Powolna kuchenka jest tak uniwersalnymi urządzeniami gospodarstw domowych, że nawet dżem można w nim zagotować. Jednak nie musisz stać nad miską przez kilka dni. Możesz go ugotować w powolnej kuchence tylko w jednej sztuczka, a nie tylko ze zwykłych jagód dla nas. Bardzo oryginalny w smaku jest pomarańczowy dżem, który można podawać z herbatą lub używać do pieczenia.

Orange Jam w multicooker - przygotowanie produktów

• Używając multicookera, gotowanie dżemu z pomarańczy jest bardzo proste. Jasny smak cytrusowy można podkreślić pachnącymi przyprawami, imbirem lub cytryną i limonką. Ze względu na gęstą strukturę dżemu wiele gospodyń domowych lubi używać go jako warstwy w deserach lub serwować z naleśnikami, naleśnikami lub po prostu rozłożonymi na kanapce.
• Klasyczna wersja przygotowania Orange Jam zapewnia jednorodną konsystencję. Ale istnieją przepisy, w których zachowuje się kształt plasterków, a skórka pozostaje. W tym przypadku Jam nabywa nie tylko interesujący wygląd, ale także oryginalny smak.
• Wybór owoców określi smak gotowego naczynia. Tak więc, jeśli chcesz uzyskać nieco kwaśny smak z gęstą konsystencją, kup elastyczne owoce. Z dojrzałych pomarańczy pojawi się bardziej pachnący dżem ze słodkim smakiem. W każdym razie cytrusy powinny być bez uszkodzeń i śladów zgnilizny.
• Owoce do naczynia należy dokładnie umyć. Jest to konieczne tylko w bieżącej wodzie. Następnie skóra jest suszona za pomocą ręczników papierowych. Skórka jest usuwana z pomarańczy, nasiona są usuwane, a miazga jest krojona na plastry. Sok, który wyróżnia się z cytrusów, musi zostać zmontowany i wlany do miski multicooker. Zapór jest również dodawany podczas gotowania dżemu.
• Orange Jam można przygotować na przyszłość. Aby to zrobić, po gotowaniu wlej masę do sterylizowanych słoików i zwinąć. Jeśli chcesz zrobić pieczenie w najbliższej przyszłości, wystarczy, aby przechowywać dżem w lodówce z ciasno zamkniętą pokrywką.
• Aby uzyskać jednorodną konsystencję z dżemu, jest ono szlifowane przez sito lub przebity blenderem. Ponieważ naczynie jest przygotowywane jednocześnie w powolnej kuchence, do pogrubienia masy stosuje się proszek gegar-agar.
• Niektóre gospodynie domowe gotują dżem z suszonych pomarańczowych skórek. Technologia gotowania różni się nieco od innych przepisów. Skóra jest wstępnie wysunięta z wrzącą wodą i pozostaje w niej przez 30 minut. Następnie pokrój w paski. Skórka nie jest pokryta cukrem, ale wylewana z niego gorącym syropem. Ponadto wzrasta 2 razy w gotowaniu.

Orange dżem w powolnej kuchence - klasyczny przepis

Możesz gotować dżem z pomarańczy o każdej porze roku, ponieważ są one sprzedawane w sklepach przez cały rok. Jeśli lubisz ten dżem, spróbuj go ugotować w sezonie owocowym. W tej chwili są najsłodsze. Zgodnie z przepisem będziesz musiał nie tylko miazga pomarańczowa, ale także jej skórka. Ponadto, zamiast cytryn, możesz użyć kwasu cytrynowego.

Lista niezbędnych składników:

• dojrzałe pomarańcze - 10 szt.;
• cytry są całe - 2 szt.;
• kwas cytrynowy - w razie potrzeby;
• cukier - 1 kg.

Przepis na krok -krsek do robienia pomarańczy jam:

1. Przede wszystkim przygotuj owoce. Najpierw bardzo dokładnie umyj owoce w ciepłej wodzie. Jeśli kupiłeś pomarańcze i cytryny nie w sezonie, często przychodzą one z góry parafiną lub innymi środkami. Możesz także delikatnie pocierać je szczotką lub skrobakiem.
2. Następnie przenieś cytrusy na głęboką patelnię i wlej wrzącą wodę. W takim przypadku wszystkie owoce powinny być całkowicie pokryte płynem. Zamknij pojemnik pokrywką i zostaw pomarańcze z cytrynami w wodzie na pół godziny. Tym razem wystarczy, aby gorycz ze skóry. Po wskazanym czasie wyjmij owoce z płynu i pozwól im ostygnąć.
3. Wyjmij skórkę cienką warstwą pomarańczy i cytryn. Pokrój go bardzo ostrożnie, aby biała miazga nie pozostała na skórce. Drobno pokrój skórkę. Pobierz go na dno miski Multicooker, dodaj do niego 300 g cukru i wymieszaj ze szpatułką.
4. Ustaw pojemnik w powolnej kuchence, zamknij pokrywkę. W menu wybierz opcję „Gaszenie”, ustaw czas na 20 minut i naciśnij przycisk Start.
5. Teraz nadchodzi najwięcej czasu. Wyjmij białą skórkę z owocu, podziel miazgę lub pokrój na plastry. Usuń nasiona i pokrój najgrubsze partycje i folie. Następnie drobno posiekaj cytrusy.
6. Po sygnału multicooker otwórz pokrywkę, załaduj miąższ owoców cytrusowych do miski i wlej resztę cukru. Dobrze wymieszaj masę. Gdy cukier zostanie całkowicie rozpuszczony, spróbuj syropu do smaku. Jeśli jest silnie słodki, dodaj łyżeczkę kwasu cytrynowego.
7. Aby przygotować pomarańczowy dżem, najlepiej jest korzystać z programu Jam lub Jam. Ale jeśli twój multicooker nie ma takiej funkcji, gotuj naczynie dla opcji „gaszenia”. Tryb „pieczenia” jest również odpowiedni.
8. Włącz technikę funkcji dżemu, ustaw czas na 40 minut. Przez pierwsze 10 minut nie zamykaj pokrywki multicooker i nieustannie mieszaj owoc, aby ziarna cukru były całkowicie rozpuszczone. Następnie zamknij pokrywkę i gotuj dżem do końca czasu.
9. Po sygnału multicooker o końcu procesu gotowania, pozwól dżemowi chłodzić przez 20 minut z zamkniętą osłoną. Podczas powolnego chłodzenia mięso owoców jest odżywiane przez syrop. Następnie wypróbuj dżem, w razie potrzeby dodaj więcej cukru lub kwasu cytrynowego.
10. Wymieszaj masę, zamknij pokrywkę i gotuj dżem przez kolejne 30 minut na tej samej opcji. Pod koniec gotowania mieszanina powinna zdobyć bursztynowy kolor i gęstą konsystencję. Jeśli tak się nie stanie, gotuj dżem przez kolejne pół godziny.
11. Gdy słodkie naczynie jest gotowe, możesz zostawić je kawałkami miazgi lub zmielić masę blenderem. W przypadku dżemu konserwowego konieczne jest wlewanie gorącej postaci sterylnymi słoikami i zwijać się. Musi być przechowywany w chłodnym miejscu lub w piwnicy.

Pomarańczowy dżem z imbirem i jabłkiem w powolnej kuchence

Słodycz pomarańczy można podkreślić ostrość świeżego imbiru i jabłkowej kwaśności. Takie składniki są przygotowywane do różnych czasów, ale technologia tworzenia dżemu różni się od klasycznego przepisu. Można go przygotować w małych porcjach, ponieważ można go przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Przygotuj następujące składniki:

• duża pomarańczowa - 2 szt.;
• cytryna z cienką skórką - 1 szt.;
• big Apple - 1 PC.;
• korzeń imbiru - 30 G.;
• biały cukier - ¾ art.;
• gotowana woda - 1 łyżka;
• zwieższek mielony - ½ łyżeczki.

Krok -By -step Opis przepisu:

1. Wlać pomarańczową cytrynę z wrzącą wodą, a następnie dokładnie wytrzyj ją ręcznikami papierowymi. Więc zmyjesz wosk, który producenci stosują o bezpieczeństwo owoców. Wyjmij skórę z pomarańczy i pokrój w małe paski. W takim przypadku biała część nie jest wymagana do przygotowania dżemu.
2. Wlej obraną wodę do miski wielopasmowej, wlej do niej cały cukier. Wymieszaj ziarna cukru i dodaj pokrojoną skórkę pomarańczową. Włącz multicooker w trybie „gaszenie”, pozostaw otwartą pokrywkę. Zagotuj masę, często ją mieszając.
3. Podziel miąższ pomarańczy rękami na plastry, pokrój na 2-3 części, usuń folię za pomocą żył i wyciągnij nasiona. Gdy syrop z skórką zagotuje się, załaduj owoce do miski, wymieszaj i poczekaj, aż płyn ponownie się zagotuje.
4. W przeciwieństwie do pomarańczowej cytryna ma białą miazgę nie jest tak gorzka, więc można ją używać podczas przygotowywania dżemu. Wytnij cytrynę za pomocą skórki. Usuń nasiona. W gotowaniu syropu z pomarańczami dodaj miazgę cytrynową. Gotuj dżem przez 10 minut.
5. W międzyczasie przygotuj jabłka. Spłucz je, usuń skórę i drobno pokrój miazgę. Można używać każdej odmiany owoców, upewnij się tylko, że owoce są dojrzałe. Ponieważ dojrzałe jabłko da więcej soku na dżem. Włóż go do miski i wlej mielne goździki.
6. Teraz zamknij pokrywkę multicooker i gotuj dżem przez 30 minut. Następnie niech masa ostygnie przez 15-20 minut. Podczas ochładzania dżemu wyczyść korzeń imbiru, posiekaj go lub pocierać drobną trawę. Jednocześnie nie wlej soku, ale dodaj miazgę do pomarańczy.
7. Ponownie zagotuj dżem przez 20 minut i ochłodzić się w kółku multicookera z zamkniętą pokrywką. Wlej gotowy dżem do sterylnych słoików, zamknij pokrywkę i włóż lodówkę.

Orange dżem w multicookerze z żelatyną

Aby zrobić gęsty dżem z pomarańczy opcjonalnie, aby zagotować go przez długi czas. Możesz zachować sok i nadać mieszaninę konsystencję dżemu za pomocą żelatyny. Może być stosowany w proszku lub arkuszach, najważniejsze jest obserwowanie stosunku płynu i składnika.

Weź następujące produkty:

• orange - 0,6 kg.;
• biały cukier - 200 G.;
• Żelatyna proszkowa - 2 g.;
• gotowana woda - 60 ml. na dżemie i 1 łyżki. za Zest;
• vanilin - na końcu noża.

Shad Fased Recipe to Robienia Orange Jam:

1. Pomarańcze będą potrzebować dojrzałych, bez wgnieceń i innych szkód. Opuść je w wrzącą wodę przez kilka sekund, a następnie wytrzyj ręcznikiem kuchennym. Delikatnie usuń skórkę z 2 owoców nożem. Jeśli pozostaje biała miazga, pokrój ją. Zmiel kostkę.
2. Umieść skórkę do miski multicooker, wlej 1 łyżkę. woda. Zamknij pokrywkę, wybierz opcję „Pieczenie” i gotuj skórkę przez 20 minut. Następnie ostudź, ścisnij płyn i pozostaw skórkę w misce.
3. Wyczyść resztę pomarańczy. Zdemontować miazgę wszystkich owoców na plasterkach, usuń folię i duże żyły. Zrób to nad pojemnikiem, aby sok wpadł do niego. Wytnij owoce drobno i, wraz z sokiem, przenieś multicooker do skórki do miski.
4. Dodaj cukier, wanilinę i 60 ml do pomarańczy. woda oczyszczona. Dobrze wymieszaj masę ze szpatułką. Zamknij powolną kuchenkę i gotuj dżem przez 20 minut w trybie „dżem” lub „gaszenie”. Rozcieńcz żelatynę w niewielkiej ilości gotowanej wody i pozostaw do puchnięcia.
5. Po sygnał dźwięku otwórz pokrywkę i ostudź z dżemem. Żal, ubij go aż do jednorodnej masy, ale nie puree. Następnie dodaj żelatynę, dokładnie wymieszaj, zagotuj w trybie „pieczenia”. Gorący dżem wlewaj do słoików i pozostaw do ostygnięcia.

Pomarańczowy dżem z melonem w powolnej kuchence

Niektóre gospodynie domowe lubią gotować desery z melonami. Dobrze idzie do smaku pomarańczowego, więc w dżemie możesz dodać z niej pachnący owoc. Melon powinien być również dojrzały, ale z gęstą miazgą. Użyj go tylko trzecią częścią w stosunku do całkowitej objętości cytrusów. Możesz sam regulować ilość cukru. Z przypraw możesz dodać cynamon lub bati. Użyj ich jako całości, a następnie, aby uzyskać z dżemu.

Lista niezbędnych składników:

• sweet Orange - 1 kg.;
• ripe Melon - 350 G.;
• brown Sugar - 500 G.;
• cynamon w patykach - 1 szt.;
• badya Star - 2 komputery.

Metoda przygotowywania dżemu z pomarańczy:

1. Umyj pomarańcze w ciepłej wodzie i wytrzyj ściereczki. W przypadku tego przepisu owoc nie jest potrzebny, ale nie wyrzucasz go. Susz skórę i zmiel w moździerzu. Stanie się oryginalnym dodatkiem do pieczenia lub duszonego mięsa.
2. Umyj melon, skór. Wytnij miazgę plasterkami, a następnie małą kostką. Usuń skórę z pomarańczowego, odetnij białe żyły i usuń folię z płatków. Zmiel kostkę.
3. Włóż posiekane owoce do miski multicooker, wlej czwartą część cukru, wymieszaj i pozostaw na 20-30 minut. W tym czasie zostanie uruchomiony Melon z Orange i nie będziesz musiał dodawać wody. Użyj brązowego cukru, ponieważ nie jest tak słodki i zawiera wiele przydatnych elementów.
   Z reszty cukru spawaj syrop na kuchence i wlej go do owoców. Dodaj przyprawy, dokładnie wymieszaj masę, zamknij pokrywkę multicooker. Włącz funkcję „dżem” lub „gaszenie” przez 30 minut.
4. Po określonym czasie otwórz pokrywkę multicooker, pozostaw dżem chłodny na 10-15 minut. Weź kij cynamonu i Badyanu. Zamiast ich możesz używać przypraw w zmiażdżonej formie, ale będą odczuwalne w gotowym Jem.
5. Następnie przejdź przez masę blenderem i gotuj przez kolejne 15 minut, ale teraz otwórz dziurę na pokrywce multicooker. W tym czasie masa powinna się zmniejszyć i gęstnieć. W jakikolwiek sposób przymocuj banki i wlewaj do nich gorący dżem. Trzymaj go w lodówce.

Pomarańczowy dżem z rewidacją w powolnej kuchence

Rhus zyskuje coraz większą popularność wśród składników. Jest często stosowany w sałatkach lub z nim duszone mięso. Ale z łodyg rabarbaru przygotowywane są także pyszne desery o oryginalnym smaku. Pomarańczowy dżem wraz z dywanem zyska słodki i kwaśny smak.

Komponenty przepisu:

• rabarbar łodzi - 1 kg.;
• dojrzałe pomarańczowe - 1 kg.;
• biały cukier - 1,5 kg.;
• ginger mielony - 1 łyżeczka.

Jak gotować dżem w powolnej kuchence:

1. Taki niezwykły dżem będzie wymagał trochę więcej czasu na jego ugotowanie. Na początku weź rabarbar. Używam tylko łodyg do jedzenia, ponieważ zawierają one wiele przydatnych elementów dla organizmu.
2. Spłucz spłucz i wlej wrzącą wodę. Usuń folię, która znajduje się na pulpie z łodygi. Wytnij składnik bardzo małą kostką. W powolnej kuchence spawaj syrop z całej ilości cukru w \u200b\u200btrybie „pieczenia”. Będziesz potrzebował do tego około 7-10 minut. Jednocześnie stale mieszaj cukier, aby się nie spalił.
3. Zamień rabarbar w syrop, zamknij pokrywkę i pozostaw go, aby zaparzyć w powolnej kuchence na 1 godzinę. Ten produkt emituje wiele płynów, więc należy go podać.
4. Aby usunąć gorycz ze skórki pomarańczy, wlej je wrzącą wodą. Po 20 minutach usuń, wytrzyj ściereczki i usuń skórkę z 2 owoców. Unikaj białej miazgi, ponieważ da JEMA gorzki smak.
   Pokrój miazgę pomarańczy tak mniejszą, jak to możliwe. Pobierz go z Zest to Rabarb, Mix. Włącz powolną kuchenkę dla trybu „dżem”. Gotuj masę przez 30 minut z zamkniętą pokrywką.
5. Jem pozwól mu ważyć i ostygnąć przez 20-30 minut. Następnie dodaj posiekany imbir i gotuj dżem przez kolejne 15 minut. Wlej go gorąco do przygotowanych pojemników. Schodź i przechowuj w chłodnym miejscu.

Pomarańczowy dżem bez cukru z agar-agar w powolnej kuchence

Zwolennicy zdrowej diety starają się zmniejszyć spożycie cukru i nie używają żelatyny. Możesz gotować dżem z pomarańczy bez tych składników. Ten przepis wykorzystuje substytut cukru i proszek agar-agar.

Przygotuj takie składniki:

• słodkie pomarańcze - 400 G.;
• agar-Agar Powder-1,5 łyżki. L.;
• liście mięty - do smaku;
• wszelkie cukiernie jest do smaku.

Metoda przygotowywania pomarańczowego dżemu:

1. Usuń gorycz z pomarańczowej (wlej wrzącą wodę), usuń skórę. Z owocu pokrój pozostałości białej miazgi, usuń nasiona i folowaj. Wytnij cytrusy na kawałki, przenieś do pojemnika i ubij mikserem. Użyj najniższej prędkości, aby nie dostawać tłuczonych ziemniaków.
2. Wlać masę do miski multicooker, dodaj zmiażdżone liście mięty i napełnij suwnik do swoich upodobań. Jeśli pomarańcze są bardzo słodkie, nie możesz go użyć. Dobrze wymieszaj pomarańczowy, aby cukier zastępuje równomiernie w masie. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy, ale tylko posiekane.
3. Zamknij powolną kuchenkę, otwórz otwór par. Wybierz opcję „Jam” i gotuj pomarańczowy przez 20 minut. Do masy wrzącej należy dodać proszek agar-agar i dokładnie wymieszać. Zrób to pod koniec gotowania.
4. Drugi raz nie trzeba gotować. Konieczne jest wlewanie go tylko w gorącej postaci, ponieważ wchodzi w życie agar-agar. Masa szybko się pogrubienia, a następnie nie będziesz w stanie przenieść jej do banków.

Pomarańczowy dżem w powolnej kuchence - tajemnice pysznego przepisu

• Jeśli chcesz gotować dżem wraz z skórkami pomarańczowymi, najpierw musisz usunąć z nich gorycz. Aby to zrobić, pokrój owoce dużymi plasterkami i blansz na kilka sekund w wrzącej wodzie. Następnie drobno pokrój na kawałki.
• Aby sprawdzić konsystencję gotowego naczynia, upuść niewielką ilość gorącego dżemu na schłodzonym talerzu. Jeśli masa po chłodzeniu jest pokryta elastycznym filmem, dżem jest gotowy. Nie można pozostawić niesłownego syropu z pomarańczy, w przeciwnym razie jest spleśniały.
• Podczas używania pomarańczy do dżemu skórka nie jest od nich wyrzucona. Może być oryginalnym dodatkiem do pieczenia. Wlać go cukrem i włóż do zamrażarki.
• Aby zachować świeżość produktu przez długi czas, zamiast soku z cytryny, użyj kwasu cytrynowego. Da to danie kwaśne i będzie odgrywał rolę łatwego konserwatywnego w naczyniu.
• Pamiętaj, aby wypróbować każdy owoc przed dodaniem go do całkowitej masy. Gorycz nawet jednego owocu może zrujnować smak dżemu. Nie pozwól, aby kości wejdą do syropu, nadają mu nieprzyjemny smak.
• Możesz szybko usunąć skórkę z cytrusów za pomocą grubej trawy. Do gotowania dżem jest to dość odpowiednie w tej formie, zwłaszcza jeśli przerywałeś go blenderem.
• Aby skrócić czas gotowania w powolnej kuchence, pokrój mięso owoców tak mniejsze, jak to możliwe. Ponadto, zamiast dodawać cukru, przygotuj z niego syrop i wlać go do pomarańczowego w gorącym stanie.
• Jeśli dodasz inne owoce lub jagody do pomarańczowego dżemu, staraj się nie przekraczać jednej trzeciej ogółem pomarańczy. W przeciwnym razie smak głównego składnika nie będzie odczuwany.
• Nie używaj zbyt dużej ilości pomarańczowej skórki w Jeme. Optymalny stosunek miazgi i skórki wynosi 2 łyżki. L. na każdy kilogram cytrusów. Na dowolnym etapie możesz pobrać Zest podczas przygotowywania dżemu.

Możesz gotować w domu pachnący pomarańczowy dżem w powolnej kuchence. Więc zaoszczędzisz czas na gotowaniu, a samo danie okaże się aromatyczne i zapisze wszystkie przydatne elementy w produkcie. Smacznego!

Orange dżem z jabłkami w powolnej kuchence, wideo: