2 вида зърнени култури се произвеждат от ечемични зърна: Pearl Barley и ечемик. За разлика от Pearl Barley, ечемичните зърнени култури са малки и ненужни, което го прави по -полезен и бърз в подготовката. От нашата статия ще научите как да готвите ечемична каша в бавна готварска печка.

Относно ползите и тънкостите на готварските ечемични зърнени култури

Ечемичните зърна, като много зърнени култури, съдържат много хранителни и полезни компоненти, сред които витамини А, В, РП, D и Е могат да бъдат разграничени, както и фибри, протеини и бавни въглехидрати. Те култивираха ечемик за много дълго време, още в ерата на покойния неолит. Ястията от тази зърнена култура бяха приготвени в древен Египет и Сирия и, както виждате, ечемикът е популярен в готвенето и до днес. Добавя се към различни ястия, но най -често се използва за готвене на зърнени култури.

За да готвите ечемична каша, не е нужно да прекарвате толкова време, колкото например при подготовката на ечемик. Натрошените зърна се варят достатъчно бързо, но така, че да не се слепят заедно с една бучка, преди термичната обработка, зърнените култури трябва да се измиват няколко пъти с вода.

Кашата се вари върху вода, бульон или мляко, добавя масло, захар, плодове или зеленчуци, ядки и мед, сушени плодове или плодове, като цяло всичко, което може да направи вкуса на ястието по -интересен и по -добър. Сух продукт се излива с течност в съотношение 1: 2, след което се готви до напълно подуване, след което се настоява за още 10-15 минути под капака.

Съдържанието на калории в ечемичната каша е ниско, 100 g от готовия продукт съдържа около 315 kcal. Тази енергия е полезна за тялото, тъй като основните компоненти на зърнените култури са сложни въглехидрати, които са много бавно разделени в тялото и ви насищат дълго време. Ечемичната каша е полезна във факта, че нормализира кръвната захар, премахва холестерола, влияе положително на функционирането на мозъка и стомашно -чревния тракт, визуалната система и имунитета.

Печена ечемична каша в бавна готварска печка

Капата може да бъде направена разпръснато или можете да приготвите нещо по-интересно, например, да печете варени зърнени храни при сладко-цереално пълнеж. Добавете малко бадем и орехи към ястието, а сега скучна закуска се превърна в оригинален десерт. Ще приготвим ечемична каша, изпечена в бавна готварска печка от тези компоненти:

• ечемични зърнени култури - 6 с.л.;
• мляко - 1 L;
• яйца - 3 бр.;
• захар - 100 g;
• масло - 100 g;
• бадем и орехи - 150 g.

Но етапите на приготвяне на такава ечемична каша в бавна готварска печка:

1. Първо, сварете млякото, в което ще готвим зърнени храни. Изсипете го в бавна готварска печка и върху панела включете режима „Гответе“ или „Млечна каша“, ако устройството има такава опция. Когато млякото се затопли, изсипете зърнените култури и гответе, докато кашата се сгъсти и зърната се запържи.
2. Хвърляме масло в гореща каша и разбъркваме с дървена или пластмасова шпатула, докато не се стопи там. След това ястие Sakhamari.
3. Разбийте първо яйцата с размахване, а ядките, като изсушихте малко в тиган, нарязайте подвижен щифт в бебето. Изсипете ги в ечемична каша в бавна готварска печка и изсипете всичко в яйца. Поръсете с лъжица захар отгоре.
4. Сега включваме друг режим - „печене“. Приготвяме гювеч от ечемична каша в бавна готварска печка, докато яйчената смес се хване.

Ечемична каша с месо и зеленчуци в бавна готварска печка

Кашата може да бъде направена не само сладка, но и да приготви напълно сърдечен и здравословен обяд. Към тази рецепта добавихме месо, малко зеленчуци, малко доматено паста. И от такъв набор от прости продукти се оказа вкусно и питателно ястие. За такава ечемична каша в бавна готварска печка използвахме:

• ечемично зърнени култури - 12 с.л.;
• голям лук - 1 бр.;
• домати - 2 бр.;
• средно моркови - 1 бр.;
• доматено паста - 2 с.л.;
• месо - 0,5 кг;
• слънчогледово масло-3-4 с.л.
• сол и черен пипер.

Готвене на ечемична каша в бавна готварска печка по този начин:

1. Зърнените култури се изсипват в купа и се измиват в няколко води. Тогава те го накиснаха за известно време, но засега набъбнаха, започнаха да приготвят останалите компоненти.
2. Почистиха всички зеленчуци и разтриха моркови. Лукът беше нарязан на кубчета по същия начин като доматите. Месото беше нарязано на малки парчета. Доматената паста беше разведена в няколко супени лъжици гореща вода, веднага сол на вкус, добави черен пипер.
3. Маслото се излива в купата и го загрява в режим „пържене“. Първо изсипа лука с моркови, пържени до златист цвят. След това положиха месото, осолено и пържени със зеленчуци за 10 минути. Докато всичко това изчезна в купата, вари чайник.
4. След това добавиха домати към бавната готварска печка, изчакаха те да дадат сок, след което изсипаха доматен сос.
5. От зърнените храни ечемик се навеждаше вода и самата каша се прехвърля в бавна готварска печка на зеленчуци.
6. Те изсипаха ястие с вряща вода, така че тя напълно покриваше продуктите и поставиха устройството в режим „гасене“.
7. При температура от 180 ° C ечемичната каша в бавна готварска печка трябва да се приготви за 45-50 минути.

Ечемична каша с гъби и целина в бавна готварска печка

Много хора обичат да ядат ечемична каша точно в солена, така че има толкова много рецепти за тази зърнена култура с всякакви зеленчуци, месни съставки, подправки и т.н. Пример за такава рецепта е ечемичната каша с гъби и целина. Ще го приготвим в бавна готварска печка, използвайки такива продукти:

• ечемични зърнени храни - 1 чаша;
• целина - 1 стъбло;
• шампиньонс - 100 g;
• крушки - 1 компютър;
• вода - 2 чаши;
• моркови - 1 компютър;
• слънчогледово масло - 3 с.л.;
• сол и подправки на вкус.

Ще анализираме процеса на готвене по етапи:

1. За да направим кашата да се разпада и да я приготви по -бързо, предварително намажете зърнените култури във водата, но първо я измиваме добре. Настроихме да кипнем чайника, защото ще напълним зърната със студена вода, но вряща вода.
2. Измиваме гъбите и покриваме с чинии и режем лука с кубчета или тънки половин пръстени. Малко стъблото на целина.
3. Слайте течността от зърнени храни, сложете зърната в купата. На всичкото отгоре поставихме лук, настъргани моркови, целина и гъби.
4. Слайте ястието, вода с растително масло, изсипете охладена вряща вода. Добавете любими подправки на вкус.
5. Инсталирайте опцията "Готвене". Сега готвим ечемична каша в бавна готварска печка за 30-40 минути.

Ечемична каша с моркови и сини сливи в бавна готварска печка

И сега ще готвим сладка ечемична каша в бавна готварска печка не само в мляко, но и с добавяне на съставки като моркови и сини сливи. Между другото, морковите трябва да се приемат сочно, сладко разнообразие, например, Karotel. Помислете за списък с продукти за това ястие:

• ечемични зърнени култури - 0,5 чаши;
• вода - 2 чаши;
• мляко - 1,5 чаши;
• снички - 100 g;
• моркови - 1 компютър;
• захар - на вкус;
• масло - 1 с. Л.

Готвене на ечемична каша в бавна готварска печка по този начин:

1. Изсипваме вода в много по -много ястие и я сваваме в програмата за готвене.
2. Добавете ечемичните зърнени храни, не забравяйте да го измиете няколко пъти преди.
3. След 5 минути, когато зърната са малко варени, изсипете мляко в купата. Преди това е по -добре отделно да се затопляте или да затопляте.
4. В същата програма готвим ечемична каша в бавна готварска печка, докато не е напълно приготвена.
5. Зайче, ако е с кости, чист. Ако не, тогава просто нарежете на парчета.
6. Почистваме морковите и три на най -малкия ренде или шлайфане с комбиниране на блендер или кухня.
7. В тигана ударим масло. Моркови за яхния в него. Когато стане мек, захар и се премества в каша.
8. Добавете сини сливи към ястието. Смесете съставките, а сега нашата ечемична каша в бавна готварска печка е готова.

Lenten Barley Thorridge с носене, мед, ядки и целина в бавна готварска печка

Ечемичната каша може да се приготви в бавна готварска печка по някакъв начин и за това трябва само да изберете подходящите добавки. В тази рецепта например има зеленчуци: целина и моркови. Тук ще намерите и мед и орехи, а основната ароматна нота ще бъде поставена. Това ще приготвим такова ястие:

• ечемични зърнени култури - 250 g;
• натрошени орехи - ½ чаша;
• черешова целина - ¼ бр.;
• моркови - 1 компютър;
• мед - 1 с.л.;
• къри - 1 щипка;
• lenten Oil - 50 ml.

Тази рецепта се състои от такива действия:

1. Зърнените храни за ечемик, така че е по -добре да се сври и да не се придържаме заедно, първо да се измием добре и след това да се накисваме в хладна вода. След около 30 минути измийте отново и изсипете чиста вода в много по -голяма купа в пропорция 1: 2.
2. В програмата "Varka" ние добиваме до кипене и сол.
3. Настройте измитите моркови с целина и добавете към кашата. Гответе всички заедно, докато се готвят.
4. Добавете носенето на ястието, разбъркайте и оставете ечемичната каша със затворен капак на мултикакер.
5. Ядките се дрънкат или нарязват с точилка. В купата ги смесете със стройно масло и течен мед. Ако е необходимо, медът може да се разтопи в парна баня.
6. Добавете сладка смес към готовата каша. Можете да го оцветете незабавно до пълния обем на каша или можете да бъдете положени на порции плочи.

Ечемична каша с боб и гъска в бавна готварска печка

За разлика от стройните рецепти, ние искаме да дадем пример за много сърдечна, висококалория, но невероятно вкусно ястие - ечемична каша с месо и боб в бавна готварска печка. В допълнение към гъбата месо, ще добавим и малко пушено говеждо месо, подправки и остър пипер. И ето пълен списък на правилните продукти:

• ечемични зърнени култури - 250 g;
• боб - 250 g;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 3 зъба;
• отглеждана гъска мазнина - 3 с.л.
• смлян червен пипер - на вкус;
• гъска месо - 0,5 кг;
• пушено говеждо месо - 150 g;
• солена вода.

Сега нека анализираме подробно описание на процеса на готвене:

1. Бобът, като ечемичните зърнени култури, няма да навреди да се накисне преди готвене. Освен това, бобът трябва да се накисва няколко часа преди началото на процеса. Така че, когато съставките са достатъчно подхранвани с течност, ние включваме бавната готварска печка в режим „пържене“ и удавим гъска мазнини в нея.
2. Нарушаваме лука и чесъна, запърняваме ги в гъши мазнини, добавяме червен пипер и сол. Нарязахме гъската и говеждото месо и говеждото месо и поставяме в купата на зеленчуците. Запържете около 10 минути.
3. Смесете боба с ечемични зърнени култури и го поставете в бавна готварска печка. Изсипете ястието с вода, така че всички съставки да са покрити с течност.
4. В режим „гасене“ готвим ечемична каша в бавна готварска печка за 50-60 минути. В процеса можете да добавите вода и готовността трябва да бъде проверена според степента на мекота на боб.

Ечемична каша с извара в бавна готварска печка

Тази каша също се приготвя като гювеч, тоест в началото крупата се вари, след това се смесва с пълнеж и се доверява до готовност в програмата за печене. Ще готвим пълнеж в тази рецепта от яйца, масла и заквасена сметана и ще добавим извара към кашата. Ето списък на необходимите компоненти за ястието:

• ечемични зърнени култури - 0,5 чаши;
• яйца - 3 бр.;
• масло - 50 g;
• извара - 2 чаши;
• заквасена сметана - 200 g;
• сол, захар - на вкус.

Готвене на ечемична каша с извара в бавна готварска печка по този начин:

1. След накисване, ние варим ечемичните зърнени храни след накисване, докато се готви в бавната готварска печка, активирайки режима „готвене“ за това. Използваме вода около 1,5 чаши и не забравяме да солеем самата каша.
2. Добавете вилата и захарта към готовата каша, смесете.
3. Разбийте яйцата със смесител със заквасена сметана и стъбло масло.
4. Ние изравняваме ечемичната каша в бавната готварска печка с шпатула и попълваме яйчната маса.
5. В режим "печене" готвим ястието за още 30-40 минути, така че пълнежът да се сгъсти и да се изпече.

Ечемична каша в бавна готварска печка. Видео