Karaciğer çok kullanışlı bir gıda ürünüdür. Ne yazık ki, herkes bu sakatlamayı takdir etmiyor, bazı insanlarda, karaciğerin kokusu bile tiksinti. Bununla birlikte, bu bileşen özellikle sufli şeklinde çok iyi ve lezzetli hazırlanabilir. Karaciğerden Suffle böyle zengin bir tadı ve belirli bir aroması yoktur, çok hassas, dengeli, hoş tat notaları ve çoğu zaman bir çocuk izleyicisi gibi. Bugün yavaş bir ocakta karaciğerden sufli pişirmek için tarifleri tarif ediyoruz.

Yavaş bir ocakta bir tavşanın karaciğerinden sufle

Tavşan karaciği, diyet olarak kabul edilen oldukça hassas bir üründür. Özel bir kompozisyon sayesinde, karaciğer karaciğerinin çocuk menüsüne 1 yaşındaki bebekleri dahil etmesi önerilir. Tabii ki, bu sakatlıktan bir şey pişirebilirsiniz. Özellikle tavşan karaciğerinden lezzetli, hafif bir tadı ve yataklı bir aroma ile hassastır. Bugün, bebek maması için uygun olan yavaş bir ocakta bir tavşan karaciğerinden sufli için en basit tarifi anlatacağız.

Malzemelerin Listesi:

• tavşan karaciğeri - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• tereyağı - 120 g;
• bitkisel Yağı - 1.5 yemek kaşığı. l;
• su - 2 multistakan;
• tuz tadı.

Yemeği aşamalarda pişiriyoruz:

1. Karaciğeri yıkayın, safra kesesini dikkatlice çıkarın.
2. Karaciğeri yavaş pişiriciye gönderin, su dökün (1 multistakan kullanın).
3. Cihaz pişirme moduna yerleştirilir.
4. Pişirene kadar kaynatın (10-15 dakika) karaciğeri pişirin.
5. Karaciğeri çokokuldan çıkarın, ayrı bir kaba aktarın ve soğumaya bırakın.
6. Çok daha çok daha fazla bir kaptan su dökün, kabı durulayın ve kuru silin.
7. Soğanı temizleyin.
8. Işını büyük keyfi şekil parçalarında kesin.
9. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün, kızartma modu için cihazı açın.
10. Soğanı ısıtılmış yağa dökün, ürünü 5-7 dakika geçirin.
11. Işını ayrı bir kaba aktarın.
12. Yavaş pişiriciyi yıkayın, bir kağıt havlu ile silin.
13. Havuç soyun, kalın daireler halinde kesilir.
14. Yavaş pişiriciye çiğ bir sebze gönderin, kalan suyu dökün.
15. Cihaz pişirme programına konur.
16. Pişene kadar havuç hazırlayın.
17. Bitmiş havuç bir et öğütücüsünden geçirin (veya bir karıştırıcıda öğütün).
18. Ayrıca, bir et öğütücü (blender) yardımıyla karaciğeri, soğanı ve tereyağını öldürün.
19. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve yoğurma homojen bir duruma kadar.

Bitmiş sufle, ekmek için bir dua olarak kullanılabilir veya bir çocuk masasında kenara katkıda bulunabilir.

Bir çift için çokokulda karaciğerden yeter

Steam için bir çokluokokulda tarifimize göre hazırlanan hepatik sufle çok dengeli ve lezzetli. Bu yüzden bu yemek farklı yaş kategorilerindeki çocukları sever. Şüphesiz böyle bir gıda artı onun yararıdır. Sonuçta, karaciğerden gelen yemekler hemoglobini arttırır ve vücudu bir bütün yararlı eser element kompleksi ile doyurur.

Bileşenlerin Listesi:

• karaciğer (seçiminiz için) - 110 g;
• beyaz ekmek - 1 dilim;
• yaichko Tavuk - 1 PC;
• tereyağı - yağlama için;
• süt - ¼ mulistakan;
• tuz tadı.

Pişirme işlemleri:

1. Karaciğeri durulayın, safra kesesini çıkarın.
2. Karaciğeri birkaç küçük parçaya kesin, ürünü bir blender kabına gönderin.
3. Ekmek hamurunu birkaç parçaya ayırın ve süt içinde birkaç dakika bekletin.
4. Sütle ekmek hamurunu blender kasesine gönderin.
5. Yumurtayı protein ve sarıya bölün.
6. Yumurta sarısı blender kasesine gönderin.
7. Tuz ve kasenin içeriğini cihazla kesintiye uğratın.
8. Ayrı bir kapta, yumurta proteini yemyeşil bir köpüğe çırpın.
9. Her iki kütleyi de hafifçe karıştırın.
10. Elde edilen karışımı tereyağı ile önceden bitmiş küçük silikon formlara yerleştirin.
11. Formlar yavaş bir ocakta pişirmek için bir buharlı ceket koyar.
12. Yavaş pişiriciye su dökün, istenen yere bir buhar kabı takın.
13. Cihazı kapatın, "Buhar Pişirme" programını seçin.
14. Pişirme süresi yarım saattir.

Bitmiş yemeği hafifçe soğutun ve daha önce kalıplardan çıkarılmış, masanın üzerinde servis edin.

Yavaş bir ocakta tavuk karaciğerinden sufle

Karaciğerden Suffle çok basit bir yemektir, buna rağmen, inanılmaz tatmin edici ve besleyicidir. Bu yiyecek farklı karaciğer türlerinden hazırlanabilir, ancak hafif ve göze çarpmayan bir yemek istiyorsanız, tavuk seçin. Aşağıdaki tarife göre hazırlanan Suffle, tadı çok ilginç ve birincisi, tam olarak neyin hazırlandığını tahmin etmek bile zor. Daha sonra karaciğerin muhteşem notaları, ağızda hassas ve hoş bir tat bırakarak tat tarafından verilir.

Malzemelerin Listesi:

• tavuk karaciğeri - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• yumurtalar - 2 adet;
• krem (% 10 yağ) - 80 ml;
• buğday unu - 80 g;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 30 g;
• tuz, zevkinize göre biber.

Suffle Hazırlık Tarifi:

1. Karaciğeri yıkayın, damarları çıkarın.
2. Kirişi temizleyin.
3. Karaciğeri ve soğanı bir et lokantasından geçirin.
4. Karaciğer ve soğan kütlesini karıştırarak, un, kabartma tozu, testis, tuz, karabiber ve krema ekleyin.
5. Homojen bir kıvam oluşana kadar kütleyi bir çırpma ile yoğurun.
6. Çok daha fazla kaseyi tereyağı ile yağlayın.
7. Yukarıda hazırlanan kütleyi yavaş bir pişiriciye yerleştirin.
8. Üniteyi bir kapakla kapatın, pişirme modunu seçin.
9. 45-50 dakika pişirme modunda bir sufle hazırlayın, ardından 15 dakika boyunca “Isı” programında durmasına izin verin.
10. Pişirerek, sufle doğrudan çok daha fazla kapta bir spatula ile parçalara bölün ve dikkatlice çıkarın.

Yemeğin bir sebze kesimi ile birlikte garnitüre bir katkı maddesi olarak servis edilmesi önerilir.

Domuz karaciğerinden yavaş bir ocakta

Haftada en az bir kez domuz karaciğerinin kullanılması önerilir. Bu değerli ürün, kandaki kan eksikliğini yeniler, iyi iyileştirir ve sindirim sistemi süreçlerini normalleştirir. Ancak sorun şu ki, herkes bu ürünü sevmiyor. Domuz eti karaciğer yapmayı teklif ediyoruz. Bu formda, karaciğer tadı çok hassas ve hoş olur.

Bileşenler:

• domuz karaciğeri - 530 g;
• soğan - 1 PC;
• süt - 400 ml;
• tavuk testisleri - 3 adet;
• manki - 3 yemek kaşığı. l;
• tuz, zevkinize göre biber;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Surgle'ı aşamalarda pişiriyoruz:

1. Karaciğeri yıkayın, pleu ve damarı ondan çıkarın.
2. Karaciğeri keyfi şekil parçalarına kesin, ayrı bir kaseye yerleştirin ve 200 ml süt dökün.
3. Yarım saat sonra karaciğeri çıkarın, soğuk suda durulayın.
4. Soğanları temizleyin, birkaç parçaya kesin.
5. Karaciğeri ve soğanı bir et lokantasında kaydırın.
6. Karaciğer-kalma kütlesine tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Malzemeleri bir çırpma ile karıştırın.
7. Kütleyi bir çırpma ile karıştırın, içine bir düzen dökün ve bir dere ile süt dökün.
8. Demeyi şişirmek için hazırlanan karışımı yarım saat bırakın.
9. Ayrı bir kapta, yumurtaları kırın, yemyeşil köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile öldürün.
10. Yumurta köpüğünü hafifçe toplam kütleye kaydırın ve çırpmaya hafifçe müdahale edin.
11. Zeytinyağı ile çokkokol kapasitesini yağlayın.
12. Hamuru cihazın kasesine yerleştirin.
13. Yavaş pişiriciyi "pişirme" moduna koyun.
14. Pişirme süresi 1 saattir.
15. Pişirerek, buhar pişirme nozumu kullanarak cihaz kasesinden sufle dikkatlice alın.

Domuz karaciğerinden katranlı sos ve sebze salatası ile birlikte sufle servis edin.

Yavaş bir ocakta sığır eti karaciğerinden sufle

Sığır eti karaciğer karamsar bir üründür ve mutfak yolunda belirli bilgi gerektirir. Buna rağmen, her zaman başarılı olan sığır karaciğerinden bir tabak var. Bu yemek sufle. Bir not alın ve zevk ve sağlıkla lezzetli ve sağlıklı sufle yiyin.

Sufle hazırlanması için gereken ürünlerin bir listesi:

• sığır Karaciğer - 500 g;
• soğan - 1 PC;
• süt - 400 ml;
• Manki - 3 yemek kaşığı. l;
• havuç - 1 PC;
• yumurtalar - 4 adet;
• tereyağı - 20 g;
• tatmak için hindistan cevizi;
• tuz, zevkinize göre biber.

Sığır karaciğerinden sufle pişirme süreçleri:

1. Karaciğeri yıkayın, pleu ve damarı çıkarın.
2. Karaciğeri keyfi varyasyonda kesin, 200 ml süt dökün.
3. Karaciğeri 30 dakika bekletin.
4. Karaciğeri sütten çıkarın, soğuk su altında yıkayın.
5. Soğanı temizleyin.
6. Havuçları soyun ve kaynatın.
7. Karaciğeri, haşlanmış havuçları ve kirişleri bir et öğütücü ile öğütün.
8. Kütleye tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Her şeyi karıştırmak için.
9. İzolinayı ince bir akışla kütleye dökün, içeriği hafifçe karıştırın.
10. Kalan sütü kütleye dökün.
11. Kütleyi 40 dakika boyunca, irmik şişirmek için bırakın.
12. Ayrı bir kapta, kalın bir köpük oluşana kadar yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın.
13. Yumurta köpüğünü yığın içine koyun ve malzemeleri hafifçe karıştırın.
14. Çok daha fazla kaseyi tereyağı ile yağlayın.
15. Elde edilen kütleyi yavaş pişiriciye yerleştirin. Cihazı kapatın.
16. Ünitenin gösterge tablosunda "Pişirme" modunu seçin.
17. Pişirme süresi 1 saattir.
18. Pişirerek, sufle buğulanmış bir aşçı ile dikkatlice çıkarın. Yemeği porsiyonlanmış parçalara ayırın.

Ekşi krema ve patates püresi ile birlikte sufle servis yapın.

Yavaş bir ocakta karaciğerden yeter. Video