Světlý, voňavý, právě přivezený z lesa, Chanterels chodí dobře s bramborami. Každá žena v domácnosti bude moci připravit jednoduché jídlo, které si zaslouží hodnou pozornost v pomalém vařiči doma.

Brambory s liškami v pomalém sporáku

Vaříme lehkou misku čerstvých chanterel a brambor. Toto jídlo je ideální na večeři nebo večeři. Připraveno jednoduše, z minimálního produktu.

Počet složek pro 4 porce:

• Čerstvé houby-0,5 kg;
• brambory - 6 ks. střední velikost;
• cibule - hlava;
• smažený olej - 4 lžíce;
• sůl a koření-trochu.

Popis nebo jak připravit lahodnou večeři:

1. V tomto případě zvažujeme klasický recept na vaření Chanterels v pomalém vařiči s bramborami. Jídlo je neuvěřitelně jednoduché, nevyžaduje náklady na práci, připravené v pomalém vařiči velmi rychle. Začneme tedy přípravou lesních darů. Pokud existuje potřeba, musí být houby pečlivě opláchnuty. Je žádoucí vyřešit - odstraňte listy, větvičky a další odpadky.
2. Proč by se neměly chanterely umyt bez potřeby? Protože tyto houby velmi absorbují veškerou kapalinu, stávají se vodnatou.
3. Pokud pochybujete o houbách, můžete vařit chanterely v mírně solené vodě. Na sporáku vařte 15 minut od okamžiku vaření vody v pomalém sporáku v „svařování“ nebo „polévce“ v režimu, včas přibližně stejných 15–20 minut.
4. Pokud jsou houby velké, musí být řezány, přibližně tak, aby plátky byly stejné velikosti.
5. Přišli jsme na houby, nyní je cibule, že všechno je jednoduché, musíte vyčistit cibuli ze skořápky a pak nasekat nožem na malých kostkách.
6. Houpající houby s cibulkou v oleji. Zapněte program „smažení“, nalijte máslo, nechte ho trochu zahřát, pak spusťte cibuli do mísy, smažte, dokud nezačne osvětlit, pak musíte dát nasekané houby, promíchat a poté můžete přepínat Zařízení do režimu „pečení“ do režimu „pečení“ pokračuje vaření po dobu 20 minut. Pravidelně promíchejte tak, aby byly výrobky v misce připraveny rovnoměrně.
7. Zatímco multicooker je zaneprázdněn, nemůžete také ztratit čas a mít čas na vyčištění brambor za 20 minut, umyjte pod kohoutkem, nakrájejte na středně velké kostky.
8. Po odpojení programu vložte brambory, přidejte sůl a černý pepř.
9. Smíchali se, znovu zapnuli program „pečení“ nebo „smažení“, časovač byl nastaven na 40 minut. Během této doby musíte smažit brambory s houbami, pravidelně míchat a poté snížit víko po vypnutí programu.
10. Brambory jsou téměř připravené, potřebuje trochu času, doslova 10 minut v režimu „vytápění“, aby se postavila pod uzavřeným víkem, pak může být položena na talíří. Vyzkoušejte jídlo pro sůl, ne -li dost - vařte, přidejte další koření, obohacujte hotové jídlo čerstvým nasekaným zeleným. Dobrou chuť!

Dušené brambory s chanterelly v pomalém sporáku

Tento recept na seznam složek se prakticky neliší, pouze metodou přípravy. Nemusíte stát u multicookeru, abyste smíchali brambory, smažili a sledovali, zda jste připravili jídlo nebo potřebujete jen velmi málo.

Jaké produkty jsou potřebné:

• chanterelles - 0,5 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• cibule - velká hlava;
• jedna malá mrkev;
• větvičky kopků a petrželky - 2 ks.;
• česnek - hřebíček;
• máslo - 1 lžička;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• smažení oleje - 2 lžíce.

Jak budeme vařit lahodné jídlo:

1. Připravíme houby - myjeme ve vodě, jen velmi rychle, protože Chanterelles silně absorbují vodu. Pokud jsou houby čisté, neměly by je umýt (pokud je produkt na 100%jistě v produktu).
2. Jinak, pokud houby vyžadují pozornost a čištění, pak je třeba je namočit ve studené vodě, odejít půl hodiny, pak opláchnout v několika vodách a poté čistit a také mírně stisknout přebytečnou vodu.
3. V případě potřeby lze houby vařit v mírně solené vodě. Režim „polévky“, „válečný-steam“, čas 15-20 minut.
4. Velké lišky je třeba řezat, aby hotové jídlo vypadalo harmonicky.
5. Cibule - čisté, nasekejte jemně kočky.
6. Nalijte do misky multikooketorového oleje na smažení. Pokud je to rostlinný olej. Neměli byste přidávat hodně oleje, i když Chanterely rychle absorbovaly všechno, po několika minutách všechno vrátí a není třeba zvyšovat část oleje pro smažení.
7. Nejprve smažte cibuli v vyhřívaném oleji, dokud se nerozjasní. Nestojí za to smažit, dokud se zlaté krusty, od té doby se prostě zčerná, až čeká, až se houby připravují. Proto dodržujeme všechna doporučení a nezasahujeme.
8. Smažte v režimu „smažení“, můžete povolit program „pečení“. Čas - 15 minut: 5 minut na cibuli, zbytek času - na Chanterellech.
9. Pak jsme vložili brambory, promíchali, přidali třetí část sklenice běžné vařené vody a přepnuli zařízení do režimu „hasicí“. Nastavili jsme časovač na 20 minut.
10. Když signál zní a pomalý sporák přepne do režimu „topení“, musíte zahodit víko, sůl a pepř téměř dokončenou misku, smíchejte. Poté zapněte program „pečení“, spusťte víko, vařte dalších 15-20 minut.
11. 5 minut před koncem programu přidejte nasekaný česnek, nasekané čerstvé zelené. Snižte víko, nechte multicookeru pracovat trochu více, a když uslyšíte signál, můžete bezpečně otevřít víko a okamžitě rozložit voňavé horké misky na talířích.

Vaši příbuzní nevyzkoušeli tak lahodnou večeři! Bramborové se ukázalo být měkké, houby byly voňavé a díky rozumné kombinaci koření a česneku se chuť hotové misky stala zvláštní. Doporučujeme přidat do této nádhery lžíci domácí kyselé smetany nebo pár slaných okurek. Užijte si chuť k jídlu na večeři!

Brambory s liškami v zakysané smetaně v pomalém sporáku

A toto jídlo má několik jmen a všechny jsou jednoduché, jedná se pouze o brambory s chanterelly, s houbami nebo bramborami s houbami v rustikální. Jakékoli jméno misky přichází na skutečnost, že bez dvou hlavních ingrediencí není možné připravit vydatnou večeři. Dříve byly houby s bramborami a zakysanou smetanou vařeny v květináčích v peci a nyní si můžete připravit podobné jídlo, ale pouze v pomalém vařiči.

Jaké jsou produkty pro vaření vydatné večeře:

• Čerstvé lišky - 1 kg;
• brambory - 800 g;
• kyselá smetana - neúplné sklo;
• cibule - hlava;
• mrkev je malá - 1 ks.;
• koření: Black Pepper Ground, mletá ořechová matice, sůl podle chuti;
• petržel a kopce jsou čerstvé - každý 3 větvičky;
• rostlina pro smažení - 2 lžíce.

Vaření s duší:

1. Chanterely musí být umyté, uvolněny z nalepených větví a listů, mírně stisknutím přebytečné kapaliny (je -li to nutné), nakrájejte na přibližně stejné kusy. Pokud jsou houby malé, neměli byste je řezat.
2. Připravujeme zeleninu tradičním způsobem: nejprve vyčistili, pak nasekanou cibuli, mrkev - tře na štěkání.
3. Nyní nalijte olej do pomalého vařiče, aktivujte program „smažení“. Když se olej zahřeje, nejprve jsme položili cibuli, smažte po dobu 5 minut za stálého míchání. Cibule by měla být průhledná, po které můžete mrkev dát, smažit jen pár minut a poté nalijte Chanterels.
4. Pražení všech ingrediencí provádíme, dokud se Chanterelles nepostaví s přebytečnou kapalinou. Tento proces může odejít z 20 minut a ještě více. Hlavní věcí je pravidelně míchat zeleninu a houby, pokud je to nutné - pro rozšíření programu.
5. V tomto období, zatímco je cibule smažená, může mít docela čas na další důležitou věc - je to připravit brambory. Je třeba jej vyčistit, nakrájet na velké kostky.
6. Pokud chcete, můžete samostatně, smažit brambory na rostlinném oleji na vysoké teplotě, takže to vyžaduje zlatou kůru. Pouze pokud to uděláte, musíte to často míchat tak, aby nedošlo k spálení.
7. Poté přidejte brambory do misky na vícenásobnou hodnotu, vložte koření: špetku muškátového oříšku, stejné množství čerstvě nasekaného černého pepře a soli, smíchejte.
8. Nyní přidáváme zakysanou smetanu, opět přesuneme všechny produkty špachtlí, poté můžete snižovat víko, nastavit režim „uhasizující“, položit časovač na prvním místě po dobu 20 minut.
9. Po signálu musíte zkontrolovat připravenost misky. Pokud jsou brambory stále ztvrdlé, musíte program rozšířit. Například vložte časovač po dobu dalších 10 minut. Pokud je brambor připraven, zatímco zařízení lze vypnout, zavřete víko.
10. Zatímco brouskujete čerstvé zelené, brambory dosáhnou uzavřeného víka. Musíte jen rozložit vonné jídlo na talířích, hojně nasekat čerstvými bylinkami a okamžitě pozvat všechny ke stolu. Tak snadné a snadné vyrobit neuvěřitelně aromatické, chutné a vydatné jídlo v pomalém vařiči. Pěkná vaření a chuť k jídlu!

Brambory s chanterelly a hovězí maso v zakysané smetaně v pomalém sporáku

Lesní dárky-chanterely a brambory jen vynikající ránu, a pokud přidáte další ingredienci, může jídlo hrát novým způsobem a otevírat stále více nového vkusu.

Z těchto produktů budeme vařit:

• hovězí maso - 0,5 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• Čerstvé lišky - 200 g;
• smažený olej - 3 lžíce;
• cibule - 1 ks.;
• pro marinádu: kořeněné byliny, mletá černý pepř, citronová šťáva (2 lžička), paprika, pepř, sůl-trochu.

Příprava misky krok za krokem:

1. Vybereme mladé hovězí maso, takže se připravuje rychleji. Pokud maso narazilo na žily a tvrdě, pak může být nakrájeno na kousky a lehce zbit.
2. Aby bylo maso ještě více voňavé, připravte marinádu. Smíchejte póly koření, přidejte citronovou šťávu, spusťte kousky masa, pošlete jej do ledničky na pár hodin.
3. Když je maso připraveno, je čas začít pracovat. Pro smažení musíte do pomalého sporáku nalít olej, aktivovat program „smažení“, po 3 minutách musí být kusy smažení ze všech stran, aby se hovězí maso chytilo a ruddy kůra se vytvořila. Do tohoto procesu trvá 10 minut.
4. Během této doby můžete dělat jinou práci: připravíme luk a houby. Cibule - nakrájejte na poloviční prsteny, opláchněte houby a podle potřeby je rozřezáte.
5. Když je maso připraveno, můžete bezpečně přidat cibuli a po několika minutách - Chanterelles. Všechno je třeba smíchat, pokračovat ve smažení.
6. Nechť je vše smažené, ale ne bez vaší účasti, budete se muset pravidelně míchat a ve svém volném čase musíte mít čas na vyčištění brambor, opláchnout a nakrájet na 4 díly.
7. Brambory musí být vloženy do misky multicookeru, sůl, přidat trochu mleté \u200b\u200bčerné pepře, smíchejte. Poté musíte nalít trochu vody.
8. Nainstalujeme program „hasicí“, časovač - po dobu 60 minut. Během tohoto období se maso ukáže šťavnaté, chanterely - měkké a voňavé, brambory - mírně měkké. Můžete ozdobit jídlo tak, jak chcete - posypte nakrájenými čerstvými bylinkami, položte lžíci zakysané smetany, podávejte nakládané okurky. Přejeme vám příjemnou chuť k jídlu!

Brambory s chanterelly v pomalém vařiči. Video