Повільна плита дозволяє не лише врятувати господинь на кухні, але й готувати смачні, а головне, здорові страви. Найчастіше курка з картоплею готується до обіду чи вечері. Існує багато рецептів його підготовки. Але, в той же час, таке делікатне м'ясо може бути перенапружене. Щоб цього не сталося, важливо спостерігати за часом, зазначеним у рецепті, а також технологією приготування.

Куряча картопля в мультикулерах - підготовка інгредієнтів

• Ви можете приготувати в повільній плиті курку з картоплею кількома способами. Для прихильників здорової дієти м'ясо можна пропарювати, а фрукти одночасно кип'ятять у мисці. Особливо смачно - куряче тушкування з овочем, оскільки повільна плита повільно гасить страву. Але не забувайте про смаження. За допомогою цього методу обробки продуктів з’явиться хрустка скоринка.
• Для приготування картоплі з куркою м'ясо можна використовувати з будь -якої частини туші. Важливо ретельно промити його і обов'язково висушіть серветками. Також деякі рецепти потребують видалення шкіри з шматочків курки. Щоб зменшити вміст жиру в страві, поріжте зайвий жир на м'ясо.
• Якщо ви використовуєте заморожений продукт, то раніше розморожують його на полиці холодильника або при кімнатній температурі. Саме категорично ви не можете наповнити заморожений продукт гарячою водою.
• Оскільки курка швидко стає сухою, її потрібно заздалегідь підраховувати в вершках, кефіру або соєвому соусі. Тільки тоді готуйте з картоплею.
• Плоди після очищення слід занурити в холодну воду і залишити на 10-15 хвилин. Таким чином, ви позбудетесь від зайвого крохмалю в продукті.
• Не забудьте використовувати спеції з приправами для поліпшення смаку продуктів. При використанні зелені його потрібно додати 7-10 хвилин, поки не залучили або посипати готову посуд.

Тушкована курка з картоплею та томатним соусом у повільній плиті

Щоб надати легку кислину, вживайте томатний соус. Щоб тримати курку соковитою, покладіть її в сметану. Цей рецепт буде оцінений зайнятовими домогосподарками, оскільки для його підготовки не потрібно спочатку обсмажувати інгредієнти.

Список всього, необхідного для страви:

• курка ціла туша - 1 шт.;
• сира картопля - 7 шт.;
• не жирна сметана - 200 г;
• томатна паста - 2 ст. Л.;
• твердий сир - 100 г.;
• очищена вода - 0,5 ст.;
• рослинне масло - 1 ст. Л.;
• сіль і спеції мають смак.

Поетапний процес підготовки:

1. Відповідно до рецепту, слід взяти цілу тушку невеликого розміру. Замочіть його в холодній воді протягом 2-3 годин. Потім промийте і протріть серветками. Розріжте на кілька частин. Але ви можете використовувати крила лише з нижньою ногою або стегнами.
2. Виберіть сметану з вмістом низького жиру, оскільки курка ціла, м'ясо буде з жиром. Додайте спеції до молочного продукту і добре перемішайте. Якщо м'ясо соусом, залиште 3-4 години в холодильнику для маритації.
3. Тим часом приготуйте картоплю. Очистіть його, наріжте на великі шматки. Якщо у вас невеликі фрукти, то залиште загалом. Промийте овоч у воді і перенесіть на курку. Покладіть їм томатну пасту. Змішайте інгредієнти руками один до одного, щоб вони були покриті соусом. Змастіть чашу з мультикулерами з будь -яким рослинним маслом.
4. Завантажте продукцію в контейнер, налийте очищену воду. Верх натирайте твердий сир зверху. Закрийте кришку з мультикук, встановіть варіант "гасіння" на 60 хвилин. Після приготування нехай страва заварюйте на опалення і подайте на стіл.

Картопля з куркою в мультикулері з золотою скоринкою

Цей рецепт включає більше технічних процесів, але курка отримується зі смачною скоринкою. Інгредієнти дуже прості і будуть знайдені в холодильнику в будь -якій домогосподарці. Краще готувати курку в окремих частинах, наприклад, використовувати стегна.

Список необхідних компонентів:

• курячі стегна - 5 шт.;
• невелика картопля - 7 шт.;
• майонез або сметана - 100 мл;
• цибуля - 1 шт.;
• рослинне масло для смаження - 2 ст. Л.;
• вода - 0,5 ст.;
• свіжа зелень - 1 пакет;
• сіль, чорний перець з горохом, куркума - на смак.

Спосіб приготування курки з картоплею в повільній плиті:

1. Курячі стегна добре сухі з паперовими рушниками. Налийте рослинне масло в чашу з мультикулерами і виберіть з меню «смаження». Коли масло прогріється, навантажте м'ясо і обсмажте, поки не з’явиться золота скоринка.
2. Очистіть цибулю, розріжте на половину кільця і \u200b\u200bдодайте до курки. Смажте продукцію разом протягом 5-7 хвилин. Потім перейдіть у режим "гасіння" на 40 хвилин. Картоплю потрібно очистити, нарізати шматочками і промивати у воді.
3. Вилийте теплу воду в продукти і додайте майонез картоплею. Приправити месу, сіль. Вибираючи кількість спецій, майте на увазі, що вони вже перебувають у майонезі. Добре перемішайте, закрийте кришку і натисніть "Почати". Подавайте гаряче до столу.

Ціла курка в повільній плиті з картоплею в рукаві

Виявляється, повільна плита настільки універсальна техніка, що її можна готувати навіть у рукаві. Такі страви отримують без скоринки, але дуже соковиті через те, що весь сік з курки залишається всередині. На додаток до цього ви можете приготувати картоплю з соусом, який стане повноцінним блюдом на обід.

Список необхідних інгредієнтів:

• куряча туша невелика - 1 шт.;
• сира картопля - 3 шт.;
• свіжий часник - 3 гвоздики;
• оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. Л.;
• суміш меленого перцю - 2 ч.;
• сіль та інші спеції мають смак.

Спосіб підготовки страви в рукаві в повільній плиті:

1. Відповідно до рецепту, вам знадобиться ціла курка. Виберіть його за розміром, який поміститься у вашій мисці мультикулер. Ви також можете приготувати будь -які частини туші, лише скоротити час приготування.
2. Замочіть курку на ніч у холодній і солоній воді. Потім промийте і висушіть паперовими рушниками. У тарілці змішайте спеції з сіллю. Натерти тушку зовні та всередині. Залиште одружитися пару годин. Деякі домогосподарки також використовують майонез для маринаду.
3. Очистіть картоплю, нарізати невеликими частинами. Злегка сіль, додайте оливкову олію і нарізаний часник, потім змішайте руками. Розкладіть рукав, спочатку покладіть курку в неї, потім картоплю. Спробуйте рівномірно розподілити овоч всередині.
4. Потягніть плівку затискачем. Якщо ви хочете отримати невелику скоринку на курку та картоплю, зробіть кілька невеликих отворів у верхній частині мішка для випічки. Так гаряче повітря буде циркулювати всередині. Не робіть їх знизу, інакше сік витікає.
5. Для рецепту вам знадобиться режим «випічки». Помістіть рукав з куркою та картоплею всередину миски, закрийте кришку. Встановіть час на 50 хвилин. Крім того, контейнер не потрібен.
6. Після сигналу відкрийте повільну плиту, обережно розріжте рукав і відпустіть гарячу пару. Коли курка трохи охолоне, вийміть її і розділіть на порційні шматки. Подавати з картоплею та овочами.

Картопля з куркою та зеленим горохом у повільній плиті

Щоб стравити задовольняючи, використовуйте курячий холод або стегна. Вони містять більше жиру, ніж філе. Також шкіра на цих частинах курки, коли смаження перетвориться на скоринку. Соус у цьому рецепті прозорий і не перевантажений томатною пастою або сметаною.

Підготуйте такі інгредієнти для 8 порцій:

• опускання курки - 1 кг;
• картопляні бульби невеликі - 9 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сира морква - 1 шт.;
• оливкова олія для смаження - 4 ст. Л.;
• варена вода - 200 мл;
• зелений горох - 150 г.;
• сіль - щіпка;
• bay Leaf - 2 шт.;
• спеції для курки - на смак.

Крок -By -step Опис рецепту:

1. Замочіть курячу гомілку в прохолодній воді на півгодини. Потім покладіть на паперові рушники і обережно огляньте нижню частину шматка. Він часто має грубу плівку, яку слід видалити.
2. Перекладіть м'ясо в окрему страву, приправте, змішайте руками і залиште соління на 2 години. Курку слід поставити в холодильник. Не забудьте покрити контейнер або скористатися харчовою плівкою. Тож продукт не придбає цілющу скоринку.
3. Після очищення наріжте картоплю у великих частинах і занурте її в холодну воду. Цибулю з морквою потрібно очистити, потім нарізати смужками або кубиками.
4. Якщо ви використовуєте зелений горошок у замерзлому вигляді, то раніше розморожують його при кімнатній температурі. При додаванні гороху у свіжому вигляді він потребує бланшування, перш ніж додавати м'ясо. Не приймайте консервований горох для цієї страви. Він не має смаку і його кип'ятять при гасіннях.
5. Налийте половину оливкової олії в миску, увімкніть повільну плиту на «смажену» або «випічку». Коли масло нагрівається вгору, викрийте курку. Смажте його, поки не буде отримано скоринку, поки не забудьте перевернути інгредієнт. Після смаження покладіть курку на окрему тарілку.
6. Залиште решту оливкової олії в ємність для мультикук. Покладіть в нього нарізані овочі, потім обсмажте, поки цибуля не набуває прозорий колір або морква не стане м'якою.
7. Переключіть мультикулер на варіант "гасіння". Покладіть картоплю зверху смаженими овочами, нанесіть її, покладіть затоковий лист і покладіть курку. Налийте теплу воду. Закрийте кришку і готуйте страву на 45 хвилин.
8. За 15 хвилин до кінця гасіння додайте зелений горошок. За бажанням ви також можете завантажити часник з травами на цьому етапі приготування їжі, але це на вашому прохання. Блюдо подається зі свіжими овочами.

Картопля з куркою в мультикулерах на пару

Ця кухонна техніка дозволяє готувати засоби одночасно в різному обладнанні. Тож картоплю часто кип'ятять у ємності, а філе готується в лоток для пари. Оскільки груди є найбільш ніжною частиною курки, для гасіння знадобиться менше часу. Тому картоплю слід вирізати тонко або використовувати молоді фрукти.

Необхідні інгредієнти:

• курячий філе - 1 шт.;
• сира картопля - 5 шт.;
• сіль, паприка, коріандр - на смак;
• гірчиця товста або діжон - 2 ст. Л.;
• очищена вода - 1 літр.

Як покрокові готувати курку з картоплею в повільній плиті:

1. Промийте курячу грудку і обов’язково висушіть серветками. Тож спеції рівномірно лежать на м'ясі. Виріжте плівку та вени. Готуйте його взагалі. У PIAL змішайте гірчицю зі спеціями і нанесіть на м'ясо. Нехай він їсть спеції близько години.
2. Очистіть картоплю, промийте холодною водою. Потім наріжте на невеликі шматочки. Покладіть у ємність з мультикуляром, налийте воду і сіль. Пропустіть лоток для пропарювання лотка зверху. Покладіть на нього курячий філе.
3. Закрийте кришку обладнання. Приготуйте страву на функції "парлінг" протягом 20 хвилин. Після зазначеного часу нехай м'ясо заваріть. Можна подавати картоплю в шматочки або зробити з неї картоплю. Блюдо добре поєднується з тушкованими овочами.

Куряча картопля в повільній плиті - секрети страв

• Картопляне м'ясо добре поєднується з іншими інгредієнтами. Отже, щоб покращити смак готової страви, використовуйте такі овочі: помідори, болгарський перець, морква та цибуля. Або приготувати окремо соус, який слід подавати з куркою та картоплею.
• Він добре поєднується з куркою, як з овочами, часником. Його слід додавати в подрібненій формі або в маринаді, або за 10 хвилин до кінця приготування. Ви також можете додати куркуму, розмарин, носити та бухковий лист.
• Якщо ви готуєте курячі стегна або нижні ноги в повільній плиті, то слід вибрати картопляні фрукти. Він не закипить під час приготування курки, оскільки цим частинам туші потрібно більше часу, ніж філе.

Курка з овочами, особливо картоплею, може стати не лише звичайною стравою, але й святковою. Його часто використовують матері для дитячого меню, пропарювання м'яса, а картопля кип'ятять у мисці. Експериментуйте на кухні і вражайте свій будинок оригінальним смаком звичайної страви.

Як приготувати картоплю з куркою в повільній плиті, перегляньте відео