الأبراج في طباخ بطيء هي طبق سريع ومريح. مع ظهور مساعدي المطبخ ، أصبح من الممكن صنع مجموعة كبيرة من الأطباق الأولى أو الأطباق الجانبية أو المعجنات. سنفكر في إعداد هذا الطبق الشعبي مثل لفات الملفوف. نظرًا لوظيفة "إطفاء" MultiCoker ، والتي يتم تنفيذها في وضع لطيف ، يتم الحفاظ على شكل لفائف الملفوف في عملية التحضير. هذا يعطي الطبق ليس فقط ذوق جيد ، ولكن أيضا مظهر لذيذ.

لفائف الملفوف التقليدية في طباخ بطيء

الأبراج هي وجبة من المطبخ في الشرق الأوسط والأوروبي ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في البلدان السلافية. في الإصدار التقليدي ، هذا الطبق هو ملء مزيج من الأرز واللحوم المفروم ، ملفوفة في ورقة من الملفوف. ولكن اليوم هناك العديد من الاختلافات في إعدادها. لتحضير لفائف الملفوف في طباخ بطيء ، يُنصح باختيار رأس ملفوف من أحجام صغيرة من حصاد الخريف. يتم الحفاظ على مثل هذا الملفوف جيدًا عند تخزينه في الثلاجة ، وهو ناعم بما يكفي لفة الملفوف. لذلك ، فكر في الطريقة الكلاسيكية لطهي هذا الطبق.

لطهي لفائف الملفوف في طباخ بطيء ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• الملفوف الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - 250 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• اللحوم المفروم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المعكرونة من الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - لتذوق
• ورقة الغار
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، تحتاج إلى إعداد الملفوف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضعه في حاوية متعددة الأدوار ، وصب الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق في وضع "Steam Cook". بعد هذا الوقت ، يتم استخراج الرؤوس وفصلها بواسطة الأوراق.
2. ثم يقلى البصل المفروم والجزر. للقيام بذلك ، حدد وضع "الخبز" وبالتالي طهي الخضار لمدة تصل إلى 10 دقائق.
3. غلي الأرز. امزج الخضروات المقلية مع اللحم المفروم والأرز والملح والفلفل المزيج حسب الرغبة.
4. نضع اللحم المفروم في صفائح الملفوف ونلفه ، ثم نضعه في طباخ بطيء.
5. امزج الماء ولصق الطماطم في كتلة واحدة ، وأضف الثوم المفروم بدقة هناك.
6. تمتلئ هذا الخليط مع لفائف الملفوف في طباخ بطيء. إذا رغبت في ذلك ، فإننا نكمل الطبق بالأعشاب.
7. نعرض برنامج "الإطفاء" ونطبخ الطبق لمدة ساعة واحدة 40 دقيقة.
8. عندما تبدو إشارة النهاية ، ضع لفات الملفوف في الألواح ومياهها بالكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الملفوف في ملء ذرة من ذرة

واحدة من النقاط المهمة في عملية الطهي لفات الملفوف هي الاختيار الصحيح للكرنب. هذا يحدد طعم ومظهر الطبق النهائي. من أجل أن يتم لف اللحوم المفرومة بعناية في صفائح الملفوف ، يجب وضع الرؤوس في الماء المغلي لعدة دقائق. هذا سيجعل لفائف الملفوف الناعمة الناعمة في طباخ بطيء. ولجعل تذوق الأطباق أكثر أصليًا ، يمكنك تجربة المكونات. واحدة من هذه الوصفات هي لفائف الملفوف مع مجموعة الذرة. بفضل إضافته ، سيكون الطبق طعمًا فريدًا ومظهرًا جذابًا. لذلك ، فكر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

من الضروري إعداد مثل هذه المكونات:

• أوراق الملفوف الأبيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• دجاج مسلوق - 300 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• حبوب الذرة - 50 غرام ؛
• الماء - 300 مل ؛
• الدقيق - 20 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• البصل الأخضر
• الشبت
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري غلي الماء ، وضع أوراق الملفوف في الماء المغلي وتحملها لمدة 10 دقائق.
2. ثم اتركي الدجاج من خلال مطحنة اللحوم. يُضاف حبوب الذرة والبصل المفروم إلى اللحوم المفروم الناتجة.
3. ثم نقود البيض ، ونرش بالتوابل والملح وخلط المحتويات جيدًا.
4. امزج الماء مع الكريمة الحامضة والدقيق في حاوية منفصلة.
5. نشرنا لفائف الملفوف في الوعاء ، وصبها بكتلة من الدقيق والقشدة الحامضة والماء. قبل وضع لفائف الملفوف في الطهي البطيء ، يجب تشحيمه بالزيت النباتي.
6. قم بتثبيت برنامج الطهي "Endtinguishing" وقم بتعيين الوقت الموقت لمدة 30 دقيقة.
7. لفائف الملفوف جاهزة في طباخ بطيء! نستلقي على لوحات ونزخر من الأعشاب المفرومة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الملفوف في ملعب متعدد المهرجون من ملفوف بكين

يمكنك طهي لفائف الملفوف في طباخ بطيء ليس فقط من الملفوف الأبيض. مما لا شك فيه ، هذه هي الوصفة الأكثر شيوعًا ، ومع ذلك ، فإن povelets من ملفوف بكين ليس خيارًا للاهتمام. بفضل عصارة ونعومة الخضار ، لن تحصل على طبق لذيذ فحسب ، بل ستحصل أيضًا على مرق ممتاز. لذلك ، فكر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

لإعداد لفائف الملفوف في طباخ بطيء ، تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:

• بكين الملفوف- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير المفروم - 500 جم ؛
• الأرز - 80 جم ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• كاتشب؛
• مايونيز؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

تبدو عملية الطهي على النحو التالي:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري غلي الأرز.
2. ثم اخلطي الأرز المسلوق واللحوم المفرومة والمفروم بقطع صغيرة واحدة من البصل والفلفل والملح.
3. البصل الثاني هو أيضا مقطعة مع مكعبات.
4. نقوم بتنظيف القشر ونقطع الطماطم والجزر.
5. نضع الجزر والبصل في طباخ بطيء ، ونحدد وضع "الخبز" ونقلى حتى ظهور اللون الذهبي.
6. بعد أن تقطع الخضروات في سعة الخزان ، تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الماء ، الكاتشب (إذا لم يكن هناك الكاتشب ، فقد يحل محل معجون الطماطم) والمايونيز.
7. تحتاج أوراق الملفوف بكين إلى غسلها والتخلص من ذيول. بعد ذلك ، غلي الماء وخفض الأوراق في الماء المغلي. وبالتالي ، سوف نجعلهم أكثر ليونة.
8. نخرج الأوراق من الماء المغلي ونلف اللحم المفروم فيها.
9. ضع لفائف الملفوف المكوّنة في طباخ بطيء وأضف القليل من الماء الساخن.
10. قم بتشغيل وظيفة "إطفاء" وطهي لفائف الملفوف في طباخ بطيء لمدة 60 دقيقة.
11. مستعد! نحن نخدم طعام عصير ولذيذ ولذيذ على الطاولة ، ونزخرف بالأعشاب والقشدة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الملفوف في طباخ بطيء مع الفطر

ستساعد هذه الوصفة عائلتك مع طبق أصلي ولذيذ. ومع ذلك ، فإن هذا الغذاء يكتسب أهمية خاصة خلال نظام غذائي هزيل. بالإضافة إلى حقيقة أن لفائف الملفوف في طباخ البطيء هي عصير وعطري بشكل لا يصدق ، فإن جميع المنتجات تحتفظ بتكوين الفيتامينات الكاملة ، وهو أمر ممتع للغاية لأتباع النظام الغذائي الصحي. النظر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

لتحضير الطبق ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• الملفوف - 1 رأس ؛
• champignons - 700 جم ؛
• الأرز - 1 كوب
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• tomatnaya Paste - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل ، الملح - حسب الذوق ؛
• الخضر.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري تفكيك الرؤوس على الأوراق. للقيام بذلك ، نغلي المياه في مقلاة كبيرة ونضع كابوت هناك لعدة دقائق.
2. ثم يغلي الأرز حتى يتم طعنه.
3. تنظيف البصل والجزر. شينك في مكعبات صغيرة.
4. قطع الفطر في قطع صغيرة.
5. نقوم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "القلي" ونصب القليل من الخضار في القاع.
6. الجزر والبصل والفطر القلي حتى نصف المسمار.
7. أضف الأرز إلى الفطر والخضروات. الملح والفلفل حسب الذوق.
8. بعد ذلك ، طهي الصلصة. للقيام بذلك ، يقلى الدقيق مع إضافة الزيت النباتي. ثم أضف معجون الطماطم والماء إلى الدقيق.
9. يجب خلط الخليط وقرصة من الملح لتذوقه ، ثم يغلي لمدة 3 دقائق.
10. يتم لف الحشوة الناتجة في ورقة الملفوف. ضع لفائف الملفوف في طباخ بطيء. صب الصلصة.
11. قمنا بتعيين برنامج الطهي "إطفاء" ووقت الطهي - 30 دقيقة.
12. الأبراج في طباخ بطيء مع الفطر جاهزين! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين الكريما الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء

هذه الوصفة مناسبة لأولئك ربات البيوت الذين يرغبون في توفير الوقت في الطهي وتكريسها لأمور أكثر أهمية. من أجل طهي لفائف الملفوف بهذه الطريقة ، لن يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد. هذه هي الميزة الرئيسية لهذه الوصفة. في الوقت نفسه ، لن يكون طعم الأطباق أدنى من الإعداد بطريقة كلاسيكية. لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء مرضية ومشاهدة ولذيذة بشكل لا يصدق. لذلك ، فكر في الوصفة بمزيد من التفصيل.

سيتطلب الإعداد المكونات التالية:

• لحم الخنزير المفروم - 600 جم ؛
• رأس الملفوف الصغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• فتات الخبز - 0.5 كوب.
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

نستعد على النحو التالي:

1. تحتاج أولاً إلى قطع الخضار. نقوم بقطع الملفوف ، ونقطع الجزر والبصل في نصف حلقات ، وثلاثة جزر على غرار.
2. بعد ذلك ، صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرجانات. نضع نصف الخضروات هناك.
3. امزج اللحم المفروم والبيض والبسكويت والنصف المتبقي من الخضروات. محتويات الملح والفلفل ، مع التركيز على ذوقك.
4. من الكتلة الناتجة ، نشكل كرات ، نضعها على الخضار.
5. في الخلاط ، تغلب على الطماطم المقشورة من القشر. نغطي جميع المكونات مع هريس الطماطم الناتجة.
6. قمنا بتعيين وضع "الإطفاء" وضبط الوقت الموقت لمدة 45 دقيقة.
7. لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الملفوف في ملواة متعددة من ملفوف سافوي

تتيح لك هذه الوصفة الأصلية صنع طبق لذيذ يذوب حرفيًا في الفم. الملفوف Savoy أكثر ليونة من الأبيض ، وهذا يجعله أكثر ملاءمة لطهي لفائف الملفوف. في الوقت نفسه ، يكون الطعام عصيرًا ، شهية ومرضية.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه الدجاج-500-600 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سافوي الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - 2/3 أكواب ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• عصير الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• الكريمة الحامضة - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. غلي الأرز حتى نصف المطبخ. سوف يستغرق 10 دقائق.
2. في هذا الوقت ، نقوم بصنع اللحوم المفروم من فيليه الدجاج ، وبصل واحد واثنين من الثوم. أضف التوابل والملح إلى اللحوم المفروم.
3. طهي الصلصة. يقلى البصل المفروم ، وأضف الجزر المبشور إليه. نقلى الخضار حتى اللون الذهبي.
4. أضف نصف الخضروات المقلية إلى اللحوم المفروم.
5. امزج النصف الثاني مع فصتي الثوم المتبقية ، 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة وكمية مماثلة من الطماطم. المحتويات هي الملح والفلفل وتسكب نصف لتر من الماء. يجب أن تكون الصلصة مطهية لمدة 15 دقيقة.
6. نقوم بخفض الملفوف في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق. بعد التبريد ، افصل الأوراق ، ولفها المطبوخ.
7. نحن نشكل الحمام.
8. قم بتشغيل الطباخ البطيء في برنامج "Frying" وقلي قليلاً.
9. ثم نضع وضع "الإطفاء" ونطبخ لمدة 60 دقيقة.
10. الخزانات خنزيرات في ملواة متعددة مصنوعة من ملفوف سافوي جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

البورات في طباخ بطيء. فيديو