Hepimiz fasulyeleri biliyoruz, ancak sadece birkaçı 200'den fazla çeşit fasulye türü olduğunu biliyor ve her bir çeşitlilik tahıl büyüklüğünde, renkleri ve tatlarında farklı. Mutfağımızda tahıl ve yama fasulyesi popülerlik kazandı. Diyet ve vejetaryen dahil olmak üzere her gün için çeşitli yemekler hazırlanmaktadır. Yavaş bir ocakta ilginç fasulye düşünün.

Sebzelerle yavaş bir pişiricide fasulye

Kahvaltı veya akşam yemeği için sağlıklı bir diyet yemeği pişirebilirsiniz. Böyle doyurucu bir fasulye, kahvaltı için geleneksel çırpılmış yumurtalara iyi bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• genç Fasulye - 1 ölçülen cam;
• domates - 0.5 kg;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 2 adet;
• bulgarca biber - 2 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve baharatlar tatmak içindir.

Hazırlık:

1. Fasulyelerin 6 saat boyunca suda önceden batırılması gerekir.
2. Sebzeleri öğütme: Domates ve biber büyük kesilebilir, havuç ve soğan - daha küçük.
3. Doğranmış sebze ve fasulye kaseye gönderin. Yağ, tuz ve baharat ekleyin.
4. 1 saat boyunca “söndürme” modunu açın.

Domateste etli yavaş bir ocakta fasulye

Lezzetli bir fasulye moza hazırlamak, sadece belirli kurallara uymanızdır. Daha önce, fasulye ıslatılmıştır, böylece pişirilirken katı olmaz. Hazırlama sürecinde, fasulye tuzlanmaz, ancak sonunda tuz eklenir.

İçindekiler:

• beyaz fasulye - 250 g;
• soğan - 1 PC;
• haşlanmış tavuk eti - 300 g;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı;
• su - 2 bardak;
• ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

1. 40 dakika boyunca “söndürme” modunda yavaş ocakta tavuğu ön plana çıkarın.
2. Eti parçalara ayırın.
3. Fasulyeleri 6 saat bekletiyoruz.
4. Suyu boşaltıyoruz, fasulyeleri duruluyoruz ve çokokullu kaseye gönderiyoruz. Su dökün ve 40 dakika boyunca “söndürme” modunu açın.
5. Ses sinyalinden sonra kapağı açın ve fasulyeleri çıkarın. Su boşaltılabilir.
6. Soğanı kesin, 5 dakika boyunca "Pişirme" modunda multicOoker'ı açın.
7. Kaseye doğranmış et ve fasulye gönderiyoruz. 20 dakika boyunca "söndürme" modunda pişirmeye devam ediyoruz.
8. Domates macunu ayrı bir kapta su ile seyreltiyoruz, tuz ekliyoruz ve bir tavaya gönderiyoruz. İçeriği bir spatula ile karıştırın.
9. Ses sinyalinden sonra, çokokulucu kapağını açın ve hazırlığı kontrol edin. Sıvı kasede kalırsa, sıvı “söndürme” modunda tamamen buharlaşana kadar fasulyeleri etle hazırlamaya devam ederiz.

Yavaş ocakta fasulye ile doyurucu çorba

Her Cumartesi Yahudi ailelerde pişirilen fasulye için bir başka ilginç tarif. Cholnt et, tahıl, sebze ve beyaz fasulye oluşur. Eski geleneğe göre, çorba Cuma akşamından bu yana bir döküm -demir Kazan'da kalın duvarlarla büyük bir fırında hazırlanıyordu. Bütün gece, Cholnt sabahları doyurucu bir kahvaltıda büyük bir aileyi memnun etmek için sobada durdu. Modern evlerde bir taş soba nadirdir, modern çoklukçülük bu özelliklerle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.

İçindekiler:

• sığır eti (uyluk) - 400 g;
• patates 5-6 PC;
• beyaz fasulye - 1 yemek kaşığı.;
• soğan - 2 adet;
• buğday - 2 yemek kaşığı;
• sıcak Su - 5 L.;
• yumurtalar - 4 adet;
• tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak için.

Fasulye Çorbasının Hazırlanması:

1. Fasulyeleri 6 saat suda ön.
2. Yumurtaları "vidalı" kaynatın.
3. Kuru bir bardak multiooker'de, “pişirme” modu buğday tanelerini kızartıyor ve bir gazlı bez torbasına sarıyor (gazlı bezi birkaç kat halinde katlayın). Biz güçlü bir iplik bandaj.
4. Eti yıkarız ve tavaya göndeririz.
5. Et etrafında fasulye bıraktık.
6. Patatesleri temizliyoruz ve dairelerle kesiyoruz.
7. Fasulye ve patates katmanlarında uzanıyoruz.
8. Bir soğanı kabuktan temizler ve ikincisini bırakırız. Her iki ampulü de bir tavaya koyarız.
9. Yumurtaları temizler ve sebzeler arasında uzanırız.
10. Buğdayı kasenin içine koyun. Su dökün. Tuza gerek yok.
11. 2 saat boyunca "söndürme" modunda multiooker'ı açın.
12. Ses sinyalinden sonra 2 litre ekleyin. Su ve tekrar "söndürme" modunu 2 saat boyunca açın.
13. 4 saat söndürüldükten sonra tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Eğer acele etmiyorsanız, o zaman 4 saat daha çorba pişirebilirsiniz, bundan daha zengin olacak. Kullanmadan önce, yemeğin üzerine buğday döşenir.

Kereviz ve soğan ile yavaş bir ocakta fasulye

Kerevizle fasulye hazırlamak fazla zaman almayacak ve sonuç akrabaları lezzetli, hafif ve sağlıklı bir yağsız bir tabakla memnun edecek. Malzemelere sadece bir bileşen eklendiğinde - yanma adjika, bir Abhaz Ulusal Yemeği - Acadus hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• fasulye - 250 g;
• kereviz Yeşilleri - 5 Şube;
• soğan-6 saplar;
• su - 500 ml;
• biber biber - 1 adet;
• tuz tatmaktır.

Kerevizle fasulye yavaş bir ocakta hazırlamak için, kırmızı, beyaz veya benekli farklı çeşitlerden oluşan fasulye alabilirsiniz.

Hazırlık:

1. Fasulyeleri geçip çokokullu kaseye döküyoruz, tuz ekliyoruz. Su dökün ve 20 dakika boyunca “söndürme” modunu açın.
2. İnce biber, kereviz yeşillikleri, soğan kesip fasulyelere gönderiyoruz. Fasulyeleri 20 dakika daha “söndürme” modunda hazırlamaya devam ediyoruz.
3. İçeriği çıkarırız ve bir tabağa koyarız.

Lobio Classic yavaş bir ocakta

Gürcü tarifine göre fasulye çokokulunda pişirmeye çalışın. Gürcü dilinden çevrilen "Lobia" fasulye anlamına gelir. Baharatlı otlar, şarap sirkesi, haşlanmış yumurta ve peynir ilavesi ile çeşitli tariflere göre ulusal bir yemek hazırlanır. Tat çeşitliliği çeşitli baharatlar eklenerek elde edilir.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 200 g;
• fındık - 100 g;
• domates - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 2 karanfil;
• chili Pepper - 1 PC;
• cINS - 1 demet;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• su - 500 ml;
• tuz tatmaktır.

Yemek Lobio:

1. Fasulyeleri suyla dökün ve 6 saat bırakın. Bundan sonra suyu boşaltın.
2. Fasulyeleri kasenin altına koyun ve su dökün. Multipovar modunu 60 dakika açın.
3. 40 dakika sonra tuz ekleyin.
4. Fasulyelerin hazırlanmasının sonuyla ilgili ses sinyalinden sonra çıkarabilirsiniz, kaynatma ayrı bir kapta boşaltılır.
5. Çokokullu kaseye yağ dökün ve doğranmış soğan koyun. 10 dakika boyunca "pişirme" modunu açın.
6. Domates küplerini kesin ve domates salçasıyla birlikte soğana ekleyin. "Pişirme" modunda 5 dakika pişirin.
7. Sebzelere fasulye, ezilmiş ceviz, sarımsak, biber ve kişniş ekleyin.
8. Sebzelerde yeterli sıvı yoksa, biraz fasulye kaynatması ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
9. Ses sinyalinden sonra fasulye hazır olacaktır.

Yavaş ocakta kırmızı fasulye

Yavaş bir ocaktaki fasulyelerden sadece sıcak yemekler pişiremezsiniz. Kırmızı fasulye lezzetli olacak ve aynı zamanda tatmin edici olacak.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 200 g;
• sarımsak - 3 karanfil;
• soğan - 2 adet;
• zemin kişniş - 1 çay kaşığı;
• hops-sunels-1 çay kaşığı;
• bitkisel Yağı - 2 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• siyah ve kırmızı öğütülmüş biber - tatmak.

Bir macun nasıl pişirilir:

1. Fasulyeleri yavaş pişiricide “söndürme” modunda 40 dakika kaynatın.
2. Bitmiş fasulyeleri soğutun. Kaynatmanın boşaltılması, ancak dökülmemesi gerekir.
3. Fasulyeleri bir et öğütücüsünden geçirin.
4. Soğan ve sarımsak küçük.
5. Çokokullu kasenin dibine bitkisel yağ dökün ve "pişirme" moduna, soğanı ve sarımsakları hafif şeffaflığa kadar kızartın. Şerbetçiotu ekleyin, kişniş.
6. Baharatlarla tuz, karabiber, soğan ve sarımsak ekleyin ve karıştırın ve karıştırın. Macun iyi bir kıvamı için bir kaynatma ekleyin.

Yavaş bir ocakta fasulyeden fasulye

Bu yemek sebze yemekleri sevenler için iyi bir hediye olacak. Narin ve sulu pirzola tam anlamıyla ağızda erir.

İçindekiler:

• fasulye - 100 g;
• patates-4-5 PC;
• yağ - 50 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı;
• panlama Krakerleri - 3 yemek kaşığı;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• bulgarca biber - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tatmak için biber ve tuz.

Pirzola nasıl pişirilir:

1. Fasulyeleri yıkayın ve soğuk suya batırın. Fasulye suyu emer ve şişer.
2. Bir tavaya koyun ve soğuk su dökün. Su fasulye 5 cm örtmelidir.
3. 60 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.
4. Fasulye pişirilirken patatesleri temizleyin. Fasulye kaynarken oluşan buğulanmış hazırlanmalıdır.
5. Ses sinyali çaldığında, patatesleri kafes üzerine koyun ve fasulye ile bir kabın üzerine yerleştirin. "Pişirme" modunu 1 saat açın.
6. Yavaş ocak kapatıldığında, patatesleri başka bir tabağa aktarın, tuzlayın ve bir et öğütücüsünden geçin.
7. Suyu fasulyelerden boşaltın ve et öğütücünden geçirin (blender'ı kullanabilirsiniz).
8. Patates ve fasulye patates püresini karıştırın ve tamamen soğuyana kadar bir kenara koyun.
9. Domurdanı küçük küplere kesin ve patatesle fasulye ile ekleyin. Yumurta ve karabiberi oraya ekleyin. İyice karıştırın.
10. İki yumurtayı derin bir kapta kırın, bir tutam tuz ekleyin.
11. Bir ekmek krakeri ile ayrı bir plaka dökün.
12. Kıyılmış etten oluşan pirzolalar ve her biri yumurta karışımına ilk kez daldırın, sonra krakerlerde panik yapın.
13. Yağı dökün ve 40 dakika boyunca "pişirme" modunu açın.
14. Petrol ısındığında, pirzola koyun ve 15 dakikanın her iki tarafına kızartın.
15. Kızartma dönemi boyunca, pirzolaların çokokullu bir kulüp ile kapatılması gerekmez.
16. Pirzola kızartılırken - domates sosu hazırlayın. 2 yemek kaşığı domates salçası 5 çorba kaşığı su ile karıştırın, biber ve tuz ekleyin küçük küplere doğranın.
17. Pirzola kızartıldığında, sosu ekleyin ve 10 dakika boyunca "pişirme" moduna sığdırın.

Yavaş bir ocakta fasulye. Video