Go'shtli makaronlar, yordamchi dasturlar bo'yicha, idish eng parhez va past - -calorie. Ammo agar siz o'zingizni samimiy va mazali taom bilan boqishni yaxshi ko'rsangiz, bizning maqolangizda, ehtimol, makaronni sekin pishirgichda go'sht bilan tayyorlash uchun qiziqarli retseptni topasiz.

Go'sht, mayiz va zaytunli makaron sekin pishirgichda

Ushbu taomning eng qiziq xususiyati - bu go'shtli go'sht sousidir. U zaytun, mayiz, pomidor, shuningdek, kinlatinani o'z ichiga olgan turli xil ziravorlar qo'shadi. Go'shtni go'sht bilan go'sht bilan go'sht bilan Sekin ikkinchisiga tayyorlang, buning uchun quyidagi komponentlarni tayyorlash:

• jingalak makaron - 400 g;
• mol go'shti maydalangan go'sht - 400 g;
• piyoz - 1 dona .;
• suyaksiz zaytun - ¼ Kubogi;
• qorong'i mayiz - 0,5 stakan;
• pomidor o'z sharbatida - 400 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• doljin - ¼ osh qoshiq;
• o'tkir qalampir - bir chimchi;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• maydanoz - ta'mga.

Go'shtli bunday makaron sekin pishirgichda juda oddiy tayyorlanadi:

1. Avval siz makaronni sekin pishirgich yoki pan bilan tayyorlashingiz kerak. Makaron mahsulotlari tuzlangan qaynoq suvga quyiladi va pishirguncha pishirguncha pishiring, bu 15 daqiqadan oshmaydi. Mastorani qaynatib, ularni filtr bilan siqib, ularni solinglar bilan ularni tark eting.
2. Maydalangan piyozni maydalang. Zaytun moyini idishga quying va "qovurish" rejimida yumshoq bo'lguncha piyozni tejang. Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling va piyozga qo'shing. Darhol o'tkir qalampir va doljin quying, yog 'yarimmi daqiqasini aralashtiring.
3. Tarmoq go'shtini idishga va tuzga soling, qora qalampir qo'shing. Spatula bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida piyoz bilan maydalangan go'shtni kesib oling.
4. Pomidorni o'z sharbatiga botirib, egri blender o'ng tomonida yoki qulay idishga soling, pomidorni sekin pishirgichga quying.
5. Mayizlar va zaytunni yuvish bilan yuving. 15 daqiqa davomida go'sht sousi.
6. Makaronni yana idishga soling va sous bilan aralashtiring. Sekin pishirgichda yana 10 daqiqa davomida pishiradigan mato bilan pishiring va oxirida yangi xushbo'y maydanoz.

"Beglar" sosida go'shtli makaron

Ushbu ko'rsatmalarga muvofiq sekin pishirgichda makaron bilan makaron qilish uchun siz shunga o'xshash "chig'anoqlar" va katta o'lchamlarga ehtiyoj etiladigan "qobiqlar" kerak bo'ladi. Bunday taom uchun quyidagilarni tayyorlang:

• makaron "chig'anoqlar" - 250 g;
• mol go'shti maydalangan go'sht - 450 g;
• soya sousi - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 2 bosh;
• sut - 1 l;
• oregano - 1 osh qoshiq;
• bazil - 1 osh qoshiq;
• muskat yong'og'i - bir chimchi;
• thyme - 1 osh qoshiq;
• un - 4 osh qoshiq;
• maydanoz kichik bir dasta;
• sariyog '- 100 g;
• zaytun moyi - 30 ml;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda go'shtli makaron tayyorlanadi:

1. Pechkaga qo'ying va suv bilan idishni qaynatib oling, unga 2 osh qoshiq qo'shing. Zaytun yoki kungaboqar moyi, makaronni u erda tashlang va yarmigacha payvandlang. Drenaj qiling va filtrda salqinlash uchun qoldiring.
2. Belefni qiyma go'shtda, lampochka go'sht maydalagich orqali aylantiring.
3. Ikkinchi piyozni mayda maydalang va zaytun moyida sekin pishiring. Soya sousini quying va bir necha daqiqa qoldiring. Qovurilgan piyozni mol go'shti torting. U erda tug'ralgan maydanoz qo'shing. Uni yashil piyoz, piyoz yoki arpabodiyon bilan almashtirish mumkin. Go'sht va aralashmani tuzlang.
4. Chuqur yirtqich yoki ko'pikiqli kubokning o'zi, sariyog 'va qovurilgan bug'doy unini qizarib, aralashtirmaguncha qizdiring. Sutni qaynatib oling va qizaring, aralashtirmasdan, to'xtashsiz. Tuz, muskotmog, kekik, Organo va Beyn sosga qo'shing.
5. Mastoqni iloji boricha mahkam bog'lang, idishga soling, sousni to'kib tashlang. "Pishirish" tugmachasini bosing va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda makaron tayyorlang.

Sekin pishirgichdagi go'sht, no'xat va qo'ziqorinlar bilan makaron

Quvvatlangan makaron bilan yaxshiroq bezatilgan, shirin yashil no'x, smetana va sharob asosida tayyorlangan xushbo'y qo'ziqorinlar. Biz makaronni sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

• makaron - 400 g;
• past - go'shtli cho'chqa go'shti - 400 g;
• luqo - 1 dona .;
• yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat - 150 g;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• pishloq - 100 g;
• oq sharob - 150 ml;
• smetana - 300 g;
• muskat yong'og'i, tuz - ta'mga;
• yog '- 50 g;
• ko'katlar - ta'mga.

Shunday qilib, biz ushbu taomni tayyorlaymiz:

1. Biz makaronni makaronga, suvni tuzlaymiz va sousni olib ketamiz.
2. Biz cho'chqa go'shtini qiyma go'shtga aylantiramiz. Biz Lukovkani "qovurish" rejimini tanlaymiz va "qovurish" rejimini tanlaymiz. Bunga qiyma go'shtni qo'shing, 10 daqiqa davomida qovuring, 200 ml qaynoq suv quying va ozgina sinovdan o'tkazing. Tuz va muskat yong'og'i qo'shing.
3. Yashil no'xat va kublarni konteynerga kesing. Oq sharob va smetana, ko'katlarni qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
4. Biz makaronni go'sht sousiga qo'yamiz, aralashtiramiz. Pishloq ekish va yuqoridan shoshiling. Biz "Pishirish" dasturini topamiz va 20-25 daqiqaga sekin pishirgichda makaron tayyorlaymiz.

Sekin pishirgichdagi go'sht, baqlajon va qalampir bilan makaron kasserol

Ko'pincha go'sht va makarondan tayyorlanadi va juda ko'p turli retseptlar mavjud. Odatda, u erda sabzavotlar qo'shiladi, ham sharq va yumshoq va o'ziga xos hid beriladi. Biz kasserni retseptimizga qarab tayyorlaymiz:

• makaron - 400 g;
• qiyma go'sht - 0,5 kg;
• baqlajon - 1 dona .;
• bolgariyaning qalampiri - 2 dona .;
• luqo - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yogurt 150 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• sut - 100 ml;
• un - 3 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona .;
• tuz va qalampir;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda go'shtli makaronning bu kassetasi shunga o'xshash tarzda amalga oshiriladi:

1. Ro'yxatda ko'rsatilgan barcha sabzavotlarni kub ichiga torting. Fry qiyma go'shtida taxminan 10 daqiqa davomida o'simlik yog'ida. Sabzavotlarni tashlang va sarimsoqni olib tashlang, aralashtiring, sharbat chiqarishni kuting. Yarim stakan qaynoq suv quying va 10 daqiqa davomida sabzavot bilan maydalangan go'shtni pishiring.
2. Go'shtga tuz va qalampir qo'shing. Pishirilgangacha makaronni qaynatib oling.
3. Tuxumni silkit va qaynatishga olib kelmasdan sutni pechkada qizdiring. Doimiy aralashtirish, tuxumni kiriting va un quying. Sos qalinlasha boshlaganda, yogurtga quyila boshlang va olovni o'chiring. Pishloqni nozik qirg'ichga surting va yarmiga jo'nating, aralashtiring.
4. Idishni yuving va moy bilan yuving. Spavaning yarmiga, keyin go'shtni to'ldirish, keyin yana makaronni qo'ying. Sosni to'kib tashlang va pishloq qoldiqlarini oling.
5. "Pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda go'shtli makaron tayyorlang.

Sekin pishirgichda go'sht va ismaloq bilan makaron kasserol

Ushbu retseptdagi go'sht disskeet - asabiy appetizatsiyalangan xushbo'y hidli nozik. Biz ushbu mahsulotlar ro'yxatidan foydalanib, sekin pishirgichda makaron va ismalot kassasini tayyorlaymiz:

• makaron - 250 g;
• piyoz - 2 bosh;
• yangi ismaloq barglari - 200 g;
• sariyog '40 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• cheklangan brisket - 200 g;
• tuxum - 2 dona .;
• qaymoq - 1 stakan;
• pishloq - 100 g;
• krakerlarning non qismlari - 2 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• bazil - 0,5 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• maydanoz va arpabodiyon - ta'mga.

Biz makaron va go'shtning mazali makaronini sekin pishiramiz:

1. Biz katta bo'laklarda yuvilgan ismaloq barglari yuviladi. Biz makaron tayyor bo'lguncha, biz yirtqichlardan qaynatamiz.
2. Biz chekilgan krisketni yupqa kubik va kublar bilan kesib tashladik.
3. Bezovka yog'i bilan qavrilgan idishni oling va biz avval piyozni saqlab, keyin pirogni kamon bilan qovuramiz. Biz ismaloqni panga yuboramiz va barglar to'ldirilgunga qadar bir necha daqiqa qoldiramiz. Bu vaqtda sharbat qovurilgan idishda hosil bo'ladi, chunki u so'riladi, nonni qo'zg'atadi va ingredientlarni aralashtiradi.
4. Makaron panning tarkibi, quritilgan Bazil, 50 g maydalangan pishloq bilan birlashtiriladi.
5. Idishni moylash va kasserolon massasiga siljish.
6. Krem bilan tuxumni iste'mol qiling, kraxmal, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampir. Makaron ichiga quying va pishloq oling.
7. "Pishirish" tugmachasini bosing va 40 daqiqa davomida sekin pishirgichda makaron va ismalot bilan makaron tayyorlaymiz. Oxirida o'tlarni qo'shing.

Sekin pishirgichdagi go'sht, sabzi, no'xat va qalampir bilan makaron

Masterlar uchun biz tovuq bulyoniga va soya sousiga, nafaqat go'sht bilan to'ldiramiz, balki shirin sabzavotlar bilan, shuningdek, perpir, qalampir, yashil no'xat bilan to'ldiramiz. Idishada quyidagi komponentlardan foydalanamiz:

• noodles yoki spagetti - 300 g;
• piyoz - 300 g;
• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• bolgariyaning qalampir - 200 g;
• yashil no'xat - 100 g;
• sabzi - 100 g;
• tovuq buloni - 100 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• yangi maydalangan zanjabil - 30 g;
• ciliantro - kichik bir dasta;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• soya sousi - 50 g;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• tuz, qizil qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichda mato bilan pishirish:

1. Tayyor bo'lguncha pishiriqni yirtqich, tuzlaymiz.
2. Tovuq bulon, Soya sousi, limon sharbati va kraxmal aralashtirish, grinni tayyorlash.
3. Biz zaytun moyini sekin pishirgichda "pishirish" yoki "qovurish" rejimida qizdiramiz. Biz cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar ichiga kesib, qovurg'ani, qovuring.
4. Biz plitalar bilan sabzi, qalampir va piyozni plitalar bilan kesib tashladik, cho'chqa go'shti ichiga yuboramiz. Darhol zanjabil va qizil qalampirni idishga, shuningdek tuz qo'ying. Yashil no'xat haydashni 10 daqiqadan beri qovurtirgan.
5. 5 daqiqadan so'ng, bulonni grumini quying va non qo'shing. 5-6 daqiqa davomida sekin pishirgichda go'shtli makaronni to'kib tashlang.
6. Biz sarimsoq va cilantro-ni chopamiz. Idishni aylantiring, aralashtiring va o'chiring.

Sekin pishirgichda go'sht va pomidor sousli makaron

Bolonfiyzoda pomidor sousi italyan oshxonasining klassikasidir va biron bir makaronning klassikasi, bu spagetti, planelon yoki lazaniya. Biz sizga qanday qilib makaronni quyi pishiriq bilan pishirgich bilan idishga soling, idishga qadar quyida:

• spagetti - 230 g;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• mol go'shti maydalangan go'sht - 450 g;
• pomidor o'z sharbatida - 400 g;
• qizil quruq sharob - 2/3 stakan;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• oregano - 1 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 bosh;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichda go'shtli makaronlar tez va oson pishiriladi:

1. Barcha sabzavotlar tozalanadi va juda mayda kesilgan, sarimsoq matbuot orqali siqilgan.
2. Zaytun moyi idishda isitiladi, dasturni "pishirish" yoki "qovurish" dasturini qo'yadi.
3. Birinchidan, piyoz 5 daqiqa davomida moyda saqlanadi, shunda u allaqachon mollyuska go'sht bilan qovurilgan.
4. Kambag'al va sarimsoqni idishga quying. Pomidor suv osti blenderi yoki mayda kesilgan va sharbat bilan idishga yuboriladi. Pomidor pastasini qo'ying va quritilgan Organoni qo'ying. Qizil quruq sharobni to'kib tashlang. To'g'ri miqdordagi tuz va qora qalampir qo'shing.
5. Sosda maydalangan go'sht tayyor bo'lguncha, ya'ni yarim soat atrofida pishiriladi.
6. Spagetti yirtqich pishirilgangacha qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va sous bilan aralashtiring. Keyin slayderdagi makaron sekin pishirgichda 10 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Go'shtli makaronlar sekin pishirgichda. Video