Hozirgi kunda do'konlarda qo'shimchalar ko'p miqdordagi yogurtlar va turli xil plomba mavjud. Chiroyli yorqin bankalar xaridorlarni o'zlariga jalb qiladi. Ammo bunday yogurtlarni chindan ham tabiiy deb atash mumkin emas. Ko'p sonli bo'yoqlar, konservativlar, stabilizatorlar, lazzatlar, emulsifikatorlar yogurtni, hech bo'lmaganda inson tanasi uchun mos kelmaydi.

Ammo bu vaziyatdan chiqish yo'llari bor - uyda yogurt - yogurt - sekin pishirgichda tayyorlash. Ushbu mo''jizaviy jihoz tufayli bunday oziq-ovqat osonlik va shunchaki tabiiy mahsulotlardan mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Natijada siz tayyorlangan taomga va eng muhimi, uning foydasiga amin bo'lasiz. Bunday uyning yana bir ustunligi shundaki, uning narxi do'kon yogurtining narxidan kam bo'ladi.

Sekin pishirgichda yogurt: pishirish sirlari

1. Yogurtni ayniqsa foydali va mazali bo'lishi uchun yangi uy qurilishi sutini olish yaxshidir va undan foydalanishdan oldin uni qaynatish kerak.
2. Ovqat pishirish va yordamchi qurilmalarda ishlatiladigan barcha idishlar qaynoq suv bilan o'ralgan yoki sterilizatsiya qilingan bo'lishi kerak.
3. Kelgusida yogurt uchun starterni dorixonada yoki sog'lom ovqat do'konida sotib olish mumkin. Eng yaxshisi quruq xamirturushdir. Uni muzlatgichda saqlash kerak.
4. Shoptere Yogurtni kichik rol hayoti bilan qo'shimchalarsiz sotib olish uchun tayyorlanishi mumkin. Jakskaya, shuningdek, ilgari tayyorlagan yogurt bo'lishi mumkin.
5. "Yogurt" va "Isitish" rejimida yogurtni tayyorlang.
6. Pishirish jarayonining oxirida yogurt qopqoqni ochmasdan 2-3 soat davomida sekin pishiradi. Keyin u xona haroratida sovutish va keyin muzlatgichga qo'yishga ruxsat beriladi.
7. To'g'ri tayyorlangan yogurt silliq sirtga ega bo'ladi.
8. Desert suyuqligini sekin tayyorlash uchun uni sekin pishiring, aksincha, yogurt qalin, ta'sir qilish vaqti ko'payadi. Yogurtning zichligi, shuningdek, bantlash uchun ishlatiladigan bankalarning o'lchamiga bog'liq: kichikroq, ular shunchalik qalinroq shilimshiq shunchalik qalin bo'ladi.
9. Bir oz parhez oziq-ovqat tayyorlash uchun sutni olish, sariyog 'yoki yog' miqdori pastligi, yogurtni normal yoki oshgan yog 'miqdori bilan amalga oshirish kerak.
10. Bolalar ko'proq yog 'miqdori yuqori bo'lgan shirinlikka o'xshaydi, chunki bu kam miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi va juda foydali bo'ladi.
11. Sutning yog 'tarkibini oshirish uchun uni birdan uch osh qoshiq qaymoqdan qo'shilishi kerak.
12. Uyda yogurtni tayyorlashda siz turli xil plomba moddalarni, masalan, shokolad, vanil shakar, mevalar, mevali o'rik, yasalgan o'rik, har qanday murabbo va murabbolarni qo'shishingiz mumkin. Bunday qo'shimchalar tayyorlangan shirinlikda joylashtirilishi kerak.
13. Uyda pishirilgan yogurt, uch kungacha muzlatgichda toza shisha idishda saqlanadi.

Sekin pishirgichda yogurt: asosiy retsept

Yogurt pishirish uchun ushbu retsept eng sodda va soddalashtirilmagan. Har qanday uy bekasi, hatto boshlang'ich ham u bilan kurashishi mumkin. Natijada, desert juda zo'r: mazali va juda foydali. Bunday yogurt uchun atigi 2 ta ingredient mavjud va idishni eyish uchun ko'p ishtiyoq mavjud. Tayyor yogurt salatlar uchun kiyinish yoki mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 1 l;
• quruq xamirturush - 1 g.

Tayyorlash usuli:

1. Sutni ko'p poimikli idishga quying.
2. Isitish dasturini yoqing va 5 daqiqadan 7 minutgacha kutaman.
3. 35-40 C gacha sutni idishga quying, quruq bargni quying va yaxshilab aralashtiring.
4. Sweeter Desertni olish uchun sutga 3-4 osh qoshiq qo'shilishi mumkin. Saxar.
5. Bankalarni tayyorlang (5-7 dona. Bu ko'pikali idishga va sochiqqa mos keladigan narsaga bog'liq).
6. Yogurtni bankalarga quying va ko'pikkali idishga soling. Sochiq o'rniga, siz kauchuk gilamdan foydalanishingiz mumkin.
7. Qovoqlarni yoping (bir nechta idishga solmang) va ko'p qavatli idishga soling.
8. Idishdagi bo'sh joyni idishdagi sut darajasiga iliq suv bilan to'ldiring.
9. Sekin pishirgichda yogurt dasturini yoqing.
10. 8 soat davomida taymerni o'rnating.
11. Pishirish jarayonining oxirida shirinlik 2 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Bu vaqt ichida, yogurt salqinlashadi va qalin bo'ladi.

Sekin pishirgichda yogurt: shokolad

Shokoladni yaxshi ko'radiganlar va ishlatiladigan barcha idishlar uchun bu retsept. Bunday yogurt hech kimni befarq qoldirmaydi. Nozik va yorug'lik - siz shunchaki barmoqlaringizni yalayapsiz - bu u haqida hamma narsa.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 1 l ;;
• yogurtni to'ldirishsiz saqlash - 1 kamaslik;
• gorky qora shokolad - 100 g ;;
• shakar - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Sutni pechkada qizdiring.
2. Shokoladni sutga qo'shing va shokolad to'liq erimaguncha qizdiring.
3. Olingan aralashmani biroz sovutib oling va unga yogurt qo'shing, massa rangga bo'lguncha aralashtiring.
4. Ilgari sterilizatsiya qilingan bankalarga ko'ra quying.
5. Ko'pikiqkali konteynerning pastki qismida kauchuk astar qo'ying va idishlarni qopqoq bilan yoping.
6. Idishlar orasidagi bo'shliq balandligi orasidagi bo'shliq bilan iliq suv quying.
7. Yogurt rejimini sekin pishirgichda o'rnating.
8. 8 soat davomida taymerni o'rnating.
9. Tayyor shirinlikni muzlatgichda 2 soat davomida qo'ying.
10. Ishlatishdan oldin yogurt aralashtirish kerak.

Sekin pishirgichda yogurt: ildiz sutida

Sekin pishirgichda eritilgan sut yogurtnitsadan yomon emas. Bunday shirinlik qalin, gee va qaymoq ta'miga ega. Uni pishirish qiyin bo'lmaydi. Natijada, minimal kuch sarflab, siz maksimal foyda olasiz. Agar so'ralsa, siz murabbo, mevalarni qo'shishingiz mumkin: barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 1 l;
• do'kondan qulupnay yogurt - 1 bant;
• shakar - 1 osh qoshiq. (xohishiga).

Tayyorlash usuli:

1. Sekin pishirgichda ghe tayyorlang. Buning uchun sut ko'pikoz idishga quyiladi, qopqoq bilan yopiladi va 6 soat davomida "o'chirilgan" rejimida qaynatiladi. Keyin 40-41 C gacha soviladi.
2. Shakarni tugatilgan gee-ga quying va yaxshilab aralashtiring.
3. Qulupnay yogurtni quying (siz boshqa plomba bilan tatib ko'rishingiz mumkin) va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Olingan aralashma bilan toza sterilizatsiya qilingan bankalarni to'ldiring va oluvchilar qopqoq bilan qoplangan idishga soling. Idishning pastki qismida kremniy gilamcha yoki qog'oz sochiq.
5. Idishlarda sut darajasiga suv quying.
6. Isitish dasturini yoqing.
7. Taymerni 15 daqiqa davomida o'rnating.
8. 15 daqiqadan so'ng sekin pishirgichni o'chiring va bir soat davomida yogurtni qoldiring.
9. Bir soat o'tgach, isitish dasturini yana yoqing va 15 daqiqa davomida taymerni qo'ying. Keyin o'chiring va 1 soat davomida sekin pishirgichda turing. Bu vaqtga kelib, yogurt bir oz quyuq bo'ladi.
10. Tayyor -mal seesertli muzlatgichli barlar bir necha soat davomida.

Sekin pishirgichda yogurt: shokolad, marmlade va cookie fayllari bilan

Mana mazali, zich va shirin yogurt uchun retsept. Meva ta'mi va shokoladning qobig'i bilan, bu foydali nonushta uchun juda yaxshi. Ushbu shirinlikning o'ziga xosligi hech kimni befarq, na qarindoshlar, do'stlar va tanishlar qoldirmaydi. Buni qilish faqat bir marta uni qilish kerak, chunki sizning oilangiz uni qayta-qayta pishirishni so'raydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sut - 800 g;
• qo'shimchalar yogurtni qo'shimchalarsiz saqlang - 1 kamaslik;
• shokolad - 25 g (Siz shokolad o'rniga yong'oqdan foydalanishingiz mumkin);
• marmmalad - 100 g;
• cookie fayllari (eng keng tarqalgan) - 4 dona.

Tayyorlash usuli:

1. S staterizatsiya qiling: suv quyingki idishlarga suv quying va "Steam" dasturida bo'lajak yogurt uchun idishlarni qayta ishlash.
2. Cookie-lar va shokoladni qazish holatiga siljiting.
3. Kovaklar qatlamlarini, keyin shokolad qatlamini qo'ying va ustiga marmmaladli hamma narsani to'kib tashlang. Hech narsa xijolat tortmang, shunda bo'shliqlar yo'q.
4. Sutni ko'pikkali idishga quying.
5. Taxminan 15 daqiqa davomida "isitish" rejimini yoqing.
6. Vaqtdan keyin yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan bankalarda shokolad, marmalade va cookie-fayllar bilan isitilishi natijasida olingan sut va yogurt aralashmasini quyadi.
8. Ko'pikiqkali quvvatni tozalang, pastki qismida silikon gilam yoki sochiqni qo'ying va idishlarni yogurt bilan qo'ying.
9. Sut pechkasiga kavanozda sut aralashmasiga quying.
10. Kovanlarni yopish va ko'p plyonkani yoping.
11. Yogurt rejimini yoqing.
12. 8 soat davomida taymerni o'rnating.
13. 8 soatdan keyin idishlarni tayyor shirin bilan torting va muzlatgichga qo'ying.

Sekin pishirgichda yogurt: video retseptor