Mnoho manželek v domácnosti s příchodem multicookeru v kuchyni si ani nedokáže představit, jak by se mohli bez tohoto agilního asistenta předtím. Pomocí pomalého vařiče můžete vařit spoustu chutných, a co je nejdůležitější - zdravá jídla. V pomalém vařiči můžete dokonce vyrobit klobásu, takže nyní není třeba kupovat klobásy v obchodech. Můžete a je nutné diverzifikovat svou stravu a dnes nabízíme připravit lahodnou pastu.

Pasta je připravena v pomalém vařiči velmi rychle, jídlo se ukáže jemné a chutné. Kromě toho, pokud připravíme pastu z jater, bude to užitečné pouze pro děti. Koneckonců, zdráhají se jíst játra, takže sendviče s pastou z játra budou vhodné.

Vložte v multicookeru z kuřecí játra

Pasta z kuřecího játra, připravená v pomalém sporáku, je vhodná pro snídaně i pro zdobení slavnostního stolu. Vzpomeňte si na Vánoce, v mnoha rodinách je obvyklé podávat jaterní nádobí ke stolu. A nedovolme si, abychom se ochutnali fois gra, ale my si vyrobíme pasta v multicookeru z jater na vlastní pěst.

Složení:

• kuřecí játra - 400 g;
• mrkev - 1 ks (velké nebo 2 médium);
• velká cibule - 1 ks;
• rostlinný olej (můžete brát slunečnice nebo olivu);
• sůl a pepř na dochucení;
• pig Soft Fat - 50 g.

Tuk nelze dát, ale pak existuje máslo, které obohacuje chuť misky.

Jak vařit pastu v pomalém sporáku:

1. Mnoho manželek věří, že mrkev na pastu se používá k použití. Vyvrátíme tento názor a odhalíme tajemství - mrkev dává játrům (a nejen kuře) zvláštní chuť a sladkost. Ořízněte kořenovou plodinu v kruzích (tloušťka je přibližně 0,5 mm).
2. Ve spodní části misky s vícenásobnými hodnotami nalijte trochu rostlinného oleje, zapněte režim „hasicí“, nastavte čas po dobu 15 minut.
3. Když se olej trochu zahřeje, můžete mrkev položit do misky s multicookerem a zatím dělat jiné věci.
4. Nyní můžete cibuli vyčistit a nakrájet na poloviční kroužky. Také posíláme cibuli do multicookerové mísy, smíchejte. Zelenina bude dušená pod uzavřeným víkem, takže nemusíte být rozptýleni a sledovat proces vaření.
5. Pokud se rozhodnete přidat sádlo do pasty, můžete ji jen nakrájet na kousky (můžete si vzít obyčejný sádlo nebo mírně levně). Tuk jsme také vložili do misky na vícenásobnou hodnotu, aby byl smažený. Pokud se rozhodnete, že připravíte pastu v pomalém vařiči s tukem, můžete dát méně olejového oleje oleje.
6. Pro ty, kteří monitorují jejich váhu, můžete vyrobit dietní pastu a vyloučit tuk ze seznamu ingrediencí.
7. Zatímco zelenina je dušená v pomalém vařiči, budeme mít čas připravit játra. Chcete -li připravit pastu v multicookeru z kuřecí játra, je lepší použít čerstvý produkt. Játra musí být promyta pod proudem vody, nakrájejte každý kus na 2 díly. Játra se tedy připraví rychleji.
8. Připravil jsme připravený hlavní produkt do misky na multicookeru do naší zeleniny, přidáme sůl, pepř a promíchejte.
9. Nainstalujeme program hasicí. Doba přípravy pasty v pomalém sporáku je 20 minut.
10. Když pomalý sporák dokončí proces vaření, můžete otevřít víko a zkontrolovat připravenost jater. Vezměte si párátko nebo ostrý nůž, propíchněte kousek jater, pokud průhledná kapalina teče, je játra připravena, pokud je růžová nebo červená, musíte prodloužit dobu vaření.
11. Čekáme, až se játra a zelenina trochu vychladnou a můžete hmotnost bičovat mixérem přímo v misce multicookeru. Zde se názory mnoha manželek liší, pokud má vaše jednotka misku s protilehkovým povlakem, pak je vhodné umístit játra a zeleninu do pohodlné nádoby a pracovat s ponorným mixérem. Pokud není důvod k obavám a mísa nebude poškozena, můžete pastu porazit plastovým ponorným mixérem přímo v hrnci multicookeru.
12. Je důležité, pokud vaříte pastu bez tuku, pak ve fázi bičování můžete vložit kus másla do hmoty. Hmota se stane lehčí, homogennější a pasta bude mít jemnou krémovou chuť.
13. Přeneseme hotovou pastu do skleněné nádoby, zavřete víko a vložíme do chladničky.

Udržujte kuřecí pastu vařenou v pomalém sporáku, můžete 3-4 dny na chladném místě, udržovat kryt kapacity zavřený. Skleněné nádoby jsou nejvhodnější pro skladování.

Nyní si promluvme o výhodách kuřecí játra. Obsahuje velké množství bílkovin a železa. Tyto 2 prvky jsou nezbytné, aby lidé v jakémkoli věku zlepšili indikátory krve (hladina hemoglobinu) a zabránili anémii. Kromě toho jsou v kuřecích játrech přítomny i další vitamíny - jedná se o zinek, sodík, vápník, fosfor a hořčík, stejně jako vitamin C, stejně jako vitamíny skupiny B. Kromě toho jsou v kuřecích játrech aminokyseliny v kuřecích játrech aminokyseliny . Použití kuřecích játra pomůže zlepšit stav vlasů, kůže a zubů a také pomůže zlepšit funkci mozku a zmírnit únavu z očí.

Je velmi důležité zahrnout do potravinové diety toto opice k oslabeným lidem (po nemocech, operacích), jakož i ty lidi, kteří vedou aktivní životní styl a utrácejí hodně energie. Jen játra bohatá na bílkoviny pomůže rychle uspokojit hlad. U těhotných žen a ošetřovatelských matek je tento produkt jednoduše nezbytný a vzhledem k tomu, že kuřecí pasta z jater v pomalém vařiči je velmi jednoduchá, můžete se tímto užitečným jídlem hýčkat každý týden.

Při nákupu kuřecích játra věnujte pozornost vzhledu produktu. Nejlepší je vařit pastu z čerstvé domácí játra.

Kuřecí pasta v pomalém sporáku s přísadami

Můžete zlepšit chuť a výhody hotového produktu - kuřecí pasta připravená v pomalém vařiči s různými přísadami. Může to být jako tradiční vepřová sádlo, máslo nebo jiné přísady neobvyklé. Například to jde dobře s kuřecí játry oliva, zeleného hrášku nebo kukuřice. Jen s těmito přísadami připravíme pastu v pomalém vařiči.

Co je třeba připravit:

• kuřecí játra - 800 g;
• velká mrkev - 1 ks;
• velká cibule - 2 ks;
• tuk (můžete vzít čerstvé nebo slané) - 150 g;
• sůl a černý pepř - podle chuti;
• přísady na výběr nebo všechny společně ve stejných poměrech - olivy, zelený hrášek, kukuřice;
• máslo - 1 lžička.

V tomto receptu používáme kuřecí játra k přípravě pasty v pomalém vařiči, můžete vzít vepřové maso nebo hovězí maso.

Krok -krok příprava kuřecí pasty v pomalém sporáku s přísadami:

1. Připravte zeleninu: čistíme mrkev a cibuli, nasekejte ostrým nožem. Je lepší řezat mrkev s tenkými skluzavkami, ale je nežádoucí používat Streatter.
2. Po zelenině se postaráme - musí být osvobozena od kůže a nakrájeno na kostky.
3. Nyní vložíme sádlo do pracovní kapacity multicookeru, aktivujeme program „hasicí“, nastavíme dobu vaření - 20 minut.
4. Když se tuk začne zahřívat, můžete umístit zeleninu a zavřít víko multicookeru.
5. Je lepší čas od času smíchat obsah se špachtlí. Zelenina by měla mizet pod uzavřeným víkem, ale ne smažit. Cibule se stane průhlednou a mrkev bude měkká. Salo se zcela odstěhuje. Pokud jste po konci programu viděli, že vaše zelenina ještě není připravena, můžete prodloužit dobu vaření dalších 10 minut.
6. Chcete -li ušetřit čas, když se zelenina připravuje, můžete připravit játra. Musí být omyt pod tekoucí vodou a nakrájet na kousky. Všechny zbytečné (žíly a film) musí být odstraněny.
7. Přidejte játra do zeleniny, promíchejte, dejte pepř a sůl. Opět smíchejte.
8. Nastavili jsme dobu vaření po dobu 35 minut, režim zůstává stejný. Během přípravy musíte otevřít víko a periodicky promíchat obsah. Játra nebudou smažené, na konci vaření se stane měkkou a velmi jemnou.
9. Po dokončení programu se přesuneme do další fáze vaření v pomalém vařiči - nyní, aniž bychom vytáhli obsah z misky, použijte mixér (s plastovou pracovní částí) a přidáme obsah.
10. Nyní můžete orat přesunout, připravené v pomalém sporáku v jiné nádobě, aniž byste čekali, až se vychladne.
11. Poté přidejte máslo k hotové pastě, pokud chcete, aby byla konzistence pasty delikátní, pak 1 lžička bude stačit, pokud chcete získat pevnou kuřecí pastu, můžete přidat další máslo.
12. Zbývá vložit olivy do pasty - mohou být předem nakrájeny na malé kousky a přidat kukuřici a zelený čerstvý hrášek. Vaše pasta bude vypadat neobvykle a jeho vkus bude zajímavý.
13. Pokud nejste spokojeni s pevnými částicemi v homogenní jemné hmotě, pak v samostatné nádobě můžete brousit olivy, kukuřici a hrášek a pak jednoduše spojit obě ingredience.

Je možné obohatit kuřecí pastu připravenou v pomalém vařiči s jinými komponenty - stačí přidat nějaké houby (nakládané nebo smažené), čerstvou zeleň, sladké papriku nebo voňavé koření (máta, tymínek, rozmarýn) k hotovému produktu A chuť pasty již bude jiná. Nebojte se experimentovat.

Hovězí pasta v pomalém sporáku

Vlocha znamená drcený produkt. Toto jméno znamená nejen rozdrcenou játra (kuře, vepřové nebo hovězí maso), pasta může být vyrobena z hub, masa a dokonce i zeleniny. Doporučujeme připravit tradiční pastu z hovězích játra, ale s přísadami. Chuť tohoto jídla příjemně překvapí vaše příbuzné.

Složky pro výrobu pasty v pomalém sporáku:

• hovězí játra - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 2 lobuly;
• krém - 100 g (33%);
• bílé víno - 100 g;
• olivový olej - 100 g;
• máslo - 50 g;
• coriander a muškátový oříšek - špetka;
• sůl, mletá pepř - podle chuti;
• bagette.

Jak vařit hovězí pastu v pomalém sporáku:

1. Připravujeme všechny ingredience: vyčistěte mrkev a cibuli, mrkev nařízněte prsteny a cibuli na polovinu prstenů.
2. Položte kus másla na spodní část misky s multicookerem. Zapněte režim „smažení“. Čekáme, až se olej roztaví a rozložíme naši zeleninu. Doba vaření je 10 minut. Bude stačit, aby byla zelenina připravena. Je důležité, že pokud má váš multicooker vysoký výkon, můžete zkrátit dobu vaření zeleniny.
3. Nyní pár slov o játrech. Protože připravujeme pastu z hovězího játra, musí být na několik hodin namočena na několik hodin. Je velmi důležité si vybrat dobrou játra, bez žil a bez žluči. Takový kus zkazí chuť pasty.
4. Pokud se vám podařilo koupit čerstvé játra z telecího masa, dostanete velmi delikátní a chutnou pastu.
5. Osvoboďte komova od žil, nakrájejte na kousky. Zapněte režim „smažení“ po dobu 7 minut, spusťte játra do misky na multicookeru a smažte ji ze všech stran, poté zařízení přepněte do režimu „dušené“ a pokračujte v vaření zeleniny a játra po dobu 20 minut.
6. 5 minut před koncem programu otevřete víko multicookeru, přidejte do obsahu bílé víno a smetanu, sůl, pepř, koření. Všechno smíchejte a zavřete víko. Zbývá čekat pouze 5 minut a bude možné zahájit závěrečnou fázi.
7. Když multicooker dokončí proces vaření, otevřete víko a zkuste játra-pokud je stále drsná, doba vaření může být prodloužena po dobu 5-7 minut.
8. Vložte hotovou hmotu do prostorné nádoby a porazte mixér do stavu pyré.
9. A nyní důkladně umyjeme misku s multicookerem a otřete suché - musíme připravit zrna na pastu. Vyřízněte bagetu a vložte kousky do kontejneru pro vícenásobek. Nastavili jsme program „pečení“ na 30 minut. 15 minut stačí na to, aby byl chléb zhnědnut na jedné straně a 15 na druhé straně.

Rozložili jsme krutony na talíř, položili pastu vařenou v pomalém sporáku nahoře, zdobí čerstvé bylinky. Musíte uložit hotovou pastu do skleněné nádoby pod pevně roztaveným víkem. A tak, aby byl náš produkt zachován déle i v lednici, nalijte pastu na vrchol rozpuštěným máslem.

Francouzská pasta v pomalém sporáku

Francouzi jsou velmi uctívaní všemi druhy past. Obzvláště rádi vaří pastu z husí játra. Tento produkt můžeme nahradit kuřecí játry nebo použít kuřecí játra. Pasta vařená v pomalém vařiči se také ukáže velmi chutná a jemná.

Složky pro přípravu pasty:

• kuřecí játra - 700 g;
• vejce - 4 ks;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 3 hřebíček;
• máslo - 100 g;
• mléko nebo krém - 300 g;
• svalový ořech je mletý, černý pepř, sůl - podle chuti.

Jak vařit pastu ve francouzštině:

1. Pokud vyloučíte koření ze seznamu, můžete připravit pastu pro děti, budou si takové jídlo těšit.
2. Osvobodíme játra z filmu a žil, nakrájené na kostky.
3. Do játra okamžitě přidáme máslo a pomocí mixéru, nasekáme do stavu Gruela. Můžete jít opačně a nejprve projít lukem a pak smažit játra a brousit v mixéru. Pokud dodržujete zdravou stravu, určitě si vyberete 1 možnost.
4. Grind cibuli a česnek v mixéru.
5. Spojujeme všechny ingredience dohromady, přidáváme koření, smetanu a vejce. Sůl, pepř, smíchejte. Dostaneme tekuté mleté \u200b\u200bmaso jater.
6. A nyní proces výroby pasty v pomalém vařiči: Spodní část nádoby musí být pokryta pečicím papírem - nejprve jsme vystřihli kruh rovnající se průměru formy a poté samostatně řezali pruh obdélníkového papíru pro strany.
7. Nalijte připravené ingredience. Nastavili jsme režim „pečení“ přípravy pasty v pomalém vařiči - 60 minut.
8. Po zvukovém signálu nemusíte spěchat, abyste extrahovali pastu, nechte ji stát dalších 20 minut.
9. Vytáhneme naši pastu velmi opatrně a otočíme ji na ploché misky. Pergamen může být odstraněn a otočen.
10. Všechno, naše pasta vařená v pomalém vařiči, je připraveno. Může být zdoben čerstvými bylinkami a poté nakrájen na součásti. A můžete si jen vzít kousek chleba a šířit se pastou.

Jaterní pasta v multicookeru s pomeranči

Tento recept na přípravu pasty v pomalém sporáku bude jistě oceněn gurmety. Zajímavá kombinace jater a pomeranče poskytne hotové misce neobvyklou chuť. Mimochodem, můžete vařit pastu nejen z játra, pokusit se vyrobit pastu masa nebo houby.

Produkty:

• kuřecí játra - 500 g;
• máslo - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• cognac - 4 Tbsp.;
• krém (obsah 20% tuku) - 25 g;
• sušené tymián - 1 \\ 4 lžička;
• pozemní muškátový oříšek - 1 \\ 8 lžiček;
• sůl má chuť.

Pro přípravu oranžové želé:

• pomerančový džus (čerstvě stlačený) - 150 ml;
• rychlá -kulačka želatina - 1 lžička;
• cukr - 0,5 lžičky

Jak vařit pastu v pomalém sporáku:

1. Roztavíme máslo v režimu „smažení“.
2. Přepínáme program na „uhasit“ a dusíme cibuli nasekanou jemně po dobu 10 minut, dokud nebude průhledná.
3. Přidejte drcenou játra, koření a sůl, promíchejte.
4. Pokračujeme v procesu přípravy pasty v pomalém vařiči v režimu „hasicí“ po dobu 15 minut.
5. Minutu před koncem programu otevřete víko multicookeru, nalijte koňak, promíchejte.
6. Nyní můžete přenést hmotu do jiného kontejneru, abyste ji proměnili v jemnou pastu.
7. Během bičování játra pomocí mixéru pomalu přidejte krém a olej.
8. Hotová pasta může být položena ve vhodné podobě a zatím je odeslána do chladničky. Mimochodem, tvar by měl být na vysokých stranách, takže do něj je umístěn oranžová želé.
9. Nyní můžete začít vařit želé. Chcete -li to provést, vezměte si čerstvě vymačkaný pomerančový džus, filtr. Rychle nalijte želatinovou šťávu, míchejte a nechte 10 minut při pokojové teplotě. Chcete -li tento proces urychlit, můžete směs položit na nízké teplo, neustále míchat obsah, přidat cukr a odstranit jej z ohně. Želatina a cukr by se měly rozpustit.
10. Čekáme, až se zchladí hmota želatiny a apelsinu a bude možné vyplnit povrch pasty.
11. Opět vložte pastu do chladničky tak, aby želé dobře ztuhly.

Po několika hodinách můžete jídlo ochutnat. Dobrou chuť!