Mannik - bu pishirishning haqiqiy mo'jizasidir va ko'pikkadagi mannik ikki baravar ko'p mo''jizadir. Nima uchun? Pechkada pishirish juda qiyin emas va sekin pishirgich bilan hamma narsa osonlashadi! Shunday qilib, bugun biz sizga didingizga sekin pishirgichda optimal retseptni tanlashni taklif qilamiz.

Mannikning bir nechta murakkab sirlari

Mannik deb nomlangan pirog, u erda un o'rniga semolina ishlatiladi. Buning evaziga pirog unchalik "Moody" emas, har doim ko'tarilib, engil va ajoyib bo'ladi.

Manniklar sekin pishirgichda, yong'oq va urug'lardan, yangi mevalar va konservatsiyalar bilan yakunlanadi.

Difatli qaymoqli ta'mni berish uchun har qanday nordon mahsulot Mannikda - smetana, qaymoq, krem, krem, krem, krem, qaymoq, pishloq yoki pishloqli massaga joylashtiriladi.

Oddiy mannikni sekin pishiriq etishtirish uchun, u yarim pirojniyga aylanishi uchun u krem, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, konyak, kogramma bilan to'ldiring va tepada sepilgan yoki yong'oq bilan bezatilgan.

Foydali maslahatlar: Tayyorlashdan oldin, sut tarkibidagi urug'ni sutda namlashi va u shisha shakllanmaydi va sekin pishirgichda mannikning eng muvaffaqiyatli chiqishi uchun juda muvaffaqiyatli bo'ldi. Buning uchun avval sutni bir piyola ichiga quying, so'ngra bir oz qoshiq bilan aralashtirib, ingichka oqim bilan semolinni quying. 30-60 daqiqa davomida qoldiring, shundan keyin pishirishni boshlashingiz mumkin.

Manikning tayyorligi tekshiriladi, uni yog'och tish ppika yoki skewer bilan teshdi. Odatda, qobiq qizarganida, pirog allaqachon tayyor.

Did qo'shimchalari bilan tajriba his qilish. Masalan, siz xamirga yong'oq yoki qovoq urug'ini qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, siz har doim turli xil pirogni olasiz va sekin pishirgichda mannik hech qachon charchamaydi!

Sekin pishirgichdagi klassik mannik: asosiy retsept

Sekin pishirgichda bunday "bo'sh" mannikni tayyorlashni o'rganib, siz ushbu lazzatlanish uchun ko'proq murakkab retseptlarni o'zlashtirasiz. G'alati, klassik mannikni sekin pishirgichda tayyorlashning bir necha usullari, boshqasi kefir bilan shug'ullanadigan, ikkinchisi esa qaymoq yoki smetana va hokazo. Xavotirlanmaslik uchun bularning barchasi xuddi shu nom ostida birlashtirilishi mumkin - achitilgan sut mahsulotlari. O'zingizni tanlang, ayniqsa Mannikni nima qilish kerak, ayniqsa u juda qulay bo'lganligi sababli, har doim kefir yoki smetana yoki muzlatgichda jingalak sut bo'ladi ...

Sekin pishirgichda oddiy mannik qilish uchun qanday tarkibiy qismlar kerak:

• semolin - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• nordon --milk tarkibi - 1 stakan;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• soda - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 100 g.

Sodani xamir uchun pishirish kukuni bilan almashtirish mumkin. Yoqimli xushbo'y hid uchun biz bir oz vanilin qo'shishni tavsiya qilamiz.

Sekin pishirgichda mazali mannikni qanday pishirish kerak:

1. Sut, kefir yoki smetanada bir soat davomida semolinani namlang.
2. Shakar bilan tuxumni uring.
3. Xona haroratiga sovutib, tuxum bilan aralashtiring.
4. Barcha ingredientlarni birlashtiradi va yopishqoq, ammo bir bo'lak xamirni bo'laksiz xamir emas.
5. Yog 'postini sariyog' bilan moylang, un yoki mankin seping va xamirni to'kib tashlang.
6. "Pishirish" rejimini o'rnating va 35 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, davolangan shakar yoki yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Foydali maslahatlar: Agar siz qalin qishloq smetana qaymoqda sekin pishirgichda mannikni tayyorlasangiz, un miqdori kamayishi mumkin va semolina bir oz uzunroq shishib ketadi.

Sekin pishirgichda qovoqsiz mannik

Retsept shunchaki vegetarian parheziga rioya qiladigan va ularning rasmlarini kuzatib boradiganlar uchun yaratilgan. Sekin pishirgichda qovoq mannik juda xushbo'y va mazali. U sovuq kechqurun sovuq xamir ovqatlar bilan o'zingizni mamnun qilish uchun yangi va muzlatilgan qovoqdan ham tayyorlanishi mumkin. Bir piyolaga ozgina doljin qo'shib, siz ajoyib Rojdestvoga yaxshi munosabatda bo'lishingiz va do'stlarga tashrif buyurishingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi qovoq mannikining rangi ko'zni quvontiradi va ta'm sizni unutilgan yoz xotiralari hayotiga olib keladi.

Sekin pishirgichda "quyoshli" mannikni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• qovoq (pulp) - 400 g;
• semolin - 1,5 stakan;
• kefir - 250 ml;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l .;
• shakar - 1 stakan;
• to'q sariq - 1 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l .;
• doljin ta'mga.

Sharbatni apelsindan siqib chiqaring - bu sirop uchun kerak bo'ladi. Shuningdek, apelsin sharbati Apple bilan almashtirilishi mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq mannikni tayyorlash usuli:

1. Qovoqning pulpasini qo'pol qirg'ichga yoki kichik kubiklarga kesib oling.
2. Kefir bilan pishirilgan kukunni aralashtiring, qovoq, urug'ni va yarim stakan shakar qo'shing.
3. Xamirni xona haroratida 20 daqiqa davomida qoldiring.
4. Idishni moy bilan yog'lang, xamirni ichiga quying, "pishirish" dasturini o'rnating va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda mannikni tayyorlang.
5. Bu vaqtda, qovurilgan shakar bilan olma yoki apelsin sharbatini aralashtirish orqali shirin siropni pishiring. Bir oz doljin qo'shing va aralashmani shakar erishi uchun past olov ustiga qizdiring.
6. Ovozli signaldan so'ng darhol Shakar siropi bilan sekin pishiring va qopqoqni 30-40 daqiqa davomida pastga tushiring. Bu vaqt ichida pirog namlangan va uni stolda xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda o'rik

Ushbu pirogga bir qarash, ishtahani o'ynash kifoya qiladi va kayfiyat ko'tariladi! Sekin pishirgichdagi mazali va chiroyli mannikni yangi yoki konservalangan o'rik bilan tayyorlash mumkin. Agar yozdan beri ozgina meva bersangiz, ulardan foydalanish uchun yanada muvaffaqiyatli vaqtni olish qiyin!

Sekin pishirgichda o'rik mannikini tayyorlash uchun nima kerak:

• semolin - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• smetana - 250 ml;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 s ;;
• o'rik - 10-15 dona.

Sekin pishirgichda mannikni tayyorlash uchun, Past-IP-ni ishlating:

1. Elastik ko'pikli shakllarni to'ldirguncha tuxumni shakar bilan uring.
2. Semloinni ingichka oqim bilan quying, massani qoshiq bilan aralashtiring.
3. Smetaxta qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Semolinaning shishishi uchun massani 20-30 daqiqa davomida qoldiring.
5. Unni pishirilgan kukun bilan aralashtirib, idishga botiring. Unni sepgan elakdan kislorod bilan to'lagan va xamir qoshiq bilan bir-biriga o'xshash un bo'lganidan ko'ra ko'proq havo ko'proq.
6. Ingredientlarni yopishqoq va ajoyib xamir olish uchun silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Kamonni kungaboqar yog'i bilan moylash va mankin bilan ozgina aylantiring. Xamirni to'kib tashlang va ichidagi yadrolar bilan o'rikning yarmini qo'ying.
8. 60 daqiqa davomida pishirish dasturini o'rnating va mannikni pishiring. Yog'ochni yog'ochdan tayyorlashni tekshiring va agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini sozlang.
9. Ovozli signaldan so'ng pirogni sovutishiga yo'l qo'ying, so'ngra chetidan pichoq bilan bir oz kesib oling.

Sekin pishirgichda Lenten shokoladli mannik

G'azablangan yiringli mazali, umidsiz, mannik sekin pishirgichda. Ovqat pishirish uchun sizga tuxum va sariyog 'kerak bo'lmaydi, ammo bu idishga umuman ta'sir qilmaydi. Omonat va zavqning mukammal kombinatsiyasi!

Sekin pishirgichda shokoladli mannikishni talab qiladigan ingredientlar:

• semolin - 1 stakan;
• suv - 250 ml;
• shakar - 200 g;
• vanilin - bir chimchi;
• un - 100 g;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i - 100 ml;
• pishirish kukuni - 1 s ;;
• tsukatlar yoki yong'oqni ta'mga.

Sekin pishirgichda suyak shokoladli mannikishni tayyorlash usuli:

1. Vanil va shakar bilan Semolinani aralashtiring, iliq suvga quying va 2-3 soat davomida qoldiring.
2. Swulllumda yog'ni shishgan Semolinaga qo'shing va aralashtiring.
3. Kakaoni quying, tatib ko'ring, ta'mga, serenat uniga pishirilgan kukun va yopishtiruvchi xamirni yoğurun.
4. Sariyog 'bilan ko'p qavatli idishni moylash, urug'ni seping va xamirni unga quying.
5. Pishirish dasturini 45 daqiqa davomida o'rnating va signalga sekin pishirgichda mannikni tayyorlang.
6. Pie-ning tayyorligini tekshiring, uni yog'och shkaf bilan teshing va kerak bo'lsa, pishiriq vaqtini oshiring.

Sekin pishirgichdagi shokoladli mannikning ko'p narsa ko'tarilmaydi, nozik zich asosda ajralib turadi. 100 g pirogida atigi 400 kkal bor, shuning uchun siz yaxshilanishdan qo'rqmasdan o'zingizni pamer qo'yishingiz mumkin. Bekorlash uchun siz uni chang shakar, bodom plitalari yoki yong'oq bilan sepishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda nozik gilos mannik

Sekin pishirgichda bunday mannikni yilning istalgan vaqtida pishirish mumkin, chunki agar siz yozdan tayyorlanmasangiz, siz biron bir supermarketda muzlatilgan rezavorlarni sotib olishingiz mumkin! Pirog tez tayyorlanadi va har doim juda mazali bo'ladi.

Sekin pishirgichda gilos mannikini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• semolin - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• tuxum - 1 dona;
• suyaksiz gilos - 200 g;
• yog '- 150 g;
• kefir yoki yogurt - 1 stakan;
• shakar ta'mga.

Sekin pishirgichda mannikni yanada foydali qilish uchun bir nechta osh qoshiq qo'shing. Sirli ochlikni tezda qondiradi va tanadagi ozuqa moddalarini beradi va branning oshqozonida tokestionga hissa qo'shadi va oshqozondan toksinlarni olib tashlaydi.

Tayyorlash usuli:

1. Semolinani kefir bilan aralashtiring va kamida bir soat qoldiring.
2. Tuxumni shakar bilan ur, manka bilan aralashtiring, eritilgan, eritilgan qo'shing, isitilgan sariyog 'qo'shing va xamirni yoğurdi.
3. Ko'pikiqkali kosani sariyog 'bilan moylash, odamk bilan seping va xamirni to'kib tashlang.
4. Gilosni suyaksiz joylashtiring.
5. "Pishirish" rejimini o'rnating va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda mannikni tayyorlang.

Xizmat qilishdan oldin pirogni chang shakar bilan bezang.

Sekin pishirgichda mannik: video retseptor

Va nihoyat, biz siz mannikni sekin pishirgichda tayyorlash jarayonini ko'rsatadigan batafsil video-yo'riqnoma bilan tanishishni taklif qilamiz: