Кількість води вказується на приблизну, оскільки кожен сорт рису має свій ступінь споживання води під час приготування. Ви не повинні перестаратися з рідиною, інакше ваш ароматний пілаф перетвориться на рисову кашу з м'ясом.

Метод підготовки PIAF у мультикулерних полярис:

1. Сортуйте і промийте рис у проточній воді, поки він не стане прозорим. Важливо, щоб весь пил і «рисове борошно» вже не було, інакше зерна будуть триматися разом. Промийте ягня під краном і наріжте на невеликі кубики з боку 2,5-3 см.
2. Овочівши овочі та нарізати овочі. Розріжте цибулю дуже тонкими половиною кілець, а морква довгими кубиками товщиною 7-10 мм. Часник повинен бути очищений лише від верхньої лушпиння, але гвоздика не відокремлена.
   
3. Покладіть інгредієнти в цьому порядку в чаші з мультикулерами в цьому порядку: цибуля, морква, ягня, рис. У центрі шару рису приклейте головки часнику, гострий перець, посипте приправами та сіллю.
   
4. Вилийте інгредієнти відфільтрованою холодною водою, щоб вона покривала рис на 2 см. Вилийте його обережно, щоб не зламати положення шарів. Потім встановіть повільну плиту в режимі "крупи", закрийте кришку і готуйте до звукового сигналу. Після цього встановіть опалення Rumi на 5 хвилин.
   

Pilaf у мультикул -поларісі дуже ароматний і насичений. За традицією, цю страву їдять руками, набираючи щіпку і відправляючи її в рот. Перенесіть його у великий красивий піднос і гарніруйте головою часнику та свіжої трави зверху. Організуйте для себе і коханих незабутнього вечора справжньої узбійної кухні!

Pilaf зі свининою в мультикулерах Polaris

Найбільш оптимальною альтернативою дорогій ягня є свинина. Це делікатне жирне м'ясо ідеально підходить для виготовлення Pilaf у мультикулерних полярах. І хоча гарну ягня можна придбати далеко звідусіль, в кожному супермаркеті продається перший клас класу!

Ця кількість інгредієнтів також розроблена для великої компанії з 10-12 людей:

• свинина без кісток - 1 кг;
• довгозелений рис - 1 кг;
• соняшникова олія - \u200b\u200b200 мл;
• морква - 4 ПК;
• цибуля - 3 ПК;
• часник - 1 голова;
• куркума - 0,5 ч. Л.;
• барбрі висушені - 1 ст. Л.;
• зіра - 1 ст. Л.;
• свіжа зелень (кріп, петрушка) - 1 пакет;
• сіль - 1 ч. Л.

Вимоги до кількості води тут точно такі ж, як і в попередньому рецепті. Єдине, що слід пам’ятати, - це лише довгий зарощений рис, щоб підготувати будь -який PIAF у мультикулерному полярі. Цей сорт не поглинає вологу так сильно, добре тримає еластичність і не кипить.

Отже, щоб підготувати Pilaf зі свининою в мультикулерах Polaris, виконати такі дії:

1. Добре промити рис, щоб повністю прозору воду. Промийте свинину і наріжте на невеликі шматочки товщиною 2-3 см. З'являйте і нарізати овочі. Коротка цибуля тонко і натирайте моркву на грубій тарілці або розділити на довгі бруски товщиною 7-10 мм. Часник, як і в попередньому рецепті, повинен бути очищений лише від верхньої лушпиння, але не поділитися на гвоздику.
   
2. Встановіть повільну плиту в режимі "мультиплекту" при температурі 160 с і нагрійте соняшникову олію в миску. Коли гаряче, налийте там цибулю і обсмажте її, періодично помішуючи, 5 хвилин. Потім обережно покладіть олію в миску, змішайте з цибулею і обсмажте інгредієнти ще 10 хвилин. Після цього додайте моркву і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.
   
3. Виймайте коріандр і Зіру в розчині, щоб вони давали аромат і разом з барбері та куркумою додали в миску з м’ясом. Сіль, перемішайте і варіть 10 хвилин. У цей час покладіть чайник на вогонь і кип'ятіть літр води. Після закінчення зазначеного періоду налийте інгредієнти водою, щоб вона покрила їх на 2 см. Якщо ви хочете зробити Pilaf у мультикулерному полярному гострим, на цьому етапі ви можете додати чилі або «легкий» перець. Закрийте кришку і готуйте 45 хвилин. За цей час м'ясо насичене магічними ароматами спецій, стане дуже ніжним і соковитим. Пряний бульйон утворюється з соків овочів, спецій та відвару м'яса, що називається Zirvak.
   
4. Коли Зірвак буде готовий, викладіть на нього плоский шар рису і повільно налийте окропу в миску через щілинну ложку. Такий імпровізований полив може знадобитися, щоб вода була розподілена якомога рівномірно і не порушує шар рису. Коли рідина покриває зерно 3 см, закрийте мультикулер кришкою і готуйте 10 хвилин. Потім засуньте голову часнику в центр рису, який почав набрякати і готувати ще 15 хвилин, встановивши режим «опалення».

Підготовка Pilaf зі свининою в мультикулерах Polaris займе трохи більше часу, ніж перший рецепт, але така їжа здивує всіх за святковим столом. Ароматний Зірвак з туманним м’ясом та соковитим ароматним рисом - такий Pilaf оцінить.
Альтернативний варіант для виготовлення Pilaf зі свининою в мультикулерах Polaris демонструється у відео нижче:

Pilaf з куркою в мультикулерах Polaris

"Марафон" продовжує найкращі рецепти PIAF у багатоквар -курочці Polaris Plor з куркою. Як ви вже могли помітити, ми переходимо від найвищої та жирової інгредієнти до більш дієтичного харчування, і тому цей рецепт сподобається тим, хто любить їсти смачно, але в той же час дотримуватися їх фігури!

Зателефонуйте своїм друзям на вечерю, адже кількість інгредієнтів передбачає присутність 10-12 людей! Взагалі, Пілафа можна назвати «громадською» стравою, оскільки вона завжди багато готується - для великої родини чи вечері.

Щоб приготувати Pilaf з куркою в мультикулерах Polaris, вам знадобиться:

• куряча туша 1,5-2 кг-1 ПК;
• довгозелений рис - 1 кг;
• соняшникова олія - \u200b\u200b200 мл;
• морква - 3 ПК;
• цибуля - 3 ПК;
• курага - 150 г;
• різкий перець - 2 стручки;
• зіра - 1 ст. Л.;
• коріандр - 1 ч. Л.;
• сіль за смаком.

Якщо ви хочете зробити Pilaf в мультикулерній поляристі нижній -калорію, замість цілої курячої туші, використовуйте лише груди. Крім того, замість соняшникової олії ви можете обсмажувати кукурудзу - це краще витримає нагрівання та зберігає більше корисних речовин. Смак не змінюється.

Етапи підготовки Pilaf з куркою в мультикулерах Polaris:

1. Ретельно вимийте рис, щоб вода залишалася абсолютно прозорою. Якщо ви використовуєте цілу тушку, покладіть його на порційні шматки або невеликі шматочки, видаліть усі насіння. Філе з цього приводу простіше, оскільки вам потрібно вирізати його лише кубиками товщиною 2-3 см. Очистіть овочі, нарізати цибулю половиною кілець і введіть моркву на таріл або розчавлюйте товстими смужками. Налийте сушені абрикоси гарячою водою протягом 10-15 хвилин, щоб вона набрякла.
   
2. Встановіть повільну плиту в режимі "мультиплекту" при температурі 160 с, нагрійте соняшникову олію в миску і обсмажте цибулю в ній до золотисто -коричневого кольору. Потім додайте курку і готуйте, періодично помішуючи, ще 10 хвилин. Після цього вилийте моркву в миску, накрийте кришкою і зачекайте 10 хвилин.
   
3. Додайте коріандру, Зіру та інші приправи до інгредієнтів, включаючи гострий перець та висушені абрикоси. Сіль, перемішайте і варіть 5 хвилин. Курага не потрібна, але якщо вона занадто велика, її можна розділити на половинки.
   
4. Рік Райс знову, киньте його на сито і надягайте курку Зірвак навіть шар. Потім поділіться водою в миску через щілинну ложку або ситечко, щоб вона покривало рис 2-3 см. Закрийте кришку мультикук і готуйте PIAF в багатополосному режимі протягом 30 хвилин.
   

Курячий пілф у поларісі з мультикулерів не гірший, ніж з ягням або свининою. Він підходить не тільки для тих, хто боїться вирости, але і для людей зі слабким шлунком, дітьми та літніми людьми.

Вегетаріанський пілаф у мультикаулерах Polaris

І на закінчення, я хотів би поділитися рецептом вегетаріанського Pilaf у мультикулерних полярах. Це виняткове блюдо, яке варто спробувати, навіть якщо ви не відмовилися їсти м'ясо. Поєднання незвичайних інгредієнтів породжує абсолютно новий смак. Крім того, такий рецепт заощадить на продуктах.

Щоб зробити Pilaf без м’яса в мультикулерах Polaris, візьміть такі інгредієнти:

• довгозелений рис - 400 г;
• білі гриби (сушені) -70 г;
• champignon - 300 г;
• морква - 2 ПК;
• горох нуту - 200 г;
• цибуля - 3 ПК;
• земля паприки - 0,5 ч. Л.;
• Ґрунтовий коріандр - 1 ч. Л.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b100 мл;
• сіль за смаком.

Гриби та нут тут повністю замінюють м'ясо як у складі, так і на смаку, тому навіть м'ясо -тарі сподобаються таким плином. Для посилення смаку рекомендується додати гострий перець.

Метод підготовки вегетаріанських Pilaf Multicooker Polaris:

1. Рекомендується промити нут у воді і замочити близько 12 годин. Якщо це неможливо, ви можете наповнити його гарячою водою і залишити її на пару годин, періодично змінюючи охолоджену рідину. Вилийте сушені білі гриби гарячою водою протягом 10 хвилин, потім киньте її на сито і нарізати великими шматочками. Не наливайте вливання грибів! Промийте шаміньони і наріжте тонкими шматочками. Промийте рис для очищення води, очистіть і нарізати овочі і нарізати смужками.
   
2. Встановіть мультикулер у режимі "мультиплекту" при температурі 160 с, нагрійте соняшникову олію в миску і обсмажте на лук з морквою. Через 5 хвилин додайте гриби, перемішайте і готуйте ще 10 хвилин. Після цього вилийте інфузію, що залишився з білих грибів, додайте набряклий нут, сіль, перемішайте і промахуйте 10 хвилин.
   
3. Покладіть рис рівномірно, додайте холодну воду через сито, щоб він покривав його на 2 см і варити 25 хвилин у багатофаварному режимі.

Тепер вам не буде складно готувати будь -який PIAF у мультикулерних полярцях, щоб годувати гостей та родину. В середньому час підготовки PIAF становить 1,5-2 години, залежно від вибраного м’яса. Вегетаріанський Pilaf готується найшвидше.