Houbové kaviár je vynikající občerstvení a doplněk k druhému pokrmu. Může být konzumován čerstvě připravený, nebo můžete například uzavřít sklizeň podzimního lesa na zimu. V tomto materiálu se s vámi podělíme o několik receptů na houby, které můžete snadno udělat v pomalém vařiči.

Houbové kaviár čerstvých bílých hub v pomalém vařiči

Trpící vůně vůně rozlišuje kaviár vyrobený z bílých hub. Není nutné do něj vložit nic zbytečného, \u200b\u200bjen zdůrazněte chuť s tóny zelené a sladké smažené cibule. Takový houbový kaviár vyrobíme v pomalém sporáku od:

• Čerstvé bílé houby - 0,5 kg;
• velké žárovky - 1 ks.;
• dill - 20 g;
• rostlinný olej - 4 lžíce;
• citronová šťáva - 2 lžičky;
• Černý pepř a sůl.

Technologie pro výrobu kaviárů houby v pomalém sporáku:

1. Připravujeme bílé houby, důkladně je myjeme a čistíme je štětcem nebo nožem. Rozkládáme se v cedníku nebo na mřížce, aby sklo je voda. Pak jsme to nakrájeli velmi malými kostkami a nalili do pomalého sporáku.
2. Přidáme trochu vody, zapneme hasičský program a hasíme houby po dobu 60-70 minut. Během uhasení, sůl podle našeho vkusu a pokud se voda vypařuje, postupně přidejte vroucí vodu.
3. Čistíme cibuli a také jemně se rozpadneme. Pak projdeme cibuli v pánvi v oleji, dokud se nestane měkkou, zlatou a sladkou.
4. Rozložíme cibuli na houby a vaříme houby kaviáru v pomalém vařiči, dokud se zbývající kapalina nevypařuje.
5. Poté do občerstvení přidejte čerstvý nakrájený kopr, trochu černého pepře a citronovou šťávu. V horké podobě lze houbové kaviár srolovat na sterilních březích nebo chladit a jíst, bez konzervovaného.

Houbové kaviár ze slaných nakladačů v pomalém vařiči

Použití solených hub jako ingredience zjednodušuje a usnadňuje proces vaření, protože solená zatížení nemusí být namočena, omytá a vyčištěna - to vše již bylo provedeno dříve. Houbový kaviár v pomalém vařiči podle takového receptu bude tedy rychle připraven a bude k němu zapotřebí následující:

• slaná zatížení - 0,5 kg;
• velká cibule - 1 ks.;
• slunečnicový olej - 4 lžíce;
• petržel - několik větviček;
• sůl pepř.

Připravíme houbové kaviár ze solených hub v pomalém vařiči, jako je tento:

1. S velmi malými kostkami pokrýváme cibuli a v několika polévkových lžičkách rostlinného oleje smaží ji v pomalém vařiči a instalujeme program „smažení“.
2. Solená zatížení se změnou na mlýnku na maso nebo v mixéru a přidejte do sladké smažené cibule.
3. Nastavili jsme se na váš vkus, pokud existuje potřeba. V režimu „hasicí“ připravte kaviár houby v pomalém vařiči po dobu 30-40 minut, než se vypnete, hodte čerstvé nasekané petrželky.
4. Pokud plánujete vyrobit konzervované jídlo na zimu, pak sterilizujte břehy a rozložte horký předkrm, pak se svitujte sterilními víky. Můžete jíst kaviár a stejně tak, nejprve se ochladí. Hotová miska je dobře uložena v chladničce.

Houbové kaviár z Champignons s tymiánem a suchou vínem v pomalém sporáku

Lesní houby jsou někdy obtížné získat, nejsou příliš levné a ne vždy není les. Ale Champignons jsou populární a relativně levný. Mají jemnou příjemnou chuť a nehrozí riziko, že je otravujte. Připravíme houby kaviáru z Champignons v pomalém vařiči, přidáme tymián jako koření a budeme je mizí v suchém víně. To je to, co potřebujeme pro takový recept:

• champignons - 1 kg;
• cibule - 2 ks.;
• slunečnicový olej - 5 lžíce;
• suché víno - 50 ml;
• sušené tymián - 1 lžička;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vyrábíme houby kaviáru z Champignons v pomalém vařiči podle následujících pokynů:

1. Bereme čerstvé husté Champignons a umyjeme je čistou vodou. Řezejte na nejmenší kostky, které můžeme udělat. Čistíme žárovky a také jemně rozpadajícíme se.
2. Nalijte rostlinný olej do vícenásobnější misky a zahřejte jej nastavením možnosti „smažení“.
3. V horkém oleji procházíme cibuli, takže získává sladkou chuť a krásnou zlatu.
4. Houby rozložíme na cibuli a smažíme po dobu 15 minut. Pak sůl, přidejte černý pepř a sušený tymián.
5. Nalijte suché víno, nejlépe bílé, ale červená je také vhodná. Aktivujeme program „hasicí“ a v něm připravujeme houbové kaviár v pomalém vařiči dalších 30-35 minut. Je nutné, aby se větší množství kapaliny vypařilo.
6. Pokud byly houby řezány velmi jemně a máte rádi kaviár s kusy, pak v této podobě a použijte je. Můžete ji proměnit v homogenní směs obecně a bičovat mixérem. Jezte kaviár v chlazené formě, taková občerstvení je ideální pro štíhlé sendviče.

Houbové kaviár z Chanterelles v pomalém vařiči

Abychom vytvořili voňavý houbový kaviár z jemných chanterel v pomalém vařiči, vezmeme to:

• chanterelles - 1 kg;
• kyselina citronová - 4 g;
• voda - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 5 lžíce;
• hořčice - 1 lžíce;
• octa - 5 lžíce;
• Černý pepř, sůl.

Houbové kaviár z Chanterelles v pomalém sporáku se připravuje podle následujících pokynů:

1. Pečlivě třídíme čerstvé lišky, čisté, moje. Vložte do více nežádoucího tvaru a nalijte sklenici vroucí vody. Sůl, házejte kyselinu citronovou, zapněte program „vaření“. Po vaření štěrbinovou lžičkou odstraňte pěnu a vařte houby, dokud se nevaří - měly by přijít na povrch.
2. Vyhodíme plovoucí lišky do cedníku, počkáme na úplnou drenáž vody, pak vychlazené houby rozdrvíme do mlýnku na maso a vložíme do čisté misky.
3. Nalijte rostlinný olej do houbového kaviáru. Rozpustíme hořčici v octu a přidáme tam. Pepper Snack, mix.
4. Sterilizujeme malé sklenice a rozložíme v nich kaviár. Vložte sklenice do pomalého sporáku, přikryjte víka, ale neroďte se. Nainstalujte režim „Cook“ a sterilizovat houbové kaviár do pomalého vařiče po dobu 1 hodiny. Pak pevně válíme víka.
5. Kaviár nelze sklízet na zimu, ale trochu je dát do pomalého vařiče, vychladnout a hned jíst, bez konzervování.

Houbové kaviár se zeleninou v pomalém sporáku

Houbové kaviár lze kombinovat se zeleninou a získat poměrně příjemné jídlo, kombinující celou kytici aroma a vkusu. Pro toto svačinu budeme potřebovat:

• champignons - 0,5 kg;
• cibule - 1 ks.;
• bulharský pepř - 3 ks.;
• rajčata - 0,5 kg;
• rostlinný olej - 4 lžíce;
• sůl, cukr - podle chuti.

Podle tohoto algoritmu vyrábíme houby se zeleninou v pomalém sporáku:

1. Zelenina a houby před vařením a čistění od slupky, semen a dalších věcí. Je také vhodné volné rajčata z pokožky a na minutu je vaří v vroucí vodě.
2. Houby a cibule se rozpadají malé kostky. V vyhřívaném rostlinném oleji se nejprve smažíme, dokud nebude cibule připravena, a pak s ním vaříme Champignons. Nezapomeneme je opatřit, ale můžete přidat tymián nebo černý pepř pro chuť.
3. Jemně ořízněte lusky bulharského pepře a procházejte mlýnkem na maso.
4. Přidáváme pepř do misky a do režimu „hasicí“ se připravujeme s houbami, dokud nebude měkké.
5. Nalijte rajče, mírně nasávejte houbové kaviár do pomalého sporáku, zkuste to na sůl, přiveďte požadovanou chuť.
6. Tomach Snack po dobu dalších 30 minut. Po ochlazení je jídlo připraveno na krmivo, ale může být na zimu horké.

Houbové kaviár z parmice v pomalém sporáku

Svatba je skvělá pro přípravu houbového kaviáru v pomalém vařiči, ale před uhasíním je musí být vařeno. Následující komponenty se používají v receptu pro toto občerstvení:

• vařené houby - 1 kg;
• rajčata - 1 kg;
• slunečnicový olej - 1 šálek;
• cibule - 1 kg;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• Černý pepř, cukr, sůl - podle chuti.

Tímto způsobem vařte houby z houby v pomalém vařiči:

1. Důkladně umyjeme medovou agariku a vaříme je, dokud se nevaří na pánvi v slané vodě. Vypouštíme, vychladneme, rozdrtíme mlýnku na maso.
2. Svařujeme rajčata ve vroucí vodě, odstraníme pokožku a také procházíme mlýnkem na maso. Čistíme luk a rozdrvíme vše ve stejné mlýnku na maso v syrové podobě.
3. Nalijte zeleninovou hmotu do pomalého vařiče, přidejte rostlinný olej, rajčatovou pastu, cukr, pepř a sůl.
4. Vložili jsme program „hasicí“. Vařte houby kaviáru z hub v pomalém vařiči po dobu 1-1,5 hodin.
5. Poté vychlaďte a skryjte v chladničce pro skladování.

Houbové kaviár se sýrem a vejci v pomalém sporáku

Kaviár podle tohoto receptu je podobný pastě. Kromě hub přidáme také uzený sýr klobásy, stejně jako vařená vejce - získáte velmi vydatný předkrm živin. Pro jeho přípravu si vezmeme:

• champignons - 0,5 kg;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• cibule - 1 ks.;
• vejce - 5 ks.;
• sýr klobásy - 150 g;
• sůl, majonéza podle chuti.

Připravte si houby kaviárem v pomalém vařiči tímto způsobem:

1. Jemně ořízněte cibuli a houby, dobře umyté. Smažte cibuli v oleji a pak s ní Champignons. Pro vaření používáme režim „smažení“, smažte, dokud se z produktů vaří maximální množství kapaliny.
2. Vařte vejce zašroubovaně a tři na štěstka. Také si třeseme klobásový sýr a mícháme s vejci.
3. V pomalém vařiči, kde jsou houby smažené, smícháme všechny komponenty, přinášíme požadovanou chuť se solí, přidáme požadované množství majonézy - houby v pomalém vařiči je připraveno.

Houbové kaviár v pomalém vařiči. Video