Боршът в бавна готварска печка не е по -лоша, отколкото на печката в тенджера, а Борш без месо - дори по -вкусна, ароматна и мореат. Вегетарианската бор в бавна готварска печка е по -лесна за готвене, отколкото на печка. Ние предлагаме няколко варианта при приготвянето на това ястие в бавна готварска печка.

Плътна вегетарианска бор в бавна готварска печка

Ароматен, вкусен и нискокалоричен. Такъв борш е добър в жегата и на студа. Според тази рецепта първото ястие ще се окаже богато и дебело. Ако не ви харесва, добавете или повече течности, или по -малко продукти.

Изброяваме всичко, от което се нуждаем:

• картофи- 0,5 кг;
• половината средна глава на бялото зеле;
• лук - 3 големи;
• моркови - 2 средни;
• цвекло - 1 голямо;
• български червен пипер сладък - 1 бр.;
• домати - 200 g;
• тАБЛИЦА Оцерна крепост 9% - супена лъжица;
• чесън - 2 скилидки;
• смесени зелени - половин куп;
• подправките и солта са на вкус.

Готвене:

1. Броят на продуктите е обозначен от изчислението за PAN с обем от 4,5 литра.
2. Всички зеленчуци трябва да се приготвят: първо измийте, почистете и нарязвате. Лук - фино нарязване, морковите могат да бъдат кубчета, ленти или решетка. Картофи - кубчета.
3. В бавната готварска печка първо трябва да поставите такива зеленчуци: картофи, моркови и лук. Изсипете вода, за да покриете всички зеленчуци, активирайте режима „яхния“, поставете таймера за 1 час.
4. Сега ще направим бензиностанция, но за да не губим време, ще го направим на печката. Необходимо е да нарязвате цвеклото с ивици, да добавите оцет, да го поставите в тигана, да излеете малко вода (ако е необходимо), да къкри 7-10 минути.
5. Докато цвеклото се задушава, е необходимо да се почисти пипер, да се отстранят сърцевината и стъблото, да се нарязват на кубчета, да се добавят към цвекло.
6. Следващата съставка на бензиностанцията са доматите. Те трябва да бъдат опаковани с вряща вода, за да се отстранят кожата, да се нарязват на кубчета. Задуйте всичко заедно в тиган за 5 минути. Всичко това може да се направи в бавна готварска печка с помощта на опцията „пържене“.
7. Не се разсейваме и веднага започваме да уморяваме зелето. Опитваме се да уморим зелето с нож, тънко тонко, така че да е по -бързо да се готви в бавна готварска печка.
8. Като завършен - изсипете цялото зеле в купата на устройството. До този момент картофът трябва да стане мек.
9. Продължаваме да готвим всичко заедно, докато зелето стане меко. Ако течността се изпари, добавете гореща вода.
10. Щом зелето стане меко, можете да добавите бензиностанция, да се подготвите в предишната програма.
11. Остава да нарязва зелените и да смила чесъна. Тези съставки трябва да се добавят към готовия борш 5 минути преди завършването на програмата.
12. Солта и подправките трябва да се поставят в края на приготвянето на това ястие, на вкус.

Не е трудно да приготвите толкова вкусно първо ястие, опитайте го и готвите вкусен вегетариански бор в бавна готварска печка според тази рецепта!

Ярък вегетариански бор в бавна готварска печка

Друга рецепта за приготвяне на вкусен бор без месо в бавна готварска печка. Има една тайна, която с удоволствие ще споделим с всички любовници. За да получим наситен цвят, използваме лимонов сок.

Ще подготвим следните продукти:

• цвекло - 2 бр. среден размер;
• бяло зеле - 1/3 от глава;
• картофи - 4 бр. среден размер;
• морковът е среден, крушката е със среден размер;
• домати - 2 бр. или доматено паста - 1 с.л.;
• чесън - 3 скилидки;
• лимонов сок - супена лъжица;
• вода - 2 L;
• растително масло - 2 с. Л.;
• от подправки: дафинов лист, грах, карамфил и сол - на вкус.

Последователност на готвене:

1. Започваме да приготвяме вегетариански борш с приготвянето на зеленчуци: трябва да нарязвате лука и да настържете моркова. След това запържете тези зеленчуци в растително масло в режим „печене“ или „пържене“ за 15 минути.
2. Нека зеленчуците са пържени, само вие трябва да успеете периодично да разбърквате съдържанието на купата с многокурси. И трябва да правим цвекло. Има домакини, които обичат цвеклото, не се усещат в готовото ястие. В тази рецепта нашата задача е да подчертаем цвеклото, така че ние не сме мързеливи и изрязахме този зеленчук върху гредите със същия размер с остър нож.
3. Сега поставихме част от цвеклото в купата, изсипете лимонов сок. Останалите - изпращаме до зеленчуци, за да бъдат пържени. Само този метод за мариноване на цвекло ще даде ярък цвят на готовото ястие. Ще добавим това цвекло в самия край на готвенето.
4. Когато програмата приключи, трябва да изберете режима „гасене“, поставете таймера за 40 минути. Трябва да готвите зеленчуци за 10 минути.
5. Само този път ще бъде достатъчен за почистване и отрязване на картофите с кубчета и тънко нарязайте зелето. Тези съставки трябва да се поставят в купата на устройството, да изсипват гореща или топла вода, да поставят подправки и сол. Солта е достатъчна 1 чаена лъжичка, но не повече. Количеството на тази съставка може да бъде намалено на вкус.
6. Също така трябва да режете домати, както и да смилате чесъна. Ако в този момент картофите и зелето омекнат, можете да добавите домати с чесън, както и останалото цвекло.
7. Смесете borscht, опитайте сол и подправки, ако е необходимо - добавете още.
8. След като завършите програмата Borsch, трябва да оставите в почивка за 40-60 минути, така че да се влива. През това време тя няма да се охлади, защото бавната готварска печка държи температурата перфектно. Между другото, режимът "отопление" трябва да бъде деактивиран.

Необходимо е да сервирате това вегетарианско ястие, горещо с крутони и билки.

Вегетариански борш в мултикауер с целина

Борш е ястие от славянска кухня, която много народи от света почита. Във всеки регион Борш се приготвя по специален начин. Някой предпочита да готви бор с боб, някой добавя гъби, а някой повече харесва ароматен, дебел бор с целина.

Какво трябва да бъде подготвено:

• картофи - 3 бр.;
• зеле - 1/3 от малка глава;
• лук - 2 бр.;
• моркови и стъбло от целина - 1 бр.;
• корен от целина или корен на магданоз - малко парче;
• чесън - 4 скилидки;
• цвекло - 2 бр. среден размер;
• 3 лимонови филийки;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол, захар, черен пипер и смлян, червен пипер, дафинов лист и други подправки - само в малка щипка.

Приготвяме заедно вегетариански бор в бавна готварска печка:

1. Почистваме лука и морковите. Нарежете традиционно: Нарязани лук, моркови - на ренде. Вие също трябва да смилате целина: корен и стъбло.
2. Изсипете олио в купата на устройството, активирайте режима „пържене“, щом маслото се загрее, изсипете зеленчуци, запържете 7 минути, като периодично разбърквате, заедно с подправки.
3. Тъй като готвим бор без месо, важно е да получим ароматно ястие. Точно това може да се постигне благодарение на печене на зеленчуци с подправки.
4. След 10 минути трябва да добавите картофи в картофения тиган (чисти и нарязани на кубчета), нарязано зеле, както и цвекло. Внимание! Почистваме едно цвекло и изцяло поставяме в бавна готварска печка. В допълнение, ние поставяме един лук в купата на устройството и добавяме чифт лимонови лобове (лимонът ще замени оцета).
5. Веднага добавете захарта (буквално щипка) и сол на вкус.
6. Изсипете вода 1,5 литра или ако обичате, така че Борш да е богат, само така че водата да покрива зеленчуци. Приготвяме вегетарианско ястие в режим „гасене“ за един час.
7. След сигнала трябва да извадите цвеклото и да го настържете върху груба ренде. През това време тя трябва да се готви. Изпращаме нарязания зеленчук обратно в купата с мултикакер, така че в крайна сметка Борш да се окаже богат цвят.
8. Устройството трябва да бъде превключено в режим „печене“ или „супа“, за да приведе първото ястие до кипене, след което да добави нарязан чесън (или може да се премине през пресата). Не спестявайте чесън, получавате много ароматно ястие!
9. Borsch е почти готов, просто трябва да изчакате, докато се влива около 20-30 минути. След това веднага изсипете горещ вегетариански борш, приготвен в мултикаукър, на чинии и продължете към дегустация. Не забравяйте да добавите щипка нарязани зеленина към всяка чиния.

Вегетариански борш в мултикауер с връх на цвекло

Такъв здравословен бор може да бъде заварен с млади върхове от цвекло, когато има много минерали, витамини и други ценности. Не можете да заварявате този борш, когато искате, трябва да изчакате сезона на зреене на зеленчуци, за да получите максимална полза за тялото.

Списъкът на всички необходими продукти според списъка:

• млади цвекло - 2 бр.;
• bEETROOT TOPS-8-10 PC.;
• вода - 2,5 L;
• оцет - 1 с.л.;
• моркови, лук - 1 бр.;
• растително масло - 2 с. Л.;
• картофи - 5 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• бяло зеле - 300 g;
• домати - 2 бр.;
• солта е чаена лъжичка, плюс любимите ви подправки.

Как да готвя вегетариански бор в бавна готварска печка:

1. Лукът с моркови трябва да запържи 7-10 минути в режим „пържене“ във всяко растително масло.
2. В края на готвенето добавете натрошени домати, щипка подправки, пригответе си сигнала.
3. Има време да се правят други зеленчуци: Картофите трябва да се почистват и да се нарязват на кубчета, зеле - тънко нарязани.
4. След като завършите програмата, превключете устройството, като изберете опцията „гасене“ на лентата с инструменти. Изсипете 2,5 литра гореща вода.
5. Поставете картофите със зеле, разбъркайте, добавете сол, още щипка подправки. Гответе Борш за 1 час.
6. 10 минути преди завършването на програмата трябва да добавите цвекло, както и цвекло, предварително оценено (можете да се нарязвате ръчно, само за предпочитане тънко тонко). Когато цвеклото се приготви, го изсипете в купата, изсипете супена лъжица оцет, смесете.
7. Предварително намажете върховете под чешмата, отърсете излишната вода, нарязайте фино.
8. Гответе Borscht за още няколко минути. Важно е да не кипи, тъй като цветът му ще се промени.
9. Борш е почти готов, обогатя го с нарязани пресни билки и нарязан чесън. Оставете го да вари за половин час.

Вегетариански Борш в бавна готварска печка. Видео