Грах в бавна готварска печка. Рецепта за приготвяне на грах в бавна готварска печка. Рецепти за приготвяне на грах в бавна готварска печка

Грахът на много домакини са незаслужено бездействащи по рафтовете и чакат крилата си „X“. Някои домакини обикновено заобикалят този продукт. Има няколко причини: те не знаят как да готвят, те вярват, че готовото ястие с грах не се възползва още повече, което причинява подуване на корема и образуване на газ. Всичко това е погрешно, тъй като правилно приготвеният грах е склад от витамини и особено добре -абсорбиращи зеленчуков протеин.

Съдържанието на статията

Грах в бавна готварска печка. Класическа рецепта

Можете да приготвите много различни ястия от грах, традиционно това е каша. Но днес ще се научим да готвим вкусно, така че ястието да е здравословно и красиво и много вкусно.

Защо трябва да ядете грах поне веднъж седмично? Тъй като е полезен: има много витамини, растителен протеин, както и други полезни вещества. Общо, чиния с ароматен грах - и вие сте пълни със сила и енергия за половин ден. Плюс високата производителност, енергията и енергията са гарантирани. Така че, ако има желание да подобрите вашето благополучие и да подобрите здравето, предлагаме да приготвите вкусен грах в бавна готварска печка.

Какви продукти ще са необходими:

грах - 1,5 кг;
лук - 2 бр.;
сало - 150 g.

Тънкости на приготвяне на грах в бавна готварска печка:

Традиционно грахът в Русия се приготвяше, както следва: те взеха изсушените ядра и изляха вода. Грахът се накисваше във вода в такива пропорции: 1 част от граха и 3 части вода или дори 4 части. Тоест, трябва да има много течности. Водата може да бъде леко осолена.
Те оставиха грах да плуват във водата през нощта, а на сутринта източиха останалата течност и изляха вода в такава пропорция: 2 или 2,5 от течността се приема за 1 част от граха.
Освен това, всичко е просто: всички съставки са положени в Multicooker Bowl, подходящата програма се активира: „супа“, „гасене“, за да избирате и това е всичко. Очакваме момента, в който грахът е напълно сварен. Трябва да е меко.
Не забравяйте да солеете граховия грах в бавна готварска печка.
Междувременно се приготвя основната съставка, време е да се включим в други компоненти на граховия грах. Това, според класическата рецепта за граховия грах, която беше подготвена както за крале, така и за придворни и обикновени, трябва да запържите свинската мас и да я изпържите с нарязан лук.
Кой е най -добрият начин: има 2 начина или преди да поставите граха в бавна готварска печка, запържете свинска мас и запържете мазнините върху мазнините. Или го направете на печката, като използвате тиган с дебели стени.
Селяните в Русия подготвиха тази каша в руски пещи, те поставиха Казан с грах в пещта и той изчезна там няколко часа. Междувременно грахът се приготвяше, те направиха наклон и пържени лук в мазнини.
Ще направим това на печката, за да спестим време. Маслото може да се приема както солено, така и прясно. Само ако са взели солено, трябва да го измиете, за да отстраните кристалите сол. Е, вземете предвид количеството на тази съставка в готовото ястие. Тогава можете да готвите грах, а не в солена вода.
Нарязахме свинската мас, така че да е по -удобно да се пържи. Не се нуждаем от дебела кожа.
Поставете парчетата мазнини върху сух тиган, включете бавния огън и задвижвайте цялата мазнина от мазнините. Тук има и тънкости: Не бързайте, но не оставяйте печката, защото склоновете трябва да са златни, но не и изгорени.
Щом мазнината придаде максималната мазнина и тя се затъмнява, ние улавяме всички склонове с нарязана лъжица, ние я прехвърляме на чинийка.
И сега просто поставихме нарязания лук в глупавата мазнина. Тя трябва да бъде предварително пречистена и да се нарязва на малки кубчета с остър нож.
След това запържете лука в мазнината до прозрачен нюанс. Това е, можете да оставите лъка в тиган или да го излеете в купа, да добавите също така, за да го добавите.
Щом чуете сигнала, можете да опитате грах - той трябва да е мек и ронлив. Ако сте взели истински грах, тогава той се готви дълго време (около час), но ако е на пара (и в него, съответно по -малко полезни вещества), тогава можете да готвите грах в бавна готварска печка 2 пъти по -бързо .
Ние не бързаме да извадим готовото ястие от купата на мултикакера, просто добавяме склонове с лук, смесете. Опитваме ястието за сол, може би ще е необходима повече сол, но това вече е по вкус.

На това всичко, готов ароматен и горещ грах, който сте приготвили според стара рецепта, но в бавна готварска печка, може да се сервира на масата. Внимание, не ви изгаряйте и приятно!

Грах в мултикакър с пиле

Смята се, че грахът трябва да се накисва поне 8, след това за всички 10 часа. По -удобно е да правите това през нощта или на тези, които работят всеки ден, по -добре е да излеете зърнените култури сутрин с вода, а сутринта започнете да готвите ястия. Но можете да изневерите, което няма да повлияе на крайния резултат и вкус. Домакините правят това: Измийте граха директно под чешмата (водата трябва да е малко топла), след това течността се източва и грахът се излива с току -що сварена вода. Оставете контейнера за 15 минути, след това източете останалата вода и продължете да готвите ястието.

Какво ще е необходимо за готвене:

грах - 200 g;
пилешки части - 2 бр.;
лук - 1 компютър;
моркови - 1 компютър;
сол и подправки на вкус;
растително масло - 3 с.л.

Как да приготвите вкусен грах в бавна готварска печка:

Подчертаваме вниманието ви, че ястието винаги се приготвя от сушен грах, но не и от прясно. Що се отнася до пилето, най -добре е да вземете 2 части (крака) пушени, ако има такава възможност. Ако не е възможно да си купите пушено пиле, вземете обикновени, свежи.
Запържването на растителното масло е подходящо за традиционния слънчоглед, можете да направите смес от масла: Вземете малко слънчогледово масло, добавете маслина или царевица. Rapse също е подходящ, но е препоръчително да добавите лъжица масло към него, така че вкусът на готовото ястие да е наситен.
Сега за подготовката на грах - тук можете да направите, както сметнете за добре. В тази рецепта се препоръчва да се накисва сух грах в продължение на най -малко 5 часа и след това да се изцеди водата и да я сварите в бавна готварска печка, като се използва режимът „гасене“. Той ще бъде подготвен за около 60 минути, но не трябва да го оставяте без надзор. След половин час се отделя толкова много, така че водата да достигне етап на кипене, трябва да отворите капака, за да добавите сол. Съотношението на течност и зърнени храни: 1 част от граха, 2 части вода.
За да спасим ценното време, което толкова липсва в честния секс, ще направим вкусна добавка на печката.
Изсипете масло в тиган или добавете смес от масла, включете нисък огън, оставете го да се затопли.
Междувременно ще имаме време да приготвим зеленчуци и месо. Почистете моркови с лук, нарязване. Месото трябва да бъде отделено от костите, нарязано на малки парчета.
Първо запържете лука в маслото, докато стане прозрачен, след това добавете натрошения морков (три на средата или фин ренде), пържете и поставете парчета месо.
След полагането на пилешкото месо трябва да запържите всички съставки за не повече от 7-10 минути. Ако пилето е пушено, можете и по -малко.
Изключете печката и проверете нашия грах, разбъркайте с шпатула, вкус. Ако грахът все още не е бил приготвен, затваряме капака и продължаваме да приготвяме грах в бавна готварска печка.
В напълно сварен грах (той трябва да е мек), добавете вкусно пържене от лук и моркови с месо, смесете. Изключете устройството.
Ако желаете, ако много обичате различни подправки, на тази последна бележка трябва да поставите любимите си подправки в саксия с мултикакер, смесете.

Внимателен, грахът в бавната печка все още е много горещ. Докато ще настроите масата и ще поканите всичките си роднини да опитат вкусно ястие, само ястието ще се охлади малко. Помогнете на себе си и вие!

Грах в мултикакър с бекон

Много оригинална рецепта за приготвяне на грах по съвременен начин. Ако парчета бекон и пушена наденица са оставени в хладилника, можете лесно да приготвите вкусно и здравословно ястие. Между другото, цената на граховия грах е ниска и всяко семейство, дори и с малък бюджет, може да си позволи да приготви това полезно и много сърдечно ястие.

Какви са продуктите за семейство от 4 души:

сладък пипер - 2 бр.;
лук - 2 бр.;
моркови - 1 компютър;
бекон - 150 g;
сол - 0,5 ч.л. или на вкус;
растително масло - 2 с. Л.;
пресни зелени - микс от копър и магданоз на вкус;
бял хляб - 3 парчета;
пушени колбаси "лов" - 3 бр.;
сушен грах - 500 g.

Как да приготвите вкусен грах в бавна готварска печка:

Ние накисваме граха за нощта или поне 5 часа или ако няма време за изчакване, тогава трябва да го изплакнете и след това да изсипете вряща вода и да я оставите за 10-15 минути.
След това готвим грах в бавна готварска печка, пълнейки с количество вода 2 пъти повече от основната съставка. Режимът "супа", "гасене".
Времето за готвене зависи от самия грах, ако сме обикновени, тогава най-малко 40 минути (или от 40 до 60 минути), ако са на пара, поне 20-30 минути. Проверяваме готовността от време на време и от момента на кипене смучеме вода, за да подобрим вкуса на готовия продукт.
Тук се нуждаете от тиган, за да направите бензиностанция от такива съставки: сладък пипер, лук с моркови, бекон (може да бъде заменен с мазнини), пушени колбаси.
Последователността на пърженето е следната: В отопляеното масло полагат нарязан пипер (нарязан с кубчета), лук и ренде с ренде (средна или голяма страна). Готвим, докато зеленчуците се покафенеят.
Докато зеленчуците са пържени, пригответе парчета бекон и ловни надеждата: тези съставки трябва да бъдат нарязани на кубчета, ивици или пръстени. Не бива да пържите, просто трябва да смесвате с печено зеленчуци.
Ако беконът е заменен със свинска мас, тогава технологията за готвене се променя: маслото не е необходимо, ние затягаме свинска мас и изпържим зеленчуците в мазнини.
Зеленовите печени, както и парчета бекон и колбаси, добавят към готовия грах, смесете.
Остава още 1 съставка - това е хляб. Препоръчително е да се вземе вчера, защото от филийките хляб, които предлагаме да направим вкусен хрупкав раул. Нарязахме хляба с остър нож, запърнявам в тигана, където направиха печене. Трябва да има малко масло или мазнина, съхранявани от мазнини.

Какво друго да правя? Разбира се, изсипете вкусна каша в чиния и украсете с натрошени пресни билки, както и крекери. И това е всичко, можете да започнете да дегустирате много вкусен и ароматен грах, приготвен в бавна готварска печка.

Грах в мултикаукър с месото с месо

В Русия основното ястие беше грахова каша или грах. Те готвиха от грах не само каша, но и с вкусна яхния. Но вторият ни „хляб“ - картофи, замени основното руско ястие в средата на 19 век. Следователно грахът постепенно се забравяше, тъй като всички домакини харесваха ястия за готвене от картофи. Днес ние предлагаме да се върнем в миналото и да опитаме любимото си ястие от нашите предци - грах. Само ние ще го приготвим не в руските пещи, а в бавна готварска печка има същите качества.

сух грах - 1,5 чаши;
вода - 3 чаши;
свински остър gloros-200 g;
растително масло - 2 с. Л.;
лук и моркови - 1 бр.;
сол и подправки (смлян черен пипер) - на вкус.

Как да приготвите пик в бавна готварска печка с добавяне на кайма:

Правим всичко само в бавна готварска печка: първо ние наливаме растително масло, включваме програмата „пържене“ или „печене“.
Когато маслото се нагрява леко, можете да поставите нарязан лук (фино нарязан с остър нож), запържете до прозрачно.
Поставяме морковите на лъка, продължаваме да пържим, без да забравяме да разбъркваме всички съставки с шпатула, още няколко минути.
След това добавете каймато, разбъркайте бързо. Времето за приготвяне на всички съставки е 5-7 минути.
Щом продуктите са готови (лукът придобива красив златист оттенък), а месото придава на целия си сок и леко променя сянката, трябва да излеете предварително подготвен грах в купата с мултикакер.
Първо трябва да се накисне във вода и да се остави за 5-7 часа или да излее вряща вода за 10-15 минути.
Добавете вода в съда на мултикакера, не забравяйте за сол и подправки. Сега можете да смесите и затворите капака.
Изборът на програмата остава при вас: Някой обича да готви връх в бавна готварска печка в режим "Млечна каша", някой просто включва програмата "каша", "супа" или "гасене".
Ако изберете първите 2 опции, след това се подгответе към сигнала, защото времето е зададено автоматично. Ако грахът нямаше време да ври, трябва да превключите устройството в режим "отопление" и да продължите да готвите за половин час. Между другото, това е най -бързото, както и икономичен начин за приготвяне на грах в бавна готварска печка.

След сигнала все пак трябва да опитате готовото ястие, може да се наложи да добавите малко повече черен пипер или сол. Не забравяйте, че във всяка чиния, преди да сервирате грах, приготвен в бавна готварска печка, можете да поставите малко натрошени пресни билки, парче масло или лъжица домашна заквасена сметана. Приятен апетит! И не съжалявайте, споделете вкусни рецепти с приятели и съседи!

Грах с гъби в бавна готварска печка

Грахът в бавна готварска печка, на печката или в руската пещ може да се приготви по различни начини: може да бъде или класика със свинска мас и лук, или просто с добавянето на нарязани домати, месо, яхния, пушени колбаси, както както и гъби. Кашата е много удовлетворяваща и, разбира се, вкусна. Знаеш ли защо? В граха има много хранителни вещества: не само растителен протеин се абсорбира по -добре от животно, но и следи елементи (в цинк, сяра, калций, фосфор). Всичко, което е необходимо, за да се запази красотата на косата, кожата и ноктите, както и полезно вещество на лизин, който е отговорен за доброто настроение. Сега разбирате, че трябва да ядете такава полезна каша поне 1 път седмично и за предпочитане 2 или дори 3. Не е високо -калория, така че може да бъде включен в менюто с нискокалорично диети.

Когато се възстановявате в магазина, купувайте такива продукти:

грах - 400 g;
лукова глава - 1 бр.;
моркови - 1 компютър;
шампиньонс - 300 g;
слънчогледово масло или маслина - 2 с. Л.;
сол, черен пипер - на вкус.

Приготвяне на грах в бавна готварска печка за 4 порции:

Изплакнете грах във вода, ако е необходимо, водата трябва да се променя няколко пъти.
Последният път, когато водата е прозрачна, изсипете зърнени култури, оставете я да стои 5 часа. Но е по -добре да напускате цяла нощ. Просто грахът абсорбира нужното количество течност, „расте“ по обем и съответно ще бъде приготвен по -бързо.
Първо приготвяме грах като този: изсипете го в бавна готварска печка, напълнете го с вода (вода - 650 ml).
Ние активираме програмата за гасене. Времето трябва да бъде зададено за 1 час.
Сега ще приготвим приготвянето на други компоненти: изсипете маслото в тигана, ще запържи лука на слаб огън (нарязани на кубчета, фино), добавете моркова (върху ренде или нарязани на фино на ленти). Тази работа може да се извърши в бавна готварска печка, но само преди да сложите граха. Програмата "пържене", времето на пържене на зеленчуците за 10 минути, след това изберете за още 15 минути за пържене на гъби.
Естествено, гъбите трябва да се приготвят: измийте и нарязвате с чинии, можете да кубчета.
Докато грахът вари, комбинирайте го с пържени гъби със зеленчуци, смесете се и може да се сервира на масата. Натрошените пресни зелени няма да са излишни, във всяка чиния малко.

На тази вкусна бележка можете да поканите всички на масата да опитат много полезен и вкусен грах, приготвен в бавна готварска печка. Хубаво е да апетирате всички!