Люблю готувати торти, але вони не завжди виявляються на зразок прекрасних знімків? Постарайтеся принаймні раз приготувати торт у повільній плиті, і ви побачите, що навіть найскладніша випічка стане дрібницею, якщо ви працюєте в тандемі з розумною машиною. Повільна плита не дозволить торт спалити, зробити ароматний сироп і незрівнянну нугу. Готувати в ньому легко і приємно готувати торти та торти, тож навіть якщо ви були "не друзями" до цього, настав час вирішити цю проблему!

Шоколадний торт у мультикулерах "Amaretto" з мигдалем

Дуже легко приготувати торт, який потребуватиме найбільш звичайних інгредієнтів. Це робиться досить швидко, тож ви можете приготувати його, якщо немає часу стояти на плиті або ви хочете заощадити силу перед відпусткою. Чудовий варіант для домашнього торта в повільній плиті для сучасної домогосподарки.

Які інгредієнти знадобляться для приготування шоколадного торта в повільній плиті:

• борошно - 1 чашка;
• пробки - 1 с.;
• цукор - 1 склянка;
• яйце - 3 ПК;
• молоко - 250 мл;
• какао - 4 ст. Л.;
• олія соняшнику - 3 ст. Л.;
• мигдале спирт - 3 ст. Л.;
• жирний крем - 500 мл;
• мигдаль з пластівцями - 3 ст. Л.;
• чорний гіркий шоколад - 300 г;
• молочний шоколад - 50 г;
• сіль - щіпка.

Торт у повільній плиті згідно з цим рецептом готувався при потужності пристрою 850 Вт.

Рецепт виготовлення шоколадного торта "Amaretto" у повільній плиті:

1. Збийте яйця цукром у щільну пишну піну.
2. Викладіть борошно, розпушувач і какао -порошок в яєчну суміш.
3. Додайте олію і налийте в тонкий потік заздалегідь, зігріте (не гаряче) молоко. Змішайте так, щоб грудочки не було.
4. Змастіть чашу з мультикулерами з маслом і там налийте там рідке тісто. Встановіть програму "Випічка" на 60 хвилин.
5. Після звукового сигналу встановіть програму «нагрівання» на 20 хвилин і залиште печиво, щоб дістатися під опущеною кришкою.
6. Використовуючи решітку для приготування їжі, отримайте печиво для пари, охолодіть його при кімнатній температурі і обріжте його довгим ножем або струною на дві однакової товщини кола. Пірс один коло з спиртними напоями, і дайте другим дітям або відкласти його, а потім насолоджуватися ними чаєм.
7. Чорний і молочний шоколад розбиваються на невеликі шматочки і тануть на водяній бані або на мікрохвильовій піч. Прохолодно до кімнатної температури.
8. Збийте вершки парою столових ложок цукру в густі вершки.
9. Змішайте охолоджений шоколад з вершками і додайте лікер.
10. Візьміть знімну форму для випічки, покладіть торт з печивом на дно, просочений спиртним напоєм, і налийте його кремом для шоколадного крему.
11. Закрийте вершки шпателем і покладіть торт в холодильник на 10-12 годин.
12. Після зазначеного часу обережно вийміть пиріг із форми, посипте краї мигдальними пластівцями і зверху какао-породи. За бажанням ви можете прикрасити торт у мультикулерах з шоколадними дражами або невеликими фігурами, які продаються в кондитерських магазинах.

Медовий торт у повільній плиті

Медовий торт або медовий торт у повільній плиті може навіть зробити новачок. Рецепт дуже простий, хоча він потребує часу. Але частування дійсно задовольняє, щільне та смачне. Ми пропонуємо побалувати себе та будинок з медовим тортом у повільній плиті і організувати для себе невелике свято.

Які інгредієнти знадобляться, щоб зробити торт у повільній плиті:

• яйце - 3 ПК;
• цукор - 1 склянка;
• мед - 3 ст. Л.;
• масло - 100 г;
• випак - 1 ч. Л.;
• борошно - 3,5 склянки.

Інгредієнти для вершків:

• конденсоване молоко - 2 банки;
• масло - 200 г;
• ванільна цукор - 2 мішки.

З цієї кількості інгредієнтів буде отриманий торт для 8 осіб.

Як приготувати торт у повільній плиті:

1. Спочатку слід приготувати солодкий крем. Для цього покладіть конденсоване молоко в банки в миску з мультикулерами, додайте воду, щоб воно повністю покривало банки. Встановіть режим "супу" і чекайте кип'ятіння. Потім змініть програму, щоб «гасити» і забути про згущене молоко протягом 2 годин. Коли сигнал звучить, залиште банки на 15 хвилин, а потім вийміть його з миски і охолоджуйте. Ні в якому разі не відкривайте гаряче конденсоване молоко, інакше банк вибухне!
2. Софуте масло до кімнатної температури, збийте змішувачем, щоб воно стало легким і пишним. Це займе близько 5 хвилин. Налийте варене конденсоване молоко тонким потоком, не припиняючи бити. Налийте 1,5 банки. В результаті слід отримати однорідну гладку масу. Залишається лише для додавання ванільного цукру, змішайте і покладіть вершки в холодильник, поки ви займаєтесь тістом.
3. Щоб зробити тісто, змішайте яйця з цукром у металевій мисці, додайте розм’якшене масло і мед.
4. Налийте воду в миску з мультикулерами і доведіть її до кипіння.
5. Встановіть миску на гриль для пропарювання і перемішайте тісто, підтримуючи слабку кипіння води, приблизно 5 хвилин. Ви повинні досягти повного змішування інгредієнтів та однорідності маси.
6. Додайте розпушувач, не зупиняючись на перемішування. Тісто стане трохи побічним і трохи набрякає. Потім вийміть миску з мультикауера, опустив у нього борошно і обережно перемішайте ложкою.
7. Результат - м'яке липке тісто. Не додайте більше борошна, щоб воно переставало бути липким - борошно набрякть, коли воно охолоне, тісто загусне і не буде прилипнути. Якщо після охолодження він все ще занадто липкий, додайте трохи борошна.
8. Розділіть масу на 5-7 штук і розкачайте кожен шматок у кулю. Так що тісто для торта в повільній плиті не висохне, поки торти не будуть запечені, покладіть його в миску і накрийте його чіпляючою плівкою.
9. Змастіть чашу з багатокудерами з маслом, покладіть кульку з тіста внизу і розгладіть її уздовж дна, утворюючи тонке коло. Шар може бути напівпрозорим, але ні в якому разі не повинно зламати. Не варто згладити краї - пізніше ви їх порізаєте і дозволите їх для посипання.
10. Встановіть режим "випікання" на 10-15 хвилин і випікайте кожен торт.
11. З паперу або картону, обріжте коло діаметром 20-25 см (залежно від діаметра тортів). Низько кола на кожному торті і по черзі вирівнюйте краї ножем, вирізаючи форму.
12. Подрібніть клаптики в крихту, котячи шпилькою.
13. Залишає торт у повільній плиті. Краще збирати стільницю або робочу дошку. По черзі подрібніть всі торти кремом, нанесення їх один на одного.
14. Накрийте останній торт вершками, покрийте медовий торт у повільній плиті з боків і посипте крихтою. Якщо крихти недостатньо, ви можете посипати торт подрібненими горіхами.
15. Перекладіть частування в прекрасну плоску страву і залиште при кімнатній температурі не менше 4 годин.

Медовий торт у повільній плиті дуже ніжний і буквально тане в роті. Але обережно - не захоплюйтесь таким частуванням, якщо ви не хочете залишати нагадування про нього у вигляді додаткових сантиметрів на талії!

"Шоколадне захоплення" - торт у повільній плиті

Ступінь шоколадності цього торта в повільній плиті просто виходить з масштабу, тому всі байдужі до цього насиченого какао-стійки, безумовно, звернеться. Красивий і смачний торт, який дуже легко приготувати. Вам потрібно лише змішати інгредієнти, і все інше зробить повільну плиту!

Інгредієнти, необхідні для приготування супер шоколадного пирога в повільній плиті:

• яйце - 6 ПК;
• цукор - 120 г;
• волоські горіхи - 0,5 склянки;
• какао - 4 ст. Л.;
• борошно - 4 ст. Л.;
• ванілін - 1 мішок.

Інгредієнти для вершків:

• крем - 200 мл;
• чорний шоколад - 150 г;
• масло - 50 г;
• волоські горіхи - 0,5 склянки.

Кількість інгредієнтів показана для одного пирога, тому якщо ви робите торт у повільній плиті з двох тортів, як у цьому рецепті, або навіть вище, відповідно збільшуйте пропорції продуктів.

Як спекти шоколадний торт у повільній плиті:

1. Подрібніть волоські горіхи. Для цього загорніть їх у рушник і прокручуйте їх котячим шпилькою.
2. Змішайте половину кількості горіхів з борошном, какао -порошком та ваніліновим пакетом.
3. В окремій мисці в піну збийте яйця цукром і поступово вилийте горіхову суміш.
4. Змішайте і замісіть в'язке тісто.
5. Змастіть чашу з мультикулерами маслом і влийте в нього тісто. Встановіть програму "Випічка" на 40 хвилин. Кожен торт доведеться запелюватися окремо, тому негайно розділити тісто на рівну кількість частин. Є ще один метод - ви можете спекти густе печиво, а потім розріжте його на необхідну кількість тортів, але в цьому випадку слід збільшити час випічки.
6. Остудіть бісквіт і вийміть його з миски. Виріжте, якщо це необхідно, в торти, використовуючи довгий ніж або струну.
7. Приготуйте крем. Для цього розбийте шоколад, змішайте його з вершками і нагрійте його в режимі «випічки» або «мультипер». Шоколад повинен повністю танути.
8. Остудіть вершки і додайте до нього м’яке масло. Трохи бийте блендер або віночками для пишності.
9. Покладіть перший бісквітний торт на велику страву, змастіть його вершковими і посипте горіхами. Повторіть процедуру з усіма тортами. Залишайтеся вершки, покрийте торт у повільній плиті з усіх боків, посипте горіхами або шоколадною крихтою і дайте обробці лікувати протягом декількох годин у холодильнику.

Корисна порада: крем для торта в повільній плиті повинен бути підготовлений безпосередньо перед покриттям, оскільки він встановлюється дуже швидко.

Якщо такий шоколадний торт у повільній плиті здається вам сухим, ви можете замочити торти шоколадом або кави.

Шоколадний торт у повільній плиті: рецепт № 2. Відео

Ми доводимо до вашої уваги альтернативний спосіб приготувати шоколадний торт у повільній плиті. У відео -рецепторі нижче ви знайдете список необхідних інгредієнтів та детальних інструкцій: