Karaciğer inanılmaz derecede değerli ve besleyici bir sakat. Ne yazık ki, belirli bir koku ve tat nedeniyle, herkes bu içeriği sevmez. Sorun değil! Karaciğeri gizleyebilir ve güveç şeklinde servis edebilirsiniz. Çeşitli katkı maddeleri ile, bu hamur işleri inanılmaz derecede hassas, besleyici ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Bugünkü makalede, yavaş bir ocakta karaciğerden bir dizi güveç seçimi bulacaksınız.

Yavaş bir ocakta havuç ve soğan ile karaciğerden güveç

Karaciğeri pişirmek için en yaygın tarif, soğan ve havuç ile kızarmış bir formdadır. Bu mükemmel kombinasyon her zaman bir kazanma görünümü ve tadı vardır. Daha ileri gittik ve deney yaptık, havuç ve soğan ile karaciğerden güveç tarifine geldik. Böyle bir güveç sulu ve hassastır ve yemeğin bileşimindeki havuç, yemeğe hoş bir tatlı tat verir.

Malzemelerin Listesi:

• tavuk karaciğeri (sığır eti, domuz eti veya tavşan kullanabilirsiniz) - 600 gr;
• soğan - 1 PC;
• yumurtalar - 3 adet;
• havuç - 1 PC;
• un - 2 yemek kaşığı. l;
• manki - 1 yemek kaşığı. l;
• krem (% 33 yağ) - 50 ml;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tereyağı - 30 g;
• tuz, biber tatmak.

Havuç ve soğan ile karaciğerden güveç pişirme işlemleri:

1. Soğanları ve havuçları üst tabakadan soyun.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğan küplerini kesin.
3. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün.
4. Mutfak cihazını kızartma moduna takın.
5. Işını ve havuçları ısıtılmış yağa koyun.
6. Malzemeleri 6 dakika geçirin.
7. Karaciğeri durulayın ve bir kağıt havlu ile kurutun. Gerekirse filmi çıkarın.
8. Karaciğeri parçalara ayırın ve derin bir kaseye koyun.
9. Karaciğere krem, kızarmış soğan ve havuç, düzen, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
10. İtaatkar Blender, tüm malzemeleri homojen bir duruma getirir.
11. Kütleyi bir çırpma ile karıştırın, küçük kısımlara un ekleyin.
12. Yavaş pişiriciyi yıkayın, bir mutfakla kurutun.
13. Cihazın kasesini tereyağı ile yağlayın.
14. Karaciğer kütlesini üniteye koyun.
15. Multicooker ekranında "hamur işlerini" açın.
16. Cihazın gücüne bağlı olarak yavaş bir tencereyi 50 dakikadan 1 saat 20 dakikaya kadar pişirin.

Buhar hazırlığı için bir kap ile soğutulduktan sonra bitmiş güveç çıkarın. Böyle bir pişirme ekşi krema ile servis yapın.

Yavaş bir ocakta karaciğer ve pirinçten güveç

Pirinç ilavesi ile karaciğerden güveç oldukça yaygın bir tariftir. Her zaman lezzetli ve doyurucu olur. Böyle bir yemek, atıştırmalık veya öğleden sonra atıştırmalık ve ikinci bir akşam yemeği için mükemmel bir şekilde uygundur. Ek olarak, böyle bir güveç maksimum besin içerdiğinden, diyet beslenmesi ile ana gıda olarak tüketilebilir.

Gerekli bakkal seti:

• sığır Karaciğer - 600 g;
• krem (% 15 yağ) - 100 ml;
• pirinç - 100 g;
• un - 80 g;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• tereyağı - 20 g;
• tuz, öğütülmüş biber - sizin takdirinize bağlı olarak.

Yavaş bir ocakta pirinçle karaciğerden bir güveç nasıl pişirilir:

1. Karaciğer yıkanmalı, çıkarılmalı ve damar olmalıdır.
2. Sakalları parçalar halinde kesin ve bir et lokantasında bükün.
3. Soğanı temizleyin, ayrıca bir et lokantasından da geçin.
4. Cildi havuçtan çıkarın, sebzeyi rendeleyin.
5. Pirinci yarıya kadar kaynatın.
6. Hepatik kütleyi soğan ve havuç ile karıştırın, yumurta, krema ve yarı bitmiş pirinç ekleyin.
7. Kütleyi tuzlayın ve biberle baharatlayın.
8. Ürün karışımını karıştırın ve küçük kısımlarda unu uygulayın.
9. İçerideki yavaş pişiriciyi tereyağı ile yağlayın.
10. Karaciğer hamurunu cihaza yerleştirin.
11. Ünite "pişirme" modu için programlanmıştır.
12. Güveç, cihazın gücüne bağlı olarak 50 dakikadan bir buçuk saatten bir buçuktan pişirin.

Bitmiş güveç taze salatalık, domates ve otlar salatasından iyi gider. Ayrıca, ekşi krema ve sarımsak sosu ile hazır yiyeceklerin tadını vurgulayabilirsiniz.

Yavaş ocakta renkli lahana ile karaciğerden güveç

Güveç için bir başka iyi kombinasyon karaciğer ve karnabahardır. Bitmiş tabaktaki bu iki bileşen inanılmaz derecede hassas ve ağızda eriyerek hoş bir tat bırakıyor. Karaciğer ve karnabahardan güveç pişirme süreci fazla zaman ve çaba gerektirmez ve bu nedenle yemek zevkle hazırlanır.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• sığır Karaciğer - 700 g;
• renk Lahanı - Başın zemini;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 PC;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• yumurta - 1 adet;
• tuz, biberi zevkinize göre topraklayın.

Yemeği aşamalarda pişiriyoruz:

1. Karaciğerin yıkanması gerekir, film ve damar bileşenden çıkarılır.
2. Sakalları parçalara ayırın ve bir et değirmeni içinden geçin.
3. Patates ve havuç temizleyin. Sebzeleri bir et taşlama ile öğütün.
4. Renkli lahanayı çiçek salkımlarına sökün, durulayın ve ayrıca bir et lokantası ile bükün. Bir et lokantası için nozulun en iyi büyük deliklerle seçildiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle güveç daha sulu olacaktır.
5. Tüm ezilmiş malzemeleri bir kapta karıştırın, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
6. Karaciğer hamurunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Çokokulcuyu içi yağla kaplayın, içine bir ürün karışımı koyun.
8. Ekrana "Pişirme" ni taktıktan sonra üniteyi kapatın.
9. Mutfak asistanınızın modeline bağlı olarak 50 dakikadan bir buçuk saate bir güveç hazırlayın.

Bitmiş güveç, peynir sosu ile birlikte pişirme şeklinde servis edilebilir veya macun türüne göre dağıtarak ekmek üzerine yayılabilir.

Yavaş bir ocakta karabuğday ile karaciğerden güveç

Karabuğdaylı bir karaciğerden bir güveç basit, hızlı ve lezzetlidir. Minimum bir dizi malzeme ile hazırlanır ve sonunda çok doymuş ve tatmin edici hale gelir. Yemek pişirmeden önce, karabuğday, bitmiş pişirmede değersiz tahıl olmayacak şekilde sıralanmalıdır.

Yavaş bir ocakta karabuğday ile bir karaciğer güveç hazırlamak için gerekli olan malzemeler:

• karaciğer (sığır eti, tavuk, domuz eti, tavşan) - 600 gr;
• süt - 100 ml;
• karabuğday (kaynatılmış) - 1.5 mulistakan;
• tavuk Yumurtası - 3 adet;
• tereyağı - 20 g;
• soğan - 1 PC;
• salo Raw - 100 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• tuz, biberi zevkinize göre topraklayın.

Pişirme güveç için tarif:

1. Karabuğday durulayın, su dökün ve pişene kadar kaynatın.
2. Üst tabakayı soğandan çıkarın, sebzeyi küplerle kesin.
3. Cildi yağdan kesin, küplerle kesin.
4. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün, kızartma programını ekrana takın.
5. Soğan küpleri ve domuz yağı ısıtılmış yağa gönderin.
6. Soğan altın olana kadar malzemeleri kızartın.
7. Karaciğeri yıkayın, gerekirse filmi ve damarları çıkarın.
8. Karaciğeri bir et öğütücüsünden geçirin. Kütleyi derin bir kaseye dökün.
9. Karaciğere süt, soğan ve domuz yağı, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
10. Hepatik kütleye karabuğday ekleyin.
11. Çokokulun içindeki kaseyi tereyağı ile kapatın.
12. Karaciğer hamurunu multogooker'ın içine koyun.
13. Üniteyi kapatın, "Pişirme" programını yükleyin.
14. Güveç 50 dakika - 1 saat 20 dakika hazırlayın.

Bitmiş güveç ekşi krema ve otlar ile servis yapın.

Yavaş bir ocakta kabaklı karaciğerden basma

Yaz aylarında, karaciğer ve kabaktan özel bir güveç hazırlayabilirsiniz. Böyle bir güveç sulu ve hassastır. Buna ek olarak, kabak sayesinde, daha fazla sayıda eser element içerir. Güveç için rqual, içinde yumuşak tohumlar olan genç seçilmelidir, aksi takdirde güveç istenen kıvamı elde etmez ve bitmiş tabakta hoş olmayan sert parçalar ortaya çıkacaktır.

Güveç şunları içerir:

• karaciğer (sığır eti, tavuk, domuz eti, tavşan) - 600 gr;
• kabak - 1 adet;
• havuç - 1 PC;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 1 karanfil;
• soğan - 1 PC;
• soda - bir bıçağın ucunda;
• tereyağı - 20 g;
• tuz, biber tatmak.

Bir yemek nasıl pişirilir:

1. Kabakları yıkayın, sapı kesin.
2. Sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğan ve sarımsak.
4. Karaciğeri yıkayın, filmi ve damarları çıkarın.
5. Karaciğeri, sarımsak ve soğanı bir et lokantasından kaydırın.
6. Havuçları soyun, küçük bir tero üzerine rendeleyin.
7. Karaciğer, sarımsak ve soğan kütlesine yumurta, soda, biber, tuz, havuç ve kabak ekleyin.
8. Tereyağı ile çok daha fazla bir kaseyi kapatın.
9. Hamuru tanktaki karaciğerden ve kabaktan çıkarın.
10. Yavaş pişiriciyi pişirme moduna takın.
11. Multicooker'in gücüne bağlı olarak 50 dakika - 1 saat 20 dakika pişirin.

Pişirmenin sonunda, bitmiş güveç sert peynir ve doğranmış otlarla serpilebilir, böylece hamur işleri daha da lezzetli olacaktır. Peyniri eritmek için, güveç kapalı bir kapağın altında birkaç dakika ısıtma modunda bırakın.

Yavaş bir ocakta karaciğerden güveç. Video