ซอสตามกฎไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานอิสระ แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้มันเป็นปั๊มน้ำมันที่ไม่เพียง แต่สามารถเสริมรสชาติของการสร้างการทำอาหารหลัก แต่ยังเปลี่ยนมันอย่างสมบูรณ์ จำนวนซอสที่นำเสนอในอาหารหลากหลายของโลกนั้นน่าทึ่งมาก Gravons บางตัวถูกเตรียมไว้ค่อนข้างง่ายในขณะที่บางคนต้องการทักษะและเทคโนโลยีที่ไร้ที่ติ โชคดีที่เทคโนโลยีครัวที่ทันสมัยมาถึงความช่วยเหลือของนายหญิงทำให้แม้แต่ซอสที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรหลายสูตรสำหรับซอสที่สามารถทำใน Redmondic Multicooker

ซอสใน Multicooker Redmond: Bolognaz

อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกของอิตาลี ซอสเนื้อสัตว์ Bolognese ใช้ในการเตรียมพาสต้าลาซานีเช่นเดียวกับ casseroles ต่างๆ มันไม่ยากที่จะทำให้ตัวเองเป็นตัวของตัวเองถ้าอยู่ในมือมี Redmond หลายคนและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ลองดูว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อยและอร่อยนี้:

• เนื้อสับ - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศวาง 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• ผักชีฝรั่งกรีน;
• เบคอน - 150 กรัม;
• มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• ไวน์แห้งสีขาว - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• กรีนของใบโหระพาและมิ้นต์;
• เกลือคือการลิ้มรส

ซอส Bolognese ทำอาหารใน Reducmond Multicooker:

1. ทำความสะอาดหัวหอมแครอทและพริกหวานและล้างออกได้ดี ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมพริกไทยและผักชีฝรั่งสับละเอียด
2. บนแผงควบคุม Multicooker Redmond ค้นหาและเปิดใช้งานโปรแกรมทอด เทน้ำมันมะกอกลงในชามเพิ่มเนยและให้ความร้อนกับส่วนผสม
3. ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียม ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันอุ่นผ่านไป 1-2 นาทีจากนั้นใส่กระเทียมและเบคอนสับลงในภาชนะ ปิดฝา Redmond Multicooker และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที
5. เมื่อผักทอดให้ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วผัดส่วนผสมทั้งหมด โปรดทราบว่าก้อนเนื้อสับทั้งหมดจะต้องถูกบดด้วยช้อนเพื่อรับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาครอบ Multicooker Redmond อีกครั้งและปรุงอาหารอีก 15 นาที
6. ในเวลานี้ดูแลมะเขือเทศ หากคุณใช้มะเขือเทศกระป๋องให้วางไว้ในเครื่องปั่นและบดพวกเขาจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซอสมะเขือเทศสดจะต้องปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อย ขั้นแรกให้เทผักด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวออกจากพวกเขาหลังจากนั้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นบิดพวกเขาในเครื่องปั่น
7. เมื่อเนื้อสับมาถึงให้พร้อมให้เปิดฝาครอบมัลติมอนิเตอร์ Redmond และเทไวน์ลงในความจุ สตูว์ซอสเป็นเวลาหลายนาทีกวนตลอดเวลา
8. หลังจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศสับ, มะเขือเทศ, น้ำ, เกลือและพริกไทยลงในชาม เมื่อส่วนผสมเดือดให้ใส่ Multicooker Redmond ในโหมด "ซุป" หรือ "ดับ" ปรุงซอสอีก 1 ชั่วโมง
9. 5 นาทีก่อนทำอาหารเพิ่มใบโหระพาและใบสะระแหน่หลายใบไปยังโบโลญญา

ซอสที่เสร็จแล้วสามารถใช้ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนหลากหลายจาน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าญาติและเพื่อน ๆ ของคุณจะชื่นชมพาสต้าหรือลาซานีปรุงรสด้วยโบโลญญาแสนอร่อยและอร่อยในการเตรียมการของคุณเอง

ซอสชีสใน Redmond หลายคน

น้ำเกรวี่นี้ซึ่งมีรสชาติครีมนุ่ม ๆ จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นเนื้อ, วาดหรือวางด้วยผัก ในการเตรียมซอสชีสใน Redmond Multicooker คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไก่ Broth-250-300 กรัม;
• นม -250-300 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือคือการลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะโลหะแยกต่างหากให้ความร้อนกับน้ำซุปและนม
2. เปิด Redmond Multicooker ในโหมด "ทอด" และใส่เนยลงในภาชนะ เมื่อมันละลายเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนลงในชามและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นสิ่งสำคัญที่มวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
3. เมื่อแป้งโกรธให้เทนมลงในภาชนะแล้วน้ำซุปไก่อย่าลืมที่จะกวนจานอย่างต่อเนื่องจนกว่าของเหลวจะเดือด
4. ปิดฝา Redmond Multicooker แปลอุปกรณ์เป็นโหมด“ ดับ” และเตรียมซอสเป็นเวลา 5-7 นาที
5. จากนั้นเพิ่มชีสขูดลงในชามและคนให้เข้ากัน ชีสควรละลายในของเหลวอย่างสมบูรณ์
6. ปิด Redmond Multicooker อีกครั้งและเตรียมซอสจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม“ Extinguishing” ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเกลือจานเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศขูดจำนวนเล็กน้อย
7. เมื่อได้ยินสัญญาณเสียงให้เปิดฝาแล้วใส่เนยลงในจาน

เพิ่มซอสผลลัพธ์ลงในอาหารที่ร้อน ถ้ามันเย็นลงก่อนที่จะให้บริการมันจะต้องได้รับความร้อนอีกครั้ง

ซอสเห็ดใน Multicooker Redmond

ซอสเห็ดเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง มันจะไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงอาหารจานนี้ใน Redmond Multicooker สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ดสด (champignons) - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แป้ง -1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• ผักดิลล์กรีน;
• เกลือคือการลิ้มรส

วิธีการเตรียมซอสเห็ดใน Multicooker Redmond:

1. ล้างเห็ดลงใต้น้ำอย่างละเอียด โดยวิธีการแทนที่จะเป็น champignons เห็ดป่าสามารถใช้ - จากนั้นรสชาติและกลิ่นของซอสจะมีเฉดสีที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
2. เมื่อน้ำไหลออกมาให้ตัดเห็ดด้วยแผ่นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบล้างออกแล้วสับ
4. วางเรดมอนด์มัลติคิคลงในโหมด "ทอด" เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะเทหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที เมื่อมันยอมจำนนให้วางเห็ดลงในชามและปิดฝามัลติคอนเนอร์
5. ละลายเนยในกระทะใส่แป้งลงไปและผสมส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน
6. ใส่แป้งทอดลงในภาชนะที่มีเห็ดอาบแดดจานเพื่อลิ้มรสปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวจนเห็ดปรุงสุกอย่างสมบูรณ์
7. หลังจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในซอสและทิ้งไว้อีก 5-7 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ซอสเห็ดเข้ากันได้ดีกับอาหารไก่และหมูรวมถึงข้าวกับข้าวมันฝรั่งหรือพาสต้า

ซอสครีมใน Multicooker Redmond

น้ำเกรวี่ดังกล่าวเตรียมอย่างรวดเร็วนอกจากนี้ยังต้องใช้ส่วนผสมน้อยมาก เพื่อที่จะทำซอสครีมใน multicooker redmondic คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย - 50 กรัม;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เปิดใช้งานตัวเลือกการทอดบนแผงควบคุม Redmond Multicooker เทแป้งและลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อยลงในชามคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันในขั้นตอนนี้
2. ให้ความร้อนกับครีมในภาชนะแยกต่างหาก แต่อย่าต้ม
3. ทอดแป้งจนกระทั่งได้รับสีทอง
4. จากนั้นใส่เนยลงในภาชนะแล้วผัดส่วนผสมจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เทครีมร้อนในมัลติคิคเกอร์ภายใต้มัลติคิวเกอร์และผสมซอสจนของเหลวเดือด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

ซอสเช่นนี้จะเติมเต็มรสชาติของสปาเก็ตตี้อย่างมาก ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยซอสครีมด้วยผักสดเล็กน้อย

ซอสมะเขือเทศใน Multicooker Redmond

หากฤดูร้อนอยู่ในสนามคุณสามารถปรุงมะเขือเทศสดได้ ในฤดูหนาวเมื่อไม่มีความเป็นไปได้เช่นนี้แทนที่จะเป็นผักสดคุณสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเอง ซอสดังกล่าวจะนำโน้ตที่น่าสนใจมาสู่จานเนื้อสัตว์และยังสามารถเติมเต็มกับข้าวได้อย่างแน่นอน

ในการเตรียมซอสมะเขือเทศใน Redmond มัลติซิมม์ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• เกลือน้ำตาล - ลิ้มรส;
• กรีนเนอรี่สด: ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพาหรือใบโหระพา - 1 มัด;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ให้เราพิจารณาในขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้:

1. หากคุณใช้มะเขือเทศสดคุณจะต้องเอาผิวออกจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในภาชนะเล็ก ๆ ลดมะเขือเทศลงไปไม่กี่วินาทีจากนั้นนำออกและใส่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ถอดฟิล์มด้านบนออกอย่างระมัดระวัง
2. ตัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยก้อนขนาดประมาณ 1x1 ซม.
3. ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมจากแกลบสับ ใน Multicooker Redmond เลือกโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่างของชามให้ความร้อนแล้วใส่หัวหอมเข้าไปในภาชนะ ทอดจนกว่ามันจะอ่อน
4. หลังจากนั้นใส่กระเทียมและมะเขือเทศในหม้อหุงช้าปิดฝาแล้วออกไปเตรียม 7-10 นาที
5. เปิดฝากวนซอสเกลือและดูดเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ
6. ใส่ Redmond Multicooker ในโหมด“ ดับ” และเตรียมซอสอีก 20 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการเทผักสับละเอียดและกระเทียม 1 กานพลูลงในจาน

คุณสามารถดึงข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมซอสในหม้อหุงช้าจากวิดีโอ: