In der Sommerhitze möchte ich nicht viel fetthaltige Lebensmittel essen, so dass viele Hausfrauen daran gewöhnt wurden, das erste Gerichte ohne Fleisch in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie können mageres Borsch in einem Slow Cooker in nur 40 Minuten kochen. Es wird sich nicht vom üblichen ersten Gericht mit Fleisch unterscheiden, aber die Vorteile eines solchen Borschs werden erheblich sein. Niemand hat die ersten Gerichte abgesagt. Erstens müssen Sie auch in der heißen Jahreszeit flüssige Gerichte essen. Zweitens kann Lean Borsch in einem langsamen Kocher als „diätetische Gerichte“ eingestuft werden, und drittens kann ein leichter Borsch auf dem Pfosten essen.

Fastenborsch in einem langsamen Kocher

Im Allgemeinen hat jeder das gleiche Arbeitsprinzip. Unabhängig vom Modell empfehlen wir daher, einen klassischen mageren Borsch in einem langsamen Kocher vorzubereiten. Wenn Sie Ihren Verwandten nicht sagen, dass Sie Borsch ohne Fleisch gekocht haben, wird niemand einmal erraten!

Welche Produkte werden benötigt:

• kartoffelknollen - 500 g;
• kohl - 400 g;
• rüben und Zwiebeln - 250 g;
• roter bulgarischer Pfeffer - 2 PCs;
• frische Tomaten - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• tabelle Essig 9% - 1 EL;
• petersilie, Dill, Knoblauch - zu schmecken;
• salz und trockene Gewürze sind zu schmecken.

Die Anzahl der Produkte ist für eine Schüssel mit 4,5 Litern angezeigt.

Wie man schlanker Borsch in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir bereiten Gemüse in einer solchen Reihenfolge vor. Reinigen Sie zuerst die Kartoffeln, wasche sie unter einem Wasserstrom, schneide in Streifen und lege sie in eine Multicooker -Schüssel. Wasser gießen. Wir schalten das Programm „Löschen“ ein und setzen die Zeit - 60 Minuten.
2. Während die Kartoffeln gekocht sind, reinigen wir die Karotten und Zwiebeln. Zwiebeln können fein geschnitten werden, zerkleinerte Karotten auf einer mittleren Reibe.
3. Um Zeit zu sparen, machen wir ein Dressing für Borsch in einer Pfanne. Reinigen Sie die Rüben, schneiden Sie sie in dünne Streifen (Sie können eine grobe Reibe verwenden). Wir gießen ein wenig Pflanzenöl ein (diese Komponente befindet sich nicht in der Liste der Zutaten, jede Hausfrau entscheidet sich für sich selbst, Sie müssen Öl verwenden oder Sie können Borsch ohne Fette kochen).
4. Wir setzen die Rüben ein und fügen 1 EL hinzu. Essig.
5. Während sich die Rüben vorbereiten, schneiden Sie den bulgarischen roten Pfeffer und Tomaten. Wir senden an Rüben. Mischen Sie den Spatel und bereiten Sie eine Tankstelle für Borsch unter einem geschlossenen Deckel vor. Wenn Sie sich nicht eilig haben, können Sie einen mageren Borsch in einem langsamen Kocher mit einer Tankstelle vorbereiten. Stellen Sie in der Multicooker -Schüssel Gemüse in die gleiche Reihenfolge ein, bereiten Sie sich im „Löscher“ -Modus und in der Kochzeit vor - mindestens 40 Minuten.
6. Lassen Sie uns von der Vorbereitung der Tankstelle ablenken und die Kartoffeln ansehen, wenn sie bereits weich geworden ist, können Sie schnell anfangen, Kohl zu stürzen. Sobald Sie fertig sind, ist es Zeit, Kohl an unsere Kartoffeln zu schicken. Für diejenigen, die den Kohl in Borsch lieben, um knusprig zu sein, können Sie nicht viel eilen.
7. Wir kochen weiter schlanke Borsch in einem langsamen Kocher, bis der Kohl weich. Sobald es weich wird, fügen Sie eine Tankstelle hinzu. Mischen Sie den Inhalt mit einem speziellen Spatel und bereiten Sie sich weiter im gleichen Modus vor. In einem langsamen Kocher gibt es sehr wenig links und lecker, duftender magerer Borsch.
8. Nur die Zeit, frisches Grün und Knoblauch zu mahlen. Little Secret: Ein zartes Aroma und ein besonderer Geschmack von Borcht Spicy Grass Basilikum geben. Wählen Sie einfach frische Basilikum mit grünen Blättern.

Der letzte Schlag - öffnen Sie den Multicooker -Deckel, fügen Sie ein duftend gehacktes Grün hinzu und lassen Sie den Borsch für einige Minuten. Lassen Sie es für weitere 3-4 Minuten löschen. Sobald Sie sehen, dass der Borsch zu kochen begann, ist es Zeit, den Slow Cooker auszuschalten. Die Farbe des Borschs ist reich, das Aroma ist ausgezeichnet und der Geschmack ist etwas Besonderes. Rufen Sie das Haus zum Tisch an und behandeln Sie den in einem langsamen Kocher gekochten mageren Borschtsch.

Lenten Borsch in einem Slow Cooker mit Gewürzen und Sellerie

Jede Hausfrau hat sein eigenes Rezept für Borsch. Es ist unmöglich, ein Gericht nach einem Rezept zuzubereiten und den gleichen Geschmack zu erwarten. Wie auch immer, das Gericht wird sich unterscheiden. Es reicht aus, nur eine Zutat hinzuzufügen und das Gericht wird auf neue Weise spielen. Wir haben einfach eine solche Gelegenheit, weil wir Lean Borsch in einem Slow Cooker kochen und ein paar Gewürze und Sellerie hinzuzufügen. Übrigens wird das erste Gericht einen hervorragenden Geschmack haben und unserem Körper zugute kommen.

Zutaten für die Zubereitung von magerem Borsch in einem Slow Cooker:

• weißer Kohl - 1/4 Kopf;
• kartoffeln-3-4 PCs;
• karotten und Zwiebeln - 1 PC;
• stangensellerie;
• selleriewurzel - 1 Durchschnittliches Stück. Sie können Petersilienwurzel verwenden;
• rüben - 1 PC;
• zitrone - 2 Scheiben;
• gemüseöl - 1 EL;
• knoblauch - 3 Nelken;
• salz, Zucker, Gewürze (Paprika mit duftendem und schwarzem Boden, Lorbeerblatt) - schmecken.

Schritt -by -STEP -Zubereitung von Lean Borsch in einem Slow Cooker:

1. Wir reinigen die Karotten, Rüben und Kohl. Karotten auf die mittlere Reibe reiben, den Kohl hacken. Wir setzen die Rüben an die Seite.
2. Wir reinigen die Hälfte der Zwiebel, schneiden sie sehr fein.
3. Schneiden Sie den Stiel und die Selleriewurzel.
4. Wir bereiten eine Multicooker -Schüssel im Voraus vor - sie sollte sauber und trocken sein.
5. Gießen Sie Gemüseöl auf den Boden der Schüssel. Übrigens kann es nicht nur Sonnenblumenöl sein, Mais oder Olive ist für Borsch geeignet.
6. Schalten Sie den "Braten" -Modus 10 Minuten ein. Wir setzen Zwiebeln, Sellerie und Gewürze in die Schüssel. Ein sehr leckerer magerer Borsch in einem Slow Cooker wird erhalten, wenn Sie eine solche Mischung aus würzigen Kräutern verwenden: Nehmen Sie etwas Lorbeer, duftende Erbsen, schwarze Pfeffer, italienische Kräuter, Curry und Hopfensunels. Lassen Sie die Gewürze ein wenig in Öl gebraten. Also bekommen wir einen duftenden Borsch mit einem interessanten reichen Geschmack.
7. Nach 10 Minuten setzen wir Kartoffeln, gehackte Kohl, ganze Rüben, Glühbirnenhälfte (Sie müssen sie nicht schneiden!) Und 2 Zitronenscheiben (verwenden Sie es anstelle von Essig) in einer Multicooker -Schüssel.
8. Wasser gießen, etwas Salz und Zucker geben. Wir zeigen den Modus „Löschen“, die Zeit des Kochens von schlankem Borsch in einem langsamen Kocher ist 1 Stunde.
9. Wenn das Signal klingt, ist es Zeit, die Rüben zu bekommen. Nur in dieser Zeit wird es kochen. Und jetzt geben wir es durch eine grobe Reibe oder schicken es an einen Mixer. Wie sehr du magst.
10. Wir werden zerkleinerte Rüben zurück zu unserem schlanken Borsch schicken.
11. Wir schalten das Programm "Backen" ein und warten, bis der Borsch kochen kann. Sobald die Blasen auf der Oberfläche erscheinen, ist es Zeit, den Slow Cooker auszuschalten.
12. Wir lassen den Knoblauch durch die Presse. Wenn Sie viel Knoblauch in Borsch mögen, können Sie die Menge verdoppeln und 5-6 Nelken setzen.
13. Wir schicken den Knoblauch in den Borschtsch, schließen den Deckel und lassen unseren mageren Borsch 20 Minuten in einem langsamen Kocher.

Das Gericht ist fertig, Sie können Borsch auf Teller gießen und Ihr Zuhause behandeln. Vergessen Sie in jedem Teller nicht, gehackte frische Grüns zu setzen. Ein solch magerer Borsch, der in einem langsamen Kocher gekocht wird, kann mit Roggenprobbles serviert werden. Guten Appetit!

Fastenborsch in einem Multicooker mit Bohnen

Wir bieten an, Lean Borsch in einem Multicooker mit Bohnen zu kochen. Laut diesem Rezept haben unsere großen Grandmoths auch Borschtsch vorbereitet, nur anstelle eines Multicookers hatten sie geräumige Töpfe. Borsch war viele Stunden im russischen Ofen, stellte sich aber als sehr reich, lecker und befriedigend heraus. Wir haben keine Öfen, aber es gibt einen Multicooker, es wird durch einen russischen Herd ersetzt.

Dank der Bohnen, die eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und anderen vorteilhaften Substanzen enthält, haben Sie kein Gefühl des Hungers, und schlanker Borsch, der in einem langsamen Kocher geschweißt wird, hilft, zusätzliche Pfund loszuwerden.

Produkte zum Kochen von Borschtsch:

• bohnen - 1 Tasse;
• karotten, Rüben und Zwiebeln - 1 PC;
• tomatensaft - 1 Tasse;
• kartoffeln-4-5 PCs;
• ein halber durchschnittlicher Kohl;
• wasser-2-2,5 l;
• gemüseöl - 3 EL;
• salz, Gewürze, frisches Grün zum Geschmack.

Vorbereitung von Lean Borsch in einem Multicooker mit Bohnen:

1. Zunächst werden wir die Bohnen im Wasser vorab. Es ist besser, es nachts zu tun, und am Morgen können Sie einfach einen mageren Borsch in einem langsamen Kocher kochen.
2. Wir lassen das Wasser aus den Bohnen ab und waschen es mehrmals. Wir legen den Multicooker in die Schüssel und gießen eine kleine Menge Wasser (damit er die Bohnen bedeckt).
3. Schalten Sie den "Braten" -Modus ein. Wir müssen warten, bis Wasser kochen. 10 Minuten lang die Bohnen kochen. Nach Ablauf der Zeit das Wasser abtropfen lassen und den frischen füllen. Wir schalten den "Braten" -Modus ein, die Bohnen werden ungefähr 40 Minuten vorbereitet. Von Zeit zu Zeit versuchen wir die Bereitschaft der Bohnen, da die Kochzeit je nach Sorte variieren kann. Wir brauchen fast bereite Bohnen.
4. Während dieser Zeit, während die Bohnen gekocht sind, reinigen wir die Karotten, Rüben und Zwiebeln. Sie können die Zeit des Kochens von magerem Borsch in einem langsamen Kocher verlängern und warten, bis die Bohnen gekocht sind, aber es wird besser, wenn wir das zerkleinertes Gemüse in einer Pfanne braten. Wenn das Gemüse leicht gedünstet ist, fügen Sie Tomatensaft hinzu.
5. Wir haben Bohnen gekocht und der Borsch ist zubereitet. Nur die Zeit für die Vorbereitung von Kartoffeln und Kohl. Wir reinigen die Kartoffeln, schneiden in Streifen oder Würfel, gehackten Kohl.
6. Wenn das Soundsignal klingt, öffnen Sie den Multicooker -Deckel, fügen Sie Kartoffeln und Bohnen mit gehacktem Kohl hinzu. Vergessen Sie nicht, sofort zu salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen.
7. Wir schalten das Löschenprogramm ein. Die Vorbereitung von Lean Borsch in einem Slow Cooker ist 1 Stunde.
8. 10 Minuten vor dem Ende des Programms, fügen Sie gehacktes Knoblauch und frische Grün hinzu. Mischen, versuchen Sie Borsch, um zu schmecken-wenn das Salz nicht ausreicht, können Sie etwas mehr sagen, übrigens, vergessen Sie den Zucker nicht, ein bisschen und das Gericht wird auf neue Weise spielen. Für den gleichen Zweck können Sie mehrere Zitronenschneider in Borsch aufnehmen. Wenn Borsch in einem langsamen Kocher vorbereitet ist, kann die Zitrone entfernt werden.

Wir geben unserem Borsch ein wenig „Ruhe“, nur 15 bis 20 Minuten, und gießen es dann auf Teller. Unsere Großmütter kochten einen solchen Borsch mit Bohnen und Fleisch und servierten mit Sauerrahm. Da wir einen diätetischen mageren Borsch in einem langsamen Kocher zubereitet haben, stellen wir anstelle von saurer Sahne ein wenig frisches Grün.

Fastenborsch in einem Slow Cooker mit Sprats

Unglaublich, dieses Rezept existiert wirklich und wird von Generation zu Generation übertragen. Glaube nicht? Fragen Sie Ihre Mütter und Großmütter - sie haben sicherlich einen mageren Borsch mit Sprats vorbereitet. Wir haben jede Chance, dieses Meisterwerk Rezept zu wiederholen und Lean Borsch in einem Slow Cooker mit Zugabe von Ozeanspräts zu kochen.

Zutaten zum Kochen:

• naturschutz "Sprat in Tomate" - 2 Gläser;
• bohnen - 1 Tasse;
• kartoffeln - 3 PCs;
• durchschnittliche Karotten - 2 PCs;
• kleine Rüben - 1 PC;
• kohl - 150 g;
• tomaten - 3 PCs oder Tomatenpaste (50 g);
• roter bulgarischer Pfeffer - 1PC;
• salz, Gewürz - zu schmecken.

Vorbereitung von Lean Borsch in einem Slow Cooker:

1. Einweichen Sie die Bohnen zuerst für die Nacht.
2. Vor dem Kochen das Wasser abtropfen lassen, die Bohnen mit frischem Wasser gießen. Schalten Sie das Programm "Braten" für 20 Minuten ein.
3. Wenn die Bohnen gekocht werden, muss das Wasser entwässert werden. Seien Sie nicht überrascht, wenn es dunkel geworden ist, kann Wasser aufgrund einer Bohnen verdunkeln.
4. Während sich die Bohnen vorbereiten, werden wir einen Braten machen. Reinigen Sie zuerst die Rüben, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer durch Streifen und geben Sie es in eine Pfanne mit einer kleinen Menge Pflanzenöl.
5. Der nächste Schritt besteht darin, die Karotten in Streifen, Pfeffer und an Rüben zu schicken.
6. Wir schneiden die Zwiebel in halb Ringen und legten eine Tankstelle.
7. Wir löschen das Gemüse weiter, bis wir gekocht sind (Gemüse sollte weich werden).
8. Wenn die Zwiebel durchscheinend und leicht Pommes wird, können Sie dem Gemüse frische Tomaten oder Tomatenpaste, Salz und Gewürze hinzufügen.
9. Wir bringen den Braten zum Kochen und während aus dem Ausschalten sollte er brauen.
10. Die Kurve kam. Öffnen Sie Gläser, legen Sie den Fisch zu unserem Braten und schließen Sie den Deckel.
11. Wir reinigen die Kartoffeln, schneiden in Würfel und geben sie auf Bohnen. Es sollte in dieser Zeit nur mit einem halben Anschluss geschweißt werden.
12. Wir erweitern das Programm um weitere 20 Minuten. Wir warten, bis unsere Kartoffeln kochen.
13. Während es Zeit gibt, versuchen wir, den Kohl so dünn wie möglich zu hacken. Wir legen es, wenn die Kartoffeln weich werden.
14. Nach dem Kohl kam das Braten durch. Mischen Sie alle Zutaten in einer Multicooker -Schüssel und probieren Sie unseren Borsch zum Geschmack. Wir kochen weiterhin Lean Borsch in einem Slow Cooker mit dem Frittierprogramm. Wir müssen warten, bis der Borsch zu kochen beginnt und das Gerät ausschalten. Wenn Sie weicher Kohl mögen, müssen Sie die Zeit des Kochens von Magerborsch in einem Slow Cooker für weitere 10 Minuten verlängern.

Borsch mit Sprats kann sofort am Tisch serviert werden. Geben Sie gehackte Grüns und Knoblauch in jeden Teller. Guten Appetit!

Fastenborsch in einem Slow Cooker mit Pilzen

Wir bieten dieses Rezept an, um ein köstliches und herzhaftes Gericht zuzubereiten - schlanker Borsch in einem Slow Cooker. Wir werden traditionelles Fleisch durch Pilze ersetzen. Der Geschmack wird ein ungewöhnliches Gericht erwerben, aber im Ernährungswert ist es Borschtsch nicht unter dem Fleisch unterlegen.

Welche Produkte werden benötigt:

• kartoffeln-3-4 PCs;
• kohl - Hälfte des Kopfes;
• karotten, Glühbirne, Rüben - 1 PC;
• petersilie -Wurzel - 1 PC;
• pasternak Root - 1 PC;
• getrocknete Pilze-150 g oder frische Champignons-4-5-PCs;
• bohnen - 100 g;
• wasser - 2,5 l;
• rote Beete Kvass - 1 Tasse;
• gemüseöl - 2 EL;
• tomatensaft - 150 g;
• salz, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer mit Erbsen zum Geschmack.

Stufen Sie -by -step -Zubereitung von magerem Borsch in einem Slow Cooker mit Pilzen:

1. Die Bohnen müssen zuerst 4-5 Stunden und vorzugsweise nachts eingeweicht werden. Wasser gießen, frisches Wasser gießen und die Bohnen kochen lassen. Installieren Sie das Programm „Löschen“, Kochzeit - 1 Stunde. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie Borsch ohne Bohnen kochen.
2. Getrocknete Pilze müssen 30 Minuten lang in kaltem Wasser getränkt werden. Abtropfen Sie das Wasser vor dem Kochen ab, schneiden Sie die Pilze in Streifen. Frische Pilze waschen und schneiden einfach.
3. Kochen Sie Pilze im "Braten" -Modus 20 Minuten lang. Nach dem Kochen sollte Wasser in einen separaten Behälter abgelassen werden.
4. Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Pasternak Root, Chop. Drei Karotten auf einer groben Reibe.
5. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Multicooker -Schüssel und aktivieren Sie den "Braten" -Modus. Das Gemüse mit Pilzen braten.
6. Während das Gemüse gekocht wird, können Sie die Rüben reinigen und in Streifen schneiden.
7. In der Pfanne die Rüben in Öl braten und in das Gemüse hinzufügen, die Tomate geben und dann den Kvass der Rübe ausfüllen. Wir bereiten uns weiter auf weitere 5 Minuten vor.
8. Wir fügen Wasser hinzu, legen die Kartoffeln mit Würfel, gehackten Kohl und Bohnen gehackt. Salz Pfeffer. Wir schalten den „Löschen“ -Modus 50 Minuten ein.

KVASS -Rezept: Reinigen Sie die Rüben, in Streifen geschnitten, in ein Glas geben. Gießen Sie die Wurzelernte mit gekochtem Wasser bei Raumtemperatur. Um die Gärung und den Geschmack zu verbessern, können Sie 1 EL hinzufügen. Sahara. Der Behälter wird an einem dunklen, kühlen Ort entfernt (anstelle des Deckels ist mit Gaze bedeckt) und warten Sie, bis der Fermentationsprozess beginnt. Nach 3 ist maximal 5 Tage KVASS bereit. Es muss durch Gaze belastet und wie beabsichtigt verwendet werden. Sie müssen das Getränk im Kühlschrank aufbewahren oder es in den Keller senken.

Sobald das Signal klingt, ist es Zeit, die Verwandten auf dem Tisch zu öffnen und es mit einer köstlichen, reichhaltigen Pilz -Magersuppe zu behandeln, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Ja, und vergessen Sie nicht, fein gehacktes Dill in jeden Teller zu stecken.