรียมไก่งวง: ล้างใต้น้ำเย็นให้แห้งหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. เราทำการทอดจนเปลือกโลกแล้วติดผัก หัวหอมและแครอทต้องได้รับการทำความสะอาดและสับด้วยตนเอง (มันสามารถอยู่บนเครื่องขูดได้ แต่จากนั้น Pilaf จะไม่อร่อยและฉ่ำ) หัวหอมอยู่ที่จะ: ลูกบาศก์หรือแหวนครึ่ง
3. ร่วมกันทอดด้วยกันจนกระทั่งหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาล ผสมเป็นระยะสำหรับการปรุงอาหารสม่ำเสมอของส่วนผสมทั้งหมด
4. ข้าว - ล้างออกในน้ำหลายน้ำเทน้ำทิ้งไว้บนโต๊ะ
5. ผลไม้แห้ง: ใส่ในชามเทน้ำต้มอุ่นทิ้งไว้ 15 นาที เมื่อลูกพรุนและผลไม้แห้งอื่น ๆ อ่อนลงน้ำจะต้องระบายออกและบดทุกอย่างที่คุณเตรียมไว้
6. สามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศ
7. เทข้าว (คุณต้องระบายน้ำก่อนหน้า) วางหัวกระเทียมไว้ตรงกลาง (ทำความสะอาดจากเปลือกบาง ๆ ด้านบนและล้างออกในน้ำต้ม) จมน้ำได้ดีใน croup
8. เทน้ำต้ม (อุ่นหรือร้อน) ทั้งหมดจะต้องใช้น้ำ 1.5 ถ้วย ตอนนี้คุณสามารถปิดฝาและเลือกโปรแกรม:“ ข้าว” เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวให้เปิดใช้งานตัวเลือก "ดับ" ตัวจับเวลาจะต้องตั้งค่าเป็นเวลา 40 นาทีบวกกับโหมด "ให้ความร้อน" 10-15 นาที
9. คุณต้องปรุงอาหารจานนี้จนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยและข้าวจะไม่นิ่ม เพื่อลิ้มรส pilaf ดังกล่าวจะกลายเป็นคล้ายกับของจริงด้วยเครื่องเทศและผลไม้แห้ง

คำแนะนำเกี่ยวกับแม่บ้าน: Pilaf ในระหว่างการปรุงอาหารไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้และยิ่งกว่านั้นผสม ข้าวต้องอิดโรย จากนั้นจานก็จะฉ่ำและมีกลิ่นหอมและข้าวจะร่วน

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิธีที่สี่ - ด้วยเห็ด

อีกสูตรพิเศษสำหรับการทำ pilaf แต่ตามวิธีการที่เรียบง่ายในหม้อหุงช้า ลำดับการทำอาหารจำนวนส่วนผสม - ด้านล่าง รสชาติของ pilaf ที่เสร็จแล้วไม่สามารถถ่ายทอดเป็นคำพูดได้ โดยทั่วไปพยายามทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

และหน้าที่ของเราคือการบอกคุณว่าคุณต้องการอะไรจากผลิตภัณฑ์:

• ข้าวอินเดียยาว - แก้ว
• ตุรกี -fat ต่ำ - 400 กรัม;
• หัวหอม, แครอท -1-2 รากพืชขนาดกลาง;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เห็ดสดใด ๆ แต่ดีที่สุด champignons-250-300 กรัม;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, Zira, Barberry - เพื่อลิ้มรส;
• ผักสับ - สำหรับการให้บริการ;
• กระเทียม - 5 กลีบ

กระบวนการทำ pilaf ทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มต้นด้วยข้าว: เราล้างในน้ำเย็นเกลือน้ำนี้เทน้ำใหม่และอื่น ๆ จนกว่าน้ำจะสะอาด จากนั้นทิ้งข้าวไว้ในน้ำ
2. เนื้อสัตว์และเห็ด: การเตรียมมาตรฐานการตัดเนื้อ - ลูกบาศก์เห็ด - สไลด์ขึ้นอยู่กับขนาดดั้งเดิม
3. ในหม้อหุงช้าคุณต้องทอดเนื้อ, โหมด "ทอด" ก่อนเวลา - 5 นาทีเข้าร่วมเห็ดทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอท การเตรียมการของผัก: สับหัวหอมอย่างประณีตคุณสามารถบนเครื่องขูด แต่มันจะดีกว่าที่จะแถบเพื่อให้เป็นเรื่องธรรมดาและมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า
4. ด้วยผักเห็ดและไก่งวงไม่จำเป็นต้องทอดนานประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดรวมถึงเกลือและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดในโปรแกรม "ดับ" ประมาณ 15 นาที
5. จากนั้นคุณจะต้องหกข้าว (ระบายน้ำ), ใส่ในระยะเล็กน้อยในข้าวและจมน้ำตายเล็กน้อยกานพลูของกระเทียมในเปลือก (ล้างก่อนใช้) ด้านบน - ใส่ชิ้นส่วนของเนย
6. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเต็มไปด้วยน้ำร้อนเพียงแค่ต้ม จะมีน้ำมากกว่าซีเรียล 2 เท่า
7. โหมด "pilaf" เตรียมสัญญาณ หากคุณต้องการดึงเวลาในขณะที่คุณตั้งค่าตารางให้สลับอุปกรณ์เป็นโหมด "ให้ความร้อน" จากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและข้าว - ปุย พยายามอย่าผสมส่วนผสมทั้งหมดหลังจากวางข้าวเพื่อให้ซีเรียลนึ่ง หากรายการนี้ถูกละเว้นข้าวสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กเมื่อทำอาหาร แล้วมันจะไม่เป็น pilaf อีกต่อไป แต่ข้าวต้มข้าวกับเนื้อสัตว์ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและอย่าลืมเสนอให้ทุกคนเพื่อเสริมสร้างอาหารด้วยสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรสแห้ง

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิธีที่ห้า - กับผัก

อะไรจะมีประโยชน์มากกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง? Pilaf นั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่ได้มีหมูและเนื้อแกะ แต่ตัวอย่างเช่นมีไก่งวงรวมถึงข้าวเครื่องเทศเล็ก ๆ และผักอื่น ๆ

เราจะทำเช่นนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ตุรกีเยื่อ - 700 กรัม;
• ข้าวยาวสีขาว - 2 ถ้วย;
• พริกแดงหวาน - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• ถั่วเขียวหรือถั่ว - ครึ่งแก้ว;
• เครื่องเทศและเกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

เราดำเนินการเตรียม Pilaf:

1. เนื้อ - ล้างแช่ของเหลวส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นถ้วยใส่ในชาม เกลือเปรี้ยวกับเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของเกลือและผสม
2. เทน้ำมันลงในชามมัลติคิวเกอร์เปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ทอด" ใส่ไก่งวงหลังจากสองสามนาที ปล่อยให้มันทอด แต่เราจะฟุ้งซ่านเพื่อเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
3. เราทำความสะอาดคันธนูแครอทเหมือนกัน บดผักดังนี้: สับหัวหอมด้วยก้อนเรายังสามารถตัดแครอทด้วยก้อนได้ หากไม่มีเวลาให้ใช้เครื่องขูด
4. เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วใส่ผักที่เหลือไว้ด้านบน เหล่านี้เป็นถั่วหรือถั่วรวมถึงพริกแดงสับด้วยก้อน
5. อย่าลืมกระจายชิ้นส่วนของกระเทียมจมน้ำในข้าว (คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด) แล้วเทน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องผสม!
6. ปิดฝา Cook Pilaf ในโปรแกรม Pilaf เวลาจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ หากคุณไม่มีโปรแกรมนี้ให้เลือก“ ดับ” และคุณต้องตั้งค่าเวลาขั้นต่ำ 40 นาที
7. หลังจากสัญญาณให้ถอดกระเทียมผสม pilaf แล้วจัดวางบนแผ่น

Pilaf กับไก่งวงในหม้อหุงช้า วิดีโอ