Z vepřové játra můžete vařit spoustu zajímavých a originálních jídel a kombinovat je s různou zeleninou, omáčkami, ovocem a dalšími dalšími ingrediencemi. V tomto článku jsme shromáždili lahodné a neobvyklé recepty pro vaření vepřových játra v pomalém vařiči.

Vepřová játra v rajčatové omáčce v omáčce v pomalém vařiči

Játra před dušeným nebo smažením se často namočí do mléka nebo zakysané smetany a připravíme se na to lahodnou a aromatickou marinádu založenou na rostlinném oleji a koření. Abychom vytvořili dušené vepřové játra v pomalém sporáku podle takového receptu, budeme následující:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks.;
• bramborový škrob - 1 lžíce;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• sójová omáčka - 5 lžíce;
• honey - 1 lžíce;
• česnek - 2 hřebíček;
• přenosu - 0,5 lžičky;
• paprika - 1 lžička;
• sůl - 1 lžička;
• rostlinný olej.

V takovém pomalém sporáku dušejte vepřové játra v omáčce:

1. Moje játra ve studené vodě, vystřihnutím potrubí a vyjměte film. Vystřihněte jej pruhy.
2. Vyrábíme marinádu pro játra. Smíchejte 4 lžíce. Rostlina s drceným česnekem, solí, paprikou, kari a škrob. Nalijte proužky jater marinádou, smíchejte a nechte je nasycené po dobu půl hodiny.
3. Cibuli nasekáme tlustými polovičními kroužky. Smíchejte sójovou omáčku s rajčatovou pastou a medem, přidejte asi půl sklenice vody.
4. V pomalém sporáku smažte v rostlinném oleji smažte cibuli, dokud se nevaří. Rozložíme na to játra a necháme ji chytit na jedné straně. Pak se na pár minut otočíme s cibulkou a smažíme na druhé straně.
5. Nalijeme do omáčky rajčatové koně a uhasíme vepřové játra v pomalém vařiči v programu „smažení“ nebo „pečení“ po dalších 5-7 minutách.

Vepřová játra s kapary v omáčce granátového jablka v pomalém sporáku

Dobrá omáčka je to, co můžete ozdobit jakékoli jídlo. Například mnoho různých marinad a omáček je granát kombinován s játry. Kapary dávají lehký nádech piquancy. Abychom vytvořili vepřové játra s kapary v pomalém sporáku, budeme potřebovat takové produkty:

• vepřová játra - 400 g;
• mléko - 100 ml;
• cibule - 1 ks.;
• capers - 2 lžíce;
• sójová omáčka - 2 lžíce;
• omáčka z granátového jablka - 2 lžíce;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• Černý pepř, sůl, paprika podle chuti.

Udělejme vaření vepřové játra s kapary v pomalém sporáku:

1. Umyjeme vepřové játra, nakrájíme na plátky někde o tloušťce 1 cm, mírně zbití kladivem a namočte do mléka půl hodiny. Mezitím si vezměte velkou cibuli a nakrájejte ji tlustými polovičními kroužky.
2. Smažte cibuli v rostlinném oleji v multicookeru až do poloviny vaření, poté přidejte vepřové játra a vařte ji do pomalého vařiče asi 7 minut a jednou se otočte.
3. Pak se opálíme játra, posypeme pepřem a paprikou, nalijeme sójovou omáčku. Vaříme další 2-3 minuty.
4. Nalijte granátovou omáčku, nalijte kapary a vařte vepřové játra do pomalého vařiče po dobu asi 5 minut.

Vepřová játra v hořčičném mesta glazura v pomalém sporáku

Chuť vepřové játra připravené v pomalém vařiči je dokonale zdůrazněna kořením, jako je bazilika a koriandr, a také sladkou medovou glazurou. Pro takové jídlo si vezmeme:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• honey - 1 lžíce;
• hořčice - 1 lžíce;
• vinní octa - 1 lžička;
• Černý pepř, sůl - podle chuti;
• basil - 0,5 lžička;
• coriander - 0,5 lžičky;
• slunečnicový olej pro smažení.

FREARE z vepřové játra v pomalém sporáku podle pokynů:

1. Parní hořčice s medem a octem, a tím připraví marinádu. Nezapomeňte přidat k němu koriandr, bazalku, sůl a pepř.
2. Umyjeme a nakrájíme na plátky nebo tenké pruhy játra, okouna v omáčce, mícháme a držíme asi 20 minut.
3. V programu „smažení“ se budeme žhavit s rostlinným olejem, položte játra na dno jednou vrstvou, smažte 3-4 minuty na každé straně. Pokud se okamžitě celá vepřová játra v pomalém vařiči nehodila, připravíme ji v porcích.

Muffiny z vepřové játra v pomalém sporáku

Z jater jsou často připraveny kotlety, palačinky, sufle, pasta a dokonce i muffiny. Tyto malé košíčky jsou jemné a měkké, mají šťavnatý zeleninu a aromatický česnek a tóny uzené slaniny. Zde jsou ingredience, které použijeme k přípravě muffinů z vepřové játra v pomalém vařiči:

• vepřová játra - 600 g;
• pohanky vločky - 1 šálek;
• vejce - 2 ks.;
• uzená slanina - 100 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• sladký pepř - 1 pod;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Muffiny z vepřových játra v pomalém sporáku, připravíme se tímto způsobem:

1. Syrová vepřová játra se změnou mlýnku na maso a přidáním vloček na suché pohanky. Nechte 15 minut, pak vosk vejce, smíchejte.
2. Nakrájejte zeleninu a slaninu menší. Hodíme slaninu do pánve a vaříme tuk. Pak v tomto tuku smažíme mrkev, cibuli a pepř.
3. Po ochlazení přeneste obsah pánve do mísy s játry, sůl a pepř dohromady a smíchejte.
4. Připravíme formuláře na muffiny. Namažte je olejem a naplňte je připravenou hmotou. Vložte pomalý sporák, najděte program „pečení“.
5. Vaříme muffiny z vepřové játra v pomalém sporáku po dobu 30-40 minut.

Vepřová játra s cibulkou a houbami v pomalém sporáku

Vepřová játra s houbami a cibulkou připravenou v pomalém vařiči je jednoduchý recept, ale vůbec to nezkazí. Chuť jídla je prostě úžasná, šťavnaté šampionty a sladká cibule dokonale doplňují játra. Složky v tomto receptu se používají následovně:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• small Champignons - 250 g;
• velká cibule - 1 ks.;
• mouka - 3 lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti;
• vývar masa - 1 šálek;
• rostlinný olej pro smažení.

Tímto způsobem připravíme vepřové játra s Champignons v pomalém vařiči:

1. Čistíme a nasekáme cibuli velkými polovičními kroužky. Nalijte přibližně 100 ml rostlinného oleje do multicookeru, vložte program „smažení“, počkejte, až se zahřeje a nalijte cibuli. Smažte měkkost a vytáhněte se a snaží se naklonit z oleje.
2. Umýváme malé Champignons a úplně je hodíme do misky. Smažíme se před vzhledem zlaté kůže, také vytáhneme a olej necháme v pomalém vařiči.
3. Moje játra a řezaná deskami. Volíme se v mouce a smažíme v oleji z obou stran po dobu 2-3 minut. Smažíme v jedné vrstvě, to znamená, že ji budeme muset vařit v porcích.
4. Nyní vracíme všechny výrobky zpět do pomalého sporáku, posypeme solí a pepřem, nalijte vývar a vařte dalších 5-10 minut. Vepřová játra s houbami v pomalém vařiči jsou připraveny.

Vepřová játra ve víno omáčka v pomalém sporáku

Vepřová játra je nejchutnější s cibulkou. A pokud je luk karamelizován, pak bude jídlo ještě lepší. Pro recept, který popisujeme níže, potřebujeme:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• malá cibule - 6 ks.;
• sójová omáčka - 50 ml;
• Červené víno - 100 ml;
• hnědý cukr - 1 lžíce;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• vinní ocet - 2 lžičky;
• sůl, černý pepř.

Připravte vepřové játra v pomalém sporáku, jako je tento:

1. Čistíme cibuli a každý z nich řezáme ve čtvrtích. Proměníme játra na plátky až do šířky 1 cm.
2. Zahřejte rostlinný olej v režimu „smažení“. Házejte cibuli a smažte ji, dokud je měkkost a vzhled zlatého odstínu. Poté nalijte cukr a promíchejte pár minut.
3. Vytáhneme cibuli a vložíme misku plátek multikookerů vepřové játra. Na každé straně je necháme 1 minutu.
4. Cibule přenášíme zpět do jater, přidáme víno, octa a sójovou omáčku. Sůl a pepř, vložte vepřové játra v pomalém sporáku dalších 5 minut.

Vepřová játra v Portugalsku v pomalém sporáku

Vepřové portugalské játra vyrobené v pomalém sporáku jsou dušené maso s kořením a masem. Vydatné a chutné jídlo, které připravíme, bude vyžadovat takové přísady:

• vepřová játra - 300 g;
• nízké - Fat vepřové maso - 300 g;
• cibule - 2 ks.;
• Červené suché víno - 120 ml;
• česnek - 2 hřebíček;
• petržel je malý svazek;
• hřebíček - 2 pupeny;
• olivový olej - 2 lžíce;
• sůl a pepř na dochucení.

Abychom připravili vepřové játra v portugalštině v pomalém vařiči, uděláme to:

1. Maso jsme prořízli kostkami, játra s pruhy. Cibuli jsme řezali čtvrtí prstenů.
2. Weat petržel a česnek.
3. V horkém olivovém oleji smažte vepřové maso, přidejte cibuli, česnek, zelení, hřebíček, pepř a sůl. Pak nalijeme víno a do režimu „hasicí“, abychom vydali maso.
4. Vložte vepřové játra do pomalého sporáku a vařte ji s masem po dobu 5-10 minut.

Vepřová játra s banánovou omáčkou v pomalém sporáku

Pokud chcete, aby nebalovaný recept, vezměte si tento druh vepřové játra připravené v pomalém vařiči v banánové omáčce. Z tohoto důvodu jsou nádobí následující:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• banány - 200 g;
• bílé suché víno - 1 šálek;
• lemon - 1 ks.;
• cibule - 2 hlavy;
• bay Leaf - 2 ks.;
• sůl pepř;
• olivový olej - 2 lžíce.

Tímto způsobem se připravuje vepřová játra s banánovou omáčkou:

1. Umyjeme citron a otřete kůru na struhadlo, stiskneme šťávu do mísy, přidáme víno. Vložte chuť, jemně nasekaná cibule, bobkové listy, pepř a sůl. Smíchejte marinádu.
2. Řezali jsme játra pruhy a namočili jsme do marinády po dobu 2-4 hodin.
3. Potom v misce zahříváme olivový olej a smažíme vepřové játra v pomalém vařiči, protože jej dříve odmítli z marinády a trochu se sušili. Játra smažíme dlouho, po dobu 5-7 minut.
4. Nalijte omáčku do více nežádoucího tvaru, přeskupujte program a připravíte misku na další 3 minuty v režimu „uhaskování“.
5. Mezitím vyrábíme bramborovou kaši z banánů a vložíme je do pomalého vařiče. Smíchejte a vypněte za minutu.

Vepřová játra v mléce v pomalém sporáku

Játra v mléce - recept není nový, ani by se dalo říci, tradiční. Je to tak populární ne marně, protože mléko a jakékoli kyselé výrobky dělají játra a jemná játra. Připravíme takové jídlo v pomalém sporáku z následujících složek:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• Žárovky - 1 ks.;
• mléko - 1 šálek;
• mouka - 40 g;
• vejce - 2 ks.;
• rostlinný olej - 50 g;
• sůl pepř.

Připravte vepřové játra v pomalém sporáku po schodech:

1. Umyjte vepřové játra, nasekejte plátky o tloušťce 1 cm.
2. Protřepeme vejcem šlehačkou a soleným. Vložili jsme do toho játra, míchejte.
3. Zahříváme slunečnicový olej v misce a na talíři míli mouky. Chytí kousky jater z vajíčka, ponořte je do mouky a vložte je do oleje. Smažte vepřové játra v pomalém sporáku po dobu 1-2 minut od každé strany.
4. Na pánvi, mezitím v rostlinném oleji, smažte baňku nakrájenou na poloviční prsteny. Položíme zlatou sladkou cibuli na jater, nalijeme mléko a dáme režim „pečení“. Salte misku a vařte vepřové játra v mléce v pomalém sporáku po dobu 15 minut.

Klobása vepřové játra v pomalém sporáku

Domácí jaterní klobása je vynikající občerstvení, a co je nejdůležitější, přirozené, bez jakýchkoli dalších chemikálií, které jsou přítomny v klobáse. Taková klobása vepřové játra připravíme v pomalém vařiči pomocí následujících komponent:

• vepřová játra - 1 kg;
• Žárovky - 1 ks.;
• vejce - 2 ks.;
• semolina - 6 lžíce;
• tuk - 200 g;
• sůl, černý pepř.

Tímto způsobem se připravuje klobása vepřové játra v pomalém vařiči:

1. Dobře jsme vepřové játra dobře procházeli mlýnkem na maso. Oloupaná cibule se změnou s játry.
2. Střízneme sádlo malými kostkami a mícháme s hmotou jater. Přidejte tam vejce, promíchejte.
3. Prohrajte se namolinu, sůl a pepř, opět promíchejte a odejděte na nějakou dobu, dokud se obilovina zvětší a hmota nezíská hustší konzistenci.
4. Pak přeneseme játra do balíčku, hodíme ji klobásou a vložíme ji do jiné tašky. Znovu posuneme klobásu a opravíme konce elastickými pruhy nebo vlákny.
5. Nalijeme vodu do pomalého sporáku a vložíme sáček dovnitř - tam by měl plavat. Zapněte program „Vaření“ a vařte klobásu z vepřové játra v pomalém vařiči asi 1 hodinu.
6. Balíčky odstraníme pouze tehdy, když předkrm ochladí. Poté může být klobása vložena do ledničky, kde zamrzne ještě více a při řezání se nebude rozpadat.

Vepřová játra v hořčici-žluté omáčce v pomalém sporáku

Vepřové játra smažíme v pomalém vařiči samostatně a připravíme se na ni lahodnou a aromatickou hořčičnou fragilní omáčku. Pokud je vše provedeno správně a nepředvídate játra v oleji, pak se ukáže být měkké, s jemnou strukturou, kterou omáčka zdůrazňuje ještě více. Pro recept potřebujeme následující:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• mouka - 50 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• hořčice - 1 lžička;
• rostlinný olej pro smažení;
• krém - 200 ml;
• nasekaná petrželka - 1 lžíce;
• sůl.

Připravte vepřovou játra v krémově gorchické omáčce v pomalém vařiči:

1. Umyjeme játra a nakrájíme kanály, nakrájíme je plátky 1 cm tlustý.
2. Slijte kousky jater, ponořte se do mouky a rostlinného oleje, zahřívané v pomalém vařiči pomocí programu „smažení“, připravte je na každou stranu po dobu 1-2 minut a vytáhněte je na talíř.
3. Nalijte krém do pomalého sporáku a vložte hořčici. Trochu se posaďte. 1 lžička Mouku zředíme vodou a nalijeme do krému tenkým proudem. Zasahujeme do špachtle a čekáme na zahušťování omáčky.
4. Hodíme nasekanou petrželku, za minutu vypněte. Podávejte játra spolu s hořčičnou silicon omáčkou.

Vepřové játra se zelenými hrášek a rajčata v pomalém sporáku

Vepřová játra v pomalém vařiči lze diverzifikovat zeleninou, která se v našem případě stane cibulkou, rajčaty a zelený hrách. Je vhodné, aby recept vedl hrášek zmrazený - je jasnější a elastičtější. Zde je to, co používáme v této misce:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• zelený hrášek - 150 g;
• tomato - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• rostlinkový olej - 30 ml;
• sušené zelené, sůl - podle chuti.

Abychom vařili jídlo, budeme jednat takto:

1. Oloupanou cibuli jsme prořízli tlustými polovičními kroužky a hodili jsme ji do pomalého sporáku, kde nalijeme rostlinný olej. Pomocí programu „smažení“ smažte cibuli až do poloviny a v tuto chvíli umýváme játra a nakrájíme na kousky.
2. Rozložíme kousky na příď a vaříme vepřové játra v pomalém sporáku po dobu 2-3 minut. Pak se sléváme, otočíme zadní stranu s cibulkou a vaříme další 3 minuty, také opalování.
3. Nakrájejte rajče kostkami a hodte je do mísy. Nalijte zelený hrášek, sušená zelenina. Smíchejte a vařte zeleninu s játry, dokud se nezměknou.

Vepřová játra s jablky v pomalém sporáku

Jablka přidávají určité zvýraznění pro vepřové játra kvůli jeho sladkosti a mírně kyselé chuti. Jejich šťavnatost je navíc dokonale kombinována s měkkou strukturou jater. V tomto receptu jsme použili následující:

• vepřová játra - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks.;
• jablka - 2 ks.;
• Červené suché víno - 300 ml;
• honey - 1 lžíce;
• olivový olej - 100 ml;
• mouka - 2 lžíce;
• balsamic octa - 2 lžíce;
• citronová šťáva - 1 lžíce;
• sůl pepř;
• rostlinný olej.

Připravte vepřové játra v pomalém sporáku, jako je tento:

1. Umyjeme játra, odstraníme potrubí, nakrájíme je plátky a hodíme je do mouky. Horký slunečnicový olej a v porcích smažte vepřové játra v pomalém vařiči. Na každé straně plátků musíte smažit asi 2 minuty. Vezměte játra na talíř.
2. Položil jsem misku zpět, znovu zapnul režim „smažení“ a nalil víno. Vložte do něj med a přidejte citronovou šťávu. Po vaření vařte omáčku asi 1/3 jejího objemu.
3. Nyní přidejte octa do omáčky, promíchejte a nalijte do jiné nádoby.
4. V rostlinném oleji smažte kousky oloupaných jablek spolu s jemně nasekanou cibulkou. Když cibule dosáhne připravené, vrátíme vepřové játra do pomalého sporáku, vyplňte omáčku a vařte dalších 5-7 minut.

Vepřová játra v pomalém sporáku. Video