Картопля найчастіше використовується в стравах. Це один із простих гарнірів, які поєднуються за смаком з багатьма продуктами. Ви можете використовувати помідори як запашний соус для картоплі. Вони дадуть страву легку кислину і збережуть соковитість решти інгредієнтів. Матеріал допоможе вам зберегти насичення страви. Така техніка є справжнім помічником на кухні.

Картопля з помідорами в мультикулерах - підготовка продуктів та рецептів

• Ви можете готувати картоплю повільною плитою кількома способами. Більшість рецептів передбачають гасіння овоча з іншими інгредієнтами, але ви також можете запікати картоплю, готувати її і навіть обсмажувати з такою технікою.
• Картопля для страви розрізають кола, кубики або смужки, залежно від рецепту. Але його підготовка в будь -якому випадку однакова. Бульби очищаються від шкірки (за винятком молодої картоплі). Розрізані частини картоплі виливають холодною водою і залишають 15-30 хвилин, потім промивають. Це необхідно, щоб зайвий крохмаль змив овоч. В іншому випадку страва матиме неприємний смак.
• Згідно з різними рецептами, картоплю негайно додають до чаші з мультикулерами після промивання або посипання спочатку. У другому випадку ви не повинні довго залишати картоплю зі спеціями в повітрі, оскільки вона може почорніла.
• Помідори для приготування їжі використовуються 3 способами. Якщо ви хочете отримати однорідний соус, тоді подрібніть м’якоть на тарілці або подрібніть в блендері. У такому вигляді овоч повинен бути тушкований тривалий час, щоб рідина була кип'ята. Також помідори можна додати нарізати у вигляді куба або кола.
• Під час приготування страви з помідорами шкіра від них часто відстає від м’якоті і псує смак. Щоб уникнути цього, спочатку вийміть його з помідорів. Для цього опустіть фрукти в окропу на кілька секунд, а потім вийміть її ложкою. Після охолодження шкіру легко видалити.

Картопля з помідорами в повільній плиті - простий рецепт

Для збільшення смаку картоплі та пом'якшення кислоти з помідорів допоможе звичайну цибулю. Це додатково дасть соковиту страву та посилить її аромат. Згідно з цим рецептом, замість традиційної картоплі ви можете використовувати молоді фрукти. У цьому випадку це буде досить добре промити кореневі культури і не вирізати шкіру.

Список інгредієнтів для приготування їжі:

• картопля, середні фрукти - 4 шт.;
• невелика цибуля - 2 шт.;
• помідори, середня зрілість - 3 шт.;
• масло - 20 г.;
• свіжа петрушка та цибуля Зелений - на смак;
• розмарин, сіль, чорний мелений перець - на смак;
• кип'ята або очищена вода - скільки потрібно;
• олія соняшнику - 2 ст. л.

Як приготувати гарнір з картоплею та помідорами в повільній плиті:

1. Очистіть картоплю, нарізати на великі шматочки і налийте воду. Через 20 хвилин промийте. Завантажте овоч у чашу з мультикулерами, налийте шкірку воду. У цьому випадку рідина повинна повністю покрити шматки овоча.
2. Встановіть повільну плиту на опцію "Суп" або "Warfrower", ви також можете використовувати програму випічки. Додайте щіпку солі, закрийте кришку обладнання і готуйте картоплю 30 хвилин. За цей час овоч повинен бути приготований наполовину.
3. Після сигналу мультикауера вийміть миску, обережно злийте воду. Покладіть картоплю на друшляк, щоб бути зайвою вологою. Добре мийте багатомачу, ретельно висушіть паперовими рушниками і встановіть його назад у повільну плиту.
4. Очистіть цибулю, наріжте в квартали кілець. Налийте соняшникову олію в миску, виберіть програму смаження в меню мультикулер. Добре розігріти олію, потім обсмажте овоч до прозорого кольору (приблизно 7 хвилин).
5. Вимийте помідори, протріть серветками і нарізати на великі шматочки шкірою. Додайте їх до цибулі і готуйте всі разом ще 5 хвилин. У той же час, постійно перемішуючи масу, інакше вона згорить. Після цього переставіть мультикулер на функцію "Випічка". Завантажте картоплю, додайте масло та улюблені спеції, змішайте.
6. Час на програму, встановленій на 30 хвилин, закрийте кришку. Отвір для пари на кришці повинен бути закритий. Клацніть Почати. Через 20 хвилин додайте промиту і подрібнену зелень, знову перемішайте. Готуйте посуд під закритою кришкою до кінця часу. Подавайте гарнір зі свіжими овочами.

Картопля з помідорами та капустою в повільній плиті

Картопля добре поєднується з білою капустою, а помідори зроблять страву багатим. Більш м'який цукровий пісок допоможе вам пом’якшити кислий смак помідора. Це поєднання інгредієнтів підходить не лише як гарнір, але і для окремої страви.

Для 4 порцій вам знадобиться така кількість продуктів:

• молода картопля - 4 шт.;
• біла капуста - 0,3 кг;
• стиглі помідори - 3 шт.;
• морква - 1 шт.;
• білий цукор - 1 ст. Л.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b20 мл;
• молодий горох - 200 г.;
• сіль, спеції, свіжа зелень, лавровий лист за смаком;
• свіжий часник - 2 гвоздики.

Рецепт кроку -кроку для картоплі з помідорами та капустою в повільній плиті:

1. Добре мийте молоду картоплю, натирайте особливо забрудненими ділянками пензлем. Залишити шкіру. Розріжте кожну бульб на шматочки. Якщо ви використовуєте звичайну картоплю в страві, то очистіть її. Вилийте шматочки овоча водою, залиште на 15 хвилин, потім добре промийте.
2. Невелика капуста дрібно, соля і добре затягніть руками. Тож овоч пустить сік. Дайте капустю вистояти 7-10 хвилин. Зніміть шкіру гарячою водою з помідорів, охолоньте м’якоть після окропу і подрібніть на тарілці. Очистіть моркву, нарізати на половину кільця або смужки.
3. У меню техніки натисніть режим "смаження". Для підготовки страви також підходить програма "випічка". Налийте олію внизу мультиханів, нагрійте його і навантажте капусту. Додайте 0,5 ст. Варена вода, змішайте масу і варіть 10-15 хвилин. За цей час капуста зменшиться обсягом.
4. Потім переставіть повільну плиту до програми «гасіння». Щоб навантажувати капусту, картоплю, моркву, налийте помідор. Додайте спеції та цукор. Сіль не потрібна, оскільки сіль використовувала з капустою. Змішайте інгредієнти, закрийте кришку обладнання, покладіть час на 30 хвилин.
5. За цей час обробляти молодий горох. Вилийте його в друшляк, промийте під проточною водою. Закип’ятіть воду в окремій сковороді, сіль і горох бланка протягом 5-7 хвилин. Потім злийте окріп, опустіть горох у холодну воду. Тож інгредієнт перестане готуватися.
6. Приготуйте часник і зелень. Вимийте продукцію, дрібно нарізати. Через 20 хвилин після початку приготування навантажте їх горохом у повільну плиту, додайте лавровий лист. Змішайте масу з шпателем. Готуйте посуд до кінцевого сигналу, потім залиште ще 10-15 хвилин на нагріванні.
7. Після закінчення приготування обов'язково вийміть з посуду бухковий лист. При тривалому контакті з продуктами він дає гіркоту. Подавайте страву з картоплею, капустою та томатним соусом для м’яса.

Картопля з помідорами та куркою в повільній плиті

Овочі з куркою можуть стати однією з улюблених страв для всієї родини. Вам не доведеться окремо готувати гарнір і м'ясо. Щоб пом’якшити смак страви та зменшити вміст калорій, використовуйте курячі грудки. Щоб не висушити його, суворо дотримуйтесь рецепту нижче.

Для 6 порцій візьміть такі інгредієнти:

• курячий філе - 0,4 кг;
• картопляні фрукти - 3 шт.;
• середніми помідори - 4 шт.;
• молодий кабачок - 1 шт.;
• морква та цибуля - 1 шт.;
• сирий часник - 2 шматочки;
• паприка, мелена суміш перцю, сіль, коріандр - на смак;
• крохмаль або борошно - 3 ст. Л.;
• очищена вода - 0,5 ст.;
• рослинне масло - для смаження;
• зелені кропу або петрушки - для подачі.

Крок -By -кроки приготування картоплі з помідорами та куркою в повільній плиті:

1. Промийте файл частину курки і обережно висушіть її паперовими рушниками. Потім поріжте вени і фільм. Невеликий жир можна залишити. Наріжте м'ясо на великі шматочки, товщина яких не повинна бути менше 1,5 см.
2. Посипте груди спеціями, добре перемішайте. Курка не потрібно солі на цій стадії, оскільки сіль розтягне вологу. Залиште м'ясо мариноване в прохолодному місці на 15-20 хвилин.
3. Очистіть цибулю, розріжте спочатку навпіл, потім наполовину кілець. Натягніть очищену моркву або порізати невеликими смужками. Молодий кабачки не потрібно очистити з шкіри та видаляти насіння з неї. Тому вимийте його і наріжте в кубик.
4. Подрібніть очищену картоплю невеликими шматочками. Шматки слід просочити в холодній воді протягом 10-15 хвилин, потім промийте. Ця процедура видаляє з них крохмаль. Вийміть шкіру з помідорів, обріжте м’якоть кубом.
5. Покладіть мультикулер на функцію "смаження". Налийте олію в миску, теплі, а потім навантажте цибулю. Через 7 хвилин додайте моркву. Продовжуйте обсмажувати овочі у вибраному режимі до золота. Потім візьміть їх з прорізною ложкою, залиште олію в мисці.
6. Запустіть шматки філе в борошні або замість цього використовуйте крохмаль. В олії, де морква з цибулею смажилася, смажена курка з усіх боків, поки не буде отримана апетитна скоринка. Переключіть мультикулер на функцію "гасіння". До курки навантажте смажені овочі, помідори, картоплю та кабачки.
7. Налийте воду в мультихан. Не використовуйте занадто багато рідини. Кабачки - досить соковитий овоч самостійно. Посоріть інгредієнти, налийте спеції, перемішайте. Стрітуйте страву протягом 40 хвилин закритою кришкою. Якщо ви хочете приготувати густий соус у страві, то залиште отвір пари відкритим під час тушкованої.
8. Очистіть зубчики часнику, подрібніть її як зручно. Необхідно завантажити його в багатогранний апарат за 5-7 хвилин до кінця страви, інакше він швидко стане гірким. Після сигналу кінця підготовки залиште страву, щоб влити ще 10 хвилин у режимі "нагрівання". Подавати зі свіжою травами.

Картопля з французькими помідорами в повільній плиті

Багато домогосподарок вважають за краще готувати повне блюдо, використовуючи м'ясо з овочами. Але не всім подобається тушкована продукція. Цей рецепт передбачає випічку, що дасть страву смачну скоринку.

Щоб приготувати страву, візьміть такі продукти:

• відсікання свинини - 500 г.;
• середньо -розміщена картопля - 5 шт.;
• суцільні помідори - 3 шт.;
• середня цибулина - 1 шт.;
• твердий сир - 200 г.;
• низький -фат майонез - 3 ст. Л.;
• масло або рослинне масло - для змащення миски та смаження;
• морська сіль, суміш перцю та інших спецій - на смак;
• кріп або інша свіжа зелень - на смак.

Як приготувати запіканку з м'ясом, картоплею та помідорами:

1. По -перше, підготовка свинини. Виберіть м’ясо з низьким вмістом жиру для страви, відсікання -це добре. Вийміть плівку та вени зі свинини, вимийте її холодною водою і висушіть серветками. Розріжте шматок кубиками товщиною близько 1,5 см.
2. Покладіть м'ясо в глибоку ємність, додайте мелені спеції (без солі), трохи рослинного масла і перемішайте. Затягніть посуд чіпляючою плівкою і покладіть свинину в холодильник, щоб соління на півгодини.
3. Тим часом готуйте овочі. Розріжте очищену картоплю в колах. Якщо фрукти великі, тоді розріжте кожну шматочки на 2 частини. Налийте холодну воду, потім промийте овоч і покладіть його для висихання на кухонному рушнику.
4. Розріжте цибулю у вигляді напіввану. Помідори для страви слід приймати еластичні, щоб можна було розрізати їх шматочками. Вимийте фрукти, витирайте серветками і нарізати. Товщина кожного кола повинна бути такою ж, як і картопля.
5. У мультихаші, в режимі "випічки" або "смаження", злегка обсмажте мариноване м'ясо в будь -якій олії (близько 10 хвилин). Не обсмажте свинину довгий час, оскільки вона все ще буде запечена. Повідомте про меню мультикук, щоб "запікати" або скористатися опцією "випічка".
6. Змастіть стіни чаші маслом. Покладіть шар цибулі зверху на м'ясо, а потім картоплю. Додайте спеції, сіль. Наступний шар - майонез. Акуратно розкладіть його на картоплю. Потім завантажте помідори, також лежайте рівномірно.
7. Вимийте зелень, подрібнюйте великі і посипте помідорами. Натерти сир, додайте в миску мультикулер. Закрийте і запікайте страву протягом 40 хвилин. Не забудьте дозволити запіканці заварювати після приготування їжі та подавайте з маринованими або свіжими овочами.

Смажена картопля з помідорами та сиром у повільній плиті

Повільна плита настільки універсальна техніка, що ви можете приготувати в ній повністю смажену страву. Улюблена смажена картопляна смачна навіть у повільній плиті. Щоб посилити смак овочів, використовуйте додаткові помідори та додайте твердий сир для апетитної скоринки.

Для страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• суцільна картопля - 5 шт.;
• стиглі помідори - 2 шт.;
• твердий сир - 100 г.;
• оливкова або худорлява олія - \u200b\u200b70 мл;
• мелене суміш перцю, паприки та солі за смаком;
• часник - 1 шматочок.

Рецепт смаженої картоплі в повільній плиті:

1. Для отримання хрусткої скоринки на картоплі її слід готувати особливо. Виріжте шкірані бульби у вигляді куба. Спробуйте зробити шматки однакового розміру, щоб отримати рівне смаження. Вибирайте жорсткі овочі для страви, оскільки такі бульби тримають форму під час смаження.
2. Вилийте картоплю холодною водою, змініть воду через 20 хвилин і залиште ще 15-20 хвилин. Потім кілька разів промийте овоч водою. Покладіть кубики на кухонний рушник і змочіть серветками. На поверхні картоплі не повинно бути зайва волога.
3. Після висихання картоплі зберіть картоплю в глибоку ємність, сіль, додайте спеції і налийте 1 ст. л. рослинної олії. Добре перемішайте шматочки руками, щоб спеції рівномірно покривали поверхню картоплі.
4. У повільній плиті в режимі "смаження" нагрійте решту олії, завантажте картоплю. Готуйте овоч 30 хвилин з відкритим кришкою. Отже, ви отримаєте рот -воду на шматки. У той же час перемішайте масу для рівномірної мальки кожні 10 хвилин.
5. Очистіть помідор, наріжте м’якоть невеликим кубом. Через півгодини смаження додайте помідори в картоплю, змішайте і обсмажте масу ще 10 хвилин. За цей час натерти твердий сир. Очистіть часник, подрібніть його і змішайте з сиром.
6. Коли мультикулер дає сигнал про кінець смаження, наповніть сир часником і закрийте кришку. Залиште повільну плиту на функціях «опалення» протягом 10-15 хвилин. Подавайте картоплю гаряче.

Картопля з помідорами в мультикулерах - хитрощі досвідчених кухарів

• Щоб отримати хрустку на картоплі під час смаження в повільній плиті, після промивання овоча добре висушіть шматочки від зайвої вологи.
• Щоб пом'якшити кислий смак у страві з помідорів, додайте звичайний цукор під час приготування їжі. Для 2-3 великого плоду буде достатньо 1 ст. л. Сахара.
• Використовуючи м'ясо в посуді з картоплею та помідорами, обчисліть час готування кожного інгредієнта правильно. Тож м'ясо потребує більше часу на приготування їжі, ніж овочів. Деякі рецепти передбачають попереднє смаження м’яса, а потім додавання овочів. У цьому випадку час приготування скорочується.
• Суцільний сир допоможе зміцнити смак страви з картоплею та помідорами. Він повинен бути закладений у миску з мультикулерами за 10-15 хвилин до кінця приготування. Сир також зробить томатний соус товщиною.
• Щоб зменшити вміст калорій у страві, використовуйте сметану з низьким відсотком вмісту жиру для соусу. Додаючи вершки, розведіть їх кип'яченою водою.
• Овочевий салат або різні соління корисно для страви з картоплею та помідорами. Ви також можете служити гарніром для риби або м'яса.

Повільна плита дозволяє легко готувати будь -яку страву на основі картоплі з помідорами. Щоб зробити овочі апетитними та соковитими, виберіть інгредієнти правильно і обов'язково дотримуйтесь вказаного рецепту. Смачного!

Картопля з помідорами, сиром та куркою у повільній плиті, відео