Paste มะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์บ้านที่มีสุขภาพดีที่อาศัยอยู่ในตู้เย็นส่วนใหญ่ เพื่อที่จะไม่ซื้อการวางกับสารกันบูดและความหนาที่ทำจากส่วนประกอบใดมันเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมตัวเองจากมะเขือเทศธรรมชาติ หากฟาร์มมีมัลติคิคเกอร์ก็จะไม่มีอะไรซับซ้อนเลย ค้นหาความลับและสูตรอาหารสำหรับการทำมะเขือเทศในหม้อหุงช้าจากบทความของเรา
เนื้อหาของบทความ
รายละเอียดปลีกย่อยและคำแนะนำในการทำมะเขือเทศวางในหม้อหุงช้า
การวางมะเขือเทศที่อร่อยและถูกต้องจะต้องมีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและระยะเวลาการจัดเก็บที่ดี เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เช่นนี้คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย:
- การวางหนาสามารถเตรียมได้จากมะเขือเทศพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีน้ำผลไม้น้อย ตามกฎแล้วพันธุ์ดังกล่าวทำให้สุกเมื่อปลายฤดูร้อน พวกเขาไม่ควรมีมากเกินไปเพราะเยื่อกระดาษเน่าสามารถให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- เฉพาะมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังและเมล็ดเหมาะสำหรับพาสต้า - นี่คือวิธีที่คุณสามารถให้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันของชิ้นงาน
- คุณสามารถบดมะเขือเทศแตกต่างกัน บางครั้งพวกเขาจะถูกทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ดทันทีจากนั้นบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่น มันเกิดขึ้นที่มะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และต้มแล้วลูบผ่านตะแกรงในรูปแบบที่เย็นลงทิ้งขยะทิ้ง หากบ้านมีคั้นน้ำผลไม้ที่มีหัวฉีดพิเศษที่มีไว้สำหรับมะเขือเทศโดยเฉพาะคุณสามารถใช้งานได้
- สำหรับความหนาแน่นของการวางมะเขือเทศคุณต้องกำจัดน้ำผลไม้ส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศบดจะถูกวางไว้ในถุงผ้าและแขวนไว้ที่ความสูงเหนืออ่างล้างจานหรือชามอย่างน้อย 8 ชั่วโมงจนกว่าของเหลวจะระบายออก บ่อยครั้งที่เยื่อกระดาษถูกต้มเพียงแค่ความสอดคล้องที่ต้องการบนเตาในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ
- Paste มะเขือเทศจะสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้นและสะดวกที่สุดในการปิดผลิตภัณฑ์เป็นขวดเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มีเวลาเสื่อมสภาพหลังจากเปิด
มะเขือเทศคลาสสิกในหม้อหุงช้า
สูตรนี้สำหรับการวางมะเขือเทศในหม้อหุงช้าสามารถเรียกได้ว่าพื้นฐาน ไม่มีการเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเพียงแค่เกลือและน้ำตาล ซอสผสมผสานรสชาติของมะเขือเทศและหัวหอมด้วยตัวเอง นี่คือส่วนผสมสำหรับการวางมะเขือเทศ:
- มะเขือเทศเนื้อสุก - 3 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร 6% - 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- เกลือคือการลิ้มรส
เราเตรียมมะเขือเทศวางตามสูตรพื้นฐานในหม้อหุงช้า:
- เราล้างมะเขือเทศและตัดสถานที่ที่เน่าเสียและเสีย คุณไม่สามารถถอดก้านออกได้เรายังคงกำจัดพวกมันในระหว่างการบดมะเขือเทศผ่านตะแกรง
- ตัดผักด้วยครึ่งหรือไตรมาสใส่ในชาม เราตัดหัวหอมครึ่งและปอกเปลือกเรายังลดลงในชาม เทน้ำ 0.5 ถ้วยเลือกโหมด“ ดับ” เราเชื่อมมะเขือเทศเพื่อความนุ่มนวลเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็เย็นและผลักผ่านตะแกรงโยนสิ่งที่ฟุ่มเฟือยทั้งหมดในกระบวนการ
- เราเทมะเขือเทศกลับเข้าไปในรูปแบบและใส่โหมด "สตูว์" เดียวกัน ในนั้นเราปรุงมะเขือเทศวางในหม้อหุงช้าจนกว่าจะมีปริมาณน้อยลง 4 เท่า ตอนนี้มันอาจเป็นเกลือ, sugal, รสชาติ
- เมื่อผ่านการฆ่าเชื้อขวดและฝาเราผสมกับน้ำส้มสายชูและม้วนมันลงในภาชนะทันที
วางมะเขือเทศกับกระเทียมและพริกไทยในหม้อหุงช้า
รสชาติของการวางมะเขือเทศสามารถให้กับกระเทียมพริกหวานและเผ็ด มันเป็นใบสั่งยาพาสต้ามะเขือเทศในหม้อหุงช้าที่เราจะอธิบาย แต่สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเขา:
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 50 กรัม;
- พริกหวาน - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยคม - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 60 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
เตรียมมะเขือเทศด้วยพริกไทยและกระเทียมในหม้อหุงช้า:
- เราใส่มะเขือเทศลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราก็ตัดผิวของพวกเขากระโดดลงไปในน้ำเย็นและถอดฟิล์มส่วนบนออก ตัดมะเขือเทศด้วยไตรมาสหยิบเมล็ดออกด้วยช้อนเยื่อกระดาษที่มีเครื่องปั่นและ perelle ลงในจานรองหลาย
- เราจะทำความสะอาดพริกไทยและกลายเป็นความทรยศด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมทำความสะอาดเพิ่มลงในมะเขือเทศ
- ใส่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในชามทันทีและใส่โหมด“ ดับ” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมงเรามองใต้ฝาและผสมวาง หากไม่ได้เชื่อมเพียงพอเราจะขยายโปรแกรมต่อไปอีก 1 ชั่วโมง
วางมะเขือเทศกับอบเชยและกานพลูในหม้อหุงช้า
วางมะเขือเทศในหม้อหุงช้าสามารถทำเผ็ดมันจะคล้ายกับซอสมะเขือเทศ การใช้เครื่องเทศไม่เจ็บที่จะเพิ่มกรีนกลิ่นตามดุลยพินิจของคุณ สำหรับชิ้นงานเช่นนี้เราจะใช้:
- มะเขือเทศ - 4 กิโลกรัม;
- เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
- กานพลู - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำ, ผักชี, อบเชย - 1 ช้อนชา;
- สีเขียวใด ๆ ที่จะได้ลิ้มรส - 1 ชุดใหญ่
แต่วิธีการวางมะเขือเทศในหม้อหุงช้า:
- มะเขือเทศของฉันตัดสถานที่ที่เน่าเสีย แบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ โดยพลการแล้วใส่ในชามมัลติคิคเทอร์เทน้ำ 1 ถ้วย เลือกโหมด“ ดับ” และเชื่อมมะเขือเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เจ๋ง ๆ บดผ่านตะแกรงทิ้งขยะ
- เราเทมะเขือเทศลงในจานรองหลายตัวที่สะอาดเทเครื่องเทศและเกลือ
- ทั้งหมดในโหมดเดียวกันเราต้มมะเขือเทศวางในหม้อหุงช้าเพื่อความหนาแน่นที่เหมาะสม
- เราโยนผักใบเขียวและต้มอีกสองสามนาที จากนั้นเราก็ปิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
มะเขือเทศวางกับโรสแมรี่อบเชยและหัวหอมในหม้อหุงช้า
ด้วยเครื่องเทศในองค์ประกอบของการวางมะเขือเทศคุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย ที่นี่คุณจะได้พบกับอบเชยพริกไทยหอมโรสแมรี่และใบกระวาน การรับประทานอาหารของชิ้นงานจะเพิ่มหัวหอมง่าย ๆ สำหรับการวางมะเขือเทศในหม้อหุงช้าเราจะเตรียม:
- มะเขือเทศ - 4 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม;
- หัวหอม - 300 กรัม;
- ใบเบย์ - 4 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ถ้วย;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยหอม - 0.5 ช้อนชา;
- โรสแมรี่ - 10 กรัม
นี่คือวิธีที่การวางมะเขือเทศในหม้อหุงช้า:
- เราล้างมะเขือเทศสับเป็นวงกลมหนา นอกจากนี้เรายังตัดหัวหอมด้วยวงแหวนครึ่งกว้าง ใส่มะเขือเทศและหัวหอมในรูปแบบหลายตัวเพิ่มน้ำครึ่งแก้วเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เราจะสตูว์มะเขือเทศจนกว่าจะนุ่มนวลผิวควรแยกออกจากพวกเขา
- เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นหม้อหุงช้าสามารถปิดได้ชั่วคราวเย็นลงในนั้นและเช็ดผ่านตะแกรง
- เราจะคืนมวลเช็ดไปที่ชามและใส่เกลือเครื่องปรุงรสใบกระวานน้ำตาล คลิกที่ปุ่ม“ ดับ” อีกครั้ง เราต้มมะเขือเทศในหม้อหุงช้า 4 ครั้ง
- เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดและม้วนลงในภาชนะขนาดเล็กทันทีซึ่งในเวลานั้นควรได้รับการฆ่าเชื้อด้วยฝา
มะเขือเทศวางกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
Paste มะเขือเทศสามารถต้มได้เป็นเวลานานหรือคุณสามารถกำจัดน้ำผลไม้ด้วยวิธีอื่น - ปล่อยให้มันระบายผ่านถุงผ้าลินิน ดังนั้นเราจะทำสูตรนี้ที่เราต้องการ:
- มะเขือเทศหนาแน่นสุก - 3 กิโลกรัม;
- หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร 6% - 30 มล.;
- เกลือน้ำตาล - ลิ้มรส
วางมะเขือเทศกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมสิ่งนี้:
- เราทำความสะอาดมะเขือเทศหัวหอมและแอปเปิ้ลจากเปลือกเมล็ด เราบิดด้วยเครื่องบดเนื้อจากนั้นเอาชนะด้วยเครื่องปั่นเพื่อโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
- เราทำถุงผ้าลินินที่ทำจากฝ้ายหนาแน่น สามารถพับได้ในหลายชั้นเพื่อให้เยื่อกระดาษไม่รั่วไหล เทมวลลงในกระเป๋าใบนี้ผูกและแขวนไว้ด้านบนเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลลงไปในภาชนะบางชนิด ในรูปแบบนี้เราออกไปจนถึงตอนเช้า
- หลังจากกลางคืนเราถ่ายโอนมวลของถุงเป็นรูปทรงของมัลติคิคเกลือและน้ำตาล เราเปิดโปรแกรม“ ดับ” และเตรียมมะเขือเทศในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
- เทน้ำส้มสายชูผสมและปิดในขวดเล็ก
ความเห็น