Akrabalarınızı lezzetli ve doyurucu bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, kırmızı fasulye yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Bu ürün etle aynı kalori içeriğine sahiptir. Her türlü fasulyenin tek dezavantajı pişirme süresidir. Geleneksel fasulye yöntemi birkaç saattir ve gastroenterologların tavsiyesi üzerine, fasulye tüm kurallara göre kaynaklanmalıdır, ham veya az pişmiş üründe yemesi yasaktır. Sadece fasulye pişirmeye yardımcı olur, mutfaktaki küçük asistanımız yavaş bir ocaktır.

Yavaş ocakta kırmızı fasulye

Kırmızı fasulyeleri hızlı bir şekilde yavaşça pişirmek için “söndürme” programını kullanmanız ve önceden hazırlanmış tüm ürünleri çokkokollü kaseye koymanız gerekir. Liste küçük.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye yapmak için gerekenler:

• kırmızı fasulye - 2 bardak;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• bitkisel Yağı - 1 Çekici;
• taze maydanoz - 1 demet;
• biber ve tuz - tatmak için.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye nasıl pişirilir:

1. Önce fasulyeleri soğuk suya batırmanız gerekir. Geceleri ıslatmak en iyisidir, böylece yeni günün başlangıcında hızlı bir şekilde lezzetli bir yemek pişirme fırsatına sahip olursunuz.
2. Fasulyeleri ıslatmak için geniş bir kap hazırlamak ve içine temiz su dökün ve daha sonra fasulyeleri koymak gerekir. Sabahları fasulyelerin hacim olarak hafifçe arttığını ve suyun pembemsi bir renk tonu haline geldiğini göreceksiniz. Bu normal bir tepkidir. Sadece bu boyalı suyu boşaltmamız ve fasulyeleri tekrar temiz serin suda durulamak zorunda kalacağız.
3. Fasulye çokokullu kaseye dökülebilir ve bir sonraki aşamaya geçebilir - kaynar. Bunu yapmak için, kırmızı fasulyeleri yavaş bir tencerede (2 cm) tamamen kaplayacak şekilde su ile baklagiller dökün ve hazırlık modunu “çorba” veya “söndürme” yi yarım saat ayarlayın.
4. Zaman yoksa veya çokokulucu başka bir tabak hazırlamakla meşgulse, zamandan tasarruf etmek için fasulyeleri ocaktaki bir tencerede kaynatabilirsiniz.
5. Kırmızı fasulye hazır olur olmaz, cihazı “söndürme” moduna geçiririz. Bu arada, suyun bir kısmının kaynadığını göreceksiniz ve normun yaklaşık yarısı kalıyor. Su eklemek gerekli değildir, yemeğin güvendiği moduna, çok fazla sıvı yeterlidir. İstenen programı ayarlamamız ve pişirme süresini 2 saat ayarlamamız gerekiyor.
6. Bu arada, yavaş bir ocaktaki kırmızı fasulye haşlanmış, zaman kaybetmemeyi ve lezzetli bir giyinme hazırlamamayı teklif ediyoruz. Bunu yapmak için soğanı ve havuçları temizleyin. Soğan küpler halinde kesilebilir ve havuç ince bir grater üzerine sürülür. Sebzelerin bitkisel yağda kızartması gerekir.
7. Fasulye sertleşir, cihaz örtüsünü açar ve ayçiçeği (veya zeytin) yağına kızartılmış sebzeleri kaseye koyar, domates salçası, tuz ve karabiber ekleyin. En sevdiğiniz baharatları Multicooker kasesine koyabilirsiniz. Kırmızı fasulye fesleğen, şerbetçiotu veya kişniş ile iyi gider.
8. Doğrudan Multiooker Bowl'da, birkaç karanfil sarımsak çıkarın ve cihaz kapağını kapatın.
9. Bu arada, yaz aylarında yavaş bir ocakta kırmızı fasulye pişirmeye karar verirseniz, domates salçası bir kenara koyabilir ve bunun yerine taze domates kullanabilirsiniz. Böyle bir yemeğin tadı sadece gelişecek!
10. Ardından, tüm bileşenleri doğrudan Multo Bookrive fincanında karıştırmamız gerekiyor. Bu eylem, çalışan kasenin kaplamasını ihlal etmemek için sadece dağıtım kitine dahil edilen özel cihazlarla dikkatlice ve sadece gerçekleştirilmelidir.
11. Ardından, pişirme modunu değiştirmeniz ve “kızartma” programını tüm malzemelerin biraz kızartılacak şekilde ayarlamanız gerekir. Pişirme süresini 7 dakika ayarlamak yeterlidir ve daha sonra cihazı tekrar “söndürme” moduna dönüştürmek yeterlidir.
12. Kırmızı fasulyeleri yavaş bir ocakta 20 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz ve programın bitiminden 10 dakika önce taze yeşillikleri kesmeniz ve fasulyelere eklemeniz gerekir. Tüm bileşenleri karıştırmanın tavsiye edildiğini unutmayın.
13. Kırmızı fasulyeleri yavaş bir ocakta hazırlarken dikkate almalısınız, bu da baklagillerin tipine ve çeşitliliğine bağlı olarak, yemeğin pişirme süresi hem azaltılabilir hem de arttırılabilir, bu nedenle periyodik olarak fasulyeleri kontrol etmek için denemenizi öneririz. pişirme işlemi.

Ses sinyalinden sonra, hazırlanan kırmızı fasulyeleri bir plaka üzerinde yavaş bir ocakta kaydırabilir ve akrabalarınızı hemen masaya davet edebilirsiniz. Böyle bir yemek oruçta pişirilebilir ve yavaş bir ocakta kırmızı fasulye yapmaya karar verirseniz, bir garnitürle servis yapın. Baklagiller haşlanmış sebzeler, haşlanmış patates ve et yemekleri ile iyi birleştirilir. Son seçenek, doyurucu yemeklerin hayranlarını kesinlikle takdir edecek. Afiyet olsun!

Sebzeli yavaş bir tencerede kırmızı fasulye

Sağlıklı bir diyetin taraftarlarına aitseniz, kesinlikle kırmızı fasulyeleri sebzeli yavaş bir tencerede pişirmeniz gerekir. Bu tabak, özellikle bitki proteini, vitamin ve amino asitler olmak üzere birçok faydalı madde içerir.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye yapmak için ürünler:

• kırmızı fasulye - 1.5 bardak;
• havuç - 3 adet;
• soğan - 1 PC.;
• tatlı kırmızı biber - 1 adet.;
• basil ve Maydanoz - Tatmak;
• tuz, biber - tatmak;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• domates - 5 adet.

Kırmızı fasulyelerin yavaş bir ocakta hazırlanması:

1. Fasulyeleri geniş bir kabın içine yerleştiriyoruz, soğuk su dökün ve gece boyunca bırakıyoruz. Sabah, su boşaltılmalı ve baklagiller akan su akışı altında iyice yıkanmalıdır.
2. Şimdi kırmızı fasulye yavaş bir ocak koymanız, 3 cm baklagilleri kapsayacak şekilde soğuk su dökün ve 30 dakika boyunca “pişirme” veya “çorba” programını etkinleştirmeniz gerekiyor. Bu süre zarfında fasulye kaynar ve yararlı bir tabak hazırlamanın bir sonraki aşamasına geçebilirsiniz.
3. Kırmızı fasulye yavaş bir ocakta hazırlanırken, sebzeleri temizleyebilir ve doğrayabilirsiniz. Soğanı yarı halkalarda kestik, bir havuç, eğer çok büyük değilse, ince halkalar halinde kesilebilir.
4. Fasulye hazır olur olmaz, cihazı sebzelerin hazırlanması için serbest bırakmak için bir süre ayrı bir kapa aktarılmalıdır. Zeytinyağı çokokullu kaseye dökün, “kızartma” programını açın ve önceden hazırlanmış sebzeleri hazırlayın. 7 dakika havuç ve soğan kızartmalıyız.
5. Zaman sona erer gelir gelmez, bitmiş kırmızı fasulyeleri pişirildiği et suyuyla birlikte yavaş ocaklara aktarmak ve yemeği hazırlamaya devam etmek gerekir.
6. Diğer ürünlere doğranmış domates, tuz ve baharat ekleyin. İçeriği karıştırın ve tadı, tuz yeterli değilse, biraz daha ekleyin. Her bir aile üyesi, bitmiş yemeğin tadını bağımsız olarak düzenleyebileceği için yemeğin üstesinden gelmemeye çalışın, sadece tuz değil, aynı zamanda en sevdiğiniz baharatları da ekleyebilir.
7. Kırmızı fasulye hazırlama modunu çokkokozan “söndürme” nde ayarladık, pişirme süresi 40 dakikadır. Bu program yerine, Karabuğday modunu ayarlayabilir ve işlemi kontrol edebilirsiniz. Sıvı buharlaşır buharlaşmaz cihazı kapatabilirsiniz.

Yavaş ocaktaki bitmiş kırmızı fasulye çok hassas, lezzetli ve ufalanır. Sobaya hazırlanırken daha faydalı maddeler tutar.

Baharatlı yavaş bir ocakta kırmızı fasulye

Biraz yaparsanız, o zaman sıradan fasulyelerden çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapabilirsiniz, ana şey birleşik malzemeleri seçmek ve fasulyeleri doğru hazırlamaktır. Görevle başa çıkmak için pişirme sürecini emanet edeceğiz.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 400 g;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel yağ - 50 g;
• kuru baharat "köri" - 1 çay kaşığı;
• tuz ve favori baharatlar tatmaktır.

Kırmızı fasulyelerin yavaş bir ocakta hazırlanması:

1. Geleneksel olarak, fasulyeleri en az 4 saat soğuk suda emmek gerekir. Baklagiller hacimde artacağı için konteyner daha fazla alınmalıdır. Fasulyeleri suyla dökün ve 8 saat bırakın. Sabah suyu boşaltıyoruz ve pişirme işlemine geçebilirsiniz. Bu arada, fasulyeleri önceden ıslatmak mümkün değilse, sorun değil, yavaş bir ocakta kırmızı fasulye pişirmeniz gerekecek, sadece pişirme süresi önemli ölçüde artacaktır. Bu arada, birçok ev hanımı fasulyeyi ön plana çıkarmanın neden gerekli olduğunu bilmiyor. Bu sadece daha hızlı kaynaklanmış olması, yani pişirme süresini azaltmak için değil, aynı zamanda vücudumuz tarafından sindirilmeyen maddeleri yıkamak için gereklidir. Bu yüzden fasulyeleri öne çıkarmaya çalışın, sağlığınız için daha güvenli olacaktır.
2. Bitkisel yağ çokokullu kaseye döküyoruz, “kızartma” programını açıyoruz. Yağ ısıtılırken, büyük soğanı temizlemek ve yarım halkalar halinde kesmek için zamanımız var.
3. Şeffaf hale gelene kadar yayını kızartın. Şimdi ayrı bir yemeğe kaydırılabilir. Soğan sıcakken tuz ekleyin ve taşıyın, karıştırın.
4. Cihazın kabı yıkanamaz. Islatıp yıkadıktan sonra, yavaş bir ocak içine kırmızı fasulye dökün ve şimdi kaynatılmalıdır. Bu durumda, bir tabak hazırlamak için 2 tip fasulye kullanıyoruz: kırmızı ve alacalı. Yarım porsiyon fasulye, yarım yay ve bir tabaka fasulye ve soğan tekrar koyduk.
5. Fasulyeleri su ile dökün, baklagilleri 1 cm kaplayacak şekilde dökün. Cihaz kapağını kapatın, “söndürme” veya “karabuğday” programını açın, yavaş bir tencerede kırmızı fasulye hazırlama süresi 1 saattir.
6. Bir ses sinyali duyduğunuzda, çokokulucu kapağı açabilir ve fasulye deneyebilirsiniz. Hala sağlamsa, pişirme modunu 1 saat daha uzatmak gerekir.

Bitmiş fasulye yemeğe kaydırılmalı ve doğranmış taze otlarla dekore edilmelidir. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye. Lobio

Favori Gürcü yemeği lobio. Baharat ilavesi ve biber ekleyerek kırmızı fasulye ile ulusal bir yemek hazırlanır. Mutfağımızda Gürcüce Lobio'yu da pişirebiliriz. Keskin bulaşıklardan hoşlanmasanız bile, bir malzemeyi dışlayabilir ve yavaş bir ocakta hazırlanan kırmızı fasulye tadının tadını çıkarabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye yapmak için ürünler:

• kırmızı fasulye - 2 bardak;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak 4-5 karanfil;
• domates - 3 adet;
• kırmızı biber "biber" in yarısı (kuruyabilirsiniz);
• tuz - tatmak;
• kisyns ve Maydanoz 1 ışını.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulyeden lobio hazırlanması:

1. Lobio'yu bu tarife göre pişirmeye karar verirseniz, sabahları planı uygulamaya başlama fırsatınız olması için akşamları fasulyeleri ıslatmanız tavsiye edilir.
2. Fasulyelerin ıslatıldıktan sonra yıkanması ve baklagilleri tamamen kaplayacak şekilde su dökün. Ardından, "çorba" programını açarız ve zamanı ayarlarız - 1 saat.
3. Program tamamlandıktan sonra, fasulyeleri denemeniz gerekir, eğer hala sağlam kalırsa, pişirme süresini uzatmak gerekir, çünkü Gürcü'de Lobio için fasulyelerin hassas ve yumuşak olması gerekir. Bazı ev hanımları fasulyeleri kasten sindirecek şekilde sindirir. Böyle bir sonuç elde etmeyeceğiz, çünkü bu durumda görevimiz sadece fasulyeleri bir yumuşaklık durumuna pişirmektir.
4. Multicooker bir kaseden fazla su dökülebilir ve bunun yerine birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyebilir ve “söndürme” modunu açın.
5. Fasulye hazırlanırken, sarımsağı kabuktan temizlemek ve her dilimi ince halkalarla kesmek için zamanımız var.
6. Soğan ayrıca temizlenmeli, önce yarı halkalar halinde kesilmeli ve sonra tekrar ikiye bölünmelidir.
7. Domateslerin yıkanması, kurutulması ve 4 parçaya kesilmesi gerekir. Büyük domatesler 6 veya 8 parçaya kesilebilir.
8. Hazırlanan tüm sebzeleri fasulye, tuz için çok ağırlıklı bir şekilde koyduk, en sevdiğiniz baharatları ekledik. Büyük tat, kurutulmuş fesleğen verir. Böyle bir Fransız baharatınız varsa, yarım çay kaşığı kurutulmuş fesleğen koyabilirsiniz.
9. Gürcü Lobio'nun klasik tarifine göre, yanan baharatlar eklemeniz gerekiyor. Acı kırmızı biber (taze veya kurutulmuş), kırmızı veya karabiber tozu ve zencefil olabilir. Zencefilden fasulye kökü ile kırmızı doğranmış biber karışımı eklerseniz, yanan bir karışım elde edersiniz.
10. Kırmızı fasulyelerin yavaş bir ocaktaki hazırlanmasını bekleriz (“söndürme” modu, pişirme süresi-1 saat) ve Gürcüce Lobio'yu deneyebilirsiniz.

Yavaş ocaktaki kırmızı fasulye hazırlanmaz, taze yeşillikleri öğütmeniz (maydanoz ve kişniş pişirdik) ve üstte bitmiş bir yemek almanız gerektiğini unutmayın. Kırmızı fasulyeleri ezilmiş cevizle süsleyebilirsiniz. İşte bu, akrabalarınızı veya arkadaşlarınızı Gürcü yemeklerine tatmaya davet edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş ocakta kırmızı fasulye

Zaten yavaş bir ocakta kırmızı fasulye pişirmeye çalıştınız mı? Değilse, hemen lezzetli bir yemek pişirmeye başlamanızı öneririz. Gerçekten de, yavaş bir ocakta, çorba çok lezzetli olacak, “kaçmayacak” ve dökülmeyecek, böylece tüm malzemeleri koyabilir ve sakin bir şekilde işinize devam edebilirsiniz, pişirme süreci altında olacak Küçük bir asistanın kontrolü - çoklu ağırlıklı bir.

Yemek yapmak için ne satın almanız gerekir:

• kırmızı Fasulye - 1 bardak;
• havuç ve Soğan - 1 PC.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• patates - 5 adet;
• sığır eti suyu - 1.5 L;
• defne yaprağı, küp, tuz ve karabiber - tatmak;
• ekşi krema, çavdar ekmeği ve yeşillikler - servis için.

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye nasıl pişirilir:

1. Fasulye, her insanın gerçekten ihtiyaç duyduğu çok fazla E vitamini içerir. Fasulye hazırlarken, ısı işlemi sırasında tüm zararlı maddelerin yok edildiği ve sadece yararlı olması dikkat çekicidir. Çözünmeyen bileşenleri yıkamak ve fasulye hazırlama işlemini hızlandırmak için ürünü ön planlamak çok önemlidir. 8 saat boyunca derin bir kaseye 1 bardak kırmızı fasulye batırmamız gerekiyor. Geceleri fasulye koymak en iyisidir. Sabah baklagillerin hacim olarak 3 kat arttığını ve suyun pembe hale geldiğini göreceksiniz. Boşuna boşaltmak, fasulyeleri durulamak ve yemeği pişirmeye devam edebilirsiniz.
2. Soğan ve havuç temizlenmeli, yarım halkalarda yay üzerinde doğranmalı ve havuç küpler halinde kesilebilir.
3. Cihazın çalışan kasesine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün, “kızartma” programını takın ve yağ ısıtıldığında ezilmiş sebzeleri indiririz. Yarı pişene kadar havuçla soğanı kızartmalıyız.
4. Fasulyeleri Multicooker kasesine koyun, et suyunu dökün (değilse, sıradan su dökebilirsiniz).
5. İpucu: Çift normlu fasulye koymaya çalışmayın, 4 kişilik aile başına 1 cam yeterli olacaktır.
6. Hemen baharat ekleyin: küp ve karabiber öğütülür. Sadece bir küp, bağırsaklarda gaz oluşumunu önlediğinden çok gerekli bir baharattır. Artık fasulye pişirmenin sırrını biliyorsunuz ve pişmiş kırmızı fasulyenin çift bir kısmı bile yavaş bir ocakta korkmadan yiyebilirsiniz.
7. Tuz ve baharat koymak da gerekir. Hepsi bu, çokokulucu kapağı kapatıyoruz, “söndürme” programını ayarlıyoruz, pişirme süresi - 1 saat.
8. Rahatlamıyoruz ve hemen son bileşenin hazırlanmasına devam ediyoruz - patatesleri temizlemek, küpleri yıkamak ve kesmek gerekir. Cihazın kapağını açın ve patatesleri koyun.
9. 1 saat sonra, program bittiğinde, kapağı açmanız ve bir defne yaprağı koymanız ve daha sonra kırmızı bir fasulye pişirme süresini yavaş bir ocakta 10 dakika daha uzatmanız gerekir. Bu, yavaş bir ocaktaki kırmızı fasulyelerin hazır olması için yeterlidir.
10. Ambulans aralığını kullanıyorsanız, ilk yemeği hazırlama işlemini hızlandırabilirsiniz, bu durumda, yavaş bir ocakta kırmızı fasulye yapmak için sadece 30 dakikaya ihtiyacınız vardır.

Yavaş bir ocakta hazırlanan kırmızı fasulye çorbası, plakalara dökülmeli, her tabağa bir kaşık ekşi krema, hafifçe ezilmiş taze otlar ve çavdar ekmeği küpleri boyunca konulmalıdır. Kendine yardım et!

Yavaş bir ocakta kırmızı fasulye. Video