لماذا تستخدم العديد من ربات البيوت لطهي الأطباق الخاصة في الفرن وعلى الموقد؟ بعد كل شيء ، يمكن أيضًا تكليف هذه المهمة باستخدام طباخ بطيء ، لأنها ستتعامل تمامًا مع المهمة. اليوم نعرض طهي طبق لذيذ - كوسة محشوة في طباخ بطيء.

كوسة محشوة في طباخ بطيء

ما هو المهم لطهي هذا الطبق؟ اجعل الجزء التحضيري ، ثم الحساء ، عالقًا وطرد الطبق مرة أخرى ، حاول ، وتأكد من أنه لا يجعله ممكنًا. الكثيرون يفعلون إذا قاموا بإعداد مثل هذا الطبق على الموقد. ولكن لماذا تعقد كل شيء ، إذا كنت تستطيع أن تفعل كل شيء بسرعة ، والمهمة الرئيسية هي تكليف الطباخ البطيء. لذلك سوف نفعل ذلك.

منتجات:

• الشباب Zucchini - 2 PCS. ؛
• pW-GIS-GOOD FASSH-400 G ؛
• الأرز المغلي - 100 جم ؛
• الكريمة الحامضة والدهون - 100 مل.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل والملح - حسب الضرورة.

تحضير الكوسة محشوة في طباخ بطيء:

1. اختر كوسة الشباب ، صغيرة الحجم لتناسب طباخ بطيء دون قطع.
2. نحن نصنع اللحوم المفروم بمفردنا ، لذلك ستحتاج إلى لحم الخنزير الدقيق ولحم البقر الصغير. يمكن أن يتم اللحم المفروم مسبقًا ، ويستلقي على الحزم ، المجمدة. قبل الطهي ، تحتاج إلى إزالة الجليد من اللحوم المفروم ، وكذلك إعداد جميع المكونات الأخرى.
3. الآن الأرز: يجب غسله عدة مرات حتى يكون الماء شفافًا ، يغلي. ولكن ليس حتى النهاية ، ولكن إلى نصف الاستهلاك ، بحيث لا يزال الأرز صلبًا. يجب غسلها بعد الغليان وتركها في مصفاة بحيث يكون الزجاج سائلًا فائضًا.
4. الآن كوسة. تشير الوصفة إلى أنك تحتاج إلى استخدام كوسة شابة ، ولكن يمكنك أن تأخذ سنًا أكبر سنًا ، والشيء الرئيسي هو أنها تتناسب مع طباخك البطيء. إذا كانت الخضروات الكبيرة ، فيجب أن يتم قطعها للحصول على جذوعها ، إذا كان الكوسة شابًا وصئيًا في الحجم ، فيمكنك قطعها.
5. حتى الكوسة الصغيرة من الأفضل التنظيف بسكين حاد أو سكين خاص. الشيء الرئيسي هو إزالة الجلد بطبقة رقيقة. يجب قطع الكوسة إلى جزأين على طول ، باستخدام تنظيف الخضار ، قم بإزالة اللب مع البذور لصنع براميل مع الراحة.
6. من الضروري وضع الحشوة في المكان المعد. نجعلها من الأرز واللحوم المفرومة ، ونخلط كلا المكونين ، ونضيف الملح والتوابل حسب الرغبة.
7. نضع الحشوة بإحكام ونصنع "القبعات" من ملء لذيذ في الأعلى بحيث يكون هناك المزيد.
8. نضع الكوسة في وعاء متعدد المراحل. الآن نصنع الصلصة: اخلطي في وعاء واحد من الكريمة مع الكريمة الحامضة. يجب أن يكون كلا المنتجين من محتوى عالي الدهون ، ونوعية جيدة. الكريمة الحامضة يمكن أن تؤخذ إلى المنزل ، كريم أيضا. إذا لم تكن قد اشتريتها ، فاختر كل شيء في سوبر ماركت ، ولكن محتوى عالي الدهون ولهذا أن تكون جميع المنتجات جديدة.
9. من الأفضل خلط الكريمة الحامضة أولاً مع معجون الطماطم ، ثم إضافة الكريم ، ثم تتحول الصلصة إلى أن تكون أكثر تجانسًا.
10. الملح والتوابل - أضف إلى الذوق ، إذا كانت هناك مثل هذه الضرورة. لا تنسى أننا قد سلكنا بالفعل ملءنا ، بحيث يمكن أن تكون الصلصة خفيفة قليلاً.
11. الآن نقوم بإغلاق غلاف الجهاز ، ونضع برنامج "الإطفاء" ، فأنت بحاجة إلى تعيين الوقت لمدة 40 دقيقة إذا قمنا بإعداد شاب كوسة محشوة في طباخ بطيء.
12. إذا تم استخدام الكوسة الناضجة ، فيجب زيادة وقت التحضير لهذا الطبق إلى 60 دقيقة.
13. يُنصح بالتحقق من استعداد الطبق باستخدام شوكة ، قد لا يزال يتعين عليك زيادة وقت الطهي. بدوره وخلط وإضافة الماء لا تحتاج إلى إضافته. في الحالة الأولى ، ستقوم أحد المهرجانات المتعددة بكل شيء من أجلك ، وفي الحالة الثانية ، ليست هناك حاجة إلى الماء على الإطلاق ، لأن هناك الكثير من المياه في الكوسة.

يتم تقديم الطبق النهائي في لوحات عادية ، يتدفق بسخاء مع صلصة تشبه الكريمة الحامضة. من المستحيل مقاومة مثل هذا لذيذ وصحي ولذيذ للغاية. سيقدر جميع الأقارب جهودك على نظام 5 بين.

الكوسة محشوة في طباخ بطيء مع البصل والطماطم

خيار آخر مثير للاهتمام لجعل الكوسة محشوة في طباخ بطيء مع إضافة البصل والطماطم الطازجة. ميزة هذه الوصفة هي أننا سنقوم بتجربة: حشو الكوسة العادية والكوسة.

ماذا للتحضير من المنتجات:

• zucchini - Young - 1 PC. ؛
• tsukkini - 1 PC. ؛
• لحوم اللحم المفروم - 200 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة المنزلية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي الكوسة محشوة في طباخ بطيء:

1. نحن لا نقوم بتنظيف الكوسة ، فقط تحتاج إلى تناول الخضروات الصغيرة. أغسل بعناية الكوسة وتسوكيني ، مقطعة إلى عدة أجزاء (طول 5 سم).
2. نقوم بإزالة اللب ، وهذا هو الأكثر ملاءمة لصنع ملعقة منتظمة. بعد تنفيذ العمل ، سيكون لديك أسطوانات صغيرة من الكوسة.
3. نجعل التعبئة: لهذا الغرض ، صب الزيت في وعاء متعدد المهرج ، قم بتشغيل برنامج "Frying".
4. أثناء ارتفاع درجة حرارة الزيت ، قم بإعداد الخضروات: قم بقطع الطماطم بدقة على المكعبات ، وتنظيف البصل ، وقطعها بشكل ناع.
5. في الزيت الساخن ، وضع اللحوم المفروم أولاً ، وخلط ، تقلى لمدة 7 دقائق أو أكثر من ذلك بقليل.
6. نقوم بنقل اللحم النهائي الذي يملأه إلى وعاء نظيف ، ونضع البصل والطماطم إلى وعاء متعدد المهرج. تقلى لمدة 5 دقائق ، في النهاية أضف الكريمة الحامضة والتوابل والملح. مزج.
7. يجب أيضًا نقل الخضروات ذات التزود بالوقود إلى وعاء ، تخلط مع اللحم المفروم.
8. نحن نكون ملءنا بعناية فائقة بحيث يتم توزيع جميع المنتجات بالتساوي.
9. نحن نملأ أسطواناتنا بالملء ، ونضعها بإحكام ، ونطبق الحشوة بشريحة.
10. ليس من الضروري غسل وعاء المرحلة المتعددة ، والشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد بصل وبقايا الطماطم فيه.
11. نضع الكوسة وتسوكيني ، صب القليل من الماء (1-2 ملعقة كبيرة). يمكنك القيام بخلاف ذلك: تغطية الجزء السفلي من MultiCoker مع احباط ، وضع الكوسة المحشو.
12. نحن صار قطعة من الجبن على غرار ، ونؤدي إلى كوسة لدينا.
13. تثبيت البرنامج لجعل الكوسة محشوة في طباخ بطيء. سيكون هذا وضع "الإطفاء" ، وهو الوقت 20 دقيقة.
14. بمجرد أن تظهر الإشارة ، نقوم بتبديل الطهي البطيء إلى وضع "الخبز" ، نستمر في إعداد الكوسة المحشو في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.
15. كيف سيعمل المؤقت ، يمكنك فتح الغطاء وتذوق الطبق. إذا فعلت ذلك أيضًا ، كما نصحنا ووضعنا في أسفل رقائق المرحلة المتعددة ، فأنت بحاجة إلى أخذ الرقائق لكلا الطرفين وإزالة جميع المحتويات. أكثر ملاءمة ، نقل الكوسة إلى طبق ، تزيين بالأعشاب الطازجة ووضع في كل طبق ملعقة من الكريمة الحامضة.

تحولت الكوسة إلى لذيذة للغاية وعطاء. إنهم يذوبون حرفيًا في الفم ، وعندما تحولناهم ، فقد انفصلوا تقريبًا ، لذلك في هذه المرحلة من التحضير ، يجب أن تكون أنيقًا قدر الإمكان. لكن هذا لم يحدث لـ Tsukkini ، فهي تحافظ على شكلها بشكل مثالي ، ولا تنفصل ، واتضح أنها لذيذة وناعمة ومثيرة. استمتع بالشهية لكم جميعًا!

كوسة محشوة في طباخ بطيء مع الثوم

في فصل الصيف ، يوجد الكثير من الكوسة في الصيف ، يمكنك الحصول على وقت لصنع الفراغات لفصل الشتاء ، وطي كوسة شابة في الثلاجة من أجل الاستمتاع بالذوق المذهل لهذا الطبق وتجديد إمدادات الفيتامينات. نوصي بإعداد الكوسة المحشوة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة.

منتجات الطبخ:

• كوسة صغيرة - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• pW-GIS-GOOD FASSH-300 G ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

كيفية طهي طبق لذيذ - الكوسة محشوة في طباخ بطيء:

1. يختار كوسة الشباب وليس كبيرًا جدًا. أغسل تمامًا ، قطع الذيل ، قطع في أجزاء متساوية (حوالي 5 سم).
2. نخرج اللب من كل فارغ بملعقة ، لكننا لا نرميها بعيدًا. افصل البذور والألياف إذا صادفت.
3. تحتاج أكواب الكوسة التي طهيها إلى أن تكون ملحًا قليلاً.
4. نجعل الحشوة: لهذا نحتاج إلى أن نكون محشوة بالمنزل -مصنوع ، أضف بصلًا مسحوقًا إليه (في خلاط) ، لب الكوسة (يمكنك المرور عبر الخلاط) ، إضافة الفلفل الأسود المطحون. امزج الحشوة.
5. مع مثل هذه اللحوم المفروم ، تحتاج إلى ملء أكواب الكوسة المعدة ، وضعها في وعاء متعدد المهر (يجب أن يكون القاع مدهونًا بالزيت النباتي).
6. لكن حتى الآن لا نرخي في هذه المرحلة ، لكننا نستمر في الطهي ، ونصنع قمة لذيذة: كيفية قطع الطماطم إلى مكعبات أصغر مع سكين حاد ، يقطع الثوم ، وإضافة الكريمة الحامضة (أو المايونيز ، وهو ما هو في الثلاجة) ، فرك الجبن على غرار ، ضع القليل من الفلفل الأسود. إذا كنت تحب كل شيء مالح ، أضف القليل من الملح.
7. من الضروري خلط جميع المكونات جيدًا ووضع ملعقة صغيرة فوق اللحم المفروم.
8. يجب إغلاق غلاف الطباخ البطيء ، وتعيين وضع إعداد "الخبز" ، وضبط الوقت لمدة 50 دقيقة.
9. لا تقلق أنه عند إعداد الكوسة محشوة في طباخ بطيء ، فإنها في هذا الوضع سوف تمتصها. لن يحدث هذا ، لأن هناك الكثير من الماء في الكوسة ، سوف يطلقون عصير.
10. بعد 40 دقيقة ، يمكنك التحقق من استعداد الكوسة المحشوة في الطباخ البطيء ، إذا تم تحضير اللحم المفروم ، ولم يصب الكوسة وأصبح ناعمًا ، فيمكنك إيقاف تشغيل الجهاز.

نقل براميل محشوة بلطف إلى اللوحة ، وتزيين مع غصين من الأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!

كوسة محشوة في طباخ بطيء مع الفطر

الكوسة هي خضروات عالمية ، ويمكن خبزها ، الحساء ، تقلى ، طهي ، صنع الكافيار ، إضافة إلى الحبوب وحتى العجين. من المعروف أن 95 ٪ من الكوسة تتكون من الماء ، وبالتالي ، يعتبر غذائي. هناك الكثير من وصفات الطهي ، ونحن نقدم فقط الأفضل والأكثر فائدة والسريعة ، لأنه يمكن إعدادها في طباخ بطيء.

منتجات:

• الشباب Zucchini - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفطر - 200 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الشراع - 150 جم ؛
• السبانخ - 3 أغصان.
• كريم مع محتوى الدهون من 20 ٪ - 1 كوب ؛
• النبيذ الجاف الأبيض - نصف كوب.
• الجبن الصلب - 30 جم ؛
• فتات الخبز - 1/4 كوب ؛
• زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - نصف ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق.

كيفية طهي الكوسة محشوة في طباخ بطيء مع الفطر:

1. تحضير الفطر والكوسة. إذا تم تجميد الفطر ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجليد ، إذا كانت جافة ، غارقة مسبقًا. ولكن من الأفضل أن تأخذ الفطر الطازج - Champignons.
2. اغسل الكوسة ، مقطعة إلى كتل صغيرة.
3. قم بإعداد منتجات أخرى: قم بتنظيف البصل ، وقطع إلى حلقات نصف رقيقة ، وصر الجبن ، وخلط مع المفرقعات.
4. صب الزيت في وعاء متعدد المهرج ، قم بتشغيل برنامج "Frying". عندما يرتفع الزيت قليلاً ، ضع الفطر بعد بضع دقائق ويقلى لمدة 7-10 دقائق. في النهاية ، أضف النبيذ ، وخلط ، قم بتبديل الجهاز إلى وضع "إطفاء" ، ليتم وضعه لعدة دقائق. صب الكريم في النهاية ، لا يزال يمد وقت الطهي لمدة 5 دقائق.
5. ضع الفطر النهائي في وعاء ، ويجب أن يكون وعاء Multicooker إعدادًا لإعداد الشانك. يجب تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ويقلى في وعاء من النحل في الزيت.
6. الجمع بين جميع مكونات الحشوة ، وإزالة اللب من الكوسة ، وقطع في الخلاط (ضعها على الجانب). الملح والفلفل - لتذوق ، وكذلك التوابل المفضلة لديك ، يمكنك إضافة التقدير.
7. يجب ملء الكوسة الجاهزة بالملء ، وادخل شكل وعاء المهرج المتعدد بالزيت ، واطلب الكوسة.
8. ولكن هذا ليس كل شيء ، تبقى التفاح والمنتجات الأخرى.
9. من اللب المتأخر للكوسة ، وكذلك التفاح ، نقوم بعمل حشوة لذيذة أخرى. تحتاج إلى طحن اللب في الخلاط.
10. قطع التفاح إلى جزأين ، قم بإزالة اللب بالبذور ، ورش عصير الليمون.
11. يجب خلط لب التفاح مع لب الاسكواش ، وملء نصفي التفاح بمثل هذا الحشوة ، مع الجبن المبشور ، وضعه في وعاء من المرقط بين الكوسة. فقط للتفاح هناك مكان هناك.
12. لإعداد الكوسة المحشوة في طباخ بطيء سيكون في وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة ، ثم 10 دقائق أخرى في وضع "الخبز".

نحن نزين بأغصان السبانخ ، يمكنك تقديم هذا الطبق بملعقة من الكريمة الحامضة. أنت شهية ممتعة!

ونسخة أكثر بساطة من هذه الوصفة ، يمكن ترك جميع المكونات ، فقط أعلى كل قطعة من الكوسة على طول طبقة مقطعة من الجبن الصلب وشريحة من الطماطم. سوف يتحول أيضا لذيذ جدا!

كوسة محشوة في طباخ بطيء مع الدجاج

منذ فترة طويلة محشوة الخضروات من قبل العديد من ربات البيوت مع اللحوم المفروم. في هذه الحالة ، نعرض طهي الكوسة فقط مع اللحوم ، دون الأرز. مثل هذا الطبق جاهز للغاية ، خاصة وأن هناك مجموعة متعددة ، فإنه يسهل عمل أي عشيقة.

منتجات لأطباق الطهي:

• الشباب Zucchini - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• الزبدة - 20 غرام.

تحضير الكوسة محشوة في طباخ بطيء:

1. تحضير اللحم: يجب تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. يمكنك التعامل معها بشكل أفضل إذا كنت تمسك لمدة 20-30 دقيقة في الفريزر. عندما يمسك ، سيكون قطعه إلى قطع صغيرة جدًا أسهل بكثير.
2. ماذا نفعل بعد ذلك: إعداد الكوسة. يجب غسل الخضروات ، وقطعها إلى النصف ، إذا كان الكوسة صغيرة ، إذا كانت طويلة ، ثم للقطع ، 5-7 سم في الحجم.
3. لإزالة الوسط ، يمكنك استخدام سكين حاد أو إزالة اللب بملعقة.
4. يجب قطع لب الكوسة مباشرة مع البذور الصغيرة ناعمة للغاية ومختلطة مع شرائح الدجاج. الملح والفلفل ، يمكنك إضافة الخضر المسحوقة إذا رغبت في ذلك. إذا كنت تحبها كثيرًا ولا يمكنك بدون هذا المكون.
5. يجب ملء الكوسة بالملء النهائي ، ووضع قطعة من الزبدة في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة ، وتوزيعها في جميع أنحاء القاع ، وضع الكوسة.
6. كل شيء ، يبقى فقط لإغلاق غطاء multicoker ، وضع وضع الطهي الصحيح-هذا هو برنامج "الإطفاء" ، ويبلغ وقت الطهي المحشو في طباخ بطيء 30-40 دقيقة. كل هذا يتوقف على درجة نضج الكوسة وقوة الجهاز.

أتمنى لك وجبة شهية!

كوسة محشوة في طباخ بطيء مع الخضار

طبق لذيذ وعطري للغاية - كوسة محشوة في طباخ بطيء. رائحة رقيقة ، قشرة جبنة حساسة - أنت فقط لعق أصابعك. بدلا من ذلك ، اسرع لطهي هذا الطبق معنا.

هناك حاجة إلى المنتجات:

• zucchini ، الجزر ، البصل ، الطماطم - 1 الكمبيوتر.
• الثوم - 2 القرنفل.
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• غصين الريحان.
• زيت الزيتون - 21 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود حسب الذوق ، جوزة الطيب الأرض.

تحضير الكوسة محشوة في طباخ بطيء:

1. إعداد الخضار: كل شيء يجب غسله (باستثناء البصل) ، وتنظيف الجزر والبصل. قم بقطع الكوسة إلى جزأين على طول ، لذلك تحتاج إلى اختيار كوسة صغيرة في الحجم لتناسب وعاء متعدد المهر.
2. مع ملعقة ، تحتاج إلى إزالة الوسط من الكوسة لجعل شكل القارب.
3. يجب تقطيع نصف لب الكوسة ، ولن نحتاج إلى الجزء الثاني.
4. يجب تقطيع البصل إلى شرائط ، فقط كبيرة ، فرك الجزر على مبشر ناعم.
5. يجب قطع الريحان الطازج بسكين حاد أصغر قدر الإمكان.
6. حاول تنظيف الطماطم من الجلد ، ويقطع بسكين ، وقطع إلى مكعبات صغيرة.
7. طحن فصوص الثوم ، من الأفضل أن يقطع بسكين.
8. الآن يكون إجراء طهي الكوسة المحشو في طباخ بطيء كما يلي: يقلى في وعاء من Multicooker (وضع القلي ، يتم تعريض الوقت تلقائيًا) ، أولاً حتى ذهبيًا ، ثم أضف الجزر ويقلى جميعًا معًا لمدة 3 دقائق.
9. يُضاف الطماطم واللب الكوسة والثوم المفروم إلى البصل والجزر. تابع التحميص في وضع "القلي" لمدة 5 دقائق أخرى.
10. في نهاية الطهي ، تحتاج إلى إضافة الفلفل والملح والطوايا إلى الخضار (كل قرصة).
11. امزج جميع المكونات ، في النهاية ، أضف الريحان المفروم وأضف بضع ملاعق من الماء الساخن. نقوم بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء" ، اترك الحشوة للكوسة لمدة 5 دقائق.
12. يجب نقل الملء النهائي إلى طبق ، وأعد وعاءًا لإعداد الكوسة المحشوة في طباخ بطيء.
13. املأ الكوسة المعدة مع ملء الخضار. أولاً ، تملأ ما يصل إلى نصف الكوسة ، وضعه في وعاء متعدد المهر (مدهون بزيت الزيتون) ، ثم يمكنك استكمال كل نصف الكوسة بملء للحصول على شريحة أنيق.
14. أنت الآن بحاجة إلى صرا الجبن على مبشرة رائعة لإلغاء كوسة محشوة في طباخ بطيء.
15. أغلق غطاء الجهاز ، قم بتثبيت برنامج "إطفاء" ، الوقت - 15 دقيقة.
16. عندما يعمل المؤقت ، يتم تحويل الطباخ البطيء إلى وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. نحتاج إلى أن يذوب الجبن والبني للحصول على قشرة جميلة.

يمكن تقديم الطبق النهائي على الفور إلى الطاولة ، والكوسة عصير ولذيذ. وأيضًا - فهي مفيدة للغاية ، وهناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيها ، ولكن هناك الكثير من الألياف. أتمنى لك وجبة شهية!

كوسة محشوة في طباخ بطيء. فيديو