Бараніна - це особливий тип м'ясного продукту, який потребує особливого способу приготування та використання спецій та трав у страві. Баранін можна готувати з різноманітними овочами. Це м'ясо з картоплею ідеально поєднується. Коли ці два інгредієнти поєднуються, страва набуває повний смак, насичений, поживна і може довго задовольнити голод. Сьогодні ми описуємо рецепти ягняти з приготування їжі з картоплею в сучасному пристрої - повільна плита.

Тушковане ягня з картоплею: \u200b\u200bосновний рецепт

Готувати ягня не так складно, але, тим не менш, цей тип м'ясних продуктів вимагає певної уваги. На звичайній тарілці вам доведеться виконати досить багато різних кулінарних процесів, щоб піднести ягня на бажаний смак. Все набагато простіше з повільною плитою - сама розумна машина регулює інтенсивність теплової обробки, роблячи м'ясо неперевершеним на смак смачним ароматом. Картопля в блюдо з баранини - це додатковий компонент, який робить страву повною і готовою їсти як вечерю чи вечерю.

Інгредієнти для приготування ягняти з картоплею відповідно до основного рецепту:

• різання барани - 800 г;
• картопля - 7 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• винний оцет - 1 ст. L;
• приправа для ягня - 2 ч. Л.;
• свіжа зелень (кріп, кінза, петрушка) - невелика купа;
• варена вода - 2 багатогласи;
• сіль, перець на ваш смак.

Процеси підготовки ягняти з картоплею в повільній плиті:

1. Вимийте ягня, протріть паперовим рушником, нарізати на середні кубики.
2. Очистіть цибулю, порізати на половину хлопця.
3. Помістіть м'ясо в окрему ємність, посипте винним оцтом, додайте промінь, приправу для баранини, перемішайте і залиште маринуватися на годину.
4. Очистіть картоплю, промийте і розріжте на 4-6 частин, залежно від розміру.
5. Очистіть моркву, нарізати смужками або кубиками.
6. Покладіть повільну плиту в режим випічки, висипте соняшникове масло в пристрій.
7. Надішліть з м'ясом, картоплею, променем і морквою до червоного олії.
8. Обсмажте інгредієнти протягом 25 хвилин, постійно помішуючи.
9. Вилийте вміст пристрою водою, сіль і перець інгредієнти.
10. Пристрій встановлюється в рагу і готуйте посуд на 1 годину 30 хвилин під закритою кришкою.
11. Промийте зелень і дрібно подрібніть.
12. За 10 хвилин до кінця приготування посипте вміст повільної плити травами.

Подавайте готову страву разом із сформованою Юнькою як обід чи вечерю.

Тушковане ягня з картоплею та часником у повільній плиті

Найкраще готувати ягня за допомогою гасіння. М’ясо, приготоване таким чином, стає м'якшим і зберігає свій насичений смак. Картопля з такою термічною обробкою також відрізняється спеціальними смаковими властивостями, роблячи страву більш насиченою та задовольняючим. Ви знайдете рецепт тушкованого баранини з картоплею та часником у повільній плиті внизу.

Список компонентів:

• різання барани - 800 г;
• картопля - 7 ПК;
• цибуля - 2 ПК;
• солодкий перець - 1 ПК;
• часник - 3 зуби;
• бальзамічний оцет - 1 ст. L;
• олія соняшнику - 2 ст. L;
• томатна паста або кетчуп - 2 ст. L;
• варена вода - 2 багатогласи;
• сіль, перець на ваш смак.

Ми готуємо страву поетапно:

1. Промийте ягня, висушіть папір рушником і нарізати на шматки середньої довільної форми.
2. Поверніть повільну плиту в режимі випічки, висипте соняшникове масло в пристрій.
3. Надішліть ягня на нагріте масло і обсмажте протягом 15 хвилин.
4. Очистіть цибулю, розрізати на половину кілець.
5. Надішліть промінь у повільну плиту до м’яса і обсмажте інгредієнти ще 5-8 хвилин.
6. Після обсмажувальних виробів додайте в чашу з мультикук 1 мультиканський кип'ятий вода і сіль за смаком.
7. Закрийте пристрій, встановіть режим гасіння на 40 хвилин.
8. Очистіть картоплю, нарізати шматочками.
9. Очистіть часник, розріжте його на 4-6 частин.
10. Вимийте солодкий перець, не містить насіння та кедмель і нарізати смужками.
11. Розчиніть томатну пасту або кетчуп у решті мультиканського води.
12. Після завершення режиму гасіння відкрийте мультикулер, свердла м'ясо з бальмічним оцтом.
13. Додайте картоплю, часник і перець до вмісту одиниці.
14. Сіль, перцеві продукти, налийте воду розчиненою томатною пастою або кетчупом.
15. Закрийте пристрій, знову встановіть режим гасіння на 1 годину.

Готову баранину з картоплею та часником у повільній плиті можна подавати з бульйоном, який утворився під час приготування.

Бараніна з картоплею в маринаді в повільній плиті

Ще один спосіб зробити ягня з картоплею в повільній плиті, випікаючи. Таке м'ясо на виході отримується з рушницею скоринки і не тільки має чудовий смак, але й приємний для зовнішнього вигляду. Крім того, рецепт передбачає використання великої кількості ароматних спецій та овочів, що робить страву повною та підкреслює смак особливості ягняти.

Список необхідних продуктів:

• ягня - 800 г;
• картопля - 4 ПК;
• баклажани - 2 шт;
• селера - 2 ПК;
• часник - 2 гвоздики;
• абхаз Аджіка або спеції для ягня - 50 г;
• сухе червоне вино - 50 мл;
• варена вода - 1,5 мультистакан;
• оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати страву:

1. Очистіть часник, нарізаний невеликими шматочками довільної форми.
2. Промийте селеру, подрібніть на невеликі шматочки.
3. Підготуйте маринад в окремій ємності. Для цього змішайте Аджіку (або спеції) з вином, 2 ст. l Оливкова олія, часник і селера.
4. Вимийте м'ясо, протріть рушником паперу.
5. Наріжте ягня на кубики середнього розміру.
6. Налийте м'ясний продукт маринадом і перемішайте. Залиште ягня на 2 години для успішного марика.
7. Вимийте баклажани, наріжте їх великими кубиками. Помістіть нарізаний овоч у трохи солону воду, щоб усунути гіркоту.
8. Очистіть картоплю, нарізати кубиками.
9. Покладіть мультикулер у режим випічки, вилийте решту оливкової олії в миску.
10. Надішліть баранину до нагрітої олії з маринадом.
11. Смажте м'ясо протягом 25-30 хвилин, постійно помішуючи продукт шпателем.
12. Додайте картоплю і баклажани в м'ясо. Пророкові смажені інгредієнти ще 15 хвилин.
13. Сіль і перець вміст повільної плити.
14. Вилийте продукти в пристрій водою.
15. На відображенні мультикук вибирайте програму гасіння, закрийте обкладинку одиниці.
16. Приготуйте страву на 1 годину.

За словами кулінарії, готова страва, за бажанням, прикрасить дрібно нарізаною свіжою кінзою.

Баранина з картоплею та овочами в повільній плиті

Бараніна вважається дуже корисним типом м'ясних продуктів, оскільки містить величезну кількість мікроелементів, необхідних для людського організму. Хочете додати страву з баранини ще більшу користь?! Потім додайте до нього більше овочів. Візьміть наш рецепт і годуйте свою сім'ю здоровою їжею.

Які інгредієнти потрібні:

• різання барани - 800 г;
• картопля - 7 ПК;
• цибуля - 1 ПК;
• морква - 1 ПК;
• баклажани - 2 шт;
• помідори - 3 шт;
• солодкий перець - 1 ПК;
• варена вода - 1,5 мультистакан;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. L;
• приправа на ягня на смак;
• сіль, перець за смаком.

Етапи приготування:

1. Промийте м'ясо, намокайте паперовим рушником.
2. Наріжте ягня на великі шматки.
3. Вилийте оливкову олію в повільну плиту, увімкніть пристрій у режимі випічки.
4. Надішліть м'ясо в гарячу олію, обсмажте його на 15 хвилин, постійно помішуючи.
5. М’ясо, додайте приправу для баранини.
6. Вилийте ½ багатокранної води в повільну плиту.
7. Пристрій встановлений у режимі тушкування, закрийте кришку і тушкуйте м'ясо протягом 40 хвилин.
8. Очистіть картоплю, нарізати кубиками.
9. Вимийте баклажани, наріжте кубиками і просочуйте 20 хвилин у злегка підсоленій воді.
10. Очистіть цибулю, нарізати на половину кільця.
11. Вийміть шкірку з моркви, розріжте смужками.
12. Опірні помідори, видаліть з них шкіру і нарізати маленькими кубиками.
13. Вимийте солодкий перець, не містить насіння та кедме, нарізати смужками.
14. Після 40-хвилинного ягня ягняти, відкрити і покладіть там усі овочі: картопля, баклажани, промінь, помідори та перець.
15. Вилийте вміст пристрою з залишком води, солі та перцем.
16. Закрийте повільну плиту, знову виберіть на дисплеї програму "Гасіння".
17. Приготуйте страву на 1 годину.

Готовий ягня з картоплею та овочами, перш ніж подавати, за бажанням прикрасити дрібно нарізаними свіжою травою.

Бараніна з картоплею в повільній плиті. Відео