Много вкусни ястия се получават от говеждо месо: пържоли, котлети, ролки, гулаш и различни други ежедневни и празнични ястия. Популярен начин за приготвяне на такова месо е неговото печене. Ще ви кажем как да печете говеждо месо в бавна готварска печка.

Печено говеждо в бавна печка, маринована в сладък сос

Говеждото месо, преди печене, е най -добре да туршите. Тогава влакната му ще станат по -нежни, пулпата ще донесе в себе си аромати и вкусове на съставките от соса. За тази рецепта ще направим сладка марината с сосове Teriyaki и Vorchter. Списък на необходимите съставки:

• изрязване на говеждо месо - 1,5 кг;
• говеждо бульон - 100 ml;
• кафява захар - 2 с. Л.;
• терияки сос - 100 мл;
• зехтин - 50 ml;
• сос Vorchester - 1 ч.л;
• чесън - 3 скилидки;
• лук - 0,5 глави;
• сос Табаско - 0,5 ч.л.

Мариниран в сладък сос и изпечен в мултикакер говеждо месо, приготвя по този начин:

1. Вземете концентриран говеждо бульон и смесете със зехтин, кафява захар, сосове. Добавете натрошен чесън и фино нарязани половината от малка глава на лука. Получихме марината, която трябва да се излива в пакет с крепежни елементи и да изпрати филе там. В закрепената чанта ще пикамем говеждо месо през нощта.
2. Сутринта можете да започнете да печете. Смажете мултикакера с растително масло и поставете програмата „пържене“ или „печене“. Как да затопли дъното до най -високата температура и да поставиш прореза.
3. С отворен капак запържете месото до добра кора от всяка страна, сокът му трябва да остане вътре.
4. След това затваряме капака и приготвяме печеното говеждо месо в бавната готварска печка до най -предпочитаната степен на пържено.

Печено говеждо месо в бавна готварска печка със сушени кайсии и сладка бадемова глазура

Според тази рецепта ще напълним говеждото месо със сушени кайсии, следователно е най -удобно да се вземе парче с ниско съдържание на мазнини от Корея. Ще приготвим сладка глазура от кайсиево сладко и бадемови люспи. За изпечено говеждо месо, изпечено в мултикакер, ще ни трябва:

• kotyka без кост - 1,5 кг;
• масло - 100 g;
• kuraga - 150 g;
• кайсиево сладко - 3 с.л.;
• бадемови люспи - 3 с.л.;
• розмарин - 0,5 ч.л;
• чесън - 2 зъба;
• кеърни семена - 0,5 ч.л;
• paprika - 0,5 ч.л;
• солта е на вкус.

Говеждото месо, изпечено в зърнена култура в сладка глазура съгласно следните инструкции, се приготвя:

1. Меко масло, разпространено с натрошен чесън и изсушен розмарин.
2. Поставете тенджера с вода на печката, сол и вари. Ще кацнем във вряща вода за 2 минути. След това го изваждаме, хладно и правим дълбоки разфасовки.
3. Ще накиснем изсушените кайсии във вряща вода, след което ще измием и нарязам на кубчета. Смесете с пикантно масло и напълнете джобовете ни.
4. Сол, семена от кили и черен пипер се смесват, разтриват монетата от всички страни.
5. Смажете лъжица растително масло във формата на мултикакер. Поставяме Корея и в режим на печене ще приготвим изпеченото говеждо месо в бавна готварска печка за 1,5 часа. На всеки 30 минути трябва да поливате месото с вода в количество 100 ml.
6. От сладкото ще направим глазурата. Затопляме го в купа и добавяме малко кимион и черен пипер. Смажете Корея със сладко, поръсете с бадемови люспи и печете още 15 минути.

Печено говеждо в горчица в бавна готварска печка

Маринатата на меда и горчицата вече се смята за почти класика. Медът придава месо, когато печището е много руменна кора, горчица - особена миризма и мекота. Според тази рецепта ще готвим печено говеждо месо в бавна готварска печка от:

• изрязване на говеждо месо - 1 кг;
• горчица - 2 с.л.;
• зехтин - 100 ml;
• мед - 2 с.л.;
• черен пипер - 0,5 ч.л;
• pAPRIKI - 1 TBSP.;
• базилика - 2 с.л.;
• червен пипер - 0,5 ч.л;
• сол - 3 ч.л.

Взимаме и готвим печено говеждо месо в бавна готварска печка като това:

1. Моето и изсуши парче от изрязване на говеждо месо.
2. Смесете горчицата с течен мед и зехтин, рали сол и всички подправки - нашата марината е готова. Потапяме месото в него, разтриваме от всички страни и влагаме студа през нощта. Удобно е да се маринова месото в пластмасова торбичка с крепежни елементи.
3. Преди да печете, намажете купата леко с олио и правилно я затоплете. След това поставяме говеждото и пърженето от всяка страна към коричката, без да затваряме капака.
4. В режим "печене" приготвяме печеното говеждо месо в бавна готварска печка за още 30-60 минути.

Печено говеждо рулца в бавна готварска печка

Говеждото месо е добро не само за приготвянето на пържоли, но и за ролки с пълнеж. В тази рецепта няма да бъде особено мъдро и ще напълним ролките със сирене и лук. За цялата простота на набора от продукти ще се окаже вкусно и лесно. От това са направени говеждото ролки, изпечени в Multicooker:

• тънки филийки изрязване на говеждо месо - 4 бр.;
• лук-1-2 малки глави;
• твърдо сирене - 250 g;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Ето как ще приготвим печени ролки от говеждо месо в бавна готварска печка:

1. Нарязахме лука с половин пръстени и огън, докато се готви в растително масло. Храм ренде с твърдо сирене.
2. Филийките на изрязването на говеждо месо ще бъдат по -тънки от чука и от едната страна със сол и черен пипер.
3. На всяка филия поставяме слой пържен лук и поръсваме с настърган сирене. Извиваме ролките и поставяме във формата.
4. Ако остане сиренето, то е било поръсено с ролки отгоре. Поставете режима "печене".
5. Готвене на печени говеждо месо в бавна готварска печка за 40 минути.

Печено говеждо месо с картофи в бавна готварска печка

Говеждо месо с картофи, изпечени в бавна готварска печка - гарнитура и месо в едно ястие. Вкусна и проста вечеря се приготвя от:

• изрязване на говеждо месо - 0,5 кг;
• картофи - 300 g;
• чесън - 4 зъба;
• зехтин - 2 с. Л.;
• розмарин - 2 клонки;
• таблица Horseradish - 2 с.л.
• френска горчица - 1 ч.л;
• крем - 50 ml;
• винен оцет - 0,5 ч.л;
• сол, черен пипер - на вкус.

Печеното говеждо месо с картофи в бавна готварска печка ще се подготви с тази технология:

1. Почистваме грудки от картофи и ги режем с големи кубчета. Поставете в бавна готварска печка.
2. Ние смазваме скилидките с чесън с нож, изрязахме стръците розмарин на малки парчета с ножици.
3. Хвърляме чесън и розмарин в купата, изсипваме картофи със зехтин, смесим с подправки. Поръсете с черен пипер и сол.
4. Изрязването на говеждо месо също е на сол и черен пипер. Поставете го в бавна готварска печка, леко натискайки парчетата от картофи, така че месото да докосне дъното.
5. Поставете програмата „Печене“. Готвим печено говеждо месо с картофи в бавна готварска печка за 1,5 часа.
6. Попълнете сметаната с хрян и горчица, леко с блендер. Сол и черен пипер, добавете винен оцет и малко повече с гръб.
7. Говеждо месо с картофи преди сервиране с този сос.

Печено говеждо месо в бавна готварска печка, пълнена с сини сливи и кашу

Запълването на месото със сладки сушени плодове винаги е успешно и печелене на работа. Сниките в комбинация с говеждо месо са особено популярни, защото придава на месото не само сладост, но и прекрасна характерна миризма. Ще ви кажем как да готвите печено пълнено говеждо месо в бавна готварска печка, но първо трябва да се запасите следното:

• изрязване на говеждо месо - 1 кг;
• снички - 0,5 чаши;
• кашу - 1 стъкло;
• шалот лук-300 g;
• магданоз - на вкус;
• чесън - 3 зъба;
• зехтин;
• сол и черен пипер.

Ще анализираме на етапи процеса на приготвяне на това ястие:

1. Ще направим пълнежа за рязане. Изплакнете и задушените сини сливи, нарязани на малки парчета. Това не е много малки ядки, нарязвайте магданоз и чесън. Смесете и сол, малко черен пипер.
2. Нарязахме изрязването с говеждо месо на разстояние 2 см от ръба, а не до края. След това правим същия разрез, само на дъното, след това отново от горната и така нататък през цялото парче. В резултат на това месото трябва да се разлага в слоя.
3. Разпределяме сини сливи по протежение на говеждото месо и изключваме филето, така че пълнежът да е вътре.
4. Огъване на изрязването с конец и разтриваме със сол и черен пипер.
5. Поставете говеждото в купата, вода със зехтин. Наоколо поставихме нарязана на лук на големи парчета.
6. Готвим печено говеждо месо в бавна готварска печка за 1,5 часа.

Печено говеждо месо в бавна готварска печка. Видео